Cupru – un alt oligoelement esențial pentru sănătate
Un alt oligoelement, adică unul care se găsește în corpul uman în cantități mici, în medie între 75 și 150 mg, este cuprul. Deși îl avem în cantitate mică, nu ne putem lipsi de el, atât de mare este importanța sa pentru sănătatea noastră. Proprietățile sale medicinale sunt extrem de extinse, practic întregul organism are nevoie de el, motiv pentru care merită să aflăm ceva mai multe despre el.
Contents
Cuprul – ce este?
Cuprul face parte din așa-numitele metale de tranziție și are simbolul din tabelul Mendeleyev Cu. Interesant este faptul că numele său provine de la insula Cipru, unde în antichitate au fost găsite depozite mari de acest metal. Cuprul se caracterizează prin culoarea și strălucirea sa, precum și prin faptul că este relativ rar și se găsește în întreaga lume. Era cunoscut și utilizat cu mii de ani în urmă, aliajul său cu staniu se numește bronz, iar din el se fabricau arme și diverse obiecte de uz cotidian. În prezent, cuprul este folosit și în industrie, mai ales în electronică, iar efectele sale benefice asupra sănătății sunt de asemenea apreciate.
Ce surse naturale de cupru merită folosite?
Deoarece cuprul este un oligoelement, nu trebuie doar să monitorizăm nivelul său în organism, ci și să suplinim imediat orice deficiență detectată. Acest lucru se poate face cu ajutorul unor suplimente alimentare selectate în mod corespunzător, cum ar fi tabletele, dar este mai bine să ne bazăm pe sursele naturale de cupru din alimente. Acest lucru ne va proteja de posibilele efecte secundare rezultate din împovărarea sistemului digestiv cu un exces de tablete. Putem găsi o cantitate destul de mare în multe dintre alimentele pe care le consumăm în fiecare zi. Este cu siguranță posibil să compunem un meniu interesant și gustos, cu ingrediente pline de cupru, cum ar fi: – Cupru:
- leguminoase, fasole, năut, linte, mazăre boabe, soia;
- crupe, hrișcă, mei, orz, orz, ovăz, perlă, grâu, orez;
- tărâțe, ovăz și grâu;
- nuci, fistic, nuci și alune;
- migdale;
- pâine neagră obținută din făină de secară;
- produse din făină de porumb;
- condimente proaspete, busuioc, usturoi, ghimbir, coriandru;
- legume proaspete, vinete, broccoli, sfeclă roșie, ceapă, varză albă și chinezească, castraveți, pătrunjel, ardei, roșii, spanac, cartofi;
- fructe, avocado, banane, prune uscate, smochine uscate;
- gălbenușuri de ouă de găină;
- produse lactate, iaurt, chefir, brânză galbenă și de vaci, lapte praf;
- carne, carne de vită și de miel;
- organe comestibile, ficat și rinichi;
- fructe de mare;
- cacao și ciocolată neagră.
Care este aportul zilnic recomandat de cupru?
Deși este foarte greu să se producă un supradozaj de cupru, deși se întâmplă uneori, merită să îl luați în doze sigure și stricte. Ca și în cazul multor alte elemente, doza zilnică recomandată depinde de vârstă și se adresează unor grupuri specifice:
- sugari – 0,2 mg;
- copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 6 ani – 0,3 mg;
- copii cu vârsta cuprinsă între 7 și 9 ani – 0,7 mg;
- copii și adolescenți cu vârsta cuprinsă între 10 și 18 ani – 0,9 mg;
- adulți, femei și bărbați – 0,9 mg.
- femei însărcinate – 1 mg.
Cuprul – care sunt proprietățile sale de sănătate care merită evidențiate?
Importanța menținerii unor cantități adecvate de oligoelemente, inclusiv de cupru, pentru sănătate nu trebuie subestimată. Aceasta poate avea consecințe grave, poate accelera dezvoltarea multor boli sau poate împiedica tratamentul celor existente. Cuprul are un efect pozitiv practic asupra fiecărui aspect al sănătății noastre, iar printre numeroasele sale proprietăți terapeutice, merită menționate efectele sale pozitive asupra:
Întărirea imunității slăbite
Un sistem imunitar care funcționează bine este bariera noastră naturală împotriva infecțiilor sau bolilor de diverse origini, cel mai frecvent bacteriene sau virale. Putem fi amenințați nu doar de răceala de sezon, ci și de gripă sau de boli mai grave, adesea foarte greu de tratat. Furnizarea organismului cu dozele zilnice recomandate de cupru crește simțitor rezistența la mulți agenți patogeni. Nu vom mai fi speriați de viruși, bacterii, ciuperci sau de speciile reactive de oxigen, adică de radicalii liberi, cauza cancerului și a îmbătrânirii accelerate.
Susținerea sistemului osos
Cuprul este, alături de calciu și potasiu, unul dintre elementele esențiale pentru sănătatea oaselor pe termen lung. Prin administrarea de suplimente care îl conțin sau printr-o dietă adecvată, este posibil să se reducă riscul de osteoporoză și să se prevină demineralizarea periculoasă și pierderea de masă osoasă. Cuprul este, de asemenea, responsabil pentru dezvoltarea corespunzătoare a unui sistem scheletic puternic la sugari.
Reglarea absorbției și asimilării fierului
Fierul este un alt oligoelement important pentru numeroase procese din corpul uman, prevenirea anemiei fiind un exemplu. Cu toate acestea, puțini oameni își dau seama că nivelul de fier din organism depinde de un nivel adecvat de cupru, care are un efect direct asupra:
- metabolismul fierului, absorbția și asimilarea mai eficientă a acestuia;
- îmbunătățirea proceselor de eliberare a fierului din țesuturi;
- blocarea eliberării unei cantități prea mari de acesta în sânge;
- legarea corectă a moleculelor de fier și transportul acestora în celule.
Sănătatea cardiovasculară
Suplimentarea regulată și conformă cu cupru este, de asemenea, extrem de importantă pentru sănătatea și performanța sistemului cardiovascular. Este o parte importantă a prevenției pentru a proteja împotriva atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale, aterosclerozei și a hipertensiunii. Cantități adecvate de cupru contribuie la întărirea pereților vaselor de sânge și a mușchiului cardiac propriu-zis. În același timp, deblochează arterele înfundate, împiedicând formarea în ele a blocajelor și a cheagurilor care pun viața în pericol.
Performanța creierului și a sistemului nervos
Un alt efect important al suplimentării cu cupru este îmbunătățirea funcționării creierului și a sistemului nervos în general, mai ales atunci când este combinat cu vitamina B. Funcțiile cognitive, capacitatea de a învăța, de a asocia fapte și de a absorbi cu ușurință cantități mari de informații noi sunt, de asemenea, îmbunătățite. Sunt în curs de desfășurare cercetări privind eficacitatea preparatelor de cupru în ameliorarea simptomelor de stres și a altor tensiuni nervoase și chiar a depresiei.
Sănătatea pielii
Cuprul este utilizat și în produsele cosmetice și în preparatele pentru îngrijirea pielii. Elementul, ca și vitamina C, este implicat în sinteza colagenului, materialul de construcție al țesutului conjunctiv, inclusiv al pielii, și a elastinei. Cuprul are proprietăți antibacteriene și antifungice, astfel că este util în tratamentul bolilor de piele de această natură, cum ar fi acneea sau pecinginea. Acesta redă fermitatea și elasticitatea pielii, îi crește rezistența la daunele mecanice, accelerează vindecarea rănilor și o face rezistentă la condițiile meteorologice nefavorabile, la îngheț, umiditate și radiații UV.
Care sunt cauzele și efectele excesului și deficienței de cupru?
După cum se poate observa din exemplele de mai sus, cuprul suplimentat în mod adecvat poate îmbunătăți semnificativ starea de sănătate. Cu toate acestea, trebuie respectată doza recomandată; dacă nu se face acest lucru, atunci sunt de așteptat două situații care pun în pericol sănătatea:
excesul de cupru
Se întâmplă rar, doar atunci când este furnizat în cantități cu adevărat enorme sau când gestionarea acestui element este perturbată și se depune o cantitate prea mare. Simptomele caracteristice ale unui exces de cupru în organism sunt::
- afecțiuni digestive, vărsături, greață, diaree;
- dureri abdominale;
- dureri de cap și amețeli;
- o senzație constantă de oboseală și slăbiciune;
- tulburări cardiace și hepatice.
Deficiența de cupru
Această situație apare mai frecvent și reprezintă o amenințare mult mai gravă pentru sănătate, în cazurile extreme de deficit de cupru chiar și viața. Ea este cauzată în primul rând de o alimentație inadecvată, săracă în produse care conțin acest element. O altă cauză poate fi reprezentată de probleme de absorbție și asimilare a acestuia, iar îngrijorarea noastră ar trebui să fie stârnită de
- slăbirea sistemului imunitar;
- concomitent cu deficiența de fier;
- creșterea riscului de boli renale, cardiace și hepatice;
- tulburări de concentrare;
- dificultatea de a adormi și de a dormi, ceea ce poate duce la insomnie;
- hipertensiune arterială
- anemie;
- vedere încețoșată
- oboseală
- amorțeală musculară
- convulsii;
- dificultăți în menținerea unui mers stabil.
De asemenea, merită reținut faptul că o serie de factori pot face ca cuprul să fie eliminat din organism sau să împiedice absorbția acestuia. Cantitatea acestui element scade în cazul unui nivel ridicat de colesterol LDL și la pacienții cu hipertensiune arterială. Absorbția și absorbția cuprului este redusă de excesul de zinc, fosfor, calciu și fibre alimentare.
Surse:
- https://www.healthline.com/health/copper-deficiency
- https://www.healthline.com/nutrition/copper-deficiency-symptoms
- https://www.healthline.com/health/colloidal-copper
- https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/copper-your-health
- https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-copper