Acidul folic este, de asemenea, numit vitamina B9, vitamina B11 sau folacina. Cel mai adesea ne gândim de obicei la femeile însărcinate care ar trebui să o ia, Cu toate acestea, acidul folic este necesar pentru toată lumea și multe persoane au carențe în acest sens. mulți oameni suferă de deficiența acesteia. Din păcate, în afară de femeile care așteaptă Din păcate, în afară de femeile care așteaptă un copil, aproape nimeni nu se gândește la suplimentarea carențelor. I deși cele mai mari consecințe ale unei cantități prea mici de acid folic cauzează de fapt la femeile însărcinate (pot apărea defecte fetale), ar trebui să fim cu toții atenți la cantitatea corespunzătoare a acestuia în alimentație. dieta. Ce este acidul folic, care este rolul său în organism și de ce este atât de important pentru viitoarele mame? de ce este atât de important pentru viitoarele mame.

Încă din primele clipe, fiecare ființă umană are nevoie de acid folic. Nevoia acestei componente nu se diminuează până la bătrânețe. Acidul folic (vitamina B9, B11, vitamina M, folat, folacină) este un grup de componente, care include aproximativ 20 de derivați de pterină. Acidul folic se găsește în mod natural în multe țesuturi de plante și animale și a fost descris pentru prima dată în anii 1940, când au fost examinate frunzele de spanac. Denumirea acidului provine din latinescul folium, care înseamnă frunză. Acidul folic este o substanță galbenă, bine solubilă în apă.

Din punct de vedere al structurii sale chimice, acidul folic acidul folic este o combinație a principiului pterinium din acid p-aminobenzoic (PABA) și acid glutamic. Cel mai înalt Este cel mai activ din punct de vedere biologic sub formă de tetrahidrofolat (TH4-folian).

Acidul folic participă la creșterea normală a tuturor celulelor și reglează funcționarea acestora. Ea face acest lucru prin sinteza acizilor nucleici, din care se formează matricea genetică DNA – un proces în care și vitamina B9 are un rol activ. În combinație cu vitamina B12, acidul folic participă la formarea și dezvoltarea celulelor roșii din sânge, deci are un efect de formare a sângelui și poate contracara anemia. Unii oameni de știință susțin că acidul folic poate preveni anumite tipuri de cancer, în special cele legate de organele reproductive feminine, cum ar fi cancerul de col uterin.

În combinație cu alte vitamine din vitaminele din grupul B, acidul folic influențează nivelul corect al homocisteinei – un un aminoacid ale cărui concentrații ridicate pot perturba funcționarea fiziologică. procesele fiziologice ale celulelor (deosebit de periculos pentru celulele care se află sub celule în curs de dezvoltare intensivă). Datele recente arată, de asemenea, că, că o cantitate prea mare de homocisteină în organism poate contribui la Utilizarea substanței nu este recomandată în dietă. Homocisteină s-a demonstrat, de asemenea, că crește nivelul colesterolului rău, care la rândul său Aminoacidul reduce cantitatea de homocisteină din organism, care, la rândul său, contribuie la dezvoltarea aterosclerozei. Acest aminoacid scade nivelul de oxid nitric – un compus care dilată vasele de sânge.

Corpul uman încearcă să mențină nivelul normal de homocisteină, transformând-o în cisteină, care se găsește în aproape toate proteinele, inclusiv în Se găsește în aproape toate proteinele, inclusiv în keratina și metionina din păr. Această din urmă proteină se produce serotonină, care ne îmbunătățește starea de spirit și permite o relaxare calmă, sănătoasă și un somn sănătos, precum și noradrenalină, care este responsabil pentru energia noastră de a acționa în timpul zilei zi. Aceștia sunt așa-numiții „hormoni ai fericirii”, care joacă un rol foarte important. Aceștia sunt așa-numiții „hormoni fericiți”, care joacă un rol foarte important în organism, așa că merită să aveți grijă de nivelul lor adecvat. Cercetările arată că persoanele cu depresie și sindromul de dispoziție depresivă Deficiența de acid folic este adesea observată la persoanele cu depresie și sindrom de dispoziție depresivă.

Acidul folic este o vitamină pe care o poate fi prea mult. Se estimează că un nivel prea ridicat de acidul folic poate crește procesul de carcinogeneză în stadii incipiente. cancer.

Consumul de prea mult acid folic Acidul folic poate masca consecințele vitaminei B12 B12 deficiență de vitamine, care este foarte periculoasă, deoarece o deficiență a acestei Acest lucru este foarte periculos, deoarece o deficiență a acestei componente duce la anemie, modificări ale sistemului nervos, precum și tulburări psihice.

Cele mai ridicate niveluri de acid folic se găsesc în legumele de culoare verde închis, legumele, fructele și produsele cerealiere. Din nefericire, în timpul tratamentului termic și al expunerii la lumina soarelui, vitamina B9 este rapid descompusă. Produsele pierd până la 70% din acidul folic în timpul gătitului, iar depozitarea prelungită a alimentelor poate reduce această cantitate la jumătate. În plus, organismul uman nu are capacitatea de a stoca această vitamină pentru perioade lungi de timp, așa că trebuie să fie furnizată în mod regulat. Absorbția acidului folic este îmbunătățită de vitamina C (adăugarea acesteia protejează într-o oarecare măsură vitamina B9 de degradare), de alte vitamine B și de biotină (vitamina H).

Printre cele mai bune surse de acid folic se numără:

Este interesant de remarcat faptul că vitamina B9 este unul dintre puținele a căror formă sintetică este mai bine absorbită. mai bună decât cea din alimente, pentru că este aproape 100%, în timp ce din alimente Reținem aproximativ 50% din această componentă din alimente.

Când scade nivelul de acid folic în corpul nostru? Pierderea sa considerabilă are loc atunci când trăim în condiții de stres cronic, când bem cantități mari de cafea și alcool, fumăm țigări. Acidul folic se descompune și atunci când luăm acid acetilsalicilic și unele contraceptive. Deficiențele apar și în cazul dietelor restrictive.

Experții recomandă administrarea de acid folic nu numai pentru femeile care au rămas deja însărcinate, ci și pentru cele care încearcă să aibă un copil. Primul tub neural al bebelușului, numit și tub neural, care se dezvoltă apoi în măduva spinării și creier, începe să se formeze între 17 și 30 de zile de la concepție. Aceasta este perioada în care multe femei nu știu încă că sunt însărcinate și deja atunci au o nevoie mai mare de vitamina B9.

O cantitate prea mică de acid folic în timpul formării acestor organe provoacă defecte în dezvoltarea lor. Acest lucru poate duce la pătrunderea lichidului amniotic în măduva spinării și în creier, iar dezvoltarea acestora poate fi oprită. Acest lucru poate duce la hernii cerebrospinale, aponevroză cerebrală și spina bifida. În cazul unei aponevroze cerebrale, copilul poate supraviețui doar câteva ore. Spina bifida provoacă inerția părții inferioare a corpului, adesea combinată cu retardul mental.

În Polonia apar astfel de defecte 1-2 la 1000 de nașteri în Polonia, ceea ce reprezintă un număr destul de mare. Prin urmare, femeilor care planifică o sarcină li se recomandă administrarea de suplimente de acid folic Prin urmare, femeile care planifică o sarcină sunt sfătuite să ia zilnic 0,4 mg de acid folic timp de câteva luni înainte de Prin urmare, acestea ar trebui sfătuite să ia suplimente de acid folic de 0,4 mg pe zi timp de câteva luni înainte de a încerca să aibă un copil.

Vitamina B9 este considerată a fi cel mai important în timpul sarcinii. Acesta poate fi, desigur, luat Desigur, poate fi administrat cu alimente și printr-o dietă adecvată. Cu toate acestea, pe măsură ce Cu toate acestea, așa cum am menționat mai devreme, absorbția acidului folic din alimente se absoarbe mai puțin bine din alimente decât în forma sa sintetică. Prin urmare, femeile gravide ar trebui ar trebui să se bazeze pe o bună suplimentare a acestei componente.

În timpul sarcinii, acidul folic este implicat în implicat în reglarea celulară și contribuie la dezvoltarea normală a globulelor roșii. acidul folic este implicat în reglarea celulară și contribuie la dezvoltarea normală a celulelor roșii din sânge. Merită să ne amintim că la femeile gravide Este important să ne amintim că, la femeile însărcinate, nu numai siguranța copilului în curs de dezvoltare este importantă, Merită să ne amintim că, la femeile însărcinate, este importantă nu numai siguranța copilului în curs de dezvoltare, ci și a viitoarei mame. Mama poate lua cu ușurință infecții sau poate dezvolta anemie. Acesta este motivul pentru care este important să aveți o dietă adecvată și să luați suplimente sub supraveghere medicală. suplimentarea sub supravegherea unui medic. Studiile arată că administrarea de acid folic acidul folic în timpul sarcinii reduce riscul de defecte ale tubului neural Consumul pe termen lung al acestei vitamine protejează femeile împotriva colului uterin femeilor de cancerul de col uterin.

Medicii recomandă administrarea de acid folic medicii recomandă utilizarea acidului folic până în a 16-a săptămână de sarcină și subliniază faptul că acesta suplimentarea înainte și la începutul sarcinii este cea mai importantă, Acesta este momentul în care o deficiență în acest mineral poate avea cele mai grave consecințe. Doza sistematică de acid folic în sarcină este, de asemenea, de aproximativ 0,4 mg pe zi. Nu există nici o îngrijorare cu privire la un supradozaj al acestei vitamine, deoarece Se excretă în urină.

Există cazuri în care Există cazuri în care este rezonabil să se ia doze mai mari de acid folic în timpul sarcinii. sarcină. Printre acestea se numără:

Se recomandă o doză de 1 mg de acid folic. de asemenea, pentru femeile gravide care suferă de megaloblasticitate și hiperhomocisteinemie. Femeile cu epilepsie care au avut cu defecte ale tubului neural la sarcini anterioare ar trebui să luați până la 4 mg de acid folic pe zi.

Deși acidul folic este cel mai adesea Deși de acidul folic se aude cel mai des în contextul femeilor însărcinate, acesta este necesar pentru toată lumea. acidul folic este necesar pentru toată lumea. Persoanele care nu au o nevoie crescută de acest lucru nu au nevoie de acid folic suplimentar suplimentarea cu suplimente, atâta timp cât asigură o cantitate adecvată de acid folic în alimentația lor. acid folic în dieta lor. Cum pot face o dietă bogată în acid folic?

Există câteva principii pe care le putem urma pentru a crește cantitatea de acid folic din dieta noastră. dieta.

Consumați multe fructe și legume

Legumele și fructele sunt cele mai bune fructele și legumele sunt cea mai bună sursă de folat în forma lor naturală. În plus, dieta dumneavoastră ar trebui să dieta dumneavoastră ar trebui să includă și alte surse de acid folic, cum ar fi pâinea integrală și cerealele. În plus, ar trebui incluse în alimentația dumneavoastră și alte surse de acid folic, cum ar fi pâinea integrală și cerealele pentru micul dejun.

Alegeți cel mai puțin prelucrate

Atunci când este expus la temperaturi ridicate, acidul folic acidul folic este descompus rapid de căldură. Este, de asemenea, sensibil la De asemenea, este sensibil la lumină, așa că alimentele trebuie depozitate în recipiente bine închise. Prin urmare, alimentele trebuie depozitate în ambalaje bine închise, în locuri întunecate. Dacă trebuie să gătim legume, cel mai bine este să o facem cât mai scurt posibil. Dacă trebuie să gătim legume, cel mai bine este să o facem pentru un timp cât mai scurt și într-o cantitate minimă de apă, care de asemenea nu trebuie să fie Dacă trebuie să gătim legume, cel mai bine este să o facem pentru un timp cât mai scurt și într-o cantitate minimă de apă, care nu trebuie nici ea vărsată, deoarece absoarbe cantități mari de acid folic. Apa după Apa de după gătitul legumelor poate fi folosită, de exemplu, pentru prepararea sosurilor.

Suplimentarea

În cazul în care nu aveți posibilitatea de a implementa Dacă nu puteți să introduceți în alimentația dumneavoastră produse care conțin acid folic și vă Dacă nu puteți consuma alimente care conțin folat și suspectați o deficiență de folat, ar trebui să luați un supliment. Forma sintetică a de vitamina B9 este foarte bine absorbită și va ajuta cu siguranță la suplinirea deficiențelor. deficiențe de suplimente.

Acidul folic, cunoscut și sub numele de vitamina B9 sau folacina este un ingredient care este esențial pentru esențială pentru toată lumea, atât pentru copii, cât și pentru adulți. Cel mai înalt Cea mai mare nevoie de această componentă este la femeile însărcinate, mai ales la începutul acesteia, deoarece vitamina B9 reduce semnificativ riscul de defecte ale tubului neural, care pot duce la leziuni ale măduvei spinării și ale creierului. Medicii recomandă acidul folic ar trebui să fie luate cu câteva luni înainte de a începe să încercați să aveți un copil și și cel puțin până în a 16-a săptămână de sarcină. Cercetările arată că acidul folic poate preveni, de asemenea, cancerul de col uterin, motiv pentru care Suplimentarea cu acid folic este recomandată pentru femei.

Folatul poate fi obținut din alimente; cele mai mari cantități se găsesc în legume și fructe legume și fructe crude. Temperaturile ridicate și lumina contribuie la descompunerea rapidă a acidului folic. Prin urmare, pentru a crește cantitatea de acid folic din alimentație. pentru a crește cantitatea de acid folic din alimentație, prelucrarea alimentelor trebuie să fie redusă la minimum și păstrați alimentele în ambalaje bine închise. Vitamina B9 este una dintre puținele vitamine a căror formă sintetică Este una dintre puținele vitamine, a căror formă sintetică este mai bine absorbită decât cea din alimente, prin urmare, femeile însărcinate. și persoanele care bănuiesc că au o deficiență de acid folic, ar trebui să se bazeze pe suplimente.