Dr. Haya atdalīšanas diēta – principi, ietekme, viedokļi. Vai tas ir labs veids, kā veselīgi zaudēt svaru?
Atdalīšanas diēta, kas pazīstama arī kā neiekļaušanas diēta, ir ļoti populārs ēšanas modelis Amerikas Savienotajās Valstīs. To 20. gadsimta sākumā izstrādāja Dr. Viljams Haya, kuram pēc vairāku gadu ilgas ārstniecības prakses ievērojami pasliktinājās veselība. Hipertenzija un paplašinātā sirds muskulatūra ievērojami pasliktināja viņa ikdienas funkcionēšanu. Viņš par to vainoja savu slikto uzturu. Vērojot sevi un savus pacientus, viņš pamanīja saikni starp sirds un asinsvadu un kuņģa un zarnu trakta slimībām un savu uzturu. Balstoties uz krievu zinātnieka Ivana Pavlova sasniegumiem, Hay izveidoja savu ēšanas veidu, vienā ēdienreizē nesavienojot olbaltumvielas un ogļhidrātus.
Contents
Atdalīšanas diēta – principi
Ivans Pavlovs, pamatojoties uz daudziem pētījumiem Ivans Pavlovs ir pierādījis, ka olbaltumvielu un ogļhidrātu sagremošanas procesi. būtiski atšķiras viens no otra. Cieti saturoši pārtikas produkti, piemēram, kartupeļi, maize. vai makaroni atstāj kuņģi aptuveni 2 stundas pēc ēšanas, un sarežģītas olbaltumvielas, piemēram, gaļu, pēc aptuveni 4 stundām. Apvienojot šos produktus vienā ēdienreizē, mēs veicinām gremošanas procesu. gremošana ilgst līdz 8 stundām. Tātad populārais cūkgaļas kotletes ar kartupeļiem var būt nopietns slogs mūsu kuņģim. mūsu kuņģi. Atdalīšanas diēta, pieņemot. Atdalīšanas diēta, kas paredz pareizu ēdienu sastāvu, var ietaupīt enerģiju, kas organismam nepieciešams gremošanas procesiem, un neapgrūtinātu ķermenis nozīmē mazāku risku saslimt ar tādām slimībām kā diabēts, hipertensija, ateroskleroze, kā arī alerģijas. Rezultāts Dr. Haya diēta izraisīja pilnīgu simptomu izzušanu. simptomus, ko viņš novēroja pats, un viņa ķermeņa svara samazināšanos. no 100 kg līdz 80 kg aptuveni trīs mēnešu laikā. Jo ilgāk viņš sekoja Jo ilgāk viņš ievēroja diētu, jo labāka kļuva viņa pašsajūta un vispārējā veselība.
Saskaņā ar Viljama Haya teikto skābi saturošus produktus, piemēram, gaļu, zivis un sieru , nevajadzētu ēst kopā ar produktiem ar sārmainām īpašībām: dārzeņiem, augļiem . Olbaltumvielu un ogļhidrātu uzņemšana vienā ēdienreizē izraisa rūgšanas procesus tievajās zarnās, kas izraisa daudzas nopietnas slimības. Tomēr ir arī neitrāli pārtikas produkti (piemēram, jogurts, piens), kas, lietojot kopā ar olbaltumvielām vai ogļhidrātiem, nerada gremošanas problēmas.
Olbaltumvielu sagremošana
Kuņģa sālsskābe aktivizē fermentu pepsīnu, kas šķeļ un šķeļ olbaltumvielas. Šis process var notikt tikai pilnīgi skābā vidē. Ogļhidrātu klātbūtne, jo īpaši cieti saturošu ogļhidrātu, kuriem ir sārmaina reakcija, neitralizē skābo vidi un nodrošina, ka olbaltumvielu produkti netiek pareizi sagremoti.
Ogļhidrātu gremošana
Ogļhidrātu gremošanas process sākas mutē, kur enzīms ptialīns sašķeļ polisaharīdus (cieti, glikogēnu) oligosaharīdos un disaharīdos. Pārējais process notiek divpadsmitpirkstu zarnā, kur enzīms aizkuņģa dziedzera amilaze sašķeļ polisaharīdus. Vienkāršie cukuri uzsūcas divpadsmitpirkstu zarnā un tievajās zarnās caur zarnu vārpiņām. Gaļas vai citu ļoti skābu pārtikas produktu klātbūtne izjauc sārmaino bāzi, kas nepieciešama pareizai ogļhidrātu gremošanai.
Nepareiza uztura un nepareizas pārtikas produktu kombinācijas rezultātā gremošanas procesi ir traucēti, izraisot organisma paskābināšanos. Kad olbaltumvielas un ogļhidrāti vienlaikus nonāk gremošanas traktā, izdalās skābi un sārmaini gremošanas fermenti, kas viens otru neitralizē. Rezultātā kuņģī veidojas inerts šķīdums, kas nespēj pareizi sagremot cieti vai olbaltumvielas. Tad mūsu organismā esošo baktēriju darbības rezultātā notiek sadalīšanās un rūgšanas procesi, kas ir daudzu gremošanas trakta saslimšanu, piemēram, gāzu, vēdera uzpūšanās, grēmas, aizcietējumu utt., cēlonis.
Dr. Haya atdalīšanas diēta – principi
Trīs produktu grupas Dr.Haya atdalīšanas diētā.
- Olbaltumvielas – gaļa: liellopu gaļa, cūkgaļa, mājputnu gaļa, brieža gaļa, jēra gaļa, teļa gaļa, – sālīta gaļa, piemēram, desas, kabanosi, vārīts šķiņķis, – zivis un jūras veltes, piemēram, lasis, menca, forele, makrele, tuncis, garneles, – olas, – piens un piena produkti.augļi, piemēram, zemenes, avenes, kazenes, zaļie āboli, aprikozes, persiki, ķirši, apelsīni un greipfrūti.
- Ogļhidrāti – graudaugi, piemēram, kvieši, auzu pārslas, rudzi, rīsi, – maize, putraimi un makaroni, – kartupeļi, – augļi, piemēram, banāni, dateles, vīģes, bumbieri, – cieti saturoši dārzeņi, piemēram, kartupeļi, kabači, ķirbji, ķirbji, kabači, – niedru cukurs, medus, kļavu sīrups.
- Neitrāli produkti – paniņas, kefīrs, skābais krējums, biezpiens.Dārzeņi, piemēram, brokoļi, ziedkāposti, tomāti, kāposti, sparģeļi, burkāni, spināti, sēnes, rieksti un sēklas, kāposti un dīgsti, garšaugi un garšvielas, zāļu tējas un tumšā šokolāde.
Skatiet arī: Saldas un veselīgas uzkodas – ko varat ēst.
- Nekad kombinēt olbaltumvielas (tostarp olas, gaļu, sieru un zivis) ar cieti saturošiem pārtikas produktiem, piemēram, maizei, kartupeļiem, putraimiem un rīsiem.
- Ēdiet cieti saturoši dārzeņi un citi pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu. (maize, kartupeļi) ar vārītiem lapu dārzeņiem, kas nav cieti. lapu dārzeņi.
- Ja iespējams Ja iespējams, izvairieties no saldiem augļiem. Tā vietā izvēlieties skābu citrusaugļus. Ēdiet riekstus, sēklas un riekstus tikai ar neapstrādāti dārzeņi.
- Patēriņš Atdalīšanas diētā alkohols ir atļauts, taču jāievēro daži noteikumi. Tomēr ir jāievēro daži noteikumi. Sausie baltie vai sarkanie vīni ir ir olbaltumvielu produktu kategorijā, un tāpēc tos drīkst izmantot tikai lietot tikai kopā ar citiem šīs kategorijas produktiem. Alus ir cieti saturošs dzēriens, tāpēc to nevajadzētu dzert kopā ar olbaltumvielu maltīti. olbaltumvielu maltīte.
- Izvairieties no rafinētu cukuru un pārstrādātu pārtiku.
- Produkti no Neitrālus produktus var ēst kopā ar jebkuru pārtikas produkti.
- Salds augļi jāēd tukšā dūšā, dažas stundas pēc tam vai 30 minūtes pēc tam, kad augļi pirms ēšanas.
- Dzeriet daudz ūdeni, bet nekad ēšanas laikā.
- Ēd trīs ēdienreizes dienā ar 4 līdz 4,5 stundu intervālu. starp tiem.
Šīs diētas principi Šīs diētas principi ir diezgan stingri, bet tos var mainīt, ja. noteiktas diētas vajadzības, piemēram, lipekļa nepanesība. Atdalīšanas diētas ievērošana var būt veģetāriešiem un vegāniem, jo augu olbaltumvielas piemēram, pākšaugi vai kvinoja, arī satur ogļhidrātus. satur ogļhidrātus.
Dr. Hay izveidoja atdalīšanas diētu ar mērķi pārvarēt savu veselības problēmas. Tomēr to var veiksmīgi cilvēki, kas cīnās ar svara zudumu, izmanto svara zaudēšanas procesa laikā. liekais svars. To ieteicams lietot arī cilvēkiem ar šādām slimībām. sirds un asinsvadu slimībām un gremošanas problēmām. gremošanas problēmas.
Atdalīšanas diēta – ēdienkartes paraugi
- Brokastis (olbaltumvielas): olu kultenis ar šķiņķi, cepts sviestā.
- Pusdienas (ogļhidrāti): pilngraudu makaroni ar spinātiem un tomātiem.
- Vakariņas (ogļhidrāti): mandeļu pienā vārīti rīsi ar augļiem un kanēli.
- Brokastis (ogļhidrāti): pilngraudu pankūkas ar banānu putām un kļavu sīrupu.
- Pusdienas (olbaltumvielas): grilēta zivs ar dārzeņiem un kāpostu salātiem.
- Vakariņas (ogļhidrāti): auzu pārslas ar dabīgo jogurtu, kas saldināts ar medu vai kļavu sīrupu, un kubiņos sagrieztu ābolu.
Lieliska ideja veselīgām uzkodām starp ēdienreizēm ir sauja iecienītu riekstu ar riekstiem vai svaigu augļu salāti, piemēram, kivi, ananāsu, ābolu vai banānu. Neaizmirstiet katru ēdienreizi vai uzkodas lietot tukšā dūšā.
