Text verificat de Aleksandra Dziura, M.Sc. nutriționist

Dietaketogenică este, de asemenea, adesea cunoscută sub numele de dietaketogenică. Premisa sa este de a limita carbohidrații și de a crește aportul de grăsimi. Există o indicație medicală specifică pentru utilizarea sa, care este aceea de a ajuta la tratarea epilepsiei la copii, în special a epilepsiei rezistente la medicamente. Dieta ketogenică este, de asemenea, utilizată ca parte a unui program de scădere în greutate.

Un element foarte important al dietei ketogeniceeste restricționarea carbohidraților și un aport mai mare de grăsimi. Această dietă poate fi urmată sub stricta supraveghere a unui medic și a unui dietetician. Utilizarea sa eronată, în loc să ajute, poate în alte cazuri să dăuneze. Această dietă ketogenică provoacă o stare care se numește cetoză. În timpul cetozei, organismul folosește grăsimile ca sursă de energie în locul carbohidraților obișnuiți. Toate simptomele cetozei sunt diferite, dar dieta în sine poate provoca multe efecte secundare, iar acestea pot apărea deja în timpul includerii meselor în meniul nostru, dar și ca o consecință a urmării unei astfel de diete.

Atunci când introducem o dietăketogenică în viața noastră, trebuie să verificăm ce trebuie să mâncăm și în ce porții. La baza acestei diete stă un aport mai mare de grăsimi, care ar trebui să constituie 75-90% din energia furnizată. Această reducere a carbohidraților și creșterea consumului de grăsimi se face cel mai bine treptat, iar în timpul dietei trebuie să urmărim cu atenție și reacțiile organismuluinostru.

Principalele surse de proteine în dieta ketogenică sunt mezelurile și carnea slabă, în timp ce legumele și fructele cu un conținut scăzut de zahăr, cum ar fi castraveții, broccoli, căpșunile, conopida, dovleceii, roșiile, ridichile, spanacul, grepfrutul sau avocado, sunt bogate în carbohidrați. Prin urmare, grăsimile ar trebui să fie obținute din uleiuri vegetale, ulei de măsline, maioneză sau unt. Anumite grupe de produse sunt excluse din dietă, printre care se numără:

Dietaketogenică clasică se bazează pe limitarea aportului de carbohidrați și înlocuirea acestora cu mai multe grăsimi. Numai urmând-o în acest mod putem spera să obținem rezultatele scontate .

În dieta ketogenică se recomandă să se apeleze la un dietetician profesionist pentru a crea un plan de dietă. Obstacolul aici poate fi echilibrul adecvat al dietei. Atunci când aplicăm o astfel de dietă unui copil, trebuie să avem grijă aici de bunăstarea copilului, deoarece este folosită în mod terapeutic în această situație specială. Prin urmare, meniul nu ar trebui să fie aranjat de noi înșine.

Citește și: Piperine pentru pierderea în greutate

Mâncărurile din dieta ketogenică sunt oarecum monotone. Limitarea aportului de carbohidrați se poate dovedi, de asemenea, problematică. Este important să ne asigurăm că mesele sunt gustoase și nutritive.

Dieta ketogenică este cunoscută pentru a induce o stare de cetoză. La început, simptomele sale pot fi destul de supărătoare, iar efectele adverse sunt vizibile în primele etape, dar și mai târziu. Restricția aportului de carbohidrați poate provoca amețeli, lene, constipație și tulburări metabolice. După câteva zile sau săptămâni, organismul se va adapta la noul stil alimentar și astfel de reacții neplăcute vor dispărea. Dieta ketogenică, desigur, cu o utilizare rațională, poate aduce rezultatele dorite, dar merită mai întâi să o „ încercăm”, de exemplu, pentru o anumită perioadă de timp, stabilită individual pentru fiecare organism.

Citește și: Fast Burn Extreme