Pour fonctionner correctement, notre corps a besoin d’une variété de composés chimiques, dont certains sont produits naturellement, tandis que d’autres doivent être apportés par des sources extérieures. Avant tout, nous avons besoin de vitamines de tous les groupes, qui déterminent le fonctionnement de nombreux systèmes et organes internes, et on peut dire que nous ne pouvons pas nous en passer. Ce qui est souvent négligé, c’est la supplémentation en minéraux tout aussi importants, des éléments tels que le potassium, dont l’importance sera expliquée plus en détail ci-dessous.

Tous ceux qui ont étudié la chimie à l’école ont certainement entendu le nom de potassium, car il s’agit de l’un des éléments naturels les plus importants pour le corps humain, avec le sodium, le zinc, le calcium et le magnésium. Dans le système de Mendeleïev, il est désigné par une lettre majuscule K appartient aux macronutriments, qui sont indispensables à la santé humaine.

En termes de propriétés chimiques, il s’agit du lithium, un métal alcalin léger de couleur blanc argenté, fondant à 63,25 degrés Celsius, avec une activité chimique élevée, réagissant avec l’eau. Sa forme la plus courante est l’hydroxyde de potassium, une substance corrosive, mais il est principalement utilisé dans l’industrie chimique ou cosmétique et à des concentrations qui ne présentent aucun risque pour la santé.

Les propriétés chimiques de base du potassium méritent d’être connues, mais nous nous intéressons davantage à l’importance qu’il joue dans le corps humain et à la façon dont il aide à prendre soin de divers aspects de la santé. En tant qu’électrolyte, présent dans pratiquement toutes les cellules de l’organisme, il remplit de nombreuses fonctions importantes, dont les plus importantes, soulignées par les experts, sont les suivantes :

Cela est possible car il fait partie de ce que l’on appelle la pompe sodium-potassium ; le sodium augmente le volume de liquide à l’intérieur des cellules de l’organisme et le niveau correct de potassium aide à le faire redescendre. Il permet ainsi de contrecarrer toute perturbation de l’équilibre électrolytique et de prévenir de nombreux troubles qui en découlent.

C’est-à-dire le maintien de leur équilibre acido-basique, et toute perturbation de ce que l’on appelle l’homéostasie perturbe automatiquement l’ensemble de l’organisme. Cela entraîne, entre autres, une augmentation dangereuse de la concentration de potassium dans le sérum sanguin, c’est-à-dire une hyperkaliémie, qui provoque des troubles cardiaques pouvant aller jusqu’à mettre la vie en danger.

L’activité physique quotidienne, une partie de l’exercice en plein air pour prévenir le surpoids et l’obésité, par exemple, en ont grandement besoin. Les apports journaliers recommandés en potassium soutiennent efficacement le travail des muscles, qui participent aussi activement à la production des protéines qui constituent le tissu musculaire. Les carences en potassium dans les muscles se manifestent presque immédiatement par des crampes douloureuses.

La présence d’ions potassium dans le corps humain favorise le fonctionnement du système nerveux et du cerveau, en améliorant la conduction de l’influx nerveux. En même temps, elle a un effet bénéfique sur la concentration, la mémoire, la capacité d’apprentissage et l’assimilation de grandes quantités d’informations nouvelles.

Le cœur humain et d’autres parties du système circulatoire ne peuvent pas non plus se passer des doses quotidiennes recommandées de potassium. Dans le cas du cœur, le potassium est chargé de lui fournir l’énergie dont il a besoin pour fonctionner, c’est-à-dire pour battre pendant de nombreuses années sans interruption. Dans le cas du système cardiovasculaire, le potassium s’oppose au phénomène extrêmement dangereux de l’agrégation plaquettaire qui peut, dans les cas extrêmes, conduire à la fusion des plaquettes. L’agrégation plaquettaire peut conduire, dans les cas extrêmes, à un risque accru de caillots sanguins mortels ou d’athérosclérose.

Bien entendu, ce n’est pas le seul effet du potassium qui mérite notre attention ; les préparations contenant du potassium sont également utilisées en cas de :

Dans la mesure où l’utilisation de cet élément est destinée à bénéficier au corps humain sur le plan de la santé, il doit être apporté à des doses strictement dépendantes de l’âge, qui sont définies par les spécialistes et se présentent comme suit :

Les apports journaliers en potassium mentionnés ci-dessus méritent d’être respectés si l’on veut jouir d’une bonne santé pendant de nombreuses années. Malheureusement, cela n’est pas toujours possible pour diverses raisons, et dans la plupart des cas, les carences en cet élément précieux sont dues à notre propre négligence, causée surtout par des facteurs tels que

La carence en potassium porte le nom scientifique d’hypokaliémie et consiste en une baisse de la normale sérique de 3,5 à 5 mmol/l. On peut la diviser en plusieurs stades :

Si la carence en potassium est relativement légère, elle peut évoluer pratiquement sans symptômes. Cependant, si la carence s’aggrave, l’hypokaliémie évoluera vers une phase modérée ou sévère, produisant des symptômes clairs tels que :

Non seulement une carence, mais aussi un excès de potassium , un état que les experts appellent hyperkaliémie, peuvent constituer une menace pour la santé et, dans les cas extrêmes, pour la vie. Comme l’hypokaliémie, son inverse, l’hyperkaliémie, est également divisé en trois stades en fonction de la quantité de cet élément dans le sérum sanguin :

Quant aux symptômes d’un excès de potassium dans le sang, ils sont tout aussi graves et ne doivent surtout pas être sous-estimés. Dès qu’ils se manifestent, nous devons contacter immédiatement un spécialiste, et nos soupçons doivent être éveillés avant tout par

Comme le montrent les exemples ci-dessus, le potassium est en effet l’un des éléments les plus importants, et les carences ou les excès en potassium ont un impact négatif immédiat sur la santé. Il est donc toujours nécessaire de maintenir les niveaux recommandés, ce que nous faisons généralement en prenant divers suppléments de potassium. Cependant, il est préférable de l’apporter à l’organisme de manière naturelle, en consommant des aliments tels que :

Si les analyses montrent que notre organisme contient trop de potassium et que nous risquons de souffrir de différents stades d’hyperkaliémie, il suffit généralement de réduire la consommation des groupes d’aliments susmentionnés pour équilibrer les niveaux de potassium . Bien entendu, il est conseillé de consulter son médecin pour prendre cette décision, car lui seul pourra diagnostiquer correctement les causes réelles de l’ excès ou de la carence de cet élément et, le cas échéant, proposer un traitement approprié.

Sources :