Când auzim despre cânepă și despre uleiul produs din ea, avem de obicei o asociere negativă cu o anumită substanță narcotică, care este complet interzisă în țara noastră. Totuși, aceasta este o concepție greșită, deoarece în acest caz este vorba de obicei de cânepă de semințe și nu de varietatea sa ilegală, indiană. Acestea sunt folosite pentru a produce două tipuri complet diferite de ulei, uleiul CBD descris mai devreme și uleiul de cânepă, care are, de asemenea, multe proprietăți valoroase pentru sănătate care îi permit să fie folosit în medicină și în cosmetică și chiar în bucătărie.

De-a lungul anilor, cânepa a fost sursa multor neînțelegeri și mituri, care au pus-o în mod inutil într-o lumină negativă. De aceea, am dori să subliniem încă o dată că cultivarea soiului de semințe de cânepă este complet legală în țara noastră și are multe beneficii, oferind material pentru producerea unuia dintre cele mai sănătoase uleiuri. Semințele de cânepă, care poartă numele latin Cannabis sativa, sunt o plantă care aparține familiei cânepei și care este apreciată de secole pentru proprietățile sale funcționale și de sănătate. Arătând ca un arbust tipic, cu ramificații joase, care crește până la câțiva metri înălțime, aceasta este prima diferență față de plantele de canabis mult mai scurte și foarte ramificate. Părțile verzi ale tulpinii sunt acoperite de peri mici, care emană un miros înțepător, iar frunzele lanceolate, cu margini zimțate, cresc în buchete de 9 segmente, până la 11 în cazul soiului Cannabis, fiecare având o lungime de până la 10 cm. Cânepa are, de asemenea, fructe mici, sferice, în formă de ou și cu un diametru de numai 5-6 mm.

Această varietate de cânepă creștea aproape peste tot în Polonia și era folosită în mod obișnuit nu numai pentru a produce ulei gustos și sănătos, ci și în gospodării, unde era folosită, de exemplu, pentru a face țesături și frânghii puternice și durabile. Cu toate acestea, cel mai important lucru a fost întotdeauna producția de petrol, care acum, de asemenea, revine încet-încet în favoarea noastră, fiind curățată încet de opinii negative complet nemeritate. Datorăm acest lucru în primul rând unui canadian, Rick Simpson, care, suferind de cancer de piele, a început să o preseze el însuși la începutul anilor 1990 și apoi a folosit-o în scopuri medicinale.

Există mai multe metode de obținere a uleiului din semințele de cânepă, începând cu cea mai veche, tradiționala presare la rece. Semințele trebuie să fie bine curățate de pielițe înainte de a începe acest proces, apoi sunt răcite și trec sub o presă care presează uleiul gustos din ele. Aceasta este cea mai sănătoasă modalitate de a obține produsul final în așa-numita versiune extravirginală, la fel ca uleiul de măsline, ușor tulbure, nefiltrat și cu o culoare verzuie caracteristică, care indică prezența unor cantități mari de clorofilă. Cu toate acestea, această metodă nu este potrivită pentru producția industrială, în special dacă doriți să extrageți uleiul sănătos CBD, care conține cantități mari de canabidiol și este utilizat pe scară largă în medicină. Cannabidiolul este o substanță perfect legală și nu are nimic de-a face cu narcoticul THC, sau tetrahidrocannabinol, care este interzis prin lege.

La scară industrială, metoda utilizată este cea tocmai dezvoltată de Rick Simpson, o extracție cu ajutorul solvenților, de obicei benzină sau butan. Alternativ, acesta poate fi extras acasă, folosind ulei de măsline din comerț sau gheață uscată, dar uleiul rezultat va fi de calitate insuficientă. Utilizarea uleiului scurtează, de asemenea, durata de valabilitate, iar uleiul trebuie păstrat la o temperatură scăzută, de preferință în frigider. Prin urmare, este mai bine să ne bazăm pe produsele gata preparate, disponibile în magazinele de plante sau în farmacii, care conțin substanțe nutritive excepțional de valoroase și sunt chiar necesare pentru sănătatea noastră. Putem risca o afirmație că această compoziție este unică, practic fără precedent în orice alte uleiuri, motiv pentru care uleiul de cânepă este atât de frecvent utilizat în tratamentul și prevenirea multor boli grave.

După cum puteți vedea din exemplele de mai sus, compoziția uleiului de cânepă pare într-adevăr impresionantă și acest lucru este deja, în opinia noastră, desigur, un argument suficient pentru a-l introduce imediat în dieta zilnică. Beneficiile vor fi evidente, iar efectele pozitive ale consumului său vor fi resimțite practic imediat. Nu degeaba tot mai mulți nutriționiști și alți specialiști în alimentație sănătoasă îl recomandă pacienților lor, iar cercetările științifice efectuate pe această temă confirmă treptat toate proprietățile pe care le posedă pentru sănătate, motiv pentru care merită să le cunoaștem puțin mai îndeaproape.

Inflamația este unul dintre cele mai frecvente simptome care însoțesc multe boli, iar uleiul de cânepă este excelent pentru ameliorarea acesteia, cum ar fi cea care însoțește durerile severe din artrita reumatoidă. Uleiul CBD, care elimină radicalii liberi generați de inflamații, este, de asemenea, excelent pentru tratarea acestei afecțiuni. Uleiul de cânepă ar trebui utilizat și în cazul migrenelor, care sunt deosebit de dificil de tratat și pentru care produsele farmaceutice tradiționale se dovedesc adesea ineficiente.

Sistemul imunitar, cunoscut și sub numele de sistem imunitar, este o barieră naturală care ne protejează organismul și care, din păcate, uneori se slăbește semnificativ, permițând dezvoltarea multor boli. Acizii grași saturați Omega-3, Omega-6 și Omega-9 conținuți în uleiul de cânepă îl susțin în mod eficient, acționând asupra microflorei intestinale, influențând dezvoltarea bacteriilor benefice pentru sănătate și, în consecință, imunitatea noastră. Un ulei care conține acizi aparținând grupului de acizi NNKT menționat mai sus trebuie, prin urmare, să facă parte dintr-o alimentație sănătoasă și echilibrată. Un sprijin suplimentar pentru imunitate este oferit de vitaminele pe care le conține, inclusiv vitamina E, care are un efect antioxidant și contracarează procesele naturale de îmbătrânire a celulelor. Uleiul de cânepă ajută, de asemenea, la reglarea echilibrului hormonal al organismului, ceea ce este deosebit de important în timpul menopauzei sau al andropauzei, și reduce practic toate simptomele supărătoare și deranjante ale sindromului PMS, sau sindromul premenstrual, la femei.

Cel mai important organ al corpului uman, în afară de creier, cu funcția sa de „direcție”, este fără îndoială inima, responsabilă pentru alimentarea cu sânge a tuturor părților corpului. Din nefericire, acesta este expus în mod constant la numeroase afecțiuni de-a lungul vieții noastre, dintre care multe sunt din vina noastră, așa că, pentru a le evita, merită să profităm de beneficiile uleiului de cânepă. Printre altele, previne riscul de congestie venoasă, împiedicând celulele sanguine să se lipească între ele, iar acizii grași și fitosterolii pe care îi conține reduc eficient nivelul de colesterol din sânge, eliminând posibilitatea de a suferi, de exemplu, de boli coronariene.

Uleiul de cânepă și varietatea sa cu un conținut ridicat de CBD atrag, de asemenea, utilizatorii prin efectul său calmant dovedit, care reduce stresul, combate insomnia și îmbunătățește memoria și concentrarea. Acest lucru se datorează acizilor Omega-3, care au un efect pozitiv asupra creierului și a întregului sistem nervos printr-o mai bună alimentare cu sânge și, astfel, o mai bună conductivitate nervoasă.

Pe lângă aplicațiile medicale tipice, uleiul de cânepă poate fi folosit și pentru îngrijirea zilnică a părului și a pielii. Încă o dată, acizii Omega-3 și Omega-6, care au un efect excelent asupra pielii și sunt potriviți pentru toate tipurile de piele, chiar și pentru pielea sensibilă, sunt în prim plan aici. Uleiul de cânepă hidratează în profunzime pielea, și nu numai epiderma, ajungând fără probleme în toate straturile sale profunde. Alte proprietăți cosmetice care merită menționate sunt

În afară de proprietățile sale de sănătate și cosmetice, uleiul de cânepă este apreciat și în bucătărie ca un adaos gustos la multe feluri de mâncare. Este potrivit în special pentru vegetarieni și vegani care caută produse fără ingrediente de origine animală. Se va dovedi, de asemenea, utilă ca adaos la salate gustoase, amestecându-se perfect cu legumele noastre preferate, accentuându-le și mai mult aroma. Cu toate acestea, este important să alegeți doar uleiul nerafinat, presat la rece, la o temperatură care nu depășește 40 de grade, deoarece numai un astfel de ulei își păstrează toate proprietățile nutritive. De asemenea, trebuie să ne amintim că nu este potrivit pentru prăjire, deoarece punctul său de fum este prea scăzut.