Il est difficile de trouver quelqu’un qui n’aime pas le goût exotique des agrumes. Cependant, la plupart d’entre nous n’apprécient les qualités gustatives que des plus connus d’entre eux, les citrons, les pamplemousses ou les oranges. Il vaut la peine de découvrir d’autres fruits appartenant à la catégorie des agrumes et de découvrir leurs propriétés en matière de santé et de perte de poids.

Lorsque vous prenez une orange juteuse et sucrée, vous ne vous demandez pas vraiment ce qu’est ce fruit, d’où il vient ou à quel type il appartient. Il faut savoir que les agrumes ne comprennent que ceux qui poussent à l’état sauvage dans les régions tropicales chaudes d’Asie et d’Australie, et que les arbres et arbustes qui les produisent appartiennent également au genre Rutaceae. On remarque aussi immédiatement que les différents fruits, que nous consommons en quantités de plus en plus importantes, ont en commun certaines caractéristiques, telles que

Il existe de nombreuses variétés d’ agrumes, certaines plus connues, d’autres moins, mais il est utile de les connaître toutes pour savoir lesquelles introduire dans son alimentation. Les agrumes les plus connus et les plus consommés sont les suivants :

Elles ont une peau de cette couleur, sont originaires de Chine, mais sont aujourd’hui cultivées pratiquement dans toutes les régions tropicales et subtropicales. Elles ravissent par leur saveur, leur jutosité et, en même temps, leur teneur relativement faible en calories : 100 g de ce fruit ne représentent que 47 kcal. La composition des oranges est également remarquable, et elles contiennent des composés nutritionnels tels que la vitamine A, les vitamines B, la vitamine C, les huiles essentielles, les minéraux, le zinc, le phosphore, le magnésium, le potassium, le sélénium, le calcium, le fer, les flavonoïdes et les fibres alimentaires. Grâce à leur présence, le fruit acquiert des propriétés curatives extrêmement précieuses :

Tout aussi populaires, elles sont surtout consommées pendant la saison hivernale et nous ne pouvons même pas imaginer Noël sans elles. Les mandarines ressemblent à de petites oranges et l’espèce la plus populaire, la clémentine, a une peau douce caractéristique et est un croisement entre une mandarine et une orange. En ce qui concerne les composés actifs, les mandarines contiennent de grandes quantités de vitamine C et d’acide folique, ou vitamine B9. Elles contiennent également des minéraux tels que le zinc, le manganèse, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium et le sodium, ainsi que de la pectine. En les consommant régulièrement, vous pouvez compter sur :

Plus gros que l’orange, il a un goût aigre-doux caractéristique, avec une pointe d’amertume. Il existe plusieurs variétés de pamplemousses qui se distinguent principalement par la couleur de l’écorce, qui peut être rouge foncé, orange, jaune, rose ou blanche. Comme la plupart des agrumes, celui-ci est également peu calorique et peut être consommé sans risque de prise de poids. Sa réduction peut également être favorisée par la composition du fruit, qui comprend, outre de nombreux minéraux ou vitamines A et C, de la thiamine (vitamine B1), des fibres, des glucides, du lycopène, des protéines et des folates. Parmi les propriétés du pamplemousse pour la santé, il convient de souligner

Les citrons, sans lesquels nous ne pouvons imaginer une tasse de thé, trouvent un large éventail d’applications non seulement dans la cuisine, mais aussi en médecine et en cosmétique. En raison de leur goût acide, il est difficile de les manger crus, mais cela en vaut la peine, car ils contiennent une quantité exceptionnellement élevée de vitamine C, essentielle pour la santé, plus de 30 mg pour 100 g de fruits, et la même quantité ne contient que 29 kcal. En outre, ils compensent les éventuelles carences en vitamine A, thiamine, riboflavine, niacine, choline, pyridoxine, acide folique, fibres, zinc, phosphore, magnésium, potassium, sélénium, calcium et fer. Grâce à ces éléments, le citron soutient notre santé à de multiples niveaux, en ayant un effet

Outre les quatre agrumes les plus connus présentés ci-dessus, il en existe d’autres qui méritent d’être appréciés non seulement pour leur goût et leur arôme, mais aussi pour leur impact positif sur de nombreux aspects de la santé humaine. Pour notre part, nous pouvons recommander les agrumes suivants :

Également appelé lime, c’est un dérivé du citron, mais avec un goût plus acide, ce qui peut bien sûr être considéré comme un avantage et non comme un inconvénient. Les médecins et les nutritionnistes l’apprécient pour sa richesse en nutriments, un ensemble de vitamines, A, B, C et E, des flavonoïdes, et des doses importantes de minéraux essentiels comme le zinc, le phosphore, le magnésium, le cuivre, le calcium et le fer. Ses propriétés pour la santé sont tout aussi vastes et comprennent

Bien qu’elle ressemble au citron ou à la lime, il s’agit en fait d’une variété d’orange, qui est principalement ajoutée à l’un des types de thé les plus populaires, qui est sans aucun doute l’Earl Grey, et qui est également disponible sous forme d’huile. Elle est responsable de sa saveur unique, mais en même temps elle affecte notre santé grâce à la puissance des vitamines A, B et C, qui lui confèrent de nombreuses propriétés :

Également connu sous le nom d’orange géante, il pousse à l’état sauvage en Extrême-Orient, en Thaïlande, en Chine et au Japon. En apparence, il ressemble à un pamplemousse, mais il est beaucoup plus grand et plus lourd, son poids pouvant atteindre 2 kg, dont la plus grande partie est malheureusement constituée de la peau épaisse. Le pamplemousse ne peut pas être considéré comme un fruit favorisant la perte de poids, bien qu’il contienne une bonne quantité de fibres alimentaires, 100 g représentant 230 kcal, mais il vaut vraiment la peine d’essayer.

La vitamine C, en quantité bien supérieure aux besoins quotidiens du corps humain, ainsi que les vitamines B et les précieux oligo-éléments, le phosphore, le magnésium, le cuivre et le potassium, sont à l’origine de ses propriétés nutritionnelles. Grâce à celles-ci, elle a les effets suivants :