Cum să scadă zahărul – metode naturale pentru a reduce eficient nivelul de glucoză din sânge
S-au scris volume groase despre nocivitatea zahărului, dar cei mai mulți dintre noi consumă în continuare prea mult, ceea ce are un impact negativ asupra întregului organism, încetinind multe dintre procesele care au loc în mod constant în acesta. Menținerea unui nivel normal al zahărului din sânge ar trebui să devină un obicei și merită să știm ce cauzează vârfurile necontrolate și cum să le facem față în mod natural. Dacă nu o facem, s-ar putea ca în curând să constatăm că nivelul glicemiei la jeun este mult mai mare decât în mod normal, iar acest lucru ne expune riscului de a dezvolta multe boli periculoase.Acest lucru ne expune riscului de a dezvolta o serie de boli grave, inclusiv diabetul de tip 2, cauzat de creșterea rezistenței la insulină.
Contents
Ce este zahărul, care sunt sursele și defalcarea sa?
Zahărul, cunoscut și sub un alt nume, zaharoză, este un compus chimic clasificat ca fiind un carbohidrat, care este o dizaharidă formată din două monosacaride, glucoza și fructoza. Formula chimică a zahărului este foarte complicată și dificil de reținut, C12H22O11, și se prezintă sub forma unor mici cristale incolore. Denumirea de zahăr alb este, prin urmare, puțin înșelătoare, doar că o cantitate mai mare de zahăr ne face să credem că este doar de această culoare. Zahărul se găsește în mod natural în multe produse, în primul rând în fructe și legume, iar cele două surse cele mai des folosite sunt:
- sfecla de zahăr, din care un proces de rafinare în mai multe etape produce tocmai cel mai nociv zahăr alb;
- trestia de zahăr, din care se produce zahărul din trestie, la care se adaugă melasă, obținându-se astfel popularul zahăr brun.
Pe piață sunt disponibile și alte varietăți de zahăr, create prin amestecarea acestuia cu diverși aditivi care îi afectează gustul. Există, de asemenea, o defalcare a zaharurilor care se găsesc în produsele pe care le consumăm zilnic și le împărțim în:
- zaharuri simple, în primul rând așa-numitele monosaharide, glucoza și fructoza menționate mai sus, și dizaharide, respectiv lactoza și zaharoza;
- zaharuri complexe, iar printre acestea se numără în primul rând amidonul, care se găsește într-un număr foarte mare de alimente;
- zaharurile libere, și anume zahărul fructoză-glucoză, siropul de porumb sau zaharoza, care sunt adăugate în mod intenționat la un produs pentru a-i îmbunătăți gustul, dar foarte adesea în cantități care cresc nivelul de zahăr din organism.
Care sunt standardele acceptabile pentru nivelul glicemiei la post?
Chiar și un nivel de zahăr din sânge ușor ridicat poate reprezenta o amenințare serioasă pentru sănătatea noastră, devenind o cauză, printre altele, a hiperglicemiei. Din acest motiv, merită să știm care este concentrația admisibilă de glucoză tolerată de organism, iar normele stricte sunt:
Nivelul normal al glicemiei
Menținerea acestuia este chiar esențială, afectând buna funcționare a întregului organism, iar norma de glicemie, bineînțeles măsurată întotdeauna pe stomacul gol, trebuie să fie cuprinsă între 77 și 99 mg/dl (3,9 și 5,5 mmol/l).
Nivelul ridicat al glicemiei
Dacă începeți să simțiți în vreun fel că cantitatea de glucoză din sânge este prea mare, acest lucru poate indica faptul că nivelul glicemiei este prea ridicat, ceea ce vă impune deja să consultați un medic sau un dietetician, deoarece există riscul de prediabet. Nivelul de zahăr măsurat în acest caz, la post, se situează de obicei între 100 și 125 mg/dl (5,6 și 6,9 mmol/l).
Un nivel prea ridicat al glicemiei
Putem vorbi de o astfel de situație atunci când nivelul glicemiei este mai mare de 125 mg/dl (7,0 mmol/l). Aceasta este o stare care necesită o vizită imediată la un medic diabetolog pentru analize suplimentare în vederea unei eventuale dezvoltări a diabetului, o boală care poate fi chiar mortală.
Niveluri prea scăzute ale glicemiei
Prezentăm aici normele, cauzele și consecințele unui nivel prea ridicat de glucoză în organism, dar aproapeacelași risc pentru sănătate poate fi reprezentat nu doar de un exces de zahăr în sânge, ci și de o eventuală carență a acestuia, măsurată prin cantități la post sub 77 mg/dl (3,9 mmol/l). În acest caz, este de așteptat o hipoglicemie , adică o hipoglicemie.
Cele mai frecvente cauze ale nivelului ridicat al glicemiei
Merită neapărat, în mod regulat și la observarea oricăror anomalii, să monitorizăm nivelul glicemiei pentru a putea depista la timp orice problemă de sănătate care poate apărea din cauza nivelurilor ridicate. Pentru a putea pune singuri un astfel de diagnostic, este necesar să cunoașteți în prealabil toate motivele posibile pentru care se întâmplă acest lucru și apoi să aplicați metode dovedite, de preferință casnice, pentru a le scădea. Când vine vorba de vârfurile de zahăr, însă, de foarte multe ori suntem noi înșine vinovați de acest lucru, iar specialiștii includ printre cele mai frecvente cauze:
Alimentația necorespunzătoare
Adică, pe scurt, un regim alimentar care nu numai că determină creșterea valorilor glicemiei peste normele prezentate mai sus. Ea poate deveni, de asemenea, cauza creșterii supraponderalității și a obezității, ceea ce reprezintă, de asemenea, o amenințare pentru sănătate și, în unele cazuri, pentru viață. Obezitatea abdominală este deosebit de periculoasă, așa că trebuie să se renunțe la mai multe grupe de produse și să dispară din meniurile noastre:
- zahărul alb și toate produsele îndulcite cu acesta;
- băuturile carbogazoase, siropurile și sucurile cu adaos de zahăr glucoză-fructoză;
- dulciurile în exces, care pot fi înlocuite cu gustări sănătoase cu un indice glicemic scăzut;
- fructele cu un conținut ridicat de zahăr, și sunt destul de multe în banane, struguri, mango, grapefruit, ananas și smochine, iar dintre fructele noastre autohtone trebuie să fim atenți la pere, coacăze, cireșe și chiar la unele soiuri de mere;
- anumite legume care, de asemenea, se știe că măresc nivelul de zahăr și au un indice glicemic ridicat, cum ar fi cartofii, morcovii, porumbul, sfecla roșie și mazărea. Prin urmare, este indicat să le limitați în favoarea celor care ajută la reducerea rapidă a zahărului, ardei, broccoli, sparanghel, spanac, dovlecei, salată verde, conopidă, castraveți verzi și usturoi;
- pâinea albă și orezul alb, pastele făinoase din făină de grâu, crupe fine, este mai bine să le înlocuim cu echivalente din făină neagrăfăină, inclusiv de crupe grosiere, care sunt foarte bogate în fibre alimentare, care îmbunătățesc digestia și contracarează vârfurile de zahăr;
- produse lactate îndulcite;
- alcool în exces.
Stil de viață sedentar
Lipsa de activitate fizicăși de exerciții zilnice, are un efect direct asupra modului în care mâncăm, provocând nu numai creșterea în greutate imposibil de gestionat, ci și tulburări digestive rezultate, printre altele, din peristaltismul intestinal incorect și încetinirea proceselor metabolice din organism. Nimeni nu ne obligă să ne apucăm imediat de o disciplină sportivă, dar o plimbare de o oră după masă este foarte recomandată. În același timp, nu uitați că prea mult exercițiu fizic spală zahărul, așa că este indicat să luați în prealabil o masă completă bogată în carbohidrați.
Luarea anumitor tipuri de medicamente
Nivelul ridicat al glicemiei poate fi cauzat și de administrarea anumitor grupe de medicamente, așa că este necesar să citiți cu atenție Prin urmare, este important să citiți cu atenție prospectul medicamentului specific, iar dacă aveți probleme cu nivelul glicemiei, trebuie să informați medicul care v-a prescris medicamentul. Mai presus de toate, trebuie să fiți atenți cu produse farmaceutice precum glucocorticosteroizii, anumite medicamente cu efecte psihotice, medicamentele administrate pentru a preveni respingerea transplanturilor și trebuie să vă consultați medicul dacă aveți îndoieli.
Stresul și alte afecțiuni nervoase
Un factor foarte important, dar adesea neglijat, care cauzează așa-numitul zahăr ridicat, este stresul pe termen lungcare are un impact negativ asupra multor probleme de sănătate și poate bulversa aproape întregul organism. Traiul în condiții de stres afectează în mod negativ funcționarea pancreasului și producția de insulină, iar acest hormon este cel care afectează, până la urmă, nivelul de zahăr, creșterea, scăderea sau respectarea normelor descrise mai sus.
Cum poate fi scăzut în mod natural nivelul glicemiei, adică cum poate fi redus nivelul de zahăr?
Există multe modalități de a scădea rapid nivelul de zahăr, dar de cele mai multe ori optăm pentru soluții farmacologice, ignorându-le complet pe cele naturale, care sunt folosite de zeci de ani și care, de obicei, nu au efecte secundare. Știm deja cum se obține scăderea glicemiei prin eliminarea anumitor alimente și înlocuirea lor cu omologii mai sănătoși, ambele menționate mai devreme în acest text.
De asemenea, am învățat că putem scădea nivelul mai ridicat al glicemiei menținându-ne în formă și evitând situațiile stresante. Cu toate acestea, putem, de asemenea, să scădem zahărul destul de rapid cu ajutorul unor plante și ierburi selectate în mod corespunzător, cu proprietăți medicinale dovedite și dovedite, dintre care cele mai frecvent utilizate sunt:
Scorțișoara
Rădăcina de scorțișoară este cunoscută în primul rând pentru aplicațiile sale în bucătărie, dar merită să știm că și aceasta scade eficient și rapid zahărul. Ea stimulează receptorii de insulină de pe suprafața membranelor celulare și astfel se asigură că nivelul glicemiei nu crește, pe lângă faptul că accelerează metabolismul și reduce simultan colesterolul LDL.
Murele albe
Un fruct bine cunoscut de toți iubitorii de fitoterapie, care ne permite să reducem zahărul din sângele prea ridicat și pe care merită să-l avem în dulapul nostru de medicamente de acasă. Ar trebui să le folosim dacă mâncăm prea multe alimente cu un indice glicemic ridicat, pe care permite să le scădem în mod eficient, având în același timp un efect benefic asupra digestiei și menținând niveluri adecvate de trigliceride și colesterol în sânge. Murele albe încetinesc, de asemenea, absorbția glucozei din ceea ce mâncăm, prin descompunerea excesului de zaharoză și amidon.
Schinduf
O altă plantă cu proprietăți medicinale de reducere semnificativă a nivelului de zahăr din organism, recomandată în special persoanelor cu diabet de tip 1. Acțiunea verificată a schindufului este aceea de a inhiba vârfurile de zahăr din sânge imediat după masă și de a crește secreția de insulină de către pancreas datorită prezenței substanțelor mucilaginoase, dar și a unui aminoacid unic, 4-hidroxiizoleucina.
Salvie de salvie
Orice adept al medicinei naturale a auzit probabil de salvie de salvie și de numeroasele sale proprietăți benefice pentru sănătate. Cu toate acestea, puțini sunt cei care își dau seama că poate avea un efect benefic asupra glicemiei și asupra reglării și menținerii nivelului normal al acesteia. Merită să ținem cont de acest lucru, iar acțiunea extractelor de salvie și a suplimentelor alimentare care o conțin se bazează, printre altele, pe activarea proceselor care duc la eliminarea zahărului inutil din sânge.Acțiunea extractelor de salvie și a suplimentelor alimentare care le conțin se bazează, printre altele, pe activarea proceselor care duc la eliminarea excesului de acizi grași, crescând astfel sensibilitatea la insulină.
Păpădie
O modalitate bună și recomandată de scădere a nivelului de zahăr din sânge este utilizarea păpădiei, ale cărei efecte sunt apreciate de tot mai multe persoane care se luptă cu diferitele stadii ale diabetului. Nivelul glicemiei este influențat de inulina conținută de păpădie, un compus chimic care permite reglarea metabolismului carbohidraților, inhibând absorbția excesivă a glucozei din alimente și scăzând indicele glicemic al alimentelor în care acesta este prea ridicat.
Surse:
- https://www.healthline.com/nutrition/too-much-sugar
- https://www.healthline.com/nutrition/15-ways-to-lower-blood-sugar
- https://www.healthline.com/nutrition/cinnamon-tea-benefits
- https://www.healthline.com/nutrition/white-mulberry#what-it-is
- https://www.healthline.com/nutrition/dandelion-benefits
- https://www.healthline.com/health/type-2-diabetes/fenugreek-blood-sugar
- https://www.healthline.com/nutrition/sage
- https://www.healthline.com/nutrition/sage-tea