Fenugrec – propriétés et utilisations
Lefenugrec est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. des propriétés favorables à la santé, ce qui a conduit à son utilisation en médecine, en cuisine et en cosmétique. C’est un excellent moyen de renforcer les cheveux et prévenir leur chute. Cependant, ces derniers ne sont pas ne sont pas les seuls avantages du fenugrec. La plante possède de nombreuses substances biologiquement actives des substances biologiquement actives qui favorisent notre santé et notre beauté. Qu’est-ce que le fenugrec, comment agit-il sur notre organisme et pourquoi est-il utile ? cela vaut-il la peine de l’utiliser ?
Contents
- 1 Les graines de fenugrec – qu’est-ce que c’est ?
- 2 Que contient le fenugrec ? Composition
- 3 Fenugrec – propriétés pour la santé
- 4 Effet du fenugrec sur le système digestif humain
- 5 Utilisations cosmétiques du fenugrec
- 6 Le fenugrec dans les suppléments pour athlètes
- 7 Le fenugrec dans la cuisine
- 8 Fenugrec – applications avec d’autres substances médicinales médicaments
Les graines de fenugrec – qu’est-ce que c’est ?
Lefenugrec est une plante originaire d’Asie et d’Europe de l’Est. Elle est également connue sous le nom de « herbe de Dieu ». , « foin grec » et « membre grec ». Les propriétés du fenugrec étaient déjà appréciées il y a plusieurs siècles, ce qui en fait l’un des composants médicinaux de la médecine asiatique. Les graines sont la principale partie de la plante utilisée à des fins sanitaires. Ils se caractérisent par leur forme tétraédrique ou en diamant et peuvent atteindre une longueur allant jusqu’à 5 mm et une largeur allant jusqu’à 3 mm.
Le fenugrec est une plante qui s’avère être utile dans le traitement de nombreuses maladies. Il est connu pour ses propriétés de renforcement des cheveux propriétés de renforcement des cheveux, mais il est également utilisé pour améliorer l’organe de la vision ou pour faire baisser le taux de sucre dans le sang. Il est une des plantes les plus précieuses au monde, en Pologne elle est cultivée comme plante fourragère. comme plante fourragère.
Que contient le fenugrec ? Composition
La composition dufenugrec est très intéressantes, de nombreuses substances qui y sont contenues sont particulièrement important pour notre santé. Parmi les nutriments de la plante fenugrec comprennent
- composés mucilagineux – protègent les muqueuses ;
- les saponines stéroïdiennes – se caractérisent par des propriétés de soutien à la digestion et de nettoyage de l’organisme ; elles sont également utilisées dans les suppléments destinés aux athlètes
- flavonoïdes – antioxydants naturels ;
- trigonelline – agit comme un stimulant ;
- Vitamines C, A, B6, thiamine, acide folique, riboflavine ;
- minéraux – calcium, fer, zinc, phosphore, magnésium.
Fenugrec – propriétés pour la santé
Grâce à sa riche composition, Le fenugrec se caractérise par de nombreuses propriétés favorables à la santé. Les plus importants d’entre eux sont énumérés ci-dessous.
Réduction du taux de sucre dans le sang
Substances mucilagineuses contenues dans le fenugrec empêcher une forte augmentation de la glycémie après un repas. Un gruau à base de graines de fenugrec est recommandé dans le régime alimentaire des personnes atteintes de le diabète. En outre, ces mêmes graines inhibent la dégradation des glucides, et ainsi réduire le taux de glucose dans les urines. Dans la composition du fenugrec Le fenugrec contient également de la 4-hydroxyisoleucine, qui augmente la sécrétion de la sécrétion d’insuline des cellules de l’îlot de Langerhans. Polyphénols contenus dans le fenugrec Les polyphénols sont caractérisés par des propriétés augmentant la sensibilité des tissus à l’insuline.
Réduction du taux de cholestérol
Un autre effet sur la santé Le fenugrec est un autre effet sur la santé qui est utile pour les personnes souffrant d’un excès de le taux de cholestérol. Le fenugrec aide à réduire ces niveaux grâce à les saponines stéroïdiennes qu’il contient, qui intensifient le métabolisme le cholestérol et accélèrent sa transformation dans le foie en acides biliaires. les acides biliaires. Cependant, ce n’est pas la fin de leur action. Les sopanines stéroïdiennes améliorent également les processus d’excrétion de ces acides et l’absorption des composés gras. Cela provoque le taux de cholestérol est réduit. Cet effet du fenugrec prévient également la formation d’athérosclérose et de maladies cardiaques. W prévention la niacine contenue dans la plante aide.
Traitement des hémorroïdes
Le fenugrec est une source de flavonoïdes, qui scellent les vaisseaux sanguins. Grâce à ces propriétés la plante s’avère utile dans le traitement des varices anales.
Effet antibactérien et antifongique
L’extrait de fenugrec est un antibiotique semblable à un antibiotique. Il est efficace contre la bactérie e-coli, staphylocoque doré, bacilles de la pneumonie, salmonelles et gonorrhée gonorrhoeae. Les solutions aqueuses fabriquées à partir de la plante montrent effet antifongique.
Aide contre les ecchymoses
Le fenugrec est utilisé dans le traitement de le traitement des inflammations de la peau. Les paquets fabriqués à partir de la plante ont un apaiser, adoucir et réduire les gonflements.
Effet du fenugrec sur le système digestif humain
Lagraine de fenugrec aide à maintenir la santé de notre système digestif. En raison de leur large éventail Grâce à leurs propriétés, ils aident à faire face à diverses affections qui trouvent leur origine dans cette partie du corps, provenant de cette partie du corps.
Ulcères d’estomac
Les polysaccharides contenus dans le fenugrec confèrent à la muqueuse de l’estomac une couche protectrice qui empêche les agents pathogènes d’y pénétrer. Par conséquent, le gonflement de la muqueuse est réduit et la douleur est moins aiguë.
Régulation du travail intestinal
Grâce à ses propriétés de soutien digestif, le fenugrec est utilisé dans le traitement de maladies telles que la dyspepsie, les maladies du foie et les ulcères susmentionnés. Les graines de la plante augmentent la sécrétion des sucs gastriques et pancréatiques et stimulent la production de salive. La teneur élevée en fibres contenues dans les graines accélère la digestion et régule la fonction intestinale. Le fenugrec est également utilisé pour améliorer l’appétit des enfants et des adultes.
Lire aussi : L’orge verte jeune – un moyen naturel de perdre du poids
Traitement des parasites du tube digestif
Le fenugrec peut être trouvé dans de nombreuses préparations combattre les parasites du système digestif. Le rôle principal dans la lutte les graines de la plante jouent le rôle principal dans la lutte contre les parasites.
Protection du foie
Le fenugrec peut être utilisé de manière préventive. L’effet de ces graines est comparé à celui de L’effet de la graine de fenugrec est comparable à celui de la silmarine, qui a une influence favorable sur le fonctionnement du foie. La graine de fenugrec a un effet purifiant, combat les toxines et inhibe les processus de fibrose cellulaire. la fibrose des cellules.
Le fenugrec dans le traitement du cancer du côlon
L’un des moins connus Le fenugrec contient de la diosgénine, qui stimule la mort cellulaire HT-29. Ce sont Ce sont les cellules responsables de la formation du cancer du côlon.
Utilisations cosmétiques du fenugrec
J’ai mentionné précédemment que le fenugrec est connu pour ses propriétés de renforcement des cheveux. C’est pourquoi il est devenu l’un des ingrédients les plus utilisés dans les shampooings et les après-shampooings. Toutefois, ce n’est pas son seul avantage pour améliorer la beauté. Le fenugrec trouve également sa place dans les produits de soins de la peau. Son efficacité a été prouvée pour améliorer l’état des peaux acnéiques et atopiques.
Le fenugrec dans les suppléments pour athlètes
Le fenugrec apparaît souvent comme un ingrédient dans les suppléments de réduction de poids ou de prise de masse. Il favorise les processus de combustion des graisses et participe également à la production de testostérone. Associé à d’autres ingrédients qui ont un effet bénéfique sur la structure et la régénération des muscles, le fenugrec a trouvé sa place dans l’alimentation des sportifs.
Le fenugrec dans la cuisine
En Asie, les graines de fenugrec sous forme de poudre sont l’une des épices les plus précieuses utilisées en cuisine. Leur goût est caractérisé par une légère amertume spécifique qui peut ne pas plaire à tout le monde. Il faut donc savoir qu’après la torréfaction, le goût amer disparaît. Les feuilles fraîches de fenugrec peuvent être utilisées comme ingrédient dans les salades, les sauces ou les plats à base de riz ou de gruau.
Fenugrec – applications avec d’autres substances médicinales médicaments
Il est important de savoir que le fenugrec, comme de nombreuses autres herbes (sauge, camomille, millepertuis, extrait de papaye, ginseng, ginkgo biloba, purgatif) peut interférer avec les effets des médicaments anticoagulants et doit donc être évité par ceux qui en prennent.