Turpinot mikroelementu apskatu, kas nepieciešami pareizai cilvēka organisma funkcionēšanai, šodien mēs iepazīstināsim ar hromu, kas, cita starpā, veicina daudzus vielmaiņas procesus un uztur homeostāzi. Līdzīgi kā citi mikroelementi, arī hroms vēl nesen tika uzskatīts par gandrīz neaizvietojamu, taču pašreizējie zinātniskie pētījumi, šķiet, to daļēji noliedz, un tā pārpalikumi izrādās ļoti kaitīgi.

Periodelejeva elementu tabulā hroms ir apzīmēts ar simbolu Cr, tā nosaukums cēlies no grieķu valodas vārda chroma, kas apzīmē krāsu vai nokrāsu. Tas tika atklāts 13. gadsimtā, precīzāk, 1797. gadā, bet dziļāku izpratni par to guva tikai 20. gadsimta otrajā pusē, kad to atklāja franču ķīmijas profesors Luijs Nikolā Vokelēns.

Hroms ir sudrabaini pelēks metāls, kas reaģē ar skābekli un skābēm un tiek izmantots daudzās rūpniecības nozarēs un medicīnā, tostarp dabīgajā medicīnā. Tā kā organismā tas ir sastopams nelielos daudzumos, tas ir klasificēts kā mikroelements, un tā trūkums ir jāpapildina no ārējiem avotiem. Tas ir sastopams divās formās:

Tā kā hroms, pat III tipa, kas ir daudzos pārtikas produktos, var būt kaitīgs, ja tā ir pārāk daudz, ir lietderīgi zināt, kādas ir maksimālās pieļaujamās un drošās devas atkarībā no vecuma:

Hroma biopieejamība ir atkarīga no vairākiem faktoriem, galvenokārt no tā, kādas citas aktīvās vielas, vitamīnus vai minerālvielas mēs vienlaikus nodrošinām papildus. Vienlaicīga C vitamīna lietošana to var palielināt, savukārt tādas minerālvielas kā cinks, mangāns un dzelzs to padara sliktāk uzsūcošu. Tā lietošana ir īpaši ieteicama vairākās situācijās:

Aplūkojot daudzu plaši izmantoto uztura bagātinātāju sastāvu, redzams, ka hroms ir viena no svarīgākajām aktīvajām vielām gandrīz visos no tiem. Tomēr ir vērts apsvērt, vai ir lietderīgi lietot lielu daudzumu tablešu, kas apgrūtina gremošanas sistēmu , ja šo elementu organismam var piegādāt drošākā, dabiskā veidā. To var atrast dažādos pārtikas produktos, kas būtu jālieto uzturā, piem.

Tagad, kad zinām, kas mums jāēd, lai nodrošinātu pietiekamu hroma līmeni organismā, ir pienācis laiks noskaidrot, kādas hroma īpašības un pielietojums ir labvēlīgs daudziem mūsu veselības aspektiem. Šim elementam ir plašs pielietojuma spektrs, un eksperti īpaši izceļ šādas īpašības:

Cilvēkiem, kuriem diagnosticēts 2. tipa diabēts, ir svarīgi uzturēt pietiekamu hroma līmeni. Šis elements ļoti labi ietekmē aizkuņģa dziedzeri, regulējot un uzlabojot tā darbību, galvenokārt insulīna – hormona, kas atbildīgs par droša glikozes daudzuma uzturēšanu asinīs, – ražošanu, kā arī palielina organisma toleranci pret tā darbību.

Tas ir iespējams, jo tā ir daļa no par to atbildīgajiem fermentiem, tāpēc organisms efektīvāk sagremo pat vissmagāk sagremojamo pārtiku, vienlaikus arī nosakot pareizu olbaltumvielu metabolisma gaitu un neaizvietojamo taukskābju veidošanos. Daži pētījumi liecina arī par tās labvēlīgo ietekmi uz svara zudumu, liekā svara un aptaukošanās profilaksi un ķermeņa tauku samazināšanos.

Piemēram, tiek uzskatīts, ka kombinācijā ar šķiedrvielām tā efektīvāk nomāc apetīti, īpaši pēc saldumiem, un nodrošina ilgāku sāta sajūtu, novēršot uzkodas starp ēdienreizēm. Tomēr, lai to lietotu svara samazināšanas diētā, iepriekš jākonsultējas ar speciālistu, ārstu vai profesionālu uztura speciālistu, un, lietojot hromu kā papildinājumu atsevišķi, var bīstami palielināt svaru.

Kas ir iespējams, pateicoties tā antioksidanta iedarbībai, palīdzot atbrīvoties no veselībai bīstamajiem brīvajiem radikāļiem, kas cita starpā ir sirds un asinsvadu slimību cēlonis. Turklāt hroms samazina “sliktās ” holesterīna LDL frakcijas līmeni asinīs, vienlaikus palielinot “labās ” HDL frakcijas līmeni; tas arī novērš aterosklerozi, samazinot venozās sastrēguma risku.

Novecojot kaulu struktūra sāk novājināties, un to var atkal nostiprināt, nodrošinot pietiekamu daudzumu hroma. Tā galvenais uzdevums šajā ziņā ir apturēt kalcija- svarīgākā kaulu veidojošā materiāla – pārmērīgas izskalošanās procesus, kas tiek izvadīts ar urīnu. Šādā veidā hroms vienlaikus novērš osteoporozes attīstību un paaugstinātu kaulu jutību pret lūzumiem.

Vēl viens svarīgs hroma pielietojums, kas tiek pastāvīgi pētīts, ir tā izmantošana kognitīvo funkciju stiprināšanai, kuras dažādu iemeslu dēļ ir novājinātas. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem ar Alzheimera vai Parkinsona slimību, kas izpaužas tieši kā atmiņas vai jaunas informācijas apguves problēmas.

Daži eksperti norāda arī uz hroma antidepresīvo iedarbību un atbalstu ilgstoša stresa negatīvās ietekmes pārvarēšanā. Pētījumi liecina, ka hroms paaugstina serotonīna līmeni, ko pelnīti dēvē par “laimes hormonu”, un kavē pārmērīgu kortizola, ko savukārt dēvē par “stresa hormonu”, sekrēciju.

Eksperti ne bez īpaša pamatojuma norāda, ka ir nepieciešams uzturēt iepriekš norādīto ieteicamo šī elementa daudzumu. Gan tā trūkums, gan pārpalikums var kļūt par cēloni daudzām problēmām, veselības traucējumiem, kas dažkārt ir ļoti apgrūtinoši un prasa ārsta iejaukšanos.

Ar hroma trūkumu visbiežāk saskaras, ja ikdienas uzturā nav produktu ar pietiekamu hroma daudzumu, un citi tikpat bieži sastopami trūkuma cēloņi ir šādi:

Kā jūs varat viegli nojaust, rodas, ja mēs to pārāk daudz uzņemot ar pārtiku vai uztura bagātinātāju veidā, lai gan pirmajā gadījumā hroma pārdozēšana ir ļoti reta. Šādu stāvokli arī nevajadzētu novērtēt par zemu, ja vien nevēlaties saskarties ar nopietnām hroma pārpalikuma izraisītām sekām veselībai, kas ir šādas: