Chimen negru – proprietăți. La ce ajută uleiul de chimen?
Text verificat de medicul nutriționist Aleksandra Dziura
Chimenul este o sămânță mică, Care a devenit foarte popular în industria super foods. Se spune că că are mari puteri de vindecare și că ne poate ajuta să ne ferim de de multe boli și afecțiuni. Este un produs utilizat pe scară largă condiment, folosit atât în mâncăruri sărate, cât și în deserturi dulci. deserturi dulci. Uleiul de chimen negru este considerat a fi un remediu pentru multe afecțiuni. Care sunt proprietățile și ce altceva ar trebui să știm despre el?
Contents
- 1 Coacăze negre – caracteristici
- 2 Ce este în chimen? Ingrediente
- 3 La ce ajută chimenul negru?
- 4 Ulei de chimen negru – proprietăți și aplicație
- 5 Ulei de chimen negru pentru piele – proprietăți cosmetice
- 6 Uleiul de chimen negru – când se utilizează?
- 7 Ulei de chimen negru – contraindicații
- 8 Chimen negru – opinii
Coacăze negre – caracteristici
Chimenul negru în limba latină se numește Nigella Sativa. Este o plantă de semințe din familia buturugilor. Se caracterizează prin frumoasele sale flori albastre, care cresc adesea în grădinile de casă. În afară de calitățile sale de prezentare, planta are și multe proprietăți pentru sănătate, în special semințele sale. Acestea pot fi găsite în burdufurile fructelor. Se mai numesc și chimen negru, datorită culorii și gustului lor.
Ce este în chimen? Ingrediente
Un singur bob de nigella este o sursă de multe substanțe sănătoase. Acestea sunt:
- Thymoquinone – prezintă proprietăți antiinflamatorii, analgezice și anticancerigene. Are un efect protector asupra celulelor hepatice și renale;
- vitamine: E, beta-caroten, un precursor al vitaminei A, și vitaminele B;
- biotina – utilizată pentru îngrijirea pielii și a părului, are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos
- flavonoide, steroli și alcaloizi;
- microelemente și antioxidanți.
Nu degeaba coacăzul negru este numit „comoara naturii”, proprietățile sale miraculoase au fost deja crezute de faraonii antici. Cercetările privind această plantă sunt încă în curs de desfășurare, deși cele mai multe dintre ele confirmă efectelesale benefice asupra sănătății.
Chimenul negru este utilizat pentru a trata tratamentul și prevenirea multor boli. Merită să fie luată în considerare în următoarele cazuri În caz de:
- alergii – chimenul are un efect antihistaminic;
- anemie – crește nivelul hemoglobinei și al eritrocitelor;
- cancer – nigella luptă împotriva radicalilor liberi, responsabili de formarea celulelor canceroase
- hipertensiune arterială – reduce tensiunea arterială și previne formarea cheagurilor de sânge;
- pietre la rinichi – reduce nivelul de oxalat urinar;
- ulcer gastric – ameliorează disconfortul și ajută la combaterea helicobacter pylori;
- diabet – reglează nivelul de glucoză din sânge și susține activitatea pancreasului;
- astm – în special la copii; îmbunătățește funcția pulmonară;
- infecții cu ciuperci și paraziți: nigella este eficientă împotriva teniei, a viermilor și a oxiurilor;
- probleme ale pielii și părului: ajută la tratarea acneei, dermatitei atopice, psoriazisului, mătreții
- osteoporoză – susține procesele care cresc densitatea oaspeților;
- depresie – crește rezistența la stres, are un efect calmant.
Ulei de chimen negru – proprietăți și aplicație
Semințele de chimen au o gamă largă de aplicații în bucătărie, dar uleiul de chimen este, de asemenea, destul de popular. Acesta poate fi utilizat atât la nivel intern, cât și extern.
Uleiul denigella preia majoritatea proprietăților de sănătate ale semințelor și este folosit pentru a trata și preveni afecțiuni precum:
- astm – studiile arată că uleiul de chimen are un efect benefic asupra sistemului respirator și poate fi de ajutor în ameliorarea crizelor de astm, însă doza potrivită trebuie stabilită de către medic;
- imunitate redusă – consumul regulat de ulei de chimen negru susține funcționarea sistemului imunitar și crește numărul de celule imunitare. Ca urmare, sensibilitatea organismului la infecții este redusă;
- flatulență – uleiul de chimen negru ameliorează flatulența și alte afecțiuni ale sistemului digestiv;
- ajută la menținerea unui ritm cardiac și a unei tensiuni arteriale normale.
Ca și semințele, uleiul de uleiul, ca și semințele, este folosit pentru tratarea alergiilor, a diabetului și a lupta împotriva paraziților.
Vezi și: Vitamina C pentru îmbunătățirea imunității – cum funcționează?
Ulei de chimen negru pentru piele – proprietăți cosmetice
Folosirea nigellei pentru îngrijirea pielii poate fi foarte benefică. Uleiul de chimen negru este adesea folosit ca ingredient în cremele de întinerire, deoarece are proprietăți anti-îmbătrânire. Producătorii de produse cosmetice preferă să îl combine cu coenzima Q10 și colagen pentru a spori efectele.
Utilizarea uleiului de nigella pe păr este, de asemenea, populară. Produsul stimulează creșterea părului și reduce căderea acestuia.
Uleiul de chimen negru – când se utilizează?
În plus față de scopurile preventive, uleiul de chimen negru uleiul de chimen negru merită să fie folosit:
- în caz de inflamații a pielii;
- pentru a hidrata pielea;
- pentru reînnoirea pielii;
- pentru a înmuia pielea;
- pentru a reduce aspectul de sau elimina cicatricile;
- pentru întinerirea pielii;
- pentru arsuri solare;
- să consolideze și să reducă căderea părului.
Ulei de chimen negru – contraindicații
Femeile însărcinate ar trebui să fie prudente în ceea ce privește administrarea uleiului de chimen. Nu trebuie administrat copiilor cu vârsta sub 3 ani. Atunci când este consumat în cantități excesive, poate duce la hipotensiune și poate provoca afecțiuni precum dureri abdominale, amețeli și mâncărimi ale pielii.
Chimen negru – opinii
Datorită utilizării sale pe scară largă în medicină, chimenul sub orice formă se bucură de opinii destul de bune. Nu poate fi tratat ca un medicament, ci ca un supliment alimentar, susținând starea întregului organism, funcționează perfect. Poate fi găsit în magazinele medicale, în magazinele de produse naturiste și chiar în supermarketurile obișnuite.
