Se han escrito gruesos volúmenes sobre la nocividad del azúcar, pero la mayoría de nosotros sigue consumiéndola en exceso, lo que repercute negativamente en todo el organismo, ralentizando muchos de los procesos que tienen lugar constantemente en él. Mantener unos niveles normales de azúcar en sangre debería convertirse en un hábito, y conviene saber qué provoca los picos descontrolados y cómo afrontarlos de forma natural. Si no lo hacemos, pronto podemos descubrir que nuestros niveles de glucosa en sangre en ayunas son mucho más altos de lo normal, y esto nos pone en riesgo de desarrollar muchas enfermedades peligrosas.Esto nos pone en riesgo de desarrollar una serie de enfermedades graves, como la diabetes de tipo 2, causada por el aumento de la resistencia a la insulina.

El azúcar, también conocido por otro nombre, sacarosa, es un compuesto químico clasificado como hidrato de carbono, que es un disacárido formado por dos monosacáridos, glucosa y fructosa. La fórmula química del azúcar es muy complicada y difícil de recordar, _C12H22O11y se presenta en forma de pequeños cristales incoloros. El nombre de azúcar blanco es, por tanto, un poco engañoso, ya que su mayor cantidad nos hace pensar que sólo es de ese color. El azúcar se encuentra de forma natural en muchos productos, principalmente frutas y verduras, y las dos fuentes más utilizadas son:

También existen en el mercado otras variedades de azúcar, creadas mezclándolo con diversos aditivos que afectan al sabor. También existe un desglose de los azúcares que se encuentran en los productos que comemos a diario y los dividimos en:

Incluso unos niveles de azúcar en sangre ligeramente elevados pueden suponer una grave amenaza para nuestra salud, convirtiéndose, entre otras cosas, en la causa de la hiperglucemia. Por este motivo, conviene saber cuál es la concentración de glucosa admisible que tolera el organismo, y cuáles son las normas estrictas:

Su mantenimiento es incluso esencial, ya que afecta al buen funcionamiento de todo el organismo, y la norma de glucemia, por supuesto siempre medida en ayunas, debe situarse entre 77 y 99 mg/dl (3,9 a 5,5 mmol/l).

Si empiezas a notar de algún modo que la cantidad de glucosa en sangre es demasiado elevada, esto puede indicar que tu nivel de azúcar en sangre es demasiado alto, lo que ya requiere que consultes a un médico o dietista, ya que existe riesgo de prediabetes. El nivel de azúcar en ayunas medido en este caso suele estar entre 100 y 125 mg/dl (5,6 a 6,9 mmol/l).

Podemos hablar de una situación de este tipo cuando el nivel de glucosa en sangre es superior a 125 mg/dl (7,0 mmol/l). Se trata de una situación que requiere una visita inmediata a un médico diabetólogo para que realice pruebas adicionales por el posible desarrollo de diabetes, una enfermedad que puede incluso poner en peligro la vida.

Presentamos aquí las normas, causas y consecuencias de un nivel demasiado alto de glucosa en el organismo, pero casi elmismo riesgo para la salud puede suponer no sólo un exceso de azúcar en sangre, sino también su posible deficiencia, medida por cantidades en ayunas inferiores a 77 mg/dl (3,9 mmol/l). En este caso, cabe esperar una hipoglucemia, es decir, una hipoglucemia.

No cabe duda de que merece la pena, de forma regular y al notar cualquier anomalía, controlar los niveles de azúcar en sangre para poder detectar a tiempo cualquier problema de salud que pueda derivarse de unos niveles elevados. Para poder hacer uno mismo ese diagnóstico, es necesario conocer de antemano todas las posibles razones por las que esto ocurre y, a continuación, aplicar métodos probados, preferiblemente caseros, para reducirlos. Sin embargo, cuando se trata de subidas de azúcar, muy a menudo somos nosotros mismos los culpables, y los especialistas incluyen entre las causas más comunes

Es decir, en pocas palabras, una dieta que no sólo hace que los valores de glucosa en sangre se eleven por encima de las normas antes señaladas. También puede convertirse en la causa del aumento del sobrepeso y la obesidad, lo que también es una amenaza para la salud y, en algunos casos, para la vida. La obesidad abdominal es especialmente peligrosa, por lo que hay que renunciar a varios grupos de productos y hacerlos desaparecer de nuestros menús:

Falta de actividad físicay ejercicio diario, tiene un efecto directo en nuestra forma de alimentarnos, provocando no sólo un aumento de peso incontrolable, sino también trastornos digestivos derivados, entre otras cosas, de un peristaltismo intestinal incorrecto y de la ralentización de los procesos metabólicos en el organismo. Nadie nos obliga a adoptar una disciplina deportiva de inmediato, pero es muy recomendable dar un paseo de una hora después de comer. Al mismo tiempo, hay que recordar que un exceso de ejercicio elimina el azúcar, por lo que es aconsejable ingerir previamente una comida completa rica en hidratos de carbono.

Los niveles elevados de glucosa en sangre también pueden estar causados por la toma de ciertos grupos de medicamentos, por lo que es necesario leer atentamente el Por lo tanto, es importante leer atentamente el prospecto del medicamento específico, y si tiene algún problema con sus niveles de azúcar en sangre, debe informar al médico que se lo recetó. Sobre todo, hay que tener cuidado con fármacos como los glucocorticosteroides, ciertos medicamentos con efectos psicóticos, fármacos que se toman para prevenir el rechazo de trasplantes, y debe consultar a su médico si tiene alguna duda.

Un factor muy importante, pero a menudo descuidado, que provoca la llamada hiperglucemia, es el el estrés prolongadoque repercute negativamente en muchos aspectos de la salud y puede alterar casi todo el organismo. Vivir bajo estrés afecta negativamente al funcionamiento del páncreas y a su producción de insulina, y es esta hormona, después de todo, la que afecta a los niveles de azúcar, a su subida, bajada o al cumplimiento de las normas descritas anteriormente.

Hay muchas maneras de bajar rápidamente los niveles de azúcar, pero la mayoría de las veces optamos por soluciones farmacológicas, ignorando por completo las naturales, que se utilizan desde hace décadas y no suelen tener efectos secundarios. Ya sabemos cómo se consigue bajar la glucosa eliminando ciertos alimentos y sustituyéndolos por otros más saludables, de los que hemos hablado antes en este texto.

También hemos aprendido que podemos bajar los niveles de azúcar en sangre manteniéndonos en forma y evitando las situaciones estresantes. Sin embargo, también podemos bajar el azúcar con bastante rapidez con la ayuda de hierbas y plantas adecuadamente seleccionadas con propiedades medicinales probadas y demostradas, de las cuales las más utilizadas son:

La raíz de canela es conocida sobre todo por sus aplicaciones en la cocina, pero conviene saber que también baja el azúcar de forma eficaz y rápida. Estimula los receptores de insulina en la superficie de las membranas celulares y, de este modo, garantiza que los niveles de glucosa en sangre no aumenten, además de acelerar el metabolismo y reducir simultáneamente el colesterol LDL.

Una fruta bien conocida por todos los amantes de la fitoterapia, que nos permite reducir el azúcar demasiado alto en sangre y que merece la pena tener en nuestro botiquín casero. Deberíamos utilizarla si comemos demasiados alimentos con un índice glucémico elevado, que permite bajar eficazmente, al tiempo que tiene un efecto beneficioso sobre la digestión y mantiene niveles adecuados de triglicéridos y colesterol en la sangre. La morera blanca también ralentiza la absorción de glucosa de lo que comemos al descomponer el exceso de sacarosa y almidón.

Otra planta con propiedades medicinales para reducir significativamente los niveles de azúcar en el organismo, especialmente recomendada para las personas con diabetes de tipo 1. La acción comprobada del fenogreco es inhibir los picos de azúcar en sangre inmediatamente después de una comida y aumentar la secreción de insulina por el páncreas gracias a la presencia de sustancias mucilaginosas, y de un aminoácido único, la 4-hidroxiisoleucina.

Todo seguidor de la medicina natural habrá oído hablar de la salvia sclarea y de sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Sin embargo, pocos saben que puede tener un efecto beneficioso sobre la glucemia y la regulación y el mantenimiento de su nivel normal. Conviene tenerlo en cuenta, y la acción de los extractos de salvia y de los complementos alimenticios que la contienen se basa, entre otras cosas, en la activación de los procesos que conducen a la eliminación del azúcar innecesario en la sangre.La acción de los extractos de salvia y de los complementos alimenticios que la contienen se basa, entre otras cosas, en la activación de los procesos que conducen a la eliminación del exceso de ácidos grasos, aumentando así la sensibilidad a la insulina.

Una buena y recomendada forma de reducir los niveles de azúcar en sangre es el uso del diente de león, cuyos efectos aprecian cada vez más personas que luchan contra las distintas fases de la diabetes. Los niveles de azúcar en sangre se ven influidos por la inulina que contiene el diente de león, un compuesto químico que permite regular el metabolismo de los hidratos de carbono, inhibiendo la absorción excesiva de glucosa de los alimentos y disminuyendo el índice glucémico de los alimentos en los que es demasiado elevado.

Fuentes: