Les effets bénéfiques des plantes et des herbessur la santé sont reconnus dans le monde entier depuis des milliers d’années. De nos jours, ils trouvent également leur application dans la médecine naturelle, l’herboristerie constamment populaire et développée, étant une alternative attractive et bénéfique aux produits pharmaceutiques typiques. Ils permettent de soulager les symptômes de diverses affections, en agissant de manière extrêmement efficace, mais en même temps, dans la plupart des cas, sans provoquer d’effets secondaires. Le gingembre est une plante qui nous intéresse particulièrement, car ses propriétés médicinales nous aident non seulement à rester en bonne santé, mais aussi à perdre du poids.

Legingembre, du latin Zingiber officinale, est une plante que l’on trouve dans la nature sous de nombreuses variétés, souvent différentes. Bien connu et couramment utilisé non seulement en cuisine mais aussi comme ingrédient dans des préparations médicinales, il pousse dans la nature en Asie et en Australie. Il est utilisé depuis l’Antiquité et en Chine, dès 2800 avant J.-C., il est mentionné dans des documents et fait partie des herbes aux larges propriétés médicinales. L’utilisation de la racine de gingembre sur notre continent remonte au Moyen Âge et a été apportée en Europe au 14e siècle par Marco Polo, un célèbre voyageur de Venise, qui a effectué son célèbre voyage en Chine.

Le gingembre est une plante qui peut atteindre 1 m de haut, avec de grandes feuilles oblongues et lancéolées qui poussent sur deux rangs et des fleurs d’une délicate nuance de violet, réunies en inflorescences. En médecine et en cuisine, on utilise sa racine tubéreuse, formant des branches caractéristiques, qui peuvent être utilisées non seulement sous forme de poudre, mais aussi crues.

Lespropriétés curatives du gingembre, comme celles de nombreuses autres plantes médicinales, sont étroitement liées à sa composition, que nous souhaitons présenter plus en détail. Après tout, c’est grâce à cela que la consommation régulière de gingembre, aux doses recommandées bien sûr, apporte de nombreux bénéfices pour la santé tout en fournissant à l’organisme affaibli de nombreux nutriments. Parmi tous les éléments contenus dans la racine de gingembre, ceux qui méritent une mention spéciale sont les suivants :

Il se caractérise avant tout par ses fortes propriétés antioxydantes, permettant de lutter contre les radicaux libres, espèces réactives de l’oxygène qui menacent gravement la santé et peuvent même être à l’origine de cancers. La vitamine A est un composé chimique appartenant au groupe des caroténoïdes, comme le rétinol ou le bêta-carotène, et nous pouvons également rencontrer de telles appellations pour la vitamine A.

Cependant, les plus importantes sont ses propriétés, par lesquelles il peut être décrit avec confiance comme l’un des plus importants du point de vue de l’organisme humain, et les fonctions les plus importantes qu’il remplit sont :

C’est-à-dire la thiamine, particulièrement importante pour le fonctionnement et la fonction du système nerveux, en plus d’être responsable :

Communément appelée niacine, sans laquelle il ne peut y avoir de fonctionnement efficace du système immunitaire, du cerveau et du système nerveux périphérique. Les autres effets de la niacine, également apportés par la racine de gingembre et positifs pour notre organisme, sont les suivants :

Également connue sous le nom de pyridoxine, sans laquelle de nombreux processus essentiels à la santé ne peuvent avoir lieu dans l’organisme, tels que :

La plupart d’entre nous l’associent davantage à l’acide folique, dont les carences ont un impact négatif quasi immédiat sur la santé, et que le gingembre utilisé sous diverses formes permet de soulager. Comme de nombreuses autres vitamines B, elle participe activement à de nombreux processus de l’organisme :

Un autre antioxydant, après la vitamine A, qui « traite » les radicaux libres nocifs, et sans lequel nous ne pourrions pas non plus fonctionner correctement. L’acide ascorbique peut être fourni de différentes manières, également avec la racine de gingembre, et ses propriétés curatives méritent d’être mentionnées:

Tout aussi importants et influençant les effets du gingembre sur la santé sont les précieux micro-éléments qu’il contient, des éléments que, dans la majorité des cas, notre organisme n’est pas non plus capable de synthétiser. Cependant, nous ne pouvons pas nous en passer, c’est pourquoi la consommation de gingembre, cru ou sous forme de compléments, apporte des doses importantes de minéraux et d’autres composants précieux:

Au vu de cette composition exceptionnellement riche dont bénéficie le gingembre, les propriétés médicinales ne doivent pas non plus nous faire douter, car elles sont tout aussi larges. Sa forte teneur en vitamines et en minéraux contribue efficacement à atténuer les symptômes gênants de nombreuses affections. Le plus souvent, nous utilisons la racine de gingembre pour.. :

C’est peut-être l’utilisation la plus connue du gingembre, influencée par ses propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes. On pourrait dire qu’il fonctionne bien pour les rhumes saisonniers, en particulier ceux qui impliquent la sécrétion de grandes quantités de flegme.

Le gingembre, ajouté sous forme séchée à un thé chaud avec du miel ou du citron, facilite l’expectoration, élimine les mucosités, apaise la toux et les maux de gorge, a un effet antipyrétique et, grâce à ses propriétés antiseptiques, désinfecte les voies respiratoires infectées, tout en contribuant à réchauffer l’organisme refroidi.

Peu de gens savent que le gingembre peut être utilisé à la place des analgésiques classiques. Des études ont montré qu’il peut même soulager les douleurs menstruelles sévères, et ce grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Elle peut également être utilisée pour les douleurs musculaires et articulaires, par exemple sous forme de compresses chaudes, et pour lutter contre les migraines.

Son avantage par rapport aux comprimés analgésiques populaires est qu’il est sûr à utiliser, car il ne provoque pas d’effets secondaires comme de nombreux produits pharmaceutiques utilisés.

La racine de gingembre sous toutes ses formes, crue, séchée ou sous forme de complément alimentaire, a également un effet bénéfique sur le cœur et l’ensemble du système circulatoire. Son action à cet égard se résume principalement à minimiser le risque de caillots sanguins et de congestion potentiellement mortels en réduisant l’agrégation, c’est-à-dire la viscosité des plaquettes sanguines.

Même utilisé à titre prophylactique, le gingembre régule et soutient la fonction cardiaque, abaisse la pression artérielle trop élevée et le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, prévient l’athérosclérose et d’autres maladies du système circulatoire.

Nous sommes très souvent confrontés à ces maux et nous avons tendance à prendre immédiatement des pilules au lieu de soulager leurs symptômes par des méthodes naturelles. Là encore, la consommation de racine de gingembre peut aider, en soulageant efficacement l’indigestion, en éliminant les flatulences, en régulant la sécrétion du suc gastrique et de la bile.

Les propriétés amincissantes de la racine de gingembre sont connues depuis de nombreuses années, mais avant de s’enthousiasmer, il faut savoir que le gingembre seul n’aidera certainement pas à se débarrasser de tout excès de poids ou d’obésité. Elle ne peut l’aider qu’en tant qu’élément important d’un régime bien choisi, et l’autre pilier d’une perte de poids réussie est l’activité physique, l’exercice en plein air.

L’utilisation du gingembre peut contribuer à la réduction du poids grâce à sa composition telle que décrite ci-dessus, à sa teneur en vitamines, en minéraux et en fibres alimentaires. D’autres substances, zingiberol et trois composés phénoliques, gingerol, zinferon et shogaol, sont tout aussi importantes. Ils influencent le processus de thermogenèse, grâce auquel les tissus adipeux inutiles sont brûlés plus rapidement, en plus d’accélérer le métabolisme. D’autres effets amincissants du gingembre incluent la stimulation de la sécrétion des sucs digestifs et une augmentation de la leptine. Il s’agit de l’hormone responsable de la sensation de satiété, ce qui vous permet de contrôler pleinement votre appétit.

VOIR LE CLASSEMENT DES COMPRIMÉS AMINCISSANTS

Il existe de nombreusesfaçons d’utiliser le gingembre, en fonction de nos préférences personnelles. Il peut être utilisé cru ou séché, mais aussi comme complément aux repas et aux boissons. Frais, s’il n’est pas conservé au réfrigérateur, il peut être consommé pendant une semaine maximum, mais en le réfrigérant, sa durée de vie peut être prolongée jusqu’à un mois. La racine de gingembre marinée ou confite est très savoureuse, et l’huile de gingembre est également disponible pour un usage externe.

Lorsque vous décidez d’introduire le gingembre dans votre alimentation, il est bon de savoir que ses effets puissants peuvent parfois provoquer des effets secondaires. Heureusement, ils ne sont pas très gênants, mais en cas de surdosage, il faut s’attendre à ce que

Contrairement à de nombreuses autres plantes médicinales, la racine de gingembre peut être consommée en petites quantités par les femmes enceintes et allaitantes, mais il est conseillé de consulter un médecin au préalable. Il peut également interagir de manière défavorable avec certains médicaments, mentionnés pour le diabète, ou ceux qui réduisent la coagulation sanguine, potentialisant leurs effets.

Sources :