Cel mai valoros lucru din viața omului nu sunt bunurile de lux, mașinile, casele sau super hainele, ci sănătatea noastră, ceva ce, dacă o pierdem, nu vom putea cumpăra cu niciun ban, nici măcar cu cei mai mulți bani. Prin urmare, a avea grijă de el ar trebui să devină un obicei, o obișnuință, iar o astfel de abordare sistematică este cea mai bună garanție a unei protecții eficiente împotriva bolilor sau a altor infecții la fel de supărătoare. În acest scop, puteți lua în mod obișnuit agenți farmacologici, care, cu toate acestea, cu o utilizare prelungită au efecte secundare destul de neplăcute și supărătoare, așa că este mai bine să vă bazați pe metode tipic naturale. Una dintre cele mai frecvent recomandate este consumul regulat de infuzii din plante cu proprietăți numeroase și confirmate pentru sănătate, cum ar fi extrem de popularul yerba mate, adică extractul din holly din Paraguay.

Yerba mate a ajuns pe continentul nostru din bazinul râului Parana din America de Sud, unde era băutura preferată a triburilor de indieni care trăiau în aceste regiuni îndepărtate ale globului. Timp de secole, indienii au consumat frunze de holly ca un stimulent popular cu proprietăți valoroase, dintre care cele mai importante pentru ei erau furnizarea de cantități mari de energie și eliminarea senzației de oboseală necesară pentru vânătoare.

În ciuda popularității sale uriașe, planta crește în mod natural doar în patru țări: Argentina, Brazilia, Paraguay și Uruguay, dar, de-a lungul timpului, au apărut plantații în alte părți, unde este cultivată la scară industrială. Se poate spune că în țările din această parte a lumii a devenit băutura națională, iar Papa Francisc, care provine din Argentina, este unul dintre marii săi fani. A fost adus în Europa de misionarii iezuiți în secolul al XVII-lea, dar acum se bucură de cea mai mare popularitate.

Planta de hulpavă paraguayană aparține speciei hollyhocks, arbuști veșnic verzi, deși seamănă mai mult cu copacii, cu o înălțime de până la 15 metri. Cu toate acestea, înălțimea medie a soiului cultivat atinge maximum 6 – 8 m, cu un trunchi neted, alb și frunze lungi de 5 cm, lungi și zimțate, de culoare verde închis pe partea superioară și verde deschis pe partea inferioară. Florile mici, adunate în buchete albe sau crem, se transformă în fructele caracteristice, fructe cărnoase de culoare purpurie sau roșu închis. Crenguțele și frunzele uscate, pregătite corespunzător, sunt folosite pentru a obține o infuzie aromată cunoscută sub numele de yerba mate. Din nefericire, condițiile meteorologice din Polonia nu permit cultivarea huliganului, care necesită temperaturi mult mai ridicate pentru o creștere adecvată, între 23 și 25 de grade ziua și chiar 18-20 de grade noaptea.

Din fericire, yerba mate este acum disponibil nu numai în magazinele de produse alimentare sănătoase și organice, astfel încât să putem aprecia pe deplin proprietățile sale – și chiar are cu ce să ne lăudăm. În fiecare frunzuliță găsim o întreagă serie de nutrienți valoroși, în doze perfect potrivite, iar aceștia sunt cei care au un efect benefic excepțional asupra organismului nostru, în special componente precum:

Să recunoaștem, nu multe alte plante care se găsesc în dulapurile noastre medicinale au o astfel de compoziție. Prin urmare, merită să ne gândim să le înlocuim cu yerba mate, care nu numai că este gustos, deși trebuie să ne obișnuim cu gustul, dar are și proprietăți pentru sănătate confirmate de mulți specialiști. Studiile au arătat că băutul regulat de ceai de holly nu numai că îmbunătățește starea generală de sănătate, dar este, de asemenea, important în tratamentul și prevenirea multor boli grave. Cu toate acestea, din cauza posibilității de supradozaj de cofeină, nu se recomandă consumul unei cantități prea mari de cofeină, iar femeile însărcinate și mamele care alăptează ar trebui să evite consumul de yerba mate. Alte efecte secundare, nu foarte supărătoare, sunt la rândul lor legate de proprietățile diuretice, care în supradozaj pot duce la deshidratarea organismului, dar dacă se respectă cantitățile recomandate, nu există riscul de a vă face rău în acest fel.

Numărul de proprietăți de promovare a sănătății de la yerba mate poate fi surprinzător la început, dar este o idee bună pentru a înlocui cea mai mare parte a băuturilor calde consumate în timpul zilei. Beneficiile vor fi imediate, iar după o perioadă de timp vom observa și o scădere rapidă în greutate și, cel mai important, fără efectul yoyo menționat. Acest efect de slăbire al holtei este confirmat și de nutriționiștii profesioniști, care subliniază eficiența sa ridicată, dar numai dacă devine unul dintre elementele unei diete atent alcătuite. Fără o dietă adecvată, mese hipocalorice, pline de substanțe esențiale pentru sănătate, combinate cu multă mișcare, nu putem conta pe obținerea rezultatelor așteptate. Cu toate acestea, yerba mate sprijină în mod eficient acest lucru prin efectul său asupra digestiei și metabolismului, intensificând și reglând în mod semnificativ aceste procese importante.

Cea mai importantă acțiune pentru pierderea în greutate este suprimarea apetitului excesiv și adesea dificil de controlat, fără de care ajungem în mod constant la gustări nesănătoase și, desigur, la îngrășare. Infuzia păcălește eficient creierul, care primește un semnal de sațietate și permite un control mai bun chiar și al mâncării compulsive sau al gustărilor nocturne. În plus, ne putem baza pe o detoxifiere completă, o curățare temeinică de toxine, un alt factor direct responsabil pentru creșterea în greutate, din păcate adesea neglijat. În concluzie, digerăm mai bine toate mesele, ardem mai repede grăsimile și, datorită proprietăților sale diuretice, eliminăm și excesul de apă din organism.

Clasamentul arzătoarelor de grăsimi – vezi cele mai bune

Popularitatea tot mai mare a yerba mate se traduce automat prin creșterea disponibilității sale, iar noi nu mai trebuie să îl căutăm doar în magazinele specializate în produse naturiste. Îl găsim chiar și în supermarketuri, care au introdus secțiuni pentru iubitorii de produse ecologice pentru a răspunde nevoilor clienților.

De obicei, cumpărăm frunze și tulpini uscate de hrișcă, care sunt perfecte pentru prepararea ceaiului, și putem folosi vase speciale pentru a face din acest lucru o ceremonie complicată, dar fascinantă, asemănătoare cu prepararea ceaiului verde japonez. Cantitatea atent măsurată de ceai uscat se toarnă într-o matuka sau calabash, se toarnă peste apă la o temperatură de 70-80 de grade, se infuzează timp de cel puțin cinci minute, iar gustul poate fi îmbunătățit prin adăugarea unei lingurițe de miere sau a unei felii de lămâie. Bineînțeles, nimic nu vă împiedică să folosiți o cană normală, să adăugați o pungă de yerba mate, disponibilă și în varianta expres, și să o folosiți pentru a înlocui cafeaua de dimineață.