Ir daudzas uzturvielas, bez kurām mēs nevaram pareizi funkcionēt. Dažas no tām veidojas mūsu organismā, citas ir jānodrošina ar pārtiku vai uztura bagātinātāju veidā. Starp šiem savienojumiem liela nozīme ir vitamīniem , un lielāko daļu no tiem mēs nespējam saražot paši. Tomēr pamata vitamīnu trūkums negatīvi ietekmē mūsu veselību, tāpēc tie ir nekavējoties jāpapildina, neaizmirstot par tik svarīgu vitamīnu kā K vitamīns.

Pirms pievērsties šim konkrētajam vitamīnu pārstāvim, mums vajadzētu noskaidrot, kas tie patiesībā ir un kāds ir to pamata sadalījums. Zinātniskajā definīcijā vitamīni definēti kā organiski ķīmiski savienojumi, kam raksturīga daudzveidīga struktūra. Kā jau zinām, pat neliels to daudzums ir nepieciešams daudziem cilvēka organismā notiekošajiem vielmaiņas procesiem.

Pirmo vitamīnu B1, t. i., tiamīnu, sintezēja poļu zinātnieks Kazimierz Funk, kurš arī izveidoja tā nosaukumu no divu vārdu kombinācijas.Pirmo B1 vitamīnu – tiamīnu – sintezēja poļu zinātnieks Kazimierz Funk, kurš arī izveidoja tā nosaukumu no divu vārdu kombinācijas – “vitae“, kas nozīmē dzīvību, un “amina”, kas nozīmē aminoskābe. Pakāpeniski tiamīnam pievienoja citus vitamīnus, un vitamīni tika iedalīti divās pamatgrupās, kas tagad ir šādas:

Tieši šī vitamīnu grupa ir regulāri jāpapildina no ārpuses, jo tie organismā netiek uzglabāti. Pat tad, ja to ir pārpalikums, tas ātri tiek izvadīts ar šķidrumiem, piemēram, urīnu. Ūdenī šķīstošie vitamīni:

Otra, ne mazāk svarīga vitamīnu grupa ir tie, kas šķīst tikai taukos, kuri ir nepieciešami to pareizai asimilācijai. Atšķirībā no ūdenī šķīstošajām vielām tās tiek uzglabātas organismā, tāpēc pastāv pārdozēšanas risks. Ja mēs tos nodrošinām tikai ar pārtiku, tas ir salīdzinoši neliels, bet, ja papildus lietojam vitamīnu piedevas, tas var ievērojami palielināties. Ūdenī šķīstošo vitamīnu saraksts ir īsāks un ietver:

Ar K vitamīnu mēs saprotam veselu ķīmisko savienojumu grupu, bez kuras mūsu organisms nevar iztikt. To 1935. gadā atklājaHenryk Dama, par ko dažus gadus vēlāk viņam tika piešķirta Nobela prēmija. Dabā tas sastopams divās taukos šķīstošās formās, ir arī sintētiska ūdenī šķīstoša šķirne, tāpēc mēs atšķiram:

Tā kā K vitamīns, tāpat kā visi pārējie vitamīni, ir neaizstājams, tā trūkums ir kaut kā jāpapildina. To var izdarīt ar uztura bagātinātāju palīdzību, bet labāka un ieteicamāka metode ir nodrošināt K vitamīnu ar pareizi izvēlētu uzturu. Tas ir sastopams daudzos pārtikas produktos, tāpēc ikdienas uzturā jāiekļauj tādi dārzeņi kā:

Dzīvnieku izcelsmes produkti, aknas, īpaši liellopu gaļa, olas, rapšu eļļa un olīveļļa, kā arī graudaugi, piemēram, kvieši un rieksti, ir bagāti ar K vitamīnu. putraimiun riekstiem. Nedaudz mazākos daudzumos tas atrodams neraudzētos piena produktos, piemēram, dzeltenajā sierā.

Mēs jau zinām, kas ir K vitamīns, kādi ir tā veidi un avoti, tāpēc ir pienācis laiks uzzināt par tā īpašībām, kas labvēlīgi ietekmē mūsu veselību. Tās darbību speciālisti uzskata par visaptverošu, jo tai ir tiešaietekme uz

Pareizs K vitamīna daudzums ļauj uzsūkt kalciju, nogādāt to tieši tur, kur tas nepieciešams, un pareizi attīstīt kaulu audus. Tas arī palīdz novērst bīstamas kaulu slimības, piemēram, osteoporozi. Interesanti, ka bez K vitamīna kalcijs pārmērīgā daudzumā sāk veidoties asinsvados, kas ātri noved pie kalcifikācijas.

K vitamīna trūkums ietekmē skeleta sistēmu, jo tas ir iesaistīts osteoblastu veidošanā. Tās ir šūnas, kas ir atbildīgas par kalcija molekulu saistīšanu, tādējādi stiprinot mūsu kaulus. Regulāri neuzņemot šo vitamīnu, kaulos var notikt neatgriezeniskas izmaiņas, samazinās to blīvums, tie kļūst trauslāki un uzņēmīgāki pret lūzumiem, kuru dziedēšana prasa ļoti ilgu laiku. Tāpat tas ietekmē zobu stāvokli, neitralizējot emaljas bojājumus un stimulējot jauna, stiprāka dentīnaaugšanu.

Sirds un asinsrites sistēmas slimības katru gadu kļūst arvien izplatītākas, un viens no to cēloņiem var būt K vitamīna trūkums. Tās pietiekams līmenis cita starpā palīdz novērst dzīvībai bīstamu aterosklerozi, kuras raksturīgais simptoms ir asinsvadu pārkaļķošanās apakšējās ekstremitātēs. Tās attīstības risks samazinās par vairāk nekā 30 %, bet tikpat bīstamās koronārās sirds slimības – par vairāk nekā 20%. Turklāt K vitamīns stiprina novājinātās vēnu sieniņas, novēršot to plaisāšanu, ko īpaši novērtē cilvēki, kuri cieš no varikozām vēnām. Tas arī palīdz uzturēt pareizo protrombīna un citu savienojumu daudzumu, kas nodrošina pareizu asins recēšanu.

K vitamīna lietošana arī veicina nervu sistēmas darbību, piedaloties nervu šūnu veidošanās procesos. Tajā pašā laikā tas novērš jau esošo organismu deģenerāciju , kas ir ļoti svarīgi mūsu atmiņai un vispārējai garīgajai darbspējai, lai mēs varētu tos saglabāt līdz sirmam vecumam.

Par ādu jārūpējas visu mūžu, lai tā būtu gluda, stingra un elastīga. un nav tādu kropļojošu izmaiņu kā pinnes, celulīts, krāsas izmaiņas un raksturīgās zirnekļdzīslas, kas nozīmē sīkus asinsvadus, kuri plīst zem ādas. Lai novērstu visas no tām un novērstu jau esošās, ir jālieto kosmētika ar K vitamīnu un jāpapildina deficīts ar to saturošiem uztura bagātinātājiem. Tās iedarbība uz ādu izpaužas šādi:

K vitamīns, tāpat kā citi vitamīni, vienmēr jālieto ieteicamajā dienas devā, kas atšķiras atkarībā no dzimuma, vecuma un daudzuma:

Bērni:

Jūs varat lietot uztura bagātinātājus, lai ievērotu iepriekš minētās devas, bet labāks veids, kā to iegūt, ir pareizi sastādīts uzturs, kas pilns ar iepriekš minētajiem pārtikas produktiem.

Tas notiek salīdzinoši reti, īpaši pieaugušajiem, bet ir situācijas, īpaši slimības, kas var samazināt K vitamīna līmeni, ko var atpazīt pēc parādījušos simptomu:

Arī tas var notikt, lai gan, par laimi, ļoti reti. K vitamīna pārdozēšana parasti rodas, ja pietiekams K vitamīna daudzums tiek nodrošināts ar pārtiku un ja papildus sākam lietot K vitamīna piedevas. Šādā gadījumā jāņem vērā šādi simptomi: