Zaļā tēja – no tālās Āzijas tieši mūsu veselīgajā uzturā
Garajos rudens vai ziemas vakaros nekas tā neuzlabo garastāvokli un nesilda kā tasīte aromātiskas tējas. Visbiežāk mēs dzeram melno vai earl grey šķirnes ar bergamotes aromātu, taču mūsu ķermenis iegūs visvairāk, ja izvēlēsimies zaļo tēju, kurai piemīt daudz vērtīgu veselību veicinošu un pat novājēšanas īpašību. Tāpēc ir vērts to nekavējoties iekļaut savā ikdienas uzturā, lai gan garša var nepatikt ikvienam.
Contents
Zaļā tēja – sastāvs un ieguvumi veselībai
Šis dzēriens mūsu kontinentā nonāca no Āzijas, no senās Ķīnas, kur tas ir pazīstams jau gandrīz 4500 gadu. Tieši tur viņi izgudroja, ka zaļās lapas aplej ar verdošu ūdeni un pagatavo no tām gardu uzlējumu, ko lieto daudzu slimību simptomu atvieglošanai. Kad runājam par zaļo tēju, parasti ar to domājam nevis tikai vienu veidu, bet gan dažādas šķirnes, kas atšķiras ne tikai pēc garšas, bet arī pēc kofeīna un citu uzturvielu satura. Šis augs ir patiešām bagātīgs, un mēs cita starpā atrodam:
- daudz vitamīnu, A, B, C, D un E vitamīnu;
- mikroelementi, piemēram, kalcijs, cinks, varš, kālijs, fluors un mangāns;
- spēcīgi antioksidanti, polifenoli un katehīni.
Šim sastāvam ir tieša ietekme uz zaļās tējas veselīgajām īpašībām, ko apstiprina arī dažādu specialitāšu ārsti, norādot uz tās pozitīvajām pretvēža īpašībām vai sirds un asinsvadu slimību, piemēram, aterosklerozes, insulta un sirdslēkmes, profilaksi. To var veiksmīgi izmantot kuņģa darbības traucējumu ārstēšanā, labvēlīgi ietekmē gremošanu un vielmaiņu, kā arī kavē pārmērīgu sliktā holesterīna uzsūkšanos vai cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. To ir vērts novērtēt pat tās pretnovecošanās īpašību dēļ, tāpēc to var atrast daudzos krēmos, želejās vai pat tonizējošos līdzekļos un ziepēs sejas mazgāšanai.
Daudzi speciālisti norāda uz tās imunitāti stiprinošajām īpašībām, pateicoties polifenoliem un katehīniem, kas, pastiprināti ar vitamīniem, spēj pasargāt mūs no lielākās daļas infekciju, īpaši bīstamu rudens un ziemas sezonā. Dzerot zaļo tēju, mēs varam rēķināties ar ievērojamu garīgās darbības efektivitātes, koncentrēšanās un atmiņas uzlabošanos, un augstais serotonīna saturs īsā laikā var uzlabot mūsu garastāvokli. Zināmā mērā tas arī novērš Alzheimera slimības attīstību un aizkavē smadzeņu deģeneratīvo progresu senilās demences gadījumā.
Zaļā tēja – novājēšanas īpašības un iespējamās blakusparādības
Visiem veselīga dzīvesveida piekritējiem zaļā tēja ir kļuvusi par neatņemamu ikdienas uztura sastāvdaļu un vienlaikus arī parbūtisku jebkuras veiksmīgas svara samazināšanas procedūras sastāvdaļu, jo tai nav enerģētiskās vērtības, tāpēc tā organismam nesniedz nevajadzīgas kalorijas. Tās novājēšanas īpašības ir saistītas ar polifenolu un katehīnu klātbūtni, kas ir svarīgi pareizai uzturvielu uzsūkšanās procesam. Šīs vielas arī ātri samazina taukaudu daudzumu, regulējot un paātrinot vielmaiņas procesus aknās, veicinot termoģenēzi, t. i., paaugstinot ķermeņa temperatūru, kas atvieglo lieko kaloriju sadedzināšanu. Visas šīs īpašības ir apstiprinātas pētījumos, taču jāatceras, ka vislabāko iedarbību var panākt, dzerot tēju naktī un tēju no tā sauktās otrās pagatavošanas. Pirmajam dzērienam ir stimulējoša iedarbība, tāpēc var rasties nopietnas problēmas ar aizmigšanu.
Protams, zaļā tēja, pat ja to dzer lielā daudzumā, pati par sevi neradīs strauju svara zudumu, un tas notiks tikai tad, ja tā tiks kombinēta ar vieglu diētu, no kuras mēs izņemam visu, kas ir trekns un neveselīgs. Ja mēs pārspīlēsim, mums būs jārēķinās ar dažiem diezgan nepatīkamiem blakusefektiem:
- anēmija, jo zaļā tēja kavē ar pārtiku piegādātā dzelzs uzsūkšanos;
- negatīvi ietekmē augļa attīstību, tāpēc grūtniecēm to nevajadzētu dzert;
- reibonis un slikta dūša, īpaši, ja tas mijiedarbojas ar zālēm, ko lieto nervu sistēmas slimību ārstēšanai;
- paaugstināts asinsspiediens un sirds ritma traucējumi;
- kalcija izskalošanos, kas palielina osteoporozes risku.
Zaļā tēja – vārīta vai tabletēs?
Ir daudz veidu, kā lietot zaļo tēju, un droši var teikt, ka katrai kultūrai, ne tikai austrumu, ir savs. Āzijā, īpaši Japānā, ir vesela ceremonija, ko reglamentē stingri noteikumi, bet tā ir tik sarežģīta, ka labāk ir vienkārši pārlej karstu, bet ne verdošu ūdeni ar nomērītu lapu daudzumu un ar garšu izdzer. Nekas neliedz to padarīt vēl labāku, pievienojot garšīgas un veselīgas piedevas, piemēram, citrona šķēli, piparmētru lapas vai smalki sarīvētu ingvera sakni.
Neraugoties uz šiem uzlabojumiem, daudziem cilvēkiem joprojām var nepatikt šī auga garša, bet, ja viņi joprojām vēlas izbaudīt šī auga priekšrocības, viņiem vajadzētu lietot uztura bagātinātājus, kuru sastāvā tas ir. To jūs varat atrast mūsu efektīvu novājēšanas tablešu reitingā. Katrs atradīs sev piemērotu, kas atvieglos cīņu ar lieko svaru un ļaus atbrīvoties no visām tauku krokām.