En 2019, la Fundación CBOS hizo un estudio en el que descubrió que más de la mitad de nuestra población tiene dificultades para mantener un peso corporal saludable, por lo que la dieta IF (Intermitten fasting) es ideal para las personas que no tienen tiempo de contar calorías debido a un estilo de vida ajetreado. Sin embargo, no es un modelo de nutrición que se parezca al que más conocemos, es decir, el tradicional. Los principios de la dieta if son muy sencillos. Consisten en separar los periodos del día en los que se puede comer de aquellos en los que se debe evitar la comida. La definición más sencilla de los principios en los que se basa el intermitten fasting es que no importa cuánto comas, es importante cuándo.

Sin duda, los nutricionistas sostienen que la mejor forma de alimentarse es con comidas regulares al día cada 3 ó 4 horas, pero el ayuno intermitente está ganando cada vez más adeptos. La FI no es una forma de comer que haya surgido recientemente. Se creó hace varios años. Lo que la diferencia de otras dietas es que no se ha publicado ninguna información que demuestre sus efectos adversos en el cuerpo humano. En el caso de la FI, cada vez aparecen más estudios científicos que documentan losbeneficios de la ventanadietética .

La dieta intermitten fasting se basa en la clara separación de los periodos en los que es posible consumir comidas, es decir, las ventanas de alimentación, del tiempo en el que nos abstenemos explícitamente de alcanzar cualquier producto alimenticio: el ayuno. Entonces podemos recurrir a un producto sin calorías como el agua, el café con un poco de leche, el té con edulcorante o el chicle. La dieta tiene varias propuestas, que permiten a la persona interesada en este modelo de nutrición ajustarlo a las necesidades de su cuerpo y estilo de vida. Las opciones son:

Durante la ventana de alimentación hacemos tres comidas y dos meriendas durante el día. Esta es la variante más popular de la dieta IF. También podemos encontrarnos con un reparto 14/10, en el que el tiempo se prolonga 2 horas en el tiempo. El esquema más común es comenzar el ayuno a las 8 de la tarde y terminarlo a las 12 con el desayuno. Se recomienda a las personas que realizan actividades por la tarde debido a la comida posterior al entrenamiento que es necesaria para reponer las reservas de glucógeno en los músculos.

También hay una propuesta para las personas a las que les resulta difícil abstenerse de comer hasta el mediodía. Entonces se propone comenzar el ayuno a las 6 de la tarde y terminarlo a las 10 de la mañana del día siguiente. Este es el método más fácil de seguir la dieta porque nos acostamos antes de sentir hambre, dormimos la mitad del ayuno y el café con leche de la mañana suprimeel hambre.

Esto se denomina dieta del guerrero, y el patrón de alimentación es análogo al de la dieta prehistórica. Comemosdos comidas muy decentesen 4 horas, al menos una de las cuales debe estar caliente.

Según las directrices, no debemos comer en exceso durante cinco días, pero durante dos días a la semana seguimos una dieta de 500 a 600 kcal.

Basándose en las investigaciones sobre cómo adoptar la dieta IF y en las opiniones de la mayoría de las personas que la han utilizado, se puede decir que el ayuno intermitente funciona y no tiene efectos secundarios en nuestro cuerpo. Es importante comer productos de buena calidad durante la ventana de alimentación y no alimentos muy procesados ni alcohol. De este modo, podemos observar mejorar el trabajo de nuestro metabolismo lo que nos proporciona la deseada pérdida de peso y un mayor bienestar.

Además, los defensores del ayuno intermitente afirman que la probabilidad de sentir hambre cada 3 horas es baja, porque interrumpe los mecanismos naturales y el funcionamiento de nuestro reloj biológico. Se cree que el hambre es necesaria para que pongamos en marcha muchos procesos metabólicos. Además, cabe destacar que la dieta IF a largo plazo tiene una gran influencia en la inhibición del desarrollo de dolencias como

La dieta IF puede recomendarse a todas las personas para las que los métodos tradicionales propuestos por los nutricionistas no han funcionado. Este modelo de nutrición es ideal para las personas que están ocupadas y quieren controlar su dieta y su figura. Les permitirá reducir su peso corporal hasta 3,5 kg en 4 meses.

Haymuchas dudas sobre si saltarse el desayuno, que se considera la comida más importante que nos da energía para el día, mientras que la dieta IF elimina la obligación de comer por la mañana, ya que la ventana nutricional nos permite hacer la primera comida por la tarde o incluso más tarde.

La dieta IF no es para todos. Las personas que se ejercitan a diario, que no duermen lo suficiente y las mujeres embarazadas y las madres jóvenes deben evitarlo. Tampoco deben utilizarlo los diabéticos que toman insulina ni las personas con enfermedades hepáticas y renales. El ayuno también tiene un efecto en nuestro sistema hormonal, por lo que los pacientes que tienen una enfermedad de la tiroides y están tomando medicamentos deben discutir esto con su médico antes de comenzar un ayuno. Además, este modelo de alimentación no es adecuado para los niños y adolescentes y las personas que tienen problemas de apetito.

Una molesta sensación de succión en el estómago después de varias horas puede dar lugar a un ataque irreflexivo a la comida. En ese momento, echamos mano de la comida sin prestar atención a si es saludable o no. Después de una larga pausa en la comida, el cerebro necesita un impulso de energía, por lo que tendemos a buscar alimentos dulces y calóricos.

Esto suele ocurrir al principio delayuno intermitente(IF) en los primeros días de ayuno. Es molesto para las personas que pican a menudo y están acostumbradas a la sensación constante de saciedad. El proceso de adaptación a las horas de ayuno depende de nuestra sensibilidad a la insulina. Desgraciadamente, cuanto más débil sea, más largo será el proceso. Antes de comenzar el periodo de ayuno, debe observar su cuerpo cuando siente hambre cansada para poder planificar su ventana de alimentación en este punto, que puede cambiar gradualmente con el tiempo.

Hace tiempo que se sabe que limitar el suministro de calorías nos aporta más efectos positivos que perjudiciales. Sobre todo porque nuestro estilo de vida hace que las comidas sean apresuradas y muy a menudo ricas en carbohidratos de fácil digestión y grasas poco saludables. A esto se suma el estrés constante y la falta de actividad física. Al final, esto provoca un deterioro de la salud y un exceso de peso. Siguiendo regularmente una dieta de FI, podemos detener estos procesos.

Por lo tanto, es importante que nuestro cuerpo pueda digerir con calma los alimentos ingeridos en la última comida, aunque sean pesados. Es bueno que la dieta de la FI sea rica en cereales integrales, frutas y verduras, semillas, frutos secos y aceites prensados en frío de buena calidad. Esto permite que el sistema digestivo se centre en los procesos de regeneración y reparación. Otro dato importante es que se reduce el nivel de triglicéridos en sangre, siempre que se introduzcan en el menú comidas no muy procesadas como la comida rápida o los dulces. La dieta IF también tiene el efecto de reducir la inflamación para que nuestro cuerpo se recupere más rápido. Los investigadores también han comprobado que la ingesta de ventanas conduce a un restablecimiento de nuestro cuerpo.

Esto nos permite reajustarlo para que funcione correctamente. Esto es especialmente importante para las personas a las que se les ha diagnosticado resistencia a la insulina, porque entonces utilizamos la energía de los alimentos para acumular, y no para quemar, grasa. Esto tiene el efecto de sensibilizar nuestro sistema a la insulina y la leptina. La leptina es la hormona responsable del control del apetito y de la capacidad de utilizar la grasa almacenada como fuente de energía. Además, la tercera hormona responsable de nuestro peso corporal, la grelina, comienza a activarse. Gracias a esto dejamos de picar.

En conclusión, la dieta de FI nos permite tomar el control sobre nuestra figura y nuestra salud si la abordamos de forma racional y con cabeza, pero conviene recordar que no es una píldora mágica que vaya a solucionar nuestros problemas con la alimentación. Si tenemos una fuerte voluntad, que nos permita aplicar el ayuno, gracias a la cual podemos sentir las diferencias en el lado positivo, no hay necesidad de abandonarlo. El enfoque individuales muy importante .