Comment réduire le taux de sucre – méthodes naturelles pour réduire efficacement la glycémie
D’épais volumes ont été écrits sur la nocivité du sucre, mais la plupart d’entre nous en consomment encore trop, ce qui a un impact négatif sur l’ensemble de l’organisme, ralentissant de nombreux processus qui s’y déroulent en permanence. Le maintien d’une glycémie normale devrait devenir une habitude, et il est utile de connaître les causes des pics incontrôlés et de savoir comment y remédier de manière naturelle. Si nous ne le faisons pas, nous risquons de constater que notre glycémie à jeun est beaucoup plus élevée que la normale, ce qui nous expose au risque de développer de nombreuses maladies dangereuses.Cela nous expose au risque de développer un certain nombre de maladies graves, dont le diabète de type 2, causé par une résistance croissante à l’insuline.
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Qu’est-ce que le sucre, quelles sont ses sources et sa décomposition ?
Le sucre, également connu sous le nom de saccharose, est un composé chimique classé parmi les hydrates de carbone, c’est-à-dire un disaccharide composé de deux monosaccharides, le glucose et le fructose. La formule chimique du sucre est très compliquée et difficile à retenir, C12H22O11et se présente sous la forme de petits cristaux incolores. Le nom de sucre blanc est donc un peu trompeur, c’est juste qu’une plus grande quantité de sucre nous fait penser qu’il n’a que cette couleur. Le sucre est présent naturellement dans de nombreux produits, principalement les fruits et les légumes, et les deux sources les plus couramment utilisées sont :
- la betterave sucrière, à partir de laquelle un processus de raffinage en plusieurs étapes produit précisément le sucre blanc le plus nocif ;
- la canne à sucre, à partir de laquelle on produit du sucre de canne auquel on ajoute de la mélasse, ce qui permet d’obtenir le populaire sucre roux.
D’autres variétés de sucre sont également disponibles sur le marché, créées en le mélangeant à divers additifs qui en affectent le goût. Il existe également une répartition des sucres présents dans les produits que nous consommons tous les jours et nous les divisons en :
- les sucres simples, principalement les monosaccharides, à savoir le glucose et le fructose, et les disaccharides, à savoir le lactose et le saccharose ;
- les sucres complexes, dont fait surtout partie l’amidon, que l’on retrouve dans un très grand nombre d’aliments ;
- les sucres libres, c’est-à-dire le sucre fructose-glucose, le sirop de maïs ou le saccharose, qui sont ajoutés intentionnellement à un produit pour en améliorer le goût, mais très souvent dans des quantités qui augmentent le taux de sucre dans l’organisme.
Quelles sont les normes acceptables pour la glycémie à jeun ?
Un taux de sucre dans le sang, même légèrement élevé, peut constituer une menace sérieuse pour notre santé, en étant notamment à l’origine d’une hyperglycémie. C’est pourquoi il est utile de savoir quelle est la concentration de glucose tolérée par l’organisme et quelles sont les normes strictes :
Glycémie normale
Son maintien est même essentiel, car il conditionne le bon fonctionnement de tout l’organisme, et la norme de la glycémie, bien sûr toujours mesurée à jeun, doit être comprise entre 77 et 99 mg/dl (3,9 à 5,5 mmol/l).
Glycémie élevée
Si vous commencez à sentir que la quantité de glucose dans votre sang est trop élevée, cela peut indiquer que votre taux de sucre dans le sang est trop élevé, ce qui vous oblige déjà à consulter un médecin ou un diététicien, car il existe un risque de prédiabète. La glycémie à jeun mesurée dans ce cas se situe généralement entre 100 et 125 mg/dl (5,6 à 6,9 mmol/l).
Une glycémie trop élevée
On peut parler d’une telle situation lorsque la glycémie est supérieure à 125 mg/dl (7,0 mmol/l). Il s’agit d’un état qui nécessite une visite immédiate chez un médecin diabétologue pour des examens complémentaires en vue d’un éventuel développement du diabète, une maladie qui peut même mettre en jeu le pronostic vital.
Glycémie trop basse
Nous présentons ici les normes, les causes et les conséquences d’un taux de glucose trop élevé dans l’organisme, mais lemême risque pour la santé peut être posé non seulement par un excès de sucre dans le sang, mais aussi par son éventuelle carence, mesurée par des quantités à jeun inférieures à 77 mg/dl (3,9 mmol/l). Dans ce cas, il faut s’attendre à une hypoglycémie.
Les causes les plus fréquentes d’une élévation de la glycémie
Il est tout à fait utile de contrôler régulièrement la glycémie, dès que l’on constate une anomalie, afin de pouvoir détecter à temps les problèmes de santé qui peuvent résulter d’une glycémie élevée. Pour être en mesure de poser un tel diagnostic, il est nécessaire de connaître au préalable toutes les raisons possibles de ce phénomène et d’appliquer ensuite des méthodes éprouvées, de préférence maison, pour les réduire. En ce qui concerne les pics de sucre, nous en sommes très souvent coupables nous-mêmes, et les spécialistes en citent les causes les plus courantes :
Une mauvaise alimentation
C’est-à-dire, en résumé, un régime qui non seulement fait monter la glycémie au-dessus des normes indiquées ci-dessus, mais qui peut aussi être à l’origine d’une augmentation de la glycémie. Il peut également être à l’origine d’une augmentation du surpoids et de l’obésité, ce qui constitue également une menace pour la santé et, dans certains cas, pour la vie. L’obésité abdominale étant particulièrement dangereuse, plusieurs groupes de produits doivent être abandonnés et disparaître de nos menus :
- le sucre blanc et tous les produits sucrés avec ce sucre ;
- les boissons gazeuses, les sirops et les jus de fruits additionnés de sucre de glucose-fructose ;
- les sucreries en excès, qui peuvent être remplacées par des en-cas sains à faible indice glycémique ;
- les fruits à forte teneur en sucre, et il y en a beaucoup dans les bananes, les raisins, les mangues, les pamplemousses, les ananas et les figues, et parmi nos fruits indigènes, il faut faire attention aux poires, aux groseilles, aux cerises et même à certaines variétés de pommes ;
- certains légumes qui sont également connus pour augmenter le taux de sucre et avoir un indice glycémique élevé, comme les pommes de terre, les carottes, le maïs, la betterave et les petits pois. Il est donc conseillé de les limiter au profit de ceux qui aident à réduire rapidement le sucre, les poivrons, les brocolis, les asperges, les épinards, les courgettes, la salade verte, le chou-fleur, le concombre vert et l’ail ;
- le pain blanc et le riz blanc, les pâtes à base de farine de blé, de gruaux fins, qu’il vaut mieux remplacer par des équivalents à base de farine bruneles farines, y compris les gruaux grossiers, très riches en fibres alimentaires, qui améliorent la digestion et atténuent les pics de sucre ;
- les produits laitiers sucrés
- l’excès d’alcool.
Sédentarité
Manque d’activité d’activité physiqueet d’exercice quotidien, a un effet direct sur notre alimentation, provoquant non seulement une prise de poids ingérable, mais aussi des troubles digestifs résultant, entre autres, d’un mauvais péristaltisme intestinal et d’un ralentissement des processus métaboliques dans l’organisme. Personne ne nous oblige à nous mettre tout de suite à une discipline sportive, mais une heure de marche après le repas est vivement recommandée. En même temps, il faut se rappeler que l’excès d’exercice élimine le sucre et qu’il est donc conseillé de prendre au préalable un repas complet riche en hydrates de carbone.
Prise de certains types de médicaments
L’hyperglycémie peut également être causée par la prise de certains groupes de médicaments, c’est pourquoi il est nécessaire de lire attentivement la notice d’utilisation du médicament. Il est donc important de lire attentivement la notice du médicament en question et, en cas de problème de glycémie, d’en informer le médecin prescripteur. Surtout, il faut être prudent avec les produits pharmaceutiques tels que les glucocorticoïdes, certains médicaments ayant des effets psychotiques, les médicaments pris pour prévenir le rejet des greffes, et il convient de consulter son médecin en cas de doute.
Stress et autres troubles nerveux
Un facteur très important, mais souvent négligé, à l’origine de ce que l’on appelle l’hyperglycémie est le stress à long termequi a un impact négatif sur de nombreux problèmes de santé et peut perturber la quasi-totalité de l’organisme. Le stress affecte le fonctionnement du pancréas et sa production d’insuline, et c’est cette hormone qui influe sur le taux de sucre, son augmentation, sa diminution ou son respect des normes décrites ci-dessus.
Comment abaisser naturellement la glycémie, c’est-à-dire comment réduire le taux de sucre ?
Il existe de nombreuses façons de réduire rapidement la glycémie, mais nous optons le plus souvent pour des solutions pharmacologiques, en ignorant complètement les solutions naturelles, qui sont utilisées depuis des décennies et n’ont généralement pas d’effets secondaires. Nous savons déjà qu’il est possible de réduire le taux de glucose en éliminant certains aliments et en les remplaçant par d’autres plus sains, comme nous l’avons mentionné plus haut dans ce texte.
Nous avons également appris qu’il est possible d’abaisser le taux de glycémie en restant en forme et en évitant les situations stressantes. Cependant, nous pouvons également faire baisser le taux de sucre assez rapidement à l’aide d’herbes et de plantes bien choisies aux propriétés médicinales prouvées, dont les plus couramment utilisées sont :
La cannelle
La racine de cannelle est surtout connue pour ses applications culinaires, mais il est bon de savoir qu’elle permet également de réduire efficacement et rapidement le taux de sucre. Elle stimule les récepteurs de l’insuline à la surface des membranes cellulaires et veille ainsi à ce que la glycémie n’augmente pas, tout en accélérant le métabolisme et en réduisant simultanément le cholestérol LDL.
Mûrier blanc
Un fruit bien connu de tous les amateurs de phytothérapie, qui nous permet de réduire le taux de sucre trop élevé dans le sang et qui mérite de figurer dans notre armoire à pharmacie. On y aura recours si l’on consomme trop d’aliments à index glycémique élevé, qu’il permet de faire baisser efficacement, tout en ayant un effet bénéfique sur la digestion et le maintien d’un bon taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang. Le mûrier blanc ralentit également l’absorption du glucose contenu dans les aliments en décomposant l’excès de saccharose et d’amidon.
Le fenugrec
Une autre plante aux propriétés médicinales permettant de réduire significativement le taux de sucre dans l’organisme, particulièrement recommandée pour les personnes souffrant de diabète de type 1. L’action vérifiée du fenugrec est d’inhiber les pics de glycémie immédiatement après un repas et d’augmenter la sécrétion d’insuline par le pancréas grâce à la présence de substances mucilagineuses et d’un acide aminé unique, la 4-hydroxyisoleucine.
La sauge sclarée
Tous les adeptes de la médecine naturelle ont probablement entendu parler de la sauge sclarée et de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Cependant, peu de gens savent qu’elle peut avoir un effet bénéfique sur la glycémie et sur la régulation et le maintien de son niveau normal. Il convient d’en tenir compte et l’action des extraits de sauge et des compléments alimentaires qui en contiennent repose, entre autres, sur l’activation de processus conduisant à l’élimination du sucre sanguin superflu.L’action des extraits de sauge et des compléments alimentaires qui en contiennent repose, entre autres, sur l’activation des processus conduisant à l’élimination des acides gras en excès, augmentant ainsi la sensibilité à l’insuline.
Le pissenlit
Un bon moyen recommandé pour réduire la glycémie est l’utilisation du pissenlit, dont les effets sont appréciés par de plus en plus de personnes aux prises avec les différents stades du diabète. La glycémie est influencée par l’inuline contenue dans le pissenlit, un composé chimique qui permet de réguler le métabolisme des hydrates de carbone, en inhibant l’absorption excessive du glucose des aliments et en abaissant l’indice glycémique des aliments dans lesquels il est trop élevé.
Sources :
- https://www.healthline.com/nutrition/too-much-sugar
- https://www.healthline.com/nutrition/15-ways-to-lower-blood-sugar
- https://www.healthline.com/nutrition/cinnamon-tea-benefits
- https://www.healthline.com/nutrition/white-mulberry#what-it-is
- https://www.healthline.com/nutrition/dandelion-benefits
- https://www.healthline.com/health/type-2-diabetes/fenugreek-blood-sugar
- https://www.healthline.com/nutrition/sage
- https://www.healthline.com/nutrition/sage-tea