Zupas diēta ir diezgan interesants diētas plāns cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru ātrā tempā – pat 9 kg nedēļā. Šāda diēta dod jums brīvību ēst, tāpēc jūs ēdat pēc sirds patikas un neciešat badu. Tomēr būtisks ierobežojums šajā gadījumā ir ēdienu veids, ko varat ēst, jo visa diētas ēdienkarte šajā gadījumā ir balstīta uz dārzeņu zupu ēšanu 7 dienas nedēļā, kuras var bagātināt arī ar gaļu, zivīm vai liesiem piena produktiem.

Kāpēc novājēšanas diētas prasa lielu neatlaidību? Lielākā daļa cilvēku atsakās, jo ir pārāk daudz diētas upuru, ar kuriem cilvēkiem ar lieko svaru vai aptaukošanos ir grūti tikt galā. Tomēr zupas diēta ir pavisam citāda, jo tai nav noteikta kaloriju robeža vai ēdienreizes daudzums dienā. Tas arī nesamazina ēdienkarti līdz 2-3 produktiem, turklāt tie ir viegli pagatavojami un lēti. Tāpēc šāda diēta ir diezgan labs risinājums tiem cilvēkiem, kuri cīnās ar diezgan biežu izsalkuma sajūtu, turklāt šāda veida diēta ļauj mums aizstāt katru ēdienreizi, nekaitējot veselībai. Ja ievērosim zupas diētu, dienā varēsim ēst līdz pat 4-5 ēdienreizēm, kas būs vieglas un lieliski mūs hidratēs un sasildīs. Šīs diētas galvenā sastāvdaļa ir dārzeņu buljons, bet, ja ēdiena gatavošanas laikā pievienojam ogļhidrātus, liesu gaļu, zivis, garšaugus un liesus piena produktus, galarezultāts ir pilnvērtīga, sabalansēta maltīte. Tāpēc varat ķerties pie gardas, sātīgas zupas ikreiz, kad sajūtat apetīti. Turklāt mēs varam iztikt bez sirdsapziņas pārmetumiem vai kaloriju skaitīšanas. Tas labvēlīgi ietekmēs arī mūsu ādu, jo tā izskatīsies jaunāka. Tas ir iespējams, pateicoties lielajam dārzeņu saturam, kas nodrošina mūs ar pietiekamu daudzumu šķiedrvielu.

Kas ir zupas diēta? Šī diētas plāna ēdienkartes pamatā ir zupas, kurās izmanto dažādus dārzeņus, tostarp bietes, kāpostus, tomātus, kabačus, papriku, ķirbjus, zaļās pupiņas, sēnes, spinātus, burkānus, seleriju, gurķus, kartupeļus u. c. Mums ir no kā izvēlēties, tāpēc varam veidot dažādas kombinācijas, jo viss ir atkarīgs no mūsu radošuma, kas neļaus mums ieslīgt kulinārijas vienmuļībā. Zupas diētas ēdienkartē parasti ietilpst tradicionālās zupas un krējuma zupas.

Zupas diētai ir divi varianti. Pirmā ir tikai zupas ēšana. Pateicoties šim uztura modelim, mēs ātri zaudēsim svaru. Tas ir saistīts ar zupu kaloritāti, jo viena porcija zupas ir aptuveni 250 gramu jeb 150 kcal, tāpēc, ēdot 6 reizes dienā tikai zupas, mēs organismam nodrošināsim tikai 900 kcal! Otrs diētas variants ir divas ēdienreizes dienā aizstāt ar zupu. Zupai ir svarīgi pievienot arī tādas sastāvdaļas kā sīpolus, maurlokus, rāceņus vai selerijas. Tās galvenokārt pastiprina garšu, bet palielina arī C vitamīna un šķiedrvielu saturu maltītē. Tomēr jāatceras par nepieciešamību papildināt olbaltumvielu krājumus, tāpēc dienā ir vērts izdzert vienu glāzi vājpiena, dabīgā jogurta, piena, kefīra, paniņu vai dārzeņu kokteiļa ar hlorellu vai spirulīnu. Apskatīto diētu var uzskatīt arī par vienas dienas organisma detoksikāciju. Tā ir zupas vārīšana un sadalīšana porcijās, kas paredzētas visai dienai. Ir vērts atcerēties arī par olbaltumvielām, tā nav būtiska sastāvdaļa, kas nepieciešama organisma pareizai funkcionēšanai, tāpēc ir vērts gatavot zupu ar gaļas ieliktni, bet cilvēkiem, kuri ir veģetārie, ir svarīgi rūpēties par tādām sastāvdaļām maltītē kā:

Skatīt arī: Labāko tauku degļu klasifikācija

Ievērojot zupas diētu, ir vērts ievērot dažus galvenos noteikumus, kas palīdzēs mums pagatavot maltīti tā, lai tā atbalstītu svara zudumu, gremošanas procesu un izvadītu no organisma toksīnus un nevajadzīgus vielmaiņas produktus. Tie ir šādi:

Zupas diēta, par kuru lielākā daļa no mums noteikti ir dzirdējuši, ir diēta, kuras pamatā ir kāpostu zupa, taču nav skaidri definēta ideāla zupa, kas ļautu mums zaudēt svaru. Vienkāršākā šādas dienas definīcija ir pagatavot zupu, kuras sastāvā ir dārzeņi, liesa gaļa un maz tauku. Populārākās zupas diētas ir:

Pirms jebkuras diētas uzsākšanas jākonsultējas ar savu ģimenes ārstu, pat ja jums nav nekādu veselības problēmu. Izvēloties diētas metodi, mums nevajadzētu ieteikt “modes” diētu. Dažas diētas programmas ir sastādītas tā, ka to priekšlikumos trūkst dažu uzturvielu vai ir ievērojams kaloriju deficīts, kā rezultātā var pasliktināties mūsu veselība.

Zupas diētas gadījumā tā ir kontrindicēta grūtniecēm un cilvēkiem ar vairogdziedzera slimībām vai pārtikas nepanesamību. Turklāt to nevajadzētu lietot diabēta slimniekiem, bērniem un pusaudžiem, kā arī senioriem.

Tomēr, ja mums nav nekādu veselības kontrindikāciju, zupas diēta būs ideāli piemērota cilvēkiem, kuriem sāp kakls, ir apgrūtināta rīšana vai zobu problēmas – viņi ir pēc operācijas, nēsā breketes vai viņiem ir aftas čūlas. Turklāt to iecienījuši cilvēki, kuri tikko saindējušies ar pārtiku.

Zupas diēta pie mums nonāca no ārzemēm, precīzāk, no Brazīlijas, un tās aizsācēja Polijā ir Monika Honory. Viņa ir izstrādājusi šīs diētas ievērošanas modeli, kas ļauj zaudēt nevajadzīgus kilogramus – pat līdz 5 kg mēnesī. Izstrādātais uztura plāns ir sadalīts trīs posmos:

Visi zupas diētas ēdieni galvenokārt satur dārzeņus, kas ir bagāti ar vērtīgām šķiedrvielām, tāpēc tie ļauj ilgstoši remdēt izsalkuma sajūtu.

Lasiet arī: Fibre Select – vitāli svarīga šķiedrviela, kas ideāli piemērota svara zudumam

Ievērojot zupas diētu, jūs pamanīsiet, ka paātrināsies vielmaiņa un organisms pakāpeniski attīrīsies. Tiks izvadīts arī zemādas ūdens un ievērojami regulēti gremošanas procesi. Tas saistīts ar to, ka dārzeņu zupas nodrošina ļoti maz kaloriju, pat tad, ja tās ēd bieži un salīdzinoši lielās porcijās, tāpēc organisms gūst enerģiju no uzkrātajām rezervēm taukaudos.

Zupas diētas rezultāts būs iespaidīga vielmaiņas uzlabošanās un tauku dedzināšanas pastiprināšanās, kā rezultātā nedēļas laikā zaudēsiet 3-8 kg. Ir labi atcerēties, ka šīs diētas pirmais posms nedrīkst ilgt ilgāk par 5-7 dienām. Tad palielinās risks, ka organismā var rasties “jo-jo” efekts, kā arī būtisko uzturvielu trūkums.

Zupas diēta nozīmē, ka mēs varam iegūt vēlamo figūru, taču šim ēšanas plānam ir arī trūkumi. Pirmkārt, mūsu organismam ir nepieciešams ciets ēdiens, jo košļāšanas laikā sākas gremošanas enzīmu ražošana, un smadzenes saņem impulsu, kas ir atbildīgs par turpmāko gremošanas procesu aktivizēšanu mūsu organismā. Diemžēl zupas diēta liedz mums šo iespēju. Turklāt zobu un sakodiena stāvokli ļoti labi ietekmē arī kodināšana un ēdiena mešana.

Šī diēta ir arī mazkaloriska, tāpēc tās ievērošanas laikā varam sajust vājumu, nogurumu un izsalkumu. Ja diētu ievērosiet ilgstoši, var rasties arī pretējs efekts, t. i., var palēnināties vielmaiņa, kas apgrūtinās svara zaudēšanu. Uztura plāns ir arī nabadzīgs uzturvērtības ziņā, tāpēc nenodrošina pareizo uzturvielu daudzumu.

Izstrādātais uztura modelis arī nesniedz 100% garantiju, ka ilgtermiņā izdosies saglabāt vēlamo svaru. Mazkaloriju diētas izraisa strauju svara zudumu, taču, atgriežoties pie normālas ēšanas, mēs ļoti ātri varam atgūt zaudētos kilogramus.

Parzupas diētu ir dažādi viedokļi, taču dominē pozitīvie. Tā ir diēta, kas nodrošina ļoti maz kaloriju, tāpēc ir viegli atbrīvoties no neizskatīgām krokām un liekā svara. Tomēr tas nav visiem cilvēkiem ieteicams uztura plāns. Dažiem cilvēkiem, kuri nemīl ēst dārzeņus un dārzeņu zupas, var būt nedaudz garlaicīgi nedēļu ēst tikai šāda veida ēdienu, kas viņiem būs īsts izturības pārbaudījums. Tomēr, ja jums patīk visu veidu dārzeņi, nevajadzētu būt problēmai pie šādas diētas izturēt.

Zupas diētas efektivitāte ir saistīta ar lielo ūdens saturu maltītē, tāpēc, ēdot mazākas porcijas bez cieto vielu patēriņa un sajūtoties sātīgam, jūs jūtaties sātīgs. Augstais ūdens saturs miltos ir pamats tilpuma diētai, kas ir daudzu zinātnisku pētījumu objekts. Pētījumi liecina, ka, sākot vakariņas ar zupu – šajā pētījumā tika izmantots buljons ar rīsiem -, otrajā ēdienā tiek uzņemts par 26 % mazāk kaloriju. Turklāt ir pierādīts, ka, ēdot zupu un otro ēdienu, visas maltītes laikā kaloriju daudzums ir par 20 % mazāks. Šajā gadījumā pētījums tika veikts, ēdot buljonu ar kartupeļu, ziedkāpostu, brokoļu, burkānu un sviesta piedevu. Nosacījums bija apēst porciju, kurai jānodrošina ne vairāk kā 100-150 kcal.

Ļoti svarīgs fakts ir ūdens, kam jābūt ēdiena sastāvdaļai. Ir pierādīts, ka glāzes ūdens izdzeršana pēc ēšanas neiedarbojas tik labi kā tāda paša daudzuma šķidruma saturošas zupas apēšana. Tas ir tāpēc, ka ēdienā esošās sastāvdaļas saistītais ūdens palēnina kuņģa iztukšošanos, liekot mums ilgāk justies sātīgiem. Tas ir saistīts ar zupas diētas efektivitāti.

Pagatavošana: sēnes iemērc nelielā daudzumā verdoša ūdens, tad ūdeni kopā ar sasmalcinātām sēnēm ielej buljonā. Uzvāriet buljonu, iemetiet tajā sagrieztus dārzeņus, tostarp pupiņas, un vāriet 40 minūtes. Tad pievienojiet tomātus un turpiniet gatavot. Visbeidzot pievienojiet olīveļļu un pagatavojiet zupu pēc garšas.

Paprikas un tomātu zupa

Pagatavošana: buljonu nepieciešams vārīt. Tad iemet katlā sasmalcinātos dārzeņus, tostarp ķiplokus. Vāra 15 līdz 20 minūtes. Zupu var sajaukt. Garšojiet pēc garšas.

Ķirbīšu zupa ar ķiplokiem

Pagatavošana: sasmalciniet sīpolu, kuru apcepiet apmēram 3-5 minūtes. Tad pievieno kubiņos sagrieztus kabačus un vāra 5-7 minūtes. Pievienojiet dārzeņu buljonu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Garšojiet pēc garšas. Zupu var sajaukt.

SLIKTINĀŠANĀS TABLEŠU REITINGS