Texto actualizado el 11.05.2021

¿Cómo acelerar el metabolismo? Paraaumentar permanentemente su ritmo e intensificar el proceso de eliminación del exceso de peso, lo mejor es actuar de forma integral – combinando trucos dietéticos especiales con la suplementación de sustancias adecuadas y la actividad física de una intensidad y frecuencia determinadas. Los efectos de un tratamiento metabólico de este tipo pueden ser espectaculares: desde el nivel de una perezosa y lenta pérdida de un kilo de peso corporal en uno o dos meses, podemos llegar a perder un kilo en una semana.

La tendencia a engordar está estrechamente relacionada con un metabolismo lento. El organismo permanece en «modo económico » y utiliza menos energía de la que recibe en alimentos. Se crean sistemáticamente excedentes de calorías, y las grasas e hidratos de carbono de los alimentos se transforman más rápidamente en el odiado tejido graso y se convierten en reservas de energía.

Desgraciadamente, con el tiempo hay cada vez más material sobrante y cada vez nos resulta más difícil movilizarlo y quemarlo. El peso del cuerpo aumenta, y tenemos que lidiar con un aspecto cada vez menos atractivo y sentirnos peor. ¿Qué es el metabolismo y por qué su ritmo es tan importante para perder peso? ¿Cómo acelerar el metabolismo y empezar a quemar tejido graso de forma dinámica? Lea el resto de este artículo para descubrirlo.

El metabolismo (o la metabolización) se asocia generalmente al peso corporal y al proceso de engordar y adelgazar. Las personas con un metabolismo rápido son delgadas y no tienen tendencia a acumular tejido graso, y viceversa. Sin embargo, el metabolismo es un concepto mucho más amplio. Es la totalidad de las reacciones que tienen lugar en las células y las transformaciones energéticas relacionadas con ellas. En el camino del metabolismo, la energía se obtiene de los alimentos y se utiliza para las necesidades actuales del organismo, o se almacena. Las enzimas y las hormonas se encargan de regular las vías y reacciones metabólicas.

En general, todo el metabolismo es una transformación continua de una sustancia en otra con la ayuda de la energía. Los procesos metabólicos permiten el crecimiento y la reconstrucción de las células y mantienen todas las funciones vitales del organismo, desde la respiración, la circulación sanguínea y el funcionamiento del sistema nervioso, pasando por la normalización de la temperatura corporal, hasta la digestión y la excreción.

Todos los procesos metabólicos implican la descomposición de moléculas complejas en otras más simples o la síntesis de moléculas más grandes a partir de otras más pequeñas. Por lo tanto, distinguimos entre dos tipos de transformación metabólica: el catabolismo y el anabolismo.

El catabolismo es un tipo de metabolismo en el que las moléculas más grandes se descomponen en moléculas más pequeñas (por ejemplo, las proteínas se descomponen en aminoácidos, los polisacáridos se descomponen en monosacáridos). Durante estas reacciones se libera energía.

El anabolismo es el tipo de transformación metabólica durante la cual se forman compuestos más complejos a partir de moléculas simples. Estas reacciones se producen utilizando energía. El metabolismo anabólico conduce al crecimiento de los tejidos y órganos (por ejemplo, las proteínas musculares se sintetizan a partir de los aminoácidos, lo que provoca la expansión del tejido muscular y el aumento del volumen muscular).

La tasa metabólica es uno de los principales factores de los que hablamos en el contexto del aumento del sobrepeso y la obesidad. De hecho, es de gran importancia porque afecta al ritmo de quema de calorías y a la intensidad del fenómeno de aprovechamiento de las reservas de grasa para obtener la energía que necesita el organismo para realizar sus funciones.

En el caso de un metabolismo rápido, el cuerpo utiliza grandes cantidades de energía, por lo que quema rápidamente las calorías suministradas en los alimentos y no almacena reservas. En cambio, en el caso de un metabolismo lento, el cuerpo se comporta con moderación, incurre en pequeñas cantidades de gasto energético y, por lo tanto, no quema todas las calorías suministradas en los alimentos y acumula reservas en forma de tejido graso.

Si queremos que nuestro cuerpo no sólo deje de almacenar reservas de grasa, sino que empiece a utilizar la grasa previamente almacenada, tenemos que aumentar la tasa metabólica tanto que utilice más energía de la que recibe en las comidas. En otras palabras, necesitamos crear un déficit calórico.

La tasa metabólica está determinada en gran medida por la genética, pero nuestro estilo de vida y algunos otros factores también desempeñan un papel importante. Esto significa que tanto el metabolismo rápido como el lento no nos vienen dados de una vez por todas, y pueden cambiar de muchas maneras a medida que envejecemos.

Un ectomorfo es una persona muy delgada, con un nivel muy bajo de grasa corporal y que prácticamente nunca tiene sobrepeso. Tiene un metabolismo muy rápido, hace la digestión con rapidez y quema dinámicamente todo lo que le aportan los alimentos. Los ectomorfos suelen ser personas con una estructura ósea pequeña, músculos pequeños, hombros estrechos y pecho plano. Les resulta difícil ganar peso, pero también construir masa muscular.

Los mesomorfos tienen un metabolismo rápido y eficiente, pero no tan rápido como los ectomorfos. No tiene tendencia a engordar, su grasa corporal se mantiene en un nivel bajo. Tiene un volumen muscular considerable, un pecho ancho y una cintura relativamente estrecha. Es fácil aumentar la musculatura.

Los endomorfos tienen un metabolismo lento y una marcada tendencia a engordar. Un pequeño excedente calórico es suficiente y se almacena inmediatamente en forma de grasa corporal. Las personas endomórficas tienen un físico macizo y una estructura ósea gruesa. Con una dieta excesivamente calórica y desequilibrada, gana peso rápidamente. Y lo que es peor, tiene que esforzarse para perder peso y volver a tener un peso corporal normal.

La genética es la genética, pero conviene subrayar que ni el tipo de cuerpo ni la tasa metabólica innata determinan el aspecto de nuestra silueta. Con la ayuda de la actividad física, la dieta y los suplementos podemos influir en nuestra tasa metabólica y moldear nuestro cuerpo.

Para acelerar el metabolismo de forma permanente, merece la pena empezar por eliminar del menú diario los alimentos muy procesados, incluidos los platos preparados, la comida rápida, los dulces, la comida instantánea y la carne procesada de baja calidad. Estos productos están cargados de sustancias sintéticas nocivas, abundan en tipos de grasas y azúcares poco saludables, envenenan nuestro cuerpo, perturban los procesos metabólicos y alteran el equilibrio glucosa-insulina. Por lo tanto, contribuyen en gran medida al aumento de peso.

Merece la pena centrarse en aumentar la actividad física y ajustar la dieta para incluir en lo posible productos con potencial termogénico (favorecen el metabolismo rápido, porque el cuerpo necesita más energía para digerirlos). Estos son métodos sencillos para acelerar el metabolismo. Poniéndolos en práctica, empezarás a perder peso muy rápidamente.

La mañana es el último momento del día en que la mayoría de nosotros piensa en hacer ejercicio. Sin embargo, si tenemos problemas con un metabolismo lento, nos vendría bien un ligero cambio en nuestro programa de entrenamiento. Levántese un poco más temprano u organice su rutina matutina de manera que siempre tenga al menos 10-15 minutos de actividad física. Gimnasia ordinaria, una breve sesión en la cinta de correr, orbitrek o stepper, jogging ligero, algunos ejercicios con mancuernas, saltar la cuerda.

Un entrenamiento tan rápido por la mañana es una forma estupenda de estimular todo el cuerpo, activar las reservas de grasa y potenciar el metabolismo para todo el día, lo que se traduce en una eliminación más eficaz del exceso de peso.

Al igual que su entrenamiento matutino, su comida matutina también afecta a su metabolismo a lo largo del día. Los mejores desayunos para un metabolismo rápido son los que consisten en alimentos que tu cuerpo utiliza más calorías para digerir y asimilar. Se trata principalmente de productos proteicos magros, seguidos de hidratos de carbono complejos .

Así que si quieres poner en marcha tu metabolismo a primera hora de la mañana, intenta incluir en tu desayuno el mayor número de productos posibles: lácteos magros (requesón, yogur, kéfir), huevos, carnes muy magras, verduras, fruta, cereales naturales, salvado y pan integral de buena calidad. También vale la pena añadir una pequeña porción de productos ricos en ácidos grasos insaturados, que también tienen un efecto beneficioso sobre el metabolismo. Se encuentran en el pescado, los frutos secos, los cereales y las semillas de lino.

Hablando de desayunos, también merece la pena mencionar un método fiable para impulsar la tasa metabólica, que es beber agua con zumo de limón, miel y jengibre a primera hora de la mañana. Este brebaje es mejor si se toma antes de una comida.

Ejemplos de desayunos que potencian el metabolismo

Si nuestro objetivo es reducir la grasa corporal lo más rápidamente posible, debemos entrenar con regularidad, preferiblemente 4-5 veces por semana. Cada variante de entrenamiento -de fuerza, aeróbico, por intervalos- tiene un efecto beneficioso sobre nuestro metabolismo y cada una acelera la pérdida de peso. Sin embargo, el entrenamiento por intervalos es considerado por muchos como el más eficaz a la hora de quemar grasa.

El entrenamiento por intervalos consiste en realizar un determinado ejercicio con una intensidad variable (por ejemplo, nos ejercitamos durante medio minuto con una intensidad muy alta, y un minuto con una intensidad ligera, y así varias veces). Durante el entrenamiento por intervalos, nuestro organismo se ve obligado a realizar un gran esfuerzo y a liberar grandes cantidades de energía. Por lo tanto, quema las calorías de los alimentos muy rápidamente y, para obtener combustible adicional para los músculos, recurre a las reservas de grasa.

Curiosamente, incluso horas después del final del entrenamiento de intervalos, los músculos tienen una gran demanda de energía, por lo que el metabolismo se mantiene a un nivel más alto. De este modo, el tejido graso se descompone a un ritmo mucho más rápido.

A las personas que se inician en el entrenamiento les puede resultar difícil entrar en un plan de entrenamiento consistente en un exigente e intenso entrenamiento por intervalos. No debemos forzarnos en absoluto a hacerlas. Ajuste siempre el programa de ejercicios a su estado actual. El sobreentrenamiento trae más perjuicios que beneficios.

Podemos ir entrando poco a poco en los entrenamientos por intervalos, empezando por sesiones muy cortas y no demasiado extenuantes. El entrenamiento por intervalos y el entrenamiento aeróbico clásico y moderado entrelazados entre sí también tendrán un buen efecto en la pérdida de peso.

¿Qué acelera su metabolismo? ¿Cómo se puede potenciar el metabolismo con una dieta? Para ello, conviene cuidar tanto la forma correcta de comer como el contenido adecuado de las comidas.

Lo que ralentiza y altera el metabolismo:

Para acelerar el metabolismo de forma permanente, conviene seguir una dieta ligera, sana y variada con calorías reducidas. Al mismo tiempo, no es aconsejable reducir demasiado las calorías (lo mejor es aportar al organismo unas 300-400 kcal menos de las que necesitamos diariamente). Comer sólo 1.000 kcal o 1.200 kcal al día no es suficiente.

Coma regularmente, a horas similares todos los días, con un descanso de 3 horas entre las comidas. No se salte las comidas. Intenta componer un menú basado en carne magra, pescado, cereales gruesos, productos integrales, verduras y frutas. En las comidas tampoco deben faltar las grasas saludables (frutos secos, cereales, semillas, aceite, aceites vegetales).

Bebe mucha agua (unos 2 litros al día) e introduce en el menú infusiones de té verde. Al preparar las comidas, utilice a menudo especias que aceleren el metabolismo (por ejemplo, chile, cúrcuma, jengibre).

Productos que aceleran el metabolismo

La suplementación con preparados que contienen extractos concentrados de plantas que aceleran el metabolismo es muy útil para las personas que desean maximizar la quema de grasas.

¿Qué comprimidos aceleradores del metabolismo debe elegir? ¿O tal vez sea mejor utilizar suplementos para beber? Depende de nosotros la forma de preparación que elijamos, lo más importante es su composición y propiedades. Los mejores son los suplementos con múltiples ingredientes que simultáneamente aceleran el metabolismo, intensifican la conversión del tejido graso en energía, suprimen el apetito y dan energía, proporcionando así una ayuda compleja para una persona que adelgaza.

Tales ingredientes como la piperina, Garcinia cambogia, la pimienta cayenne (capsaicina), el guaraná, el café verde, la cebada verde, CLA, la sinefrina, el aceite MCT, la forskolina tienen muy buenos efectos adelgazantes.

Los mejores reductores de grasa que contienen los ingredientes anteriores en combinaciones y dosis óptimas: