Les phospholipides – qu’est-ce que c’est et quelle est leur importance pour la santé du foie ?
L’un des organes internes les plus importants du corps humain est sans aucun doute le foie, qui est une partie extrêmement importante du système digestif. Il remplit un certain nombre de fonctions importantes, et l’on peut affirmer sans risque de se tromper que nous ne pourrions pas vivre sans lui. Son affaiblissement a un impact négatif immédiat sur la santé de l’organisme tout entier, et il est donc de notre devoir d’en prendre soin tout au long de notre vie. Une partie intégrante de ce processus consiste à lui fournir des nutriments bien sélectionnés, tels que les phospholipides, qu’il convient de connaître d’un peu plus près.
Contents
- 1 Qu’est-ce que le foie et quelles sont ses fonctions ?
- 2 Quels sont les symptômes des maladies du foie et à quoi le foie est-il exposé ?
- 3 Que sont les phospholipides ?
- 4 Quelles sont les fonctions des phospholipides qui sont importantes pour la santé de l’organisme ?
- 5 Quelles sont les sources externes de phospholipides qui valent la peine d’être utilisées ?
- 6 Comment les phospholipides affectent-ils notre foie et notre santé générale ?
- 7 Les phospholipides sont-ils utilisés en cosmétique ?
Qu’est-ce que le foie et quelles sont ses fonctions ?
Puisque, selon les experts, les phospholipides sont de la plus grande importance pour la santé du foie, il est important d’en savoir plus sur cet organe important et le plus grand de notre corps avant d’en connaître les propriétés. Il peut peser jusqu’à 2 kilos, est situé sur le côté droit de l’abdomen, dans sa partie supérieure, et est formé de 4 lobes, recouverts en grande partie par le péritoine :
- droit ;
- gauche ;
- quadrilatéral ;
- caudal.
L’irrigation sanguine du foie est extrêmement importante et lui parvient de deux façons :
- par la veine porte, qui représente environ 70 à 80 % du sang entrant dans cet organe ;
- par l’artère hépatique, qui représente environ 20 à 30 % de l’apport sanguin total.
En ce qui concerne la structure cellulaire de cet organe, elle est composée à 65 % d’hépatocytes et à 35 % de cellules réticulo-épithéliales, qui déterminent le fonctionnement normal du foie. Parmi les fonctions les plus importantes qu’il doit remplir dans le corps humain, il convient de souligner les suivantes
- l’élimination de l’excès de toxines accumulées dans l’organisme, formées, par exemple, à la suite de processus métaboliques et qui peuvent constituer une menace sérieuse pour la santé ;
- le stockage du glycogène, la matière qui nous fournit de l’énergie ;
- la synthèse de la bile, nécessaire au bon déroulement des processus digestifs et au métabolisme des graisses ;
- l’amélioration de l’absorption des graisses ;
- la participation au métabolisme des hormones produites par la glande thyroïde ;
- la production de protéines qui composent le plasma et sont responsables, entre autres, de la coagulation du sang ;
- la production de cholestérol, dont la fraction HDL est même essentielle à la santé.
Quels sont les symptômes des maladies du foie et à quoi le foie est-il exposé ?
Les fonctions exercées par le foie impliquent que nous lui accordions une attention particulière et qu’en aucun cas nous ne sous-estimions son importance.Il ne faut en aucun cas sous-estimer les anomalies qui peuvent indiquer un dysfonctionnement du foie. Le premier signe d’alerte très clair doit être une douleur, souvent très forte, dans la zone où se trouve le foie, c’est-à-dire dans ce que l’on appelle la partie inférieure droite de l’abdomen. Cette douleur est généralement due à la pression exercée par le foie sur d’autres organes internes, et d’autres symptômes et signes apparents non moins perceptibles sont les suivants
- des symptômes cutanés, surtout le jaunissement caractéristique de la peau et ses démangeaisons gênantes ;
- le jaunissement des globes oculaires, causé par une augmentation du taux de bilirubine dans le sang ;
- une urine plus foncée, de couleur jaune-brun ;
- une tendance accrue à la formation d’ecchymoses (bleus) sur la peau ;
- un gonflement, en particulier au niveau des chevilles et de la partie inférieure des jambes ;
- une hypertrophie abdominale diffuse caractéristique, communément appelée « ventre de grenouille » ;
- hypertrophie mammaire, y compris gynécomastie chez l’homme, résultant d’un métabolisme anormal des hormones sexuelles dans le foie ;
- des hémorragies gastro-intestinales, résultant d’une augmentation de la pression sanguine portale dans le foie, particulièrement observée en cas de cirrhose ;
- des nausées et des vomissements
- perte d’appétit et de poids ;
- des ballonnements abdominaux importants ;
- augmentation de la température corporelle ;
- troubles mentaux, perte de concentration, de mémoire et de facultés intellectuelles générales, causés par un excès de toxines nocives accumulées dans le foie, affectant le cerveau et le système nerveux ;
- troubles neurologiques, indiquant également des problèmes de fonctionnement du système nerveux ;
- une altération du fonctionnement du système immunitaire.
Le fait de ne pas prendre soin de la santé du foie peut, avec le temps, entraîner un certain nombre d’affections plus ou moins graves qui, si elles ne sont pas correctement traitées, peuvent se terminer de manière tragique. La négligence à cet égard peut entraîner, entre autres, le développement de :
- d’une hépatite virale ;
- des lésions hépatiques induites par des médicaments ou par l’alcool ;
- d’une stéatose hépatique non alcoolique ;
- une hépatite auto-immune (HIA) ;
- thrombose veineuse hépatique ;
- cirrhose du foie
- cancer du foie ou des voies biliaires.
Que sont les phospholipides ?
Nous connaissons déjà l’importance des fonctions du foie dans le corps humain et les maladies auxquelles il peut être exposé. L’un des facteurs qui nous permet de prendre soin de la santé du foie est le choix des nutriments que nous lui apportons par l’alimentation, dont les phospholipides. Leur teneur optimale dans le plasma diminue avec l’âge, mais ne doit pas dépasser 3 g/l de liquide.
Les phospholipides sont des composés chimiques organiques, naturellement produits par notre organisme, appartenant au groupe des lipides, composés de structure complexe, quiqui comprennent, entre autres, de l’acide phosphorique, des molécules d’alcools, divers acides gras et une base organique contenant de l’azote. Les phospholipides peuvent être divisés en deux groupes de base :
les glycérophospholipides (esters de glycérol), qui comprennent :
- la cardiolipine (diphosphatidylglycérol) ;
- le phosphatidylinositol ;
- la phosphatidylsérine ;
- la képhaline (phosphatidyléthylamine) ;
- la lécithine (phosphatidylcholine), de loin la plus importante pour le bon fonctionnement du foie.
Les sphingophospholipides (esters de sphingosine), qui comprennent :
- les sphingomyélines ;
- les glycosphingolipides.
Quelles sont les fonctions des phospholipides qui sont importantes pour la santé de l’organisme ?
L’importance des phospholipides pour la préservation de la santé non seulement du foie ne peut être sous-estimée, car ils sont l’un des matériaux de construction les plus importants du corps humain, le foie.Ils sont l’un des matériaux de construction les plus importants du corps humain, responsables de la structure, de l’intégrité et de la perméabilité des membranes cellulaires. Les spécialistes mettent également l’accent sur d’autres fonctions, essentiellement biologiques, assurées par les phospholipides, telles que :
- la participation active au déroulement de nombreux processus métaboliques ;
- la participation à la production de certaines protéines
- l’activation et l’accélération de la régénération cellulaire, notamment dans le foie ;
- fonctions de protection des cellules contre d’éventuels dommages ;
- participation à la synthèse de composés qui sont une source d’énergie.
Quelles sont les sources externes de phospholipides qui valent la peine d’être utilisées ?
Ces composés sont synthétisés naturellement par le corps humain, y compris dans le sang et les tissus nerveux, et sont des phospholipides endogènes. Cependant, il est intéressant de combler leurs éventuelles carences par des sources extérieures, en les apportant par des produits alimentaires soigneusement sélectionnés. Dans le même temps, il convient de rappeler que l’apport journalier recommandé ne doit pas dépasser 2 à 8 g pour un adulte, et que les meilleures sources de phospholipides exogènes sont les suivantes :
- le jaune d’œuf de poule ;
- les poissons de mer gras et les fruits de mer ;
- le soja
- germe de blé ;
- asperges ;
- foie, bœuf, porc et volaille ;
- viande de volaille ;
- les noix et les arachides ;
- le lait de vache et les produits qui en sont dérivés ;
- le chou blanc
- les radis, en particulier le radis japonais ;
- les huiles végétales.
Bien qu’une alimentation équilibrée couvre généralement cent pour cent des besoins quotidiens de l’organisme en phospholipides, dans certains cas, notamment en cas de maladie du foie, il est utile de prendre un supplément, par exemple sous la forme de comprimés ou d’autres préparations contenant ces phospholipides.
Il faut également savoir que la consommation d’alcool a un effet extrêmement négatif sur la quantité de lipides, qui peuvent être complètement détruits sous son influence. Lorsque leur niveau diminue, le taux de « mauvais » cholestérol LDL peut augmenter, ce qui nuit à l’état de santé général.
Comment les phospholipides affectent-ils notre foie et notre santé générale ?
L’importance d’une supplémentation adéquate en phospholipides pour la santé du foie ne peut être sous-estimée, bien qu’ils ne doivent être supplémentés qu’en cas de maladie, car lorsque nous sommes en bonne santé, leur quantité dans l’organisme est généralement suffisante. La principale fonction des phospholipides, en particulier de la phosphatidylcholine, sur le foie est d’accélérer la régénération de ses cellules endommagées. Ils ont également d’autres effets sur cet organe :
- ils améliorent la perméabilité, l’élasticité et la stabilisation des membranes cellulaires des hépatocytes, les cellules mêmes qui composent le foie ;
- améliorent le profil lipidique du sang ;
- réduire les dommages causés par l’abus d’alcool ou certains groupes de drogues ;
- soulager les symptômes et accélérer le traitement des inflammations du foie et des maladies virales du foie ;
- ont des propriétés antibactériennes, contrecarrant les infections de l’ensemble du système digestif ;
- participent au métabolisme et au transport cellulaire du cholestérol, réduisant ainsi son taux dans le sang, en particulier la fraction nocive LDL ;
- ils favorisent en même temps la santé du muscle cardiaque et d’autres composants du système cardiovasculaire, en prévenant notamment l’athérosclérose, l’artériosclérose et les cardiopathies ischémiques ;
- stimulent le système nerveux et le cerveau à travailler plus activement, améliorant ainsi la mémoire, la concentration et les capacités cognitives générales ;
- ils améliorent la conduction de l’influx nerveux et protègent les neurones des dommages ou de la mort, et des études montrent leur efficacité pour atténuer les symptômes des maladies neurodégénératives telles que la maladie de Alzheimera ou la maladie de Parkinson.
Les phospholipides sont-ils utilisés en cosmétique ?
Un autre domaine d’application des phospholipides, non moins important, est celui des cosmétiques, car ils constituent un ingrédient important dans de nombreuses préparations, par exemple des crèmes, destinées aux soins quotidiens de la peau. Ils sont surtout appréciés pour leurs propriétés qui leur permettent de former un filtre protecteur sur la peau, la protégeant des facteurs externes, de l’humidité et des rayons UV.
Les phospholipides ont également pour effet de redonner douceur, fermeté et élasticité à la peau.Les phospholipides ont également pour effet de rendre à la peau sa douceur, sa fermeté et son élasticité. Ils nettoient efficacement la peau du maquillage et des autres impuretés qui s’y déposent. Ils sont en même temps hydratants, lubrifiants, apaisent les irritations et les rougeurs et régulent les glandes sébacées. glandes sébacées, ce qui permet de lutter contre la sécrétion excessive de sébum, qui peut entraîner le développement de l’acné.
Sources :
- https://www.healthline.com/human-body-maps/liver
- https://www.healthline.com/health/liver-disease-symptoms