El magnesio es un nutriente muy importante que debe aportarse diariamente en cantidades suficientes con los alimentos. En el cuerpo, es más abundante en los huesos y los dientes, donde se encuentra en aproximadamente el 55-60% del conjunto total de magnesio. Las cantidades restantes se distribuyen principalmente en los músculos. El magnesio de los alimentos se absorbe principalmente en el intestino delgado, en parte también en el intestino grueso. Su deficiencia es bastante frecuente, y al mismo tiempo peligrosa para la salud – activa más de 300 enzimas, por lo que participa en la mayoría de las transformaciones bioquímicas que ocurren diariamente en nuestro organismo.

Conviene saber que el magnesio tomado con una dieta puede ser utilizado por el organismo en un 30-60%. Su biodisponibilidad depende de muchos factores. Las proteínas y la lactosa, el llamado azúcar de la leche, aumentan la absorción delmagnesio. Sin embargo, una cantidad excesiva de grasa, fibra dietética, taninos (presentes en los tés), fitatos (presentes en productos de cereales y legumbres) y oxalatos (sus fuentes son la acedera, el ruibarbo y el cacao) pueden reducir su absorción en el intestino delgado.

Por supuesto, no es necesario abandonar por completo los productos que son fuentes de sustancias que limitan la absorción de magnesio, pero conviene recordar, por ejemplo, el remojo exhaustivo y la cocción suficientemente larga de las legumbres, que provocan la reducción del contenido de fitatos presentes en ellas. También es importante señalar que la absorción del magnesio puede verse disminuida por otro componente, el calcio. Por lo tanto, si es necesario suplementar estos dos componentes, se debe tener cuidado de no tomarlos al mismo tiempo, sino a intervalos de varias horas.

Los estudios demuestran que la deficiencia de magnesio es común, y muchas personas no consumen magnesio en las cantidades recomendadas. La causa más común de la deficiencia de magnesio es una dieta inadecuada y monótona basada en alimentos muy procesados. La deficiencia de magnesio también puede ser causada por:

Lossíntomas más comunes que indican una posible carencia de magnesio son las contracciones de los párpados y los calambres dolorosos en las pantorrillas. También pueden aparecer problemas de concentración, sueño, fatiga, migrañas y náuseas.

El suministro excesivo de magnesio es relativamente raro. Es muy difícil conseguir cantidades excesivas con la dieta habitual. La suplementación inadecuada con dosis demasiado altas y las enfermedades renales suelen provocar un exceso de magnesio. Se manifiesta principalmente con diarrea y problemas gastrointestinales. En situaciones extremas, puede producirse incluso una parada cardíaca.

Lasmejores fuentes de magnesio son los cereales integrales, la avena y el salvado, las semillas de calabaza, el cacao, las nueces, las almendras, el trigo sarraceno y las legumbres. Asegúrese de que aparecen en su dieta tan a menudo como sea posible. También hay que evitar el consumo de café y té fuertes, ya que pueden reducir la absorción de minerales, incluido el magnesio. Limite los alimentos muy procesados, el azúcar y los dulces.

Se recomienda la administración de suplementos de magnesio a las personas con una deficiencia conocida de este componente, a algunos deportistas durante los períodos de entrenamiento intensivo. El estrés crónico, los problemas para conciliar el sueño, la concentración y la memoria son también indicaciones para la administración de suplementos. Las mujeresembarazadas tambiéndeberían considerar la posibilidad de tomar suplementos, especialmente si experimentan calambres en las pantorrillas, pero esto debería ir siempre precedido de una consulta con un médico.

Hay muchos preparados de magnesio disponibles en el mercado y a veces puede ser difícil elegir el más adecuado para usted. Lo mejor es guiarse por si el preparado tiene la condición de medicamento o de suplemento y por la forma de magnesio presente en ellos. Como regla general, si se puede elegir entre un preparado registrado como medicamento de venta libre, es mejor elegir éste, debido a los numerosos requisitos muy detallados y restrictivos que ha tenido que pasar para poder circular.

Esto da una garantía de su seguridad. Los requisitos para los suplementos son mucho más débiles, pero esto no significa que todos sean de mala calidad, sino que conviene comprobar cuidadosamente el fabricante y los certificados que tiene, para estar seguros de que lo que compramos será realmente bueno para nosotros .

Como se puede ver, cada forma es ligeramente diferente y afecta al cuerpo de una manera diferente, por lo que es importante no elegir la primera preparación mejor, sino pensar en lo que nos importa exactamente y lo que será mejor para nosotros en una situación determinada.

Fuentes: