O škodlivosti cukru sa už napísali hrubé knihy, ale väčšina z nás ho stále konzumuje príliš veľa, čo má negatívny vplyv na celý organizmus a spomaľuje mnohé procesy, ktoré v ňom neustále prebiehajú. Udržiavanie normálnej hladiny cukru v krvi by sa malo stať zvykom a oplatí sa vedieť, čo spôsobuje nekontrolované výkyvy a ako sa s nimi prirodzene vyrovnať. Ak to neurobíme, čoskoro môžeme zistiť, že naša hladina glukózy v krvi nalačno je oveľa vyššia ako normálne, a to nás vystavuje riziku vzniku mnohých nebezpečných ochorení.To nás vystavuje riziku vzniku mnohých závažných ochorení vrátane cukrovky 2. typu, ktorá je spôsobená zvyšujúcou sa inzulínovou rezistenciou.

Cukor, známy aj pod iným názvom sacharóza, je chemická zlúčenina klasifikovaná ako sacharid, ktorý je disacharidom zloženým z dvoch monosacharidov, glukózy a fruktózy. Chemický vzorec cukru je veľmi zložitý a ťažko zapamätateľný, _C12H22O11a má podobu malých bezfarebných kryštálikov. Názov biely cukor je preto trochu zavádzajúci, lenže viac nás núti myslieť si, že má práve takúto farbu. Cukor sa prirodzene vyskytuje v mnohých produktoch, predovšetkým v ovocí a zelenine, a dva najčastejšie používané zdroje sú:

Na trhu sú dostupné aj iné druhy cukru, ktoré vznikajú zmiešaním s rôznymi prísadami, ktoré ovplyvňujú chuť. Existuje aj rozdelenie cukrov, ktoré sa nachádzajú vo výrobkoch, ktoré denne konzumujeme, a delíme ich na:

Aj mierne zvýšená hladina cukru v krvi môže vážne oh roziť naše zdravie a stať sa okrem iného príčinou hyperglykémie. Z tohto dôvodu je vhodné vedieť, aká je prípustná koncentrácia glukózy tolerovaná organizmom a aké sú prísne normy:

Jej udržiavanie je dokonca nevyhnutné, ovplyvňuje správne fungovanie celého organizmu a norma glukózy v krvi, samozrejme, meraná vždy nalačno, by sa mala pohybovať medzi 77 a 99 mg/dl (3,9 až 5,5 mmol/l).

Ak začnete akýmkoľvek spôsobom pociťovať, že množstvo glukózy v krvi je príliš vysoké, môže to znamenať, že hladina cukru v krvi je príliš vysoká, čo si už vyžaduje konzultáciu s lekárom alebo dietológom, pretože existuje riziko prediabetu. Hladina cukru nameraná nalačno sa v tomto prípade zvyčajne pohybuje medzi 100 a 125 mg/dl (5,6 až 6,9 mmol/l).

O takejto situácii môžeme hovoriť vtedy, keď je hladina glukózy v krvi vyššia ako 125 mg/dl (7,0 mmol/l). Ide o stav, ktorý si vyžaduje okamžitú návštevu praktického lekára diabetológa na ďalšie vyšetrenia pre možný rozvoj cukrovky, ochorenia, ktoré môže byť dokonca život ohrozujúce.

Uvádzame tu normy, príčiny a dôsledky príliš vysokej hladiny glukózy v tele, ale takmerrovnaké zdravotné riziko môže predstavovať nielen nadbytok cukru v krvi, ale aj jeho prípadný nedostatok, meraný množstvom nalačno pod 77 mg/dl (3,9 mmol/l). V takom prípade možno očakávať hypoglykémiu, t. j. podchladenie.

Určite sa oplatí pravidelne a pri zistení akýchkoľvek odchýlok sledovať hladinu cukru v krvi, aby bolo možné včas odhaliť prípadné zdravotné problémy, ktoré môžu zo zvýšenej hladiny vzniknúť. Aby ste si takúto diagnózu mohli urobiť sami, je potrebné vopred poznať všetky možné príčiny, prečo k tomu dochádza, a potom aplikovať overené, najlepšie domáce spôsoby na ich zníženie. Pokiaľ však ide o prudké zvýšenie hladiny cukru, veľmi často si za to môžeme sami a odborníci medzi najčastejšie príčiny zaraďujú

To je v skratke strava, ktorá spôsobuje nielen zvýšenie hodnôt glukózy v krvi nad vyššie uvedené normy. Môže sa stať aj príčinou zvyšujúcej sa nadváhy a obezity, ktorá tiež ohrozuje zdravie a v niektorých prípadoch aj život. Obzvlášť nebezpečná je abdominálna obezita, preto je potrebné vzdať sa viacerých skupín výrobkov a zmiznúť z našich jedálnych lístkov:

Nedostatok fyzickej aktivitya každodenného cvičenia má priamy vplyv na spôsob stravovania, čo spôsobuje nielen nezvládnuteľný nárast hmotnosti, ale aj poruchy trávenia, ktoré sú okrem iného dôsledkom nesprávnej peristaltiky čriev a spomalenia metabolických procesov v tele. Nikto nás nenúti, aby sme sa hneď pustili do športovej disciplíny, ale hodinová prechádzka po jedle sa veľmi odporúča. Zároveň nezabúdajte, že príliš veľa pohybu vyplavuje cukor, preto je vhodné predtým zjesť plnohodnotné jedlo bohaté na sacharidy.

Vysokú hladinu glukózy v krvi môže spôsobiť aj užívanie niektorých skupín liekov, preto je potrebné pozorne si prečítať Preto je dôležité pozorne si prečítať príbalový leták konkrétneho lieku, a ak máte akékoľvek problémy s hladinou cukru v krvi, mali by ste informovať lekára, ktorý vám liek predpísal. Predovšetkým musíte byť opatrní pri liekoch, ako sú glukokortikosteroidy, niektoré lieky s psychotickými účinkami, lieky užívané na prevenciu odmietnutia transplantátov, a ak máte akékoľvek pochybnosti, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.

Veľmi dôležitým, ale často zanedbávaným faktorom spôsobujúcim tzv. vysoký cukor, je dlhodobý stresktorý má negatívny vplyv na mnohé zdravotné problémy a môže narušiť takmer celý organizmus. Život v strese nepriaznivo ovplyvňuje činnosť pankreasu a jeho produkciu inzulínu, a práve tento hormón koniec koncov ovplyvňuje hladinu cukru, jej zvyšovanie, znižovanie alebo dodržiavanie vyššie opísaných noriem.

Existuje mnoho spôsobov, ako rýchlo znížiť hladinu cukru, ale najčastejšie sa rozhodujeme pre farmakologické riešenia, pričom úplne ignorujeme tie prírodné, ktoré sa používajú už desaťročia a zvyčajne nemajú žiadne vedľajšie účinky. Už vieme, ako sa zníženie glukózy dosahuje vylúčením niektorých potravín a ich nahradením zdravšími náprotivkami, pričom obe tieto možnosti sme spomínali už skôr v tomto texte.

Dozvedeli sme sa tiež, že vyššiu hladinu cukru v krvi môžeme znížiť udržiavaním sa v dobrej kondícii a vyhýbaním sa stresovým situáciám. Cukor však môžeme pomerne rýchlo znížiť aj pomocou vhodne zvolených bylín a rastlín s preukázanými, overenými liečivými vlastnosťami, z ktorých sa najčastejšie používajú:

Koreň škorice je známy predovšetkým vďaka svojmu kuchynskému využitiu, ale stojí za to vedieť, že účinne a rýchlo znižuje aj hladinu cukru. Stimuluje inzulínové receptory na povrchu bunkových membrán, a tak zabezpečuje, že hladina glukózy v krvi nestúpa, okrem toho zrýchľuje metabolizmus a zároveň znižuje LDL cholesterol.

Všetkým milovníkom fytoterapie dobre známe ovocie, ktoré nám umožňuje znížiť príliš vysokú hladinu cukru v krvi a ktoré sa oplatí mať v domácej lekárničke. Mali by sme ich používať, ak jeme príliš veľa potravín s vysokým glykemickým indexom, ktorý umožňuje účinne znížiť, pričom priaznivo pôsobí na trávenie a udržiava správnu hladinu triglyceridov a cholesterolu v krvi. Moruša biela tiež spomaľuje vstrebávanie glukózy z toho, čo zjeme, tým, že rozkladá nadbytočnú sacharózu a škrob.

Ďalšia rastlina s liečivými vlastnosťami výrazne znižujúcimi hladinu cukru v tele, odporúčaná najmä ľuďom s cukrovkou 1. typu. Overený účinok senovky gréckej spočíva v potlačení prudkého nárastu cukru v krvi bezprostredne po jedle a zvýšení sekrécie inzulínu pankreasom vďaka prítomnosti slizovitých látok a jedinečnej aminokyseliny 4-hydroxyizoleucínu.

Každý vyznávač prírodnej medicíny už pravdepodobne počul o šalvii muškátovej a jej mnohých zdraviu prospešných vlastnostiach. Málokto si však uvedomuje, že môže mať priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi a na reguláciu a udržiavanie jeho normálnej hladiny. Treba si to uvedomiť a pôsobenie výťažkov zo šalvie a výživových doplnkov s jej obsahom je okrem iného založené na aktivácii procesov vedúcich k odstráneniu nepotrebného cukru v krvi.Pôsobenie výťažkov zo šalvie a výživových doplnkov s jej obsahom spočíva okrem iného v aktivácii procesov vedúcich k odstráneniu nadbytočných mastných kyselín, čím sa zvyšuje citlivosť na inzulín.

Dobrým a odporúčaným spôsobom znižovania hladiny cukru v krvi je užívanie púpavy, ktorej účinky oceňuje čoraz viac ľudí bojujúcich s rôznymi štádiami cukrovky. Hladinu cukru v krvi ovplyvňuje inulín obsiahnutý v púpave, chemická zlúčenina, ktorá umožňuje reguláciu metabolizmu sacharidov, brzdí nadmerné vstrebávanie glukózy z potravy a znižuje glykemický index potravín, v ktorých je príliš vysoký.

Zdroje: