Le microbiome gastro-intestinal humain est constitué de plus de 1000 espèces de bactéries. Le microbiote intestinal est défini comme l’ensemble des bactéries vivant dans notre gros intestin, et leur composition et leur abondance sont liées à l’état de santé. Le microbiome est composé de bactéries, mais on y trouve aussi des virus et des organismes eucaryotes. La recherche scientifique nous a permis de déterminer le microbiome humain exact, ainsi que son rôle important dans nos vies.

La microflore intestinale a un impact considérable sur le corps humain. Le microbiote est principalement constitué de bactéries de type Bacteroidetes et Firmicutes. Bien sûr, il est variable et directement influencé par la race et l’état de santé d’une personne. En outre, elle évolue tout au long de notre vie. Le microbiote intestinal augmente tout le temps pendant l’enfance, alors que l’âge adulte est crucial, car il est alors mono-dimensionnel. D’autres changements se produisent au cours de la période de vieillissement, où il s’appauvrit. Il est donc utile de veiller à une consommation adéquate de probiotiques. Le choix des probiotiques doit être basé sur les résultats des analyses de selles afin de compléter les souches de bactéries manquantes. Bien entendu, ces tests devraient être effectués à tout moment de la vie, car les intestins sont notre deuxième cerveau, et ils renforcent également le bon fonctionnement du système immunitaire. Les probiotiques sont également importants lorsque nous prenons des antibiotiques, car la microflore intestinale s’appauvrit alors. Des recherches ont également montré que certaines des bactéries de nos intestins sont fixes et que d’autres changent. Celle-ci est influencée par des facteurs tels que les infections, une mauvaise alimentation, le stress chronique, la pharmacothérapie et le mode de vie. Cependant, de nombreuses études scientifiques montrent que c’est l’alimentation qui a le plus d’impact sur le microbiote intestinal. Il convient de rappeler que l’état de santé a également un impact sur la quantité et la qualité des bactéries intestinales. Les personnes souffrant, par exemple, de diabète, de maladie cœliaque, d’obésité ou de maladie intestinale inflammatoire se caractérisent par une faible diversité.

Le microbiome influence la physiologie humaine de nombreuses façons. Il s’agit principalement de la digestion par le tube digestif d’ingrédients qui ne sont pas digérés par les enzymes du système digestif. Cependant, s’il y a une dysbiose dans les intestins, c’est-à-dire une mauvaise microflore, alors il peut y avoir des difficultés pour une bonne digestion dans le tube digestif.

L’affirmation selon laquelle l’intestin est notre deuxième cerveau est tout à fait correcte. Elle est d’une grande importance car elle implique des informations bidirectionnelles entre la microflore, l’intestin et le cerveau. Tout cela se fait par des voies neuronales qui impliquent les centres et le système nerveux entérique, et le système cardiovasculaire est également important. Les informations qui sont transmises par le système circulatoire le sont grâce aux régulateurs du système immunitaire, aux hormones, aux neurotransmetteurs…les hormones, l’axe reliant l’hypothalamus à l’hypophyse et aux glandes surrénales, et les métabolites bactériens, à savoir les acides gras à chaîne courte. Des études ont également montré que le microbiote influence :

Dans des études réalisées sur des souris, il a été prouvé que l’influence du microbiote est essentielle pour le développement social des souris, et que sa composition inadéquate dans le tube digestif affecte les troubles neurocognitifs, voire l’autisme. En outre, ces personnes présentent une réaction de stress accrue et des réactions d’anxiété plus fortes que les souris qui ont une composition normale de bactéries intestinales. Un test a également été effectué pour voir ce qui se passait lorsque les bactéries de l’intestin des souris étaient reconstituées. Cela a entraîné une réduction des niveaux de corticostérone, qui est sécrétée en cas de stress et d’anxiété. Grâce à cette expérience, l’importance entre la microflore, l’intestin et le cerveau et le bon développement du système nerveux d’un individu a été prouvée.

Les bactéries qui vivent dans nos intestins sont responsables de la production d’acides gras à chaîne courte, qui sont d’une grande importance dans la liaison entre la barrière hémato-encéphalique. Cela se produit en augmentant la production de protéines qui sont essentielles aux jonctions serrées. Il s’agit principalement de la jonction serrée des cellules intestinales, qui coupe l’espace entre les cellules. Les cellules sont ainsi très étroitement liées les unes aux autres. Ils ressemblent à un réseau, qui est disposé en brins et nous protège des agents pathogènes. En revanche, en cas de rupture de la liaison étroite, des substances nocives sont libérées dans le liquide intercellulaire.Cela peut avoir un impact négatif sur les fonctions cérébrales, l’humeur et les fonctions cognitives.

Ces dernières années, les chercheurs ont montré à plusieurs reprises que l’influence du microbiote intestinal est d’une grande importance dans nos réponses au stress et à l’anxiété, aux troubles dépressifs et aux processus cognitifs. De nombreux essais ont démontré que l’utilisation d’une thérapie probiotique en combinaison avec des prébiotiques a un effet positif sur l’état des personnes souffrant de problèmes psychologiques, d’anxiété et d’états dépressifs. Un impact significatif de la microflore intestinale apparaît chez les personnes qui consomment de l’alcool. On observe ici une perméabilité du gros intestin et des modifications de la composition de la microflore intestinale, qui entraînent une augmentation des états dépressifs et une augmentation de l’envie d’alcool.

Chez les personnes en bonne santé, les bactéries sont responsables de la digestion des fibres alimentaires, de certaines protéines et des sucres. Cela produit des acides à chaîne courte qui fournissent de l’énergie à l’épithélium intestinal, protègent le système immunitaire et éliminent les bactéries pathogènes du tube digestif. Elle revêt également une grande importance dans la prévention du cancer colorectal, car une prévention adéquate minimise l’apparition du cancer à l’avenir. Cela se produit par l’inflammation et les dommages causés à DNA par des produits métaboliques nocifs, qui sont responsables de la croissance de la tumeur. Dans les études menées auprès de ce type de personnes, une dysbiose intestinale et un faible nombre d’espèces bactériennes ont été observés à plusieurs reprises. Il a également été démontré qu’une alimentation riche en fibres, en acides gras polyinsaturés, en produits antioxydants et en probiotiques est importante dans ce type de maladie. On peut également veiller à la supplémentation en vitamines B, en vitamine K. La production de vitamines gastro-intestinales à partir d’aliments sains est également importante. Il faut savoir que l’inflammation des intestins peut également être causée par un appauvrissement de la microflore intestinale, ce qui conduit par conséquent au cancer du côlon.

Les bactéries commensales et les probiotiques sélectionnés de manière appropriée ont des fonctions importantes dans l’affaiblissement de la barrière intestinale afin que les bactéries pathogènes et leurs produits métaboliques n’atteignent pas notre système circulatoire. Les bonnes bactéries participent à la réduction de l’apparition des infections en renforçant le système immunitaire, car elles luttent contre les mauvaises bactéries pour se disputer les nutriments et l’espace à la surface de la muqueuse. Les bactéries commensales entraînent également une baisse du pH dans l’intestin en raison de la production de lactate et d’acides à chaîne courte, qui sont excellents pour neutraliser les bactéries pathogènes inflammatoires. Récemment, de plus en plus d’études montrent que l’influence du microbiome est très importante pour façonner l’immunité acquise contre l’inflammation chronique. Il est donc important de procéder à des analyses de selles, de choisir un traitement probiotique approprié et d’adopter un régime alimentaire sain.

D’autre part, une faible diversité bactérienne dans le tractus gastro-intestinal est très souvent diagnostiquée chez les personnes souffrant de maladies inflammatoires de l’intestin. Cela entraîne également une perte des fonctions protectrices, c’est-à-dire une incapacité à fermenter les fibres et un manque de production d’importants acides gras à chaîne courte, ainsi qu’une aggravation de la maladie. L’inflammation des intestins est un terrain idéal pour les bactéries pathogènes, qui ne sont pas bénéfiques pour la santé et provoquent des infections virales.

Dans le cas du système cardiovasculaire, l’influence du microbiome est double. Sa bonne influence réside dans la régulation du lipidogramme, qui entraîne une augmentation du bon cholestérol HDL et une diminution des triglycérides. Il a été prouvé que la souche Lactobacilli aide à éliminer le mauvais cholestérol des vaisseaux sanguins. Cela peut également fonctionner dans l’autre sens, car un excès de mauvaises bactéries entraîne la production de plaques d’athérome, qui peuvent provoquer une crise cardiaque ou une attaque à l’avenir.

Les troubles métaboliques causés par un manque de bonnes bactéries dans l’intestin peuvent conduire au développement du diabète de type II. Des études scientifiques ont prouvé que les bactéries intestinales sont impliquées dans le métabolisme du glucose. En outre, il a été prouvé quelles souches sont responsables du développement de la maladie et quelles souches l’inhibent. En termes de santé, le microbiote intestinal est lié au diabète de type II en raison de l’homéostasie du glucose et de la résistance à l’insuline dans des organes tels que le foie, les muscles et la graisse. Le microbiote et ses produits régulent les hormones et les enzymes intestinales qui inhibent la résistance à l’insuline et améliorent la tolérance au sucre.

Les bonnes bactéries intestinales ont également un impact sur la polyarthrite rhumatoïde, car elles contiennent des micro-organismes qui affectent le système immunitaire. Un déséquilibre dans l’intestin entraîne le développement de nombreuses maladies, même la PR. Dans cette affection, la cavité buccale est également étudiée pour sa microflore et son rôle dans le développement de la maladie. Des études ont montré que la dysbiose revêt également une grande importance dans ce domaine.

Le dernier cas évoqué où les bactéries ont une grande importance est celui de l’obésité et du surpoids, qui sont le fléau du XXIe siècle. De nombreuses personnes souffrent de dysbiose, qui est causée par une mauvaise alimentation et un mode de vie inadapté. Il en résulte également une dysrégulation immunitaire, une altération de la régulation des hormones intestinales et des mécanismes pro-inflammatoires. Dans ce cas, il convient de veiller à une dépense énergétique plus élevée et un régime pauvre en mauvaises graisses a un effet positif sur le traitement de l’obésité.

Bibliographie :