Lai mūsu organisms varētu pareizi funkcionēt, tam ir nepieciešami dažādi ķīmiskie savienojumi, no kuriem dažus mēs ražojam dabiski, bet citus nepieciešams saņemt no ārējiem avotiem. Vispirms mums ir nepieciešami visu grupu vitamīni, kas nosaka daudzu sistēmu un iekšējo orgānu darbību, un droši var teikt, ka bez tiem mēs nevaram iztikt. Bieži vien tiek aizmirsts par tikpat svarīgu minerālvielu, tādu elementu kā kālijs, papildināšanu, kuru nozīme tiks sīkāk izskaidrota turpmāk.

Ikviens, kurš skolā mācījies ķīmiju, noteikti ir dzirdējis kāliju, jo tas ir viens no svarīgākajiem dabā sastopamajiem elementiem cilvēka organismā līdzās nātrijam, cinkam, kalcijam un magnijam. Mendeļejeva sistēmā to apzīmē ar lielo burtu. K pieder pie tā sauktajiem makroelementiem, kas ir neaizstājami cilvēka veselībai.

Pēc ķīmiskajām īpašībām tas ir litijs, viegls, sārmains metāls sudrabaini baltā krāsā, kušanas temperatūra 63,25 grādi pēc Celsija, ar augstu ķīmisko aktivitāti, reaģējot ar ūdeni. Visizplatītākā tā forma ir kālija hidroksīds, kas ir kodīga viela, taču to galvenokārt izmanto ķīmiskajā vai kosmētikas rūpniecībā un koncentrācijā, kas nerada risku veselībai.

Kālija ķīmiskās pamatīpašības ir vērts zināt, bet mūs vairāk interesē tā nozīme cilvēka organismā, kas palīdz rūpēties par dažādiem veselības aspektiem. Tā kā tas ir elektrolīts, kas atrodams praktiski katrā ķermeņa šūnā, tam ir daudz svarīgu funkciju, un svarīgākās, ko uzsver eksperti, ir šādas:

Tas ir iespējams, jo tas ir daļa no tā sauktā nātrija-kālija sūkņa; nātrijs palielina šķidruma tilpumu organisma šūnās, un pareizs kālija līmenis palīdz to samazināt. Tādējādi tas ļauj novērst elektrolītu līdzsvara traucējumus, tādējādi novēršot daudzus traucējumus, ko tie izraisa.

Tas nozīmē, ka tiek uzturēts to skābju un sārmu līdzsvars, un jebkurš tā sauktās homeostāzes traucējums automātiski izraisa traucējumus visā organismā. Cita starpā tas izraisa bīstamu kālija koncentrācijas paaugstināšanos asins serumā, t. i., hiperkaliēmiju, kas izraisa sirdsdarbības traucējumus, kuri var pat apdraudēt dzīvību.

Tik ļoti nepieciešams, piemēram, ikdienas fiziskajām aktivitātēm, daļa āra vingrinājumu, lai novērstu lieko svaru un aptaukošanos. Muskuļu nodrošināšana ar ieteicamo diennakts kālija devu efektīvi atbalsta to darbību, kā arī aktīvi piedalās muskuļu audus veidojošo olbaltumvielu ražošanā. Kālija trūkumu muskuļos pamana gandrīz uzreiz sāpīgu krampju veidā.

Kālija jonu klātbūtne cilvēka organismā atbalsta nervu sistēmas un smadzeņu darbību, uzlabojot nervu impulsu vadīšanu. Vienlaikus tas labvēlīgi ietekmē mūsu koncentrēšanās spējas, atmiņu, spēju mācīties un liela apjoma jaunas informācijas apguvi.

Arī cilvēka sirds un citas asinsrites sistēmas daļas nevar iztikt bez atbilstošām ieteicamajām kālija dienas devām. Sirds gadījumā kālijs nodrošina to ar enerģiju, kas tai nepieciešama, lai tā varētu darboties, t. i., nepārtraukti pukstēt daudzus gadus. Sirds un asinsvadu sistēmas gadījumā kālijs neitralizē ārkārtīgi bīstamo trombocītu agregācijas parādību, kas galējos gadījumos var izraisīt trombocītu saplūšanu. Trombocīti, kas galējos gadījumos var izraisīt dzīvībai bīstamu asins recekļu veidošanās vai aterosklerozes paaugstinātu risku.

Ciktāl šī elementa lietošana ir paredzēta, lai labvēlīgi ietekmētu cilvēka organismu veselības ziņā, tas ir jāievada stingri no vecuma atkarīgās devās, kuras speciālisti ir noteikuši un izskatās šādi:

Iepriekš minēto kālija dienas devu ir vērts ievērot, lai daudzus gadus varētu baudīt pilnvērtīgu veselību. Diemžēl tas ne vienmēr ir iespējams dažādu iemeslu dēļ, un vairumā gadījumu šī vērtīgā elementa deficīts rodas mūsu pašu nolaidības dēļ, ko izraisa galvenokārt tādi faktori kā, piem.

Kālija deficīts zinātniski tiek dēvēts par hipokaliēmiju, kas izpaužas kā seruma normas pazemināšanās par 3,5-5 mmol/l, un to var iedalīt vairākās stadijās:

Ja ir relatīvi viegls kālija deficīts, tas var noritēt praktiski bez simptomiem. Tomēr, ja deficīts palielinās, hipokaliēmija progresē līdz vidēji smagas vai smagas pakāpes fāzei, radot tādus skaidrus simptomus kā:

Ne tikai kālija trūkums, bet arī tā pārpalikums, ko speciālisti dēvē par hiperkaliēmiju, var apdraudēt veselību un galējos gadījumos arī dzīvību. Tāpat kā hipokaliēmiju, arī tās pretējo variantu – hiperkaliēmiju – iedala trīs pakāpēs atkarībā no šī elementa daudzuma asins serumā:

Kālija pārpalikuma asinīs simptomi ir tikpat nopietni, un tos noteikti nevajadzētu novērtēt par zemu. Tiklīdz tie parādās, mums nekavējoties jāsazinās ar speciālistu, un mūsu aizdomas galvenokārt jārada, ja

Kā redzams no iepriekš minētajiem piemēriem, kālijs patiešām ir viens no svarīgākajiem elementiem, un kālija trūkums vai pārpalikums nekavējoties negatīvi ietekmē veselību. Tāpēc vienmēr ir nepieciešams uzturēt ieteicamo līmeni, ko mēs parasti darām, lietojot dažādus kālija uztura bagātinātājus. Tomēr labāk ir nodrošināt organismu ar to dabīgā veidā, kopā ar tādiem pārtikas produktiem kā:

Ja analīzes liecina, ka kālija organismā ir pārāk daudz un ka mums draud dažādas hiperkaliēmijas stadijas, parasti pietiek samazināt iepriekš minēto pārtikas produktu grupu devu, lai izlīdzinātu kālija līmeni. Protams, par šo lēmumu ieteicams konsultēties ar savu ārstu, jo tikai viņš varēs pareizi diagnosticēt, kādi ir patiesie šī elementa pārpalikuma vai trūkuma cēloņi, un vajadzības gadījumā ierosināt atbilstošu ārstēšanu.

Avoti: