Hojas Moringa: ¿una nueva forma de perder peso?
No se puede negar que el sobrepeso y la obesidad se han convertido en una característica permanente de la vida de muchas personas, por lo que ha llegado el momento de deshacerse de ellos de forma efectiva. De este modo, no sólo conseguiremos una figura perfecta y esbelta, sin la carga innecesaria de kilos que conlleva el exceso de grasa corporal, sino también una salud plena, tan necesaria a cualquier edad. El peso corporal que se desvía demasiado de la norma BMI (Body Mass Index) prevista para nuestra estatura puede convertirse en un motivo para el desarrollo de enfermedades que afectan, entre otros, al corazón, al sistema circulatorio, a los huesos, a las articulaciones y al sistema digestivo. Su tratamiento suele ser mucho más caro que un tratamiento de adelgazamiento, preferentemente con métodos naturales, plantas y hierbas utilizadas desde hace tiempo para este fin. Una de las hierbas cada vez más utilizadas en fitoterapia, y no sólo como remedio para la obesidad, son las hojas de Moringa, que describiremos con más detalle, presentando sus numerosas ventajas, que contribuyen directamente a su popularidad en constante aumento.
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Fitoterapia, o el uso de hierbas para tratar diversas enfermedades
El uso de hierbas, inicialmente en la medicina natural y popular, tiene sus raíces desde hace miles de años y las plantas con propiedades curativas se utilizaban habitualmente en muchas culturas del mundo. Durante siglos, fue la única forma de tratar prácticamente todas las dolencias, desde el mundano resfriado hasta las enfermedades infecciosas más graves. Al principio, eran sobre todo los monjes los que proporcionaban el tratamiento, pero con el tiempo, la fitoterapia se convirtió en una parte integral de la medicina, y las hierbas se siguen utilizando tanto como los productos farmacéuticos sintéticos. Estos últimos, también utilizados en la lucha contra la obesidad, suelen estar compuestos por principios activos muy perjudiciales. En muchos casos, también se caracterizan por un gran número de efectos secundarios, por lo que muchas personas intentan sustituirlos por equivalentes naturales.
El término fitoterapia se originó en la antigua Grecia a partir de la combinación de dos palabras, phyton que significa planta y therapeuo que significa cura. Por supuesto, en ningún caso se debe emprender esta actividad sin una preparación previa, adquiriendo un amplio conocimiento de cientos o incluso miles de plantas y sus propiedades curativas. La creciente popularidad de la fitoterapia se debe a sus indiscutibles ventajas, entre las que cabe destacar
- la ausencia, en la mayoría de los casos, de efectos secundarios o interacciones indeseables de las hierbas utilizadas, pero sólo con la condición de que seleccionemos adecuadamente su especie y la dosis recomendada, segura y eficaz. También hay que tener en cuenta la posibilidad de posibles reacciones alérgicas, individuales para cada organismo;
- relativamente bajo, sobre todo en comparación con el precio de algunos medicamentos producidos artificialmente, aunque antes de decidirnos por un sustituto natural de este tipo, deberíamos comprobar si es igual de eficaz. Los estudios han demostrado claramente que son eficaces en el tratamiento de casi todas las enfermedades, incluyendo el sobrepeso, la obesidad y las afecciones que las provocan, o las causadas por el aumento de peso, como la diabetes;
- las diversas formas de preparados de hierbas disponibles en el mercado, hojas verdes, brotes o flores, hierbas secas para hacer infusiones calientes, concentrados para mezclar con agua, aceites esenciales y los comprimidos más populares y fáciles de usar;
- la amplia disponibilidad de hierbas, la mayoría de las cuales simplemente crecen en los prados o jardines cercanos, pero las variedades más exóticas lamentablemente tienen que ser importadas de otros países, como es el caso de las hojas de Moringa.
Hojas Moringa – origen y características
Lashojas de Moringa proceden del árbol de semillas oleaginosas Moringa (Moringa oleifera), que crece en Asia, principalmente en India y Pakistán, pero también en partes de Sudamérica y África. El árbol pertenece a la familia de las moringas, crece hasta una altura de casi 10 m y se le llama árbol del rábano picante por su característico sabor a raíz de rábano picante, muy conocido en la cocina. Sin embargo, no nos interesa el sabor de esta hortaliza, sino las propiedades medicinales de sus hojas, y en este sentido sí que tienen algo de lo que presumir. Como la mayoría de las plantas y hierbas de este tipo, son el resultado directo de su composición, rica en nutrientes que también tienen un cierto impacto en la pérdida de peso. Pero antes de llegar a eso, veamos más de cerca lo que contienen las hojas de Moringa, y se trata de las siguientes sustancias:
Vitaminas de todos los grupos
Estos son los ingredientes más importantes, relevantes no sólo para la pérdida de peso en sí, sino también para otros aspectos de la salud. No es exagerado decir que estas hojas son una verdadera bomba de vitaminas, principalmente por su contenido de
- La vitamina A, también conocida por otros nombres, retionol, provitamina A o betacaroteno. Su acción puede considerarse integral, determina la correcta visión, interviene en el proceso de regeneración y crecimiento celular, es un eficaz antioxidante eliminando los radicales libres;
- Vitaminas del grupo B, como: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B9 (ácido fólico), B12 (cobalamina), esenciales para la salud del organismo, responsables del funcionamiento de prácticamente todos sus sistemas, circulatorio, nervioso y digestivo, teniendo propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales
- la vitamina C, o ácido ascórbico, otro antioxidante, aún más potente, que proporciona una protección total contra los radicales libres, refuerza la inmunidad, participa en la producción de colágeno, un importante tejido conectivo, facilita la absorción del calcio y del hierro
- La vitamina D, que es la principal responsable de la fortaleza de los dientes y los huesos y previene la artritis dolorosa al mantener los niveles correctos de calcio. Se ha demostrado su eficacia en la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades, sobre todo las cardíacas y la diabetes, esta última por el mantenimiento de niveles adecuados de glucosa en sangre. La deficiencia de vitamina D interfiere en la quema de tejido graso, y su cantidad correcta evita la acumulación de depósitos de grasa en el vientre;
- vitamina E, que tiene un efecto anticancerígeno y también protege contra el cáncer en el sistema digestivo. Protege las células de los efectos negativos del estrés oxidativo, ralentiza el proceso de envejecimiento de la piel, previene la formación de coágulos sanguíneos y reduce el riesgo de infarto e ictus.
Minerales y otros nutrientes
Por supuesto, las vitaminas no son los únicos componentes de las hojas de Moringa responsables de nuestra salud y de la pérdida de peso rápida y permanente, sin el tan odiado efecto yoyo. También contienen otras sustancias que lo harán posible, como
- minerales: calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio, sodio, zinc, cobre, selenio y manganeso;
- la fibra dietética, sin la cual nos quejaríamos constantemente de los trastornos digestivos que afectan negativamente a todo el tratamiento de adelgazamiento, principalmente el doloroso y molesto estreñimiento, que la fibra elimina en un abrir y cerrar de ojos
- ácidos grasos Omega 3 y Omega – 6, disminuyendo el nivel de colesterol «malo» LDL en sangre, mientras que aumenta el nivel del necesario HDL. Regulan toda la economía lipídica del organismo, refuerzan su inmunidad debilitada y se ocupan del buen funcionamiento del sistema nervioso.
Una ventaja interesante y al mismo tiempo significativa, a menudo destacada por los amantes del estilo de vida saludable, es el gran peso de los nutrientes, y sólo 100 g de hojas secas Moringa contiene:
- 25 veces más hierro del que encontramos en las espinacas y 15 veces más potasio del que contienen los plátanos;
- 4 veces más vitamina A que las zanahorias y 12 veces más vitamina C que las naranjas;
- 17 veces más proteínas que en la leche de vaca.
Moringa hojas – usos en la cocina, la medicina y la pérdida de peso
Pocas plantas pueden presumir de una composición tan rica, por lo que no es de extrañar que el Moringa haya encontrado un amplio uso en la cocina, la cosmética y, sobre todo, como ingrediente de muchos preparados médicos. En la cocina, se utilizan como complemento saludable de muchos platos, especialmente de las bebidas, mezclando las hojas con suero de leche, yogur o kéfir. También pueden añadirse a los copos de avena o al muesli de la mañana, y van bien con el salvado integral. La hierba seca puede utilizarse como infusión, simplemente vertiendo una cucharada de agua hirviendo sobre las hojas y cubriendo el recipiente hasta que se inflame por completo. También vale la pena considerar el aceite de moringa, pero no debe calentarse a altas temperaturas, a diferencia del aceite de coco, ya que perderá sus valiosas propiedades curativas. Sin embargo, cuando está frío, es perfecto para las ensaladas, lo que les dará un nuevo y exótico sabor, por no hablar de los beneficios para la salud. En cosmética, se utiliza principalmente en productos para el cuidado del cabello, para que éste quede suave, esponjoso y excepcionalmente brillante. Pero pasemos a otros usos de las hojas Moringa, y los más importantes para nosotros son:
Uso médico:
- Entre otras cosas, por sus propiedades antioxidantes, y los antioxidantes que contienen alcanzan una cifra récord, hasta 46, mayor que, por ejemplo, en una cantidad análoga de vino tinto, té verde, bayas goji, chocolate negro y bayas Acai. Esto significa que podemos contar con la eliminación más eficaz de todos los radicales libres y la protección de las células de sus efectos destructivos. Al mismo tiempo, obtenemos la mejor protección contra el desarrollo de tumores, la inhibición del proceso de multiplicación de las células cancerosas;
- prevención de muchas enfermedades, asma, disentería y otras enfermedades del aparato digestivo, epilepsia, mareos y fuertes migrañas, infecciones respiratorias, fiebre causada por resfriados;
- efecto beneficioso sobre la memoria y la concentración, mejor trabajo del cerebro y de todo el sistema nervioso, por lo que las hojas de Moringa se utilizan cada vez más en el tratamiento de la enfermedad Alzheimera;
- la prevención y el tratamiento de los síntomas del estrés, lo que se traduce en un perfecto bienestar mental y en la ausencia de los más mínimos problemas de sueño, ayudando así a combatir el insomnio;
- suministrando mayores dosis de energía necesaria para la actividad física y mental, regeneración más rápida del organismo tras el esfuerzo y eliminación de todos los síntomas de fatiga;
- fortalecimiento de la inmunidad;
- prevención de la diabetes, regulación de los niveles de azúcar en la sangre, lo que también es importante para la reducción de peso;
- reducción del dolor en las articulaciones, resultante de su sobrecarga y de la artritis progresiva;
- mejorar la salud y el aspecto de la piel, eliminando el acné, las manchas, la celulitis, devolviendo la elasticidad y el color natural.
Ayuda a la pérdida de peso:
- reducción de hasta 2/3 de la cantidad de células grasas absorbidas por el organismo, que gracias a una combustión más eficaz se transforman casi por completo en energía, menor almacenamiento en el hígado, evitando el engorde de este importante órgano;
- aceleración del metabolismo, lo que influye positivamente en la pérdida de peso estable sin el riesgo de complicaciones de salud que suelen acompañarla. Al mismo tiempo, la tasa de quema de grasa aumenta, algunos estudios indican que puede incluso duplicarse;
- Supresión del apetito, normalmente tan fuerte que no podemos resistir el impulso de buscar bocadillos poco saludables, ricos en calorías y, por desgracia, que engordan, tampoco sentimos el llamado antojo de azúcar;
- aumento de la capacidad de entrenamiento, de la fuerza y del rendimiento físico del organismo, permitiendo un aumento más rápido de la masa muscular;
- la mencionada reducción de los niveles de colesterol LDL;
- mejor absorción de todos los nutrientes, tanto los contenidos en las propias hojas Moringa como los procedentes de los alimentos, obviamente en una dieta ligera.
Cebada verde joven: una alternativa a las hojas Moringa
Lacomposición y las propiedades de las hojas de Moringa predisponen definitivamente a incluirlas en su dieta y a deshacerse de todo el exceso de peso con su ayuda. También se inscribe en la tendencia ecológica actual de «perder peso de forma ecológica», utilizando únicamente hierbas y plantas seguras y sin efectos secundarios. Si buscamos las adecuadas para nosotros, también vale la pena interesarse por las propiedades de la cebada verde joven. Las hojas verdes de cebada contienen los ingredientes de mayor valor nutritivo:
- fibra dietética;
- Vitaminas B
- Vitaminas C y E;
- aminoácidos, también esenciales para la pérdida de peso, que nuestro cuerpo no puede producir por sí mismo;
- ácido fólico;
- una gran cantidad de clorofila, que limpia perfectamente el cuerpo de toxinas, incluidos los restos después de dejar de fumar;
- minerales, hierro, zinc, potasio, calcio, selenio, bromo, silicio, fósforo.
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