Hay muchas verduras que son sencillamente adoradas por los polacos, que las comen tanto frías como calientes, solas o como sabroso complemento de otros platos. Una de las verduras más consumidas y populares es sin duda la remolacha roja, que deberíamos comer todo el año. Son excelentes para fortalecer nuestra salud y en diversos aspectos, y también merece la pena tomar zumo de remolacha en casa por su rica composición y sus numerosas propiedades curativas.

En nuestro país se cultivan muchas especies de remolacha, cabe mencionar la remolacha azucarera por ejemplo, pero la mayoría de ellas no son adecuadas para el zumo, que se supone que cuida el funcionamiento del organismo de forma integral . Para ello se utiliza una variedad concreta de remolacha, la remolacha roja, también conocida como remolacha roja.

Se trata de una hortaliza cuyo consumo recomiendan médicos y nutricionistas saludables y que posee numerosas vitaminas, minerales y otros nutrientes. Tiene efectos beneficiosos sobre casi todos los sistemas y órganos del cuerpo humano, fortaleciéndolos y mejorando su estado, tanto físico como mental. Sirven de base para exprimir sabrosos zumos, cuya composición y propiedades merece la pena leer un poco más detenidamente.

Las propiedades beneficiosas para la salud de la remolacha, ya sea en forma de zumo o como complemento de otros platos como ensaladas o sopas, se deben a su riquísima composición. Se puede afirmar que contiene todo lo que los médicos señalan para el buen funcionamiento de nuestro organismo, destacando sobre todo la importancia de compuestos tan activos como:

No se puede subestimar la importancia de suministrar al organismo los componentes adecuados de los nutrientes mencionados. Sin embargo, ¿por qué aportarlos, por ejemplo, en forma de complementos alimenticios en comprimidos, que habría que tomar varios o más al día, si basta con beber la cantidad diaria de zumo de remolacha recomendada por los especialistas? Se aprecian sus amplias propiedades beneficiosas para la salud:

La composición del zumo de remolacha roja, junto con su número excepcionalmente elevado de propiedades beneficiosas para la salud, influyen en la misma amplia gama de aplicaciones en la medicina natural en general. Incluso podríamos aventurarnos a decir que el zumo es una de sus piedras angulares, y se utilizano sólo de forma profiláctica, sino también para ayudar a aliviar los síntomas de diversas dolencias, como por ejemplo

La hipertensión es una de las enfermedades de la civilización más graves de nuestro tiempo, por lo que es importante reaccionar rápidamente ante cualquier aumento de la tensión arterial que se produzca. El consumo regular de zumo de remolacha ayuda a regularla y mantenerla en un nivel que no ponga en peligro la salud o, en casos extremos, incluso la vida. En ello influyen sus propiedades que aumentan la síntesis de óxido nítrico, esencial para ello.

El zumo no sólo reduce la presión arterial demasiado alta, sino que también debería convertirse en una parte importante de la prevención de otras enfermedades cardiovasculares. Las vitaminas del grupo B presentes en él favorecen la formación de glóbulos rojos, lo que protege contra la anemia, y reducen los niveles de la nociva fracción de colesterol LDL. Al mismo tiempo, el zumo mejora el flujo sanguíneo al dilatar y aumentar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y minimiza el riesgo de infarto o ictus y de aterosclerosis.

El efecto del zumo de remolacha en la reducción del riesgo de desarrollar cáncer aún se está estudiando, por lo que no se puede afirmar de forma inequívoca que pueda detener esta enfermedad, a menudo mortal. Su efecto precisamente en este sentido se ve influido por su contenido en una gran cantidad de antioxidantes, como por ejemplo vitamina C y vitamina E, que ayudan a librar al sistema de los radicales libres, causa frecuente de diversos tipos de cáncer.

Beber zumo de remolacha es especialmente recomendable para las personas que luchan contra el aumento de peso corporal, el sobrepeso o la obesidad. La composición única de la remolacha tiene un efecto beneficioso en la mejora de los procesos digestivos, contrarrestando los trastornos del sistema digestivo, aliviando, entre otras cosas, la hinchazón, el estreñimiento o los efectos de un malestar estomacal.

También ayuda a acelerar el metabolismo, es decir, los procesos metabólicos que conducen a una quema más rápida y eficaz del exceso de tejido adiposo. También cabe destacar que, gracias a la presencia de fibra alimentaria, ayuda a controlar los ataques repentinos de hambre y a eliminar más eficazmente las toxinas del organismo.

Tan importante como la mejora del funcionamiento del sistema cardiovascular es la presencia de prácticamente toda la gama de vitaminas del grupo B. El aporte de sus dosis recomendadas permite mejorar el funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso en un periodo de tiempo relativamente corto, al tiempo que mejora la memoria, la concentración y la capacidad de aprender, de absorber grandes cantidades de información nueva. Al mismo tiempo, puede reducir el riesgo de demencia y otras enfermedades neurodegenerativas.

El zumo de remolacha es ideal como remedio eficaz para los síntomas del resfriado y la gripe, sobre todo para el dolor y la sensación de picor en la garganta. Los alivia al instante y, además, facilita la eliminación de las secreciones que persisten en las vías respiratorias, gracias a sus propiedades expectorantes.

Como indican los especialistas en medicina natural, especialmente en fitoterapia, es decir, en fitoterapia, tomar zumo de remolacha debería formar parte de la prevención contra la diabetes de tipo 1 o de tipo 2, otra enfermedad de la civilización. La presencia de fibra permite reducir los niveles de azúcar en sangre y contrarrestar los picos de azúcar incontrolados que suponen un riesgo para la salud.

Antes de probar el zumo de remolacha, ya sea comprándolo en una herboristería o tienda de dietética o preparándolo tú mismo, debes conocer las contraindicaciones delzumo de remolacha. Antes de consumir zumo de remolacha, ya sea comprándolo en una herboristería o dietética o haciéndolo tú mismo, debes conocer las contraindicaciones que impiden su consumo, entre las que destacan:

Incluso cuando no encuentre ningún impedimento en usted mismo, debe respetar al mismo tiempo las dosis diarias recomendadas de zumo de remolacha y preferir no tomar más de 1 vaso al día, preferiblementepor la mañana en ayunas.

Fuentes: