Există mulți nutrienți fără de care nu putem funcționa corect. Unele dintre ele sunt produse în organismul nostru, altele trebuie să fie furnizate cu alimente sau sub formă de suplimente alimentare. Printre acești compuși, vitaminele joacă un rol important, iar majoritatea dintre ele nu le putem produce singuri. Cu toate acestea, deficiențele vitaminelor de bază au un efect negativ asupra sănătății noastre, astfel încât acestea ar trebui să fie suplimentate imediat, fără a uita de una atât de importantă precum vitamina K.

Înainte de a ne ocupa de acest reprezentant special al vitaminelor, ar trebui să aflăm ce sunt de fapt și diviziunea lor de bază. Definiția științifică definește vitaminele ca fiind compuși chimici organici, caracterizați de o structură diversă. După cum știm deja, chiar și cantitatea lor mică este necesară pentru numeroase procese metabolice care au loc în organismul uman.

Prima vitamină, B1, adică tiamina, a fost sintetizată de un om de știință polonez Kazimierz Funk, care i-a creat și numele din combinația a două cuvintePrima vitamină B1, tiamina, a fost sintetizată de omul de știință polonez Kazimierz Funk, care a creat și numele acesteia din combinația a două cuvinte, „vitae„, care înseamnă viață, și „amina”, care înseamnă un grup amino. Treptat, alte vitamine au fost adăugate la tiamină, iar vitaminele au fost împărțite în două grupe de bază, care acum sunt următoarele:

Acest grup de vitamine este cel care trebuie suplimentat în mod regulat din exterior, deoarece acestea nu sunt stocate în organism. Chiar dacă există un exces, acesta este eliminat rapid cu fluide precum urina. Vitaminele solubile în apă includ:

Al doilea grup de vitamine, nu mai puțin important, sunt cele care sunt solubile numai în grăsimi, care sunt necesare pentru o asimilare corectă a acestora. Spre deosebire de cele hidrosolubile, acestea sunt stocate în organism, astfel încât există riscul de supradozaj. Dacă le furnizăm doar alimente, este relativ mică, dar când luăm în plus suplimente de vitamine, poate crește semnificativ. Lista vitaminelor hidrosolubile este mai scurtă și include:

Prin vitamina K înțelegem un întreg grup de compuși chimici, fără de care organismul nostru nu se poate lipsi. Acesta a fost descoperitde Henryk Dama în 1935, fapt pentru care a primit premiul Nobel câțiva ani mai târziu. În natură, apare în două forme liposolubile, există, de asemenea, o varietate sintetică solubilă în apă, astfel încât să distingem:

Deoarece vitamina K, ca toate celelalte vitamine, este esențială, trebuie să suplinim cumva deficitul acesteia. Acest lucru se poate face cu ajutorul suplimentelor alimentare, dar o metodă mai bună și recomandată este de a furniza vitamina K cu o dietă selectată corespunzător. Se găsește în multe alimente, așa că ceea ce mâncăm în fiecare zi ar trebui să includă legume, cum ar fi:

Merită, de asemenea, să aveți grijă de fructe, iar printre cele care conțin cea mai mare parte a acestei vitamine valoroase, merită să se distingă:

Produsele de origine animală, ficatul, în special carnea de vită, ouăle, uleiul de canola și uleiul de măsline, precum și cerealele, cum ar fi grâul și nucile, sunt toate bogate în vitamina K. crupeși nuci. Se găsește în cantități ceva mai mici în produsele lactate nefermentate, cum ar fi brânza galbenă.

Știm deja ce este vitamina K, tipurile și sursele sale, așa că este timpul să învățăm despre proprietățile sale care au un efect pozitiv asupra sănătății noastre. Acțiunea sa este considerată de specialiști ca fiind cuprinzătoare, deoarece are o influență directă asupra

Cantitatea potrivită de vitamina K face posibilă absorbția calciului, pentru a-l livra exact în locurile unde este necesar și pentru a dezvolta corect țesutul osos. Acest lucru ajută, de asemenea, la prevenirea bolilor osoase periculoase, cum ar fi osteoporoza. Interesant este faptul că, fără vitamina K, calciul începe să se acumuleze în cantități excesive în vasele de sânge, ducând rapid la calcificare.

Deficiențele de vitamina K afectează sistemul scheletic, deoarece este implicată în producția de osteoblaste. Acestea sunt celulele responsabile pentru legarea moleculelor de calciu, consolidând astfel oasele noastre. Fără suplimentarea regulată a acestei vitamine, în oasele noastre pot apărea modificări ireversibile, densitatea lor scade, devin mai fragile și mai sensibile la fracturi, care, în plus, durează foarte mult timp pentru a se vindeca. În mod similar, afectează starea dinților, contracarând deteriorarea smalțului și stimulând creșterea unei dentinenoi și mai puternice.

Bolile inimii și ale sistemului circulator au un număr din ce în ce mai mare de victime în fiecare an, iar una dintre cauzele acestora poate fi deficitul de vitamina K. Nivelul său adecvat ajută la prevenirea, printre altele, a aterosclerozei care pune în pericol viața, al cărei simptom caracteristic este calcifierea vaselor de sânge din membrele inferioare. Riscul de apariție a acesteia este redus cu peste 30%, iar cel al bolii coronariene, la fel de periculoasă, cu peste 20%. În plus, vitamina K întărește pereții slăbiți ai venelor, împiedicând fisurarea acestora, lucru apreciat în special de persoanele care suferă de varice. De asemenea, ajută la menținerea cantității corecte de protrombină și a altor compuși care condiționează coagularea corectă a sângelui.

Suplimentarea cu vitamina K susține, de asemenea, activitatea sistemului nervos, participând la procesele de producere a celulelor nervoase. În același timp, previne degenerarea celor deja existente, ceea ce are o mare importanță pentru memoria noastră și pentru eficiența mentală generală, astfel încât să le putem menține până la bătrânețe.

De asemenea, pielea trebuie îngrijită pe tot parcursul vieții pentru a se bucura de netezimea, fermitatea și fermitatea ei și absența modificărilor desfiguratoare, cum ar fi acneea, celulita, decolorarea și venele de păianjen caracteristice, adică mici vase de sânge care explodează sub piele. Pentru a le preveni pe toate și pentru a le elimina pe cele deja existente, este necesar să se utilizeze produse cosmetice cu vitamina K și să se completeze deficiențele cu suplimente alimentare care o conțin. Efectul său asupra pielii se reduce la:

Vitamina K, la fel ca și altele, trebuie administrată întotdeauna în doza zilnică recomandată, care variază în funcție de sex, vârstă și cantitate:

Copii:

Puteți lua suplimente pentru a urma dozele de mai sus, dar o modalitate mai bună de a o obține este printr-o dietă corect alcătuită, plină de alimentele enumerate mai sus.

Apare relativ rar, mai ales la adulți, dar există situații, în special stări de boală, care pot reduce nivelul de vitamina K, care pot fi recunoscute prin simptomele care apar:

Ceea ce se poate întâmpla, deși, din fericire, foarte rar. Un supradozaj de vitamina K apare, de obicei, atunci când o cantitate adecvată de vitamina K este furnizată prin alimente și când, în plus, începem să luăm suplimente de vitamina K. Într-un astfel de caz, trebuie luate în considerare următoarele simptome: