Fosfolipidele – ce sunt și importanța lor pentru sănătatea ficatului?
Unul dintre cele mai importante organe interne ale corpului uman este, fără îndoială, ficatul, care este o parte extrem de importantă a sistemului digestiv. Acesta are o serie de funcții importante și se poate spune cu siguranță că nu am putea trăi fără el. Slăbirea sa are un impact negativ imediat asupra sănătății întregului organism, așa că este de datoria noastră să avem grijă de el în mod corespunzător pe tot parcursul vieții. O parte integrantă a acestui proces constă în a-i oferi nutrienți selectați în mod corespunzător, cum ar fi fosfolipidele, despre care merită să învățăm puțin mai multe.
Contents
- 1 Ce este ficatul și care sunt funcțiile sale?
- 2 Care sunt simptomele bolilor de ficat și la ce este expus ficatul?
- 3 Ce sunt fosfolipidele?
- 4 Ce funcții ale fosfolipidelor sunt importante pentru sănătatea organismului?
- 5 Ce surse externe de fosfolipide merită folosite?
- 6 Cum ne afectează fosfolipidele ficatul și sănătatea generală?
- 7 Fosfolipidele sunt folosite în produsele cosmetice?
Ce este ficatul și care sunt funcțiile sale?
Deoarece, potrivit experților, fosfolipidele sunt de cea mai mare importanță pentru sănătatea ficatului, este important să aflăm mai multe despre acest organ important și cel mai mare din corpul nostru înainte de a învăța despre proprietățile sale. Acesta poate cântări până la 2 kilograme, este situat în partea dreaptă a abdomenului, în partea sa superioară, și este format din 4 lobi, acoperiți în cea mai mare parte de peritoneu:
- drept;
- stâng;
- cvadrilateral;
- caudal.
Alimentarea cu sânge a ficatului este extrem de importantă și ajunge la el pe două căi:
- prin vena portă, aproximativ 70-80% din sângele care intră în acest organ;
- prin intermediul arterei hepatice, aproximativ 20-30% din aportul total de sânge.
În ceea ce privește structura celulară a acestui organ, până la 65 la sută este formată din hepatocite, iar restul de 35 la sută este format din celule reticuloepiteliale, care determină funcția normală a ficatului. Dintre cele mai importante funcții pe care acesta trebuie să le îndeplinească în corpul uman, merită evidențiată în mod deosebit:
- eliminarea excesului de toxine acumulate în organism, formate, de exemplu, ca urmare a proceselor metabolice și care pot reprezenta o amenințare serioasă pentru sănătate;
- stocarea glicogenului, materialul care ne furnizează energie;
- sinteza bilei, necesară pentru buna desfășurare a proceselor digestive și pentru metabolizarea grăsimilor;
- îmbunătățirea absorbției grăsimilor;
- participarea la metabolizarea hormonilor produși de glanda tiroidă;
- producerea de proteine care alcătuiesc plasma și care sunt responsabile, printre altele, de coagularea sângelui;
- producerea de colesterol, a cărui fracție HDL este chiar esențială pentru sănătate.
Care sunt simptomele bolilor de ficat și la ce este expus ficatul?
Funcțiile îndeplinite de ficat înseamnă că trebuie să îi acordăm o atenție deosebită și în niciun cazn niciun caz nu trebuie să subestimăm eventualele anomalii care pot indica o disfuncție hepatică. Primul semnal de alarmă mult prea clar ar trebui să fie durerea în zona în care se află ficatul, adică în așa-numitul abdomen inferior drept, de multe ori foarte puternică. Aceasta se datorează, de obicei, presiunii exercitate de acesta asupra altor organe interne, iar alte simptome și semne aparente, nu mai puțin vizibile, sunt:
- simptome cutanate, în primul rând îngălbenirea caracteristică a pielii și mâncărimea supărătoare a acesteia;
- îngălbenirea globilor oculari, cauzată de o creștere a nivelului de bilirubină din sânge;
- culoarea mai închisă, galben-maronie, a urinei;
- o tendință crescută de apariție a vânătăilor pe piele;
- umflături, în special în jurul gleznelor și în partea inferioară a picioarelor;
- o circumferință abdominală extinsă în mod caracteristic, difuză, denumită în mod obișnuit „burtă de broască”;
- mărirea sânilor, inclusiv ginecomastia la bărbați, care rezultă din metabolizarea anormală a hormonilor sexuali în ficat;
- hemoragii gastrointestinale, care rezultă din creșterea așa-numitei presiuni sanguine portale în ficat, observată în special în ciroza hepatică;
- greață și vărsături
- pierderea poftei de mâncare și a greutății;
- balonare abdominală severă;
- creșterea temperaturii corpului;
- tulburări mentale, pierderea concentrării, a memoriei și a facultăților intelectuale generale, cauzate de un exces de toxine nocive acumulate în ficat, care afectează creierul și sistemul nervos;
- tulburări neurologice, indicând, de asemenea, probleme de funcționare a sistemului nervos;
- afectarea funcționării sistemului imunitar.
Neîngrijirea sănătății ficatului poate duce, în timp, la o serie de afecțiuni mai mult sau mai puțin grave ale acestuia, care, dacă nu sunt tratate corespunzător, se pot încheia tragic. Neglijența în această privință poate duce, printre altele, la apariția:
- hepatită virală;
- leziuni hepatice induse de medicamente sau de alcool;
- boala ficatului gras non-alcoolic;
- hepatită autoimună (AIH);
- tromboză venoasă hepatică;
- ciroză hepatică;
- cancer al ficatului sau al tractului biliar.
Ce sunt fosfolipidele?
Știm deja cât de importante sunt funcțiile ficatului în organismul uman și la ce boli poate fi expus acesta. Unul dintre factorii care ne permit să avem grijă de sănătatea ficatului este alegerea nutrienților pe care îi oferim prin alimentație, inclusiv fosfolipidele. Conținutul optim al acestora în plasmă scade odată cu vârsta, dar nu trebuie să fie mai mare de 3 g/l de lichid.
Fosfolipidele sunt compuși chimici organici, produși în mod natural de organismul nostru, și aparțin grupului lipidelor, compuși cu o structură complexă, care include, printre altele, acidul fosforic, fosforul și fosfatul.care includ, printre altele, acidul fosforic, molecule de alcooli, diverși acizi grași și o bază organică ce conține azot. Fosfolipidele pot fi împărțite în două grupe de bază:
Glicerofosfolipidele (esteri de glicerol), care includ:
- cardiolipina (difosfatidilglicerol);
- fosfatidilinositolul;
- fosfatidilserina;
- kefalina (fosfatidiiletilamină);
- lecitina (fosfatidilcolină), de departe cea mai importantă în ceea ce privește buna funcționare a ficatului.
Sfingofosfolipidele (esteri de sfingosină), care includ:
- sfingomielinele;
- glicofosfingolipidele.
Ce funcții ale fosfolipidelor sunt importante pentru sănătatea organismului?
Importanța fosfolipidelor pentru păstrarea sănătății nu numai a ficatului nu poate fi subestimată, deoarece acestea reprezintă unul dintre cele mai importante materiale de construcție ale corpului uman, aAcestea sunt unul dintre cele mai importante materiale de construcție ale corpului uman, fiind responsabile de structura, integritatea și permeabilitatea membranelor celulare. Specialiștii pun accentul și pe alte funcții, în primul rând biologice, îndeplinite de fosfolipide, cum ar fi:
- participarea activă la desfășurarea a numeroase procese metabolice;
- participarea la producerea anumitor proteine;
- activarea și accelerarea regenerării celulare, în special în ficat;
- funcții de protecție a celulelor împotriva unor eventuale leziuni;
- participarea la sinteza compușilor care reprezintă o sursă de energie.
Ce surse externe de fosfolipide merită folosite?
Acești compuși sunt sintetizați în mod natural de organismul uman, inclusiv în sânge și în țesuturile nervoase, și sunt fosfolipide endogene. Cu toate acestea, merită să le supliniți eventualele carențe din surse externe, furnizându-le cu produse alimentare atent selecționate. În același timp, trebuie amintit faptul că aportul zilnic recomandat nu trebuie să depășească 2-8 g pentru un adult, iar cele mai bune surse de fosfolipide exogene sunt:
- gălbenușurile de ouă de găină;
- pește gras de mare și fructe de mare;
- boabe de soia;
- germeni de grâu;
- sparanghel;
- ficat, carne de vită, de porc și de pasăre;
- carne de pasăre;
- nuci și alune;
- laptele de vacă și produsele obținute din acesta;
- varză albă;
- ridichi, în special ridiche japoneză;
- uleiuri vegetale.
Deși o dietă echilibrată acoperă, de obicei, sută la sută din necesarul zilnic de fosfolipide al organismului, în unele cazuri, în special în cazul bolilor de ficat, merită să se ia suplimente suplimentare, de exemplu sub formă de tablete sau alte preparate care le conțin.
De asemenea, merită să știți că consumul de alcool are un efect extrem de negativ asupra cantității de lipide, care pot fi complet distruse sub influența acestuia. Pe măsură ce nivelul lor scade, nivelul colesterolului „rău” LDL poate crește, ceea ce afectează negativ starea generală de sănătate.
Cum ne afectează fosfolipidele ficatul și sănătatea generală?
Importanța suplimentării adecvate a fosfolipidelor pentru sănătatea ficatului nu poate fi subestimată, deși acestea ar trebui suplimentate doar atunci când suntem bolnavi, atunci când suntem sănătoși, cantitatea lor în organism este, de obicei, suficientă. Funcția principală pe care o au fosfolipidele, în special fosfatidilcolina, asupra ficatului este aceea de a accelera regenerarea celulelor deteriorate ale acestuia. Ele afectează acest organ și în alte moduri:
- ele îmbunătățesc permeabilitatea, elasticitatea și stabilizează membranele celulare ale hepatocitelor, chiar celulele care alcătuiesc ficatul;
- îmbunătățesc profilul lipidic al sângelui;
- reduc leziunile provocate de abuzul de alcool sau de anumite grupuri de droguri;
- ameliorează simptomele și accelerează tratamentul inflamațiilor hepatice și al bolilor hepatice virale;
- au proprietăți antibacteriene, contracarând infecțiile întregului sistem digestiv;
- participă la metabolizarea și transportul celular al colesterolului, reducând astfel nivelul acestuia în sânge, în special fracțiunea nocivă LDL;
- în același timp, susțin sănătatea mușchiului cardiac și a altor componente ale sistemului cardiovascular, prevenind, printre altele, ateroscleroza, arterioscleroza și cardiopatia ischemică;
- stimulează sistemul nervos și creierul să lucreze mai activ, îmbunătățind astfel memoria, concentrarea și capacitățile cognitive generale;
- îmbunătățesc conducerea impulsurilor nervoase și protejează neuronii împotriva deteriorării sau morții, iar studiile arată eficacitatea lor în ameliorarea simptomelor bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimera sau boala Parkinson.
Fosfolipidele sunt folosite în produsele cosmetice?
Un alt domeniu de aplicare, nu mai puțin important, al fosfolipidelor este cel al produselor cosmetice, deoarece acestea reprezintă un ingredient important în numeroase preparate, de exemplu, creme, destinate îngrijirii zilnice a pielii. Mai presus de toate, ele sunt apreciate pentru proprietățile lor care le permit să formeze un filtru protector pe piele, protejând-o de factorii externi, de umiditate și de radiațiile UV.
Fosfolipidele au, de asemenea, efectul de a reda pielii moliciunea, fermitatea și elasticitatea.Fosfolipidele au, de asemenea, un efect de restabilire a moliciunii, fermității și elasticității pielii. Ele sunt eficiente în curățarea temeinică a pielii de machiaj și de alte impurități care se depun pe ea. În același timp, sunt în același timp hidratante, lubrifiante, calmează iritațiile și roșeața și reglează glandele sebacee, contracarând secreția excesivă de sebum, care poate duce la apariția acneei.
Surse:
- https://www.healthline.com/human-body-maps/liver
- https://www.healthline.com/health/liver-disease-symptoms