L’acide folique est également connu sous le nom de la vitamineB9, la vitamine B11 ou la folacine. Le plus souvent que nous associons au fait que les femmes enceintes doivent en prendre, Cependant, l’acide folique est nécessaire à tous et de nombreuses personnes en sont carencées. de nombreuses personnes souffrent de sa carence. Malheureusement, à part les femmes qui attendent Malheureusement, à part les femmes qui attendent un bébé, presque personne ne pense à compléter les carences. I bien que les plus grandes conséquences d’un manque d’acide folique cause en fait chez les femmes enceintes (des malformations fœtales peuvent survenir), nous devrions tous prêter attention à sa quantité appropriée dans l’alimentation. régime alimentaire. Qu’est-ce que l’acide folique, quel est son rôle dans l’organisme et pourquoi est-il si important pour les futures mères ? pourquoi c’est si important pour les futures mères.

Dès les premiers instants, chaque être humain a besoin d’acide folique. Le besoin de cette composante ne diminue pas jusqu’à la vieillesse. L’acide folique (vitamine B9, B11, vitamine M, folate, folacine) est un groupe de composants, qui comprend environ 20 dérivés de la ptérine. L’acide folique est présent naturellement dans de nombreux tissus des plantes et des animaux. Il a été décrit pour la première fois dans les années 1940, lors de l’examen de feuilles d’épinards. Le nom de l’acide vient du latin folium, qui signifie feuille. L’acide folique est une substance jaune, bien soluble dans l’eau.

En ce qui concerne sa structure chimique, l’acide folique L’acide folique est une combinaison du principe de pterinium du acide p-aminobenzoïque (PABA) et acide glutamique. Les plus hauts Il est le plus actif biologiquement sous forme de tétrahydrofolate (TH4-folian).

L’acide folique participe à la croissance normale de toutes les cellules et régule leur fonctionnement. Elle le fait par la synthèse des acides nucléiques, à partir desquels se forme la matrice génétique DNA – un processus dans lequel la vitamine B9 prend également une part active. En combinaison avec la vitamine B12, l’acide folique participe à la formation et au développement des globules rouges, il a donc un effet de formation du sang et peut contrer l’anémie. Certains scientifiques affirment que l’acide folique peut prévenir certains cancers, notamment ceux liés aux organes reproducteurs féminins, comme le cancer du col de l’utérus.

En combinaison avec d’autres vitamines de la vitamines du groupe B, l’acide folique influence le niveau correct d’homocystéine – un un acide aminé dont les concentrations élevées peuvent perturber les fonctions physiologiques. processus physiologiques des cellules (particulièrement dangereux pour les cellules qui sont sous cellules en cours de développement intensif). Des données récentes montrent également, qu’un excès d’homocystéine dans le corps peut contribuer à L’utilisation de cette substance n’est pas recommandée dans le cadre d’un régime alimentaire. Homocystéine a également démontré qu’il augmentait le taux de mauvais cholestérol, qui à son tour Cet acide aminé réduit la quantité d’homocystéine dans l’organisme, qui contribue à son tour au développement de l’athérosclérose. Cet acide aminé diminue le taux d’oxyde nitrique, un composé qui dilate le sang. les vaisseaux sanguins.

Le corps humain essaie de maintenir le niveau normal d’homocystéine, en la transformant en cystéine, que l’on trouve dans pratiquement toutes les protéines, y compris On le trouve dans pratiquement toutes les protéines, y compris la kératine des cheveux et la méthionine. Cette dernière protéine la sérotonine est produite, ce qui améliore notre humeur et permet une relaxation calme et saine et un bon sommeil, ainsi que la noradrénaline, qui est responsable de notre énergie pour agir pendant la journée jour. Il s’agit des « hormones du bonheur », qui jouent un rôle très important dans le développement de la santé. Il s’agit des « hormones du bonheur », qui jouent un rôle très important dans l’organisme. Il est donc utile de veiller à ce que leur niveau soit approprié. Les recherches montrent que les personnes souffrant de dépression et du syndrome de l’humeur dépressive Une carence en acide folique est souvent observée chez les personnes souffrant de dépression et du syndrome de l’humeur dépressive.

L’acide folique est une vitamine que nous peut être trop importante. On estime qu’un niveau trop élevé de L’acide folique peut augmenter le processus de carcinogenèse dans les tumeurs précoces. le cancer.

Consommation excessive d’acide folique L’acide folique peut masquer les conséquences de la vitamine B12 carence en vitamine B12, ce qui est très dangereux car une carence de cette Ceci est très dangereux car une carence en ce composant entraîne une anémie, des modifications du système nerveux, ainsi que des troubles mentaux.

Les niveaux les plus élevés d’acide folique se trouvent dans les légumes vert foncé, les légumineuses, les fruits et les produits céréaliers. Malheureusement, lors du traitement thermique et de l’exposition au soleil, la vitamine B9 est rapidement dégradée. Les produits perdent jusqu’à 70 % de leur acide folique pendant la cuisson, et le stockage prolongé des aliments peut réduire de moitié cette quantité. De plus, le corps humain n’a pas la capacité de stocker cette vitamine pendant de longues périodes, elle doit donc être fournie régulièrement. L’absorption de l’acide folique est améliorée par la vitamine C (son ajout protège dans une certaine mesure la vitamine B9 de la dégradation), les autres vitamines B et la biotine (vitamine H).

Parmi les meilleures sources d’acide folique figurent :

Il est intéressant de noter que la vitamine B9 est l’un des rares dont la forme synthétique est mieux absorbée meilleur que celui provenant de l’alimentation, car il est presque à 100%, alors que celui provenant de l’alimentation Nous retenons environ 50 % de ce composant de la nourriture.

Quand le taux de folates dans notre organisme diminue-t-il ? Sa perte considérable se produit lorsque nous vivons dans un état de stress chronique, buvons de grandes quantités de café et d’alcool, fumons des cigarettes. L’acide folique se dégrade également lorsque nous prenons de l’acide acétylsalicylique et certains contraceptifs. Des carences apparaissent également lors de régimes restrictifs.

Les experts recommandent de prendre de l’acide folique non seulement pour les femmes qui sont déjà enceintes, mais aussi pour celles qui essaient d’avoir un bébé. Le premier tube neural du bébé, qui se développe ensuite en moelle épinière et en cerveau, commence à se former entre 17 et 30 jours après la conception. C’est la période où de nombreuses femmes ne savent pas encore qu’elles sont enceintes, et déjà à ce moment-là, elles ont un besoin accru de vitamine B9.

Un manque d’acide folique pendant la formation de ces organes entraîne des défauts dans leur développement. Le liquide amniotique peut alors pénétrer dans la moelle épinière et le cerveau, et leur développement peut être arrêté. Cela peut entraîner des hernies cérébro-spinales, des aponévroses cérébrales et des spina-bifida. Dans le cas d’une aponévrose cérébrale, l’enfant peut ne survivre que quelques heures. Le spina bifida entraîne une inertie de la partie inférieure du corps, souvent associée à un retard mental.

En Pologne, de tels défauts se produisent 1-2 pour 1000 naissances en Pologne, ce qui est un chiffre assez élevé. Par conséquent, il est recommandé aux femmes qui planifient une grossesse de prendre un supplément d’acide folique Par conséquent, il est conseillé aux femmes qui envisagent une grossesse de prendre 0,4 mg d’acide folique par jour pendant plusieurs mois avant le début de la grossesse. Il faut donc leur conseiller de prendre des suppléments d’acide folique de 0,4 mg par jour pendant plusieurs mois avant de commencer à essayer d’avoir un bébé.

La vitamine B9 est considérée comme le plus important pendant la grossesse. Il peut bien sûr être pris Il peut, bien entendu, être pris avec de la nourriture et en suivant un régime alimentaire adapté. Cependant, comme Cependant, comme je l’ai mentionné précédemment, l’absorption de l’acide folique à partir des aliments est moins bien absorbé par les aliments que sous sa forme synthétique. Les femmes enceintes doivent donc doit compter sur une bonne supplémentation de ce composant.

Pendant la grossesse, l’acide folique intervient dans participe à la régulation cellulaire et contribue au développement normal des globules rouges. L’acide folique intervient dans la régulation cellulaire et contribue au développement normal des globules rouges. Il est utile de rappeler que chez les femmes enceintes Il est important de se rappeler que chez les femmes enceintes, la sécurité du bébé en développement n’est pas la seule à être importante, Il convient de rappeler que chez les femmes enceintes, la sécurité du bébé en développement, mais aussi de la future mère, est importante. La mère peut facilement attraper des infections ou développer une anémie. C’est pourquoi il est important d’avoir une alimentation correcte et de prendre des compléments sous contrôle médical. sous la supervision d’un médecin. Des études montrent que la prise d’acide folique l’acide folique pendant la grossesse réduit le risque d’anomalies du tube neural La consommation à long terme de cette vitamine protège les femmes contre le cancer du col de l’utérus. les femmes contre le cancer du col de l’utérus.

Les médecins recommandent de prendre de l’acide folique Les médecins recommandent l’utilisation de l’acide folique jusqu’à la 16e semaine de grossesse et soulignent que son utilisation n’est pas nécessaire. La supplémentation avant et au début de la grossesse est la plus importante, C’est à ce moment-là qu’une carence en ce minéral peut avoir les pires conséquences. conséquences. La dose systématique d’acide folique pendant la grossesse est également d’environ 0,4 %. mg par jour. Il n’y a aucun risque de surdosage de cette vitamine, puisqu’elle Il est excrété dans l’urine.

Il existe des cas dans lesquels Dans certains cas, il est raisonnable de prendre des doses plus élevées d’acide folique pendant la grossesse. la grossesse. Il s’agit notamment de :

Une dose de 1 mg d’acide folique est recommandée. également pour les femmes enceintes souffrant de mégaloblasticité et l’hyperhomocystéinémie. Les femmes épileptiques qui ont eu avec des anomalies du tube neural lors de grossesses précédentes doivent prendre jusqu’à 4 mg d’acide folique par jour.

Bien que l’acide folique soit le plus souvent Bien que l’acide folique soit le plus souvent évoqué dans le contexte des femmes enceintes, tout le monde en a besoin. L’acide folique est nécessaire à tous. Les personnes qui n’ont pas un besoin accru de ce service n’ont pas besoin d’acide folique supplémentaire une supplémentation, à condition qu’ils veillent à ce que leur alimentation contienne une quantité suffisante d’acide folique. l’acide folique dans leur alimentation. Comment faire pour avoir un régime riche en acide folique ?

Il existe plusieurs principes que nous pouvons suivre pour augmenter la quantité d’acide folique dans notre alimentation. régime alimentaire.

Mangez beaucoup de fruits et de légumes

Les légumes et les fruits sont les meilleurs Les fruits et légumes sont la meilleure source de folates sous leur forme naturelle. En outre, votre régime alimentaire doit votre alimentation doit également inclure d’autres sources d’acide folique, comme le pain complet et les céréales. En outre, d’autres sources de folates devraient également être incluses dans votre alimentation, comme le pain complet et les céréales pour petit-déjeuner.

Choisissez le moins traité

Lorsqu’il est exposé à des températures élevées, l’acide folique L’acide folique est rapidement dégradé par la chaleur. Il est également sensible à Il est également sensible à la lumière, les aliments doivent donc être conservés dans des récipients hermétiques. Par conséquent, les aliments doivent être conservés dans des emballages hermétiquement fermés, dans des endroits sombres. Si nous devons faire cuire des légumes, il est préférable de le faire le plus brièvement possible. Si nous devons faire cuire des légumes, il est préférable de le faire le plus rapidement possible et dans une quantité minimale d’eau, qui ne doit pas non plus être Si nous devons faire cuire des légumes, il est préférable de le faire le moins longtemps possible et dans un minimum d’eau, qui ne doit pas non plus être jetée, car elle absorbe de grandes quantités d’acide folique. L’eau après L’eau obtenue après la cuisson des légumes peut être utilisée, par exemple, pour préparer des sauces.

Supplémentation

Si vous n’avez pas la possibilité de mettre en œuvre Si vous n’êtes pas en mesure d’introduire des produits contenant de l’acide folique dans votre alimentation et que vous Si vous ne pouvez pas manger d’aliments contenant des folates et que vous soupçonnez une carence en folates, vous devriez prendre un supplément. La forme synthétique de de la vitamine B9 est très bien absorbée et aidera certainement à compléter les carences. les carences en suppléments.

L’acide folique, également connu sous le nom de La vitamine B9 ou folacine est un ingrédient indispensable pour indispensable pour tous, enfants et adultes. Les plus hauts Ce sont les femmes enceintes qui ont le plus besoin de ce composant, surtout à son début, car la vitamine B9 réduit de manière significative la le risque d’anomalies du tube neural, qui peuvent entraîner des dommages à la moelle épinière et au cerveau. Les médecins recommandent l’acide folique doit être prise quelques mois avant de commencer à essayer d’avoir un bébé et et au moins jusqu’à la 16e semaine de grossesse. Les recherches montrent que l’acide folique peut également prévenir le cancer du col de l’utérus, c’est pourquoi Une supplémentation en acide folique est recommandée pour les femmes.

Lesfolates peuvent être obtenus à partir de les aliments ; les plus grandes quantités se trouvent dans les légumes et les fruits des légumes et des fruits crus. Les températures élevées et la lumière contribuent à la dégradation rapide de l’acide folique. Par conséquent, afin d’augmenter la quantité d’acide folique dans l’alimentation pour augmenter la quantité d’acide folique dans l’alimentation, la transformation des aliments doit être réduite au minimum et les aliments doivent être préparés de manière à ce que l’apport en acide folique soit le plus élevé possible. conservez les aliments dans des emballages hermétiquement fermés. La vitamine B9 est l’une des quelques vitamines dont la forme synthétique C’est l’une des rares vitamines dont la forme synthétique est mieux absorbée que celle issue de l’alimentation, c’est pourquoi les femmes enceintes et les personnes qui se soupçonnent d’avoir une carence en acide folique, Les femmes enceintes et celles qui soupçonnent une carence en acide folique doivent donc s’en remettre à une supplémentation.