Eines der wichtigsten Organe des menschlichen Körpers ist zweifellos die Schilddrüse, die eine Reihe von Hormonen produziert, die für ihr reibungsloses Funktionieren unerlässlich sind. Ihre Arbeit hängt wiederum von einer regelmäßigen Zufuhr der benötigten Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und anderer wertvoller Elemente ab, von denen Jod das wichtigste ist. Daher sollten wir nicht vergessen, etwaige Joddefizite auszugleichen, denn jeder Mangel wirkt sich schnell nicht nur auf die Gesundheit der Schilddrüse aus.

Jod ist ein Spurenelement, das im Periodensystem der Elemente mit dem Symbol Iim Periodensystem der Elemente (Periodensystem der Elemente) bezeichnet, obwohl man auch noch auf die alte Bezeichnung mit dem Buchstaben Jund sein Name leitet sich von dem griechischen Wort „joeides“ ab, das Purpur bedeutet. Entdeckt wurde es 1812 von dem französischen Chemiker Bernard Courtois, doch seinen heutigen Namen erhielt es ein Jahr später nach gründlichen Untersuchungen von Joseph Loud Gay-Lussac.

Es kommt in Form von kleinen violett-schwarzen Kristallen oder flüchtigem Jod vor, und in der Natur kommt das meiste Jod im Meerwasser vor, weshalb wir, wenn wir ans Meer fahren, sagen, dass die Luft fast mit gesundheitsförderndem Jod gesättigt ist. Leider müssen sich die Bewohner anderer Regionen Polens auf andere Weise mit Jod versorgen, nämlich durch jodhaltige Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, um viele gesundheitliche Probleme zu vermeiden.Deshalb achten die Hersteller auf die Vorbeugung und den richtigen Jodgehalt im Speisesalz.

Das Vorhandensein dieses Elements im menschlichen Körper ist sogar lebenswichtig, aber nur, wenn wir es richtig dosieren. Nicht nur ein Mangel, sondern auch eine übermäßige Zufuhr von Jod kann sich als schädlich erweisen, und wenn wir nicht wissen, wie wir Jod richtig ergänzen sollen, können wir jederzeit einen Arzt oder einen professionellen Ernährungsberater konsultieren. Die empfohlenen Mengen an Jod, die wir zu uns nehmen sollten, variieren je nach Geschlecht und Alter und betragen:

Leider hat nicht jeder die Möglichkeit, frische, mit Jod gesättigte Meeresluft zu atmen, und auch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln kann sich aus verschiedenen Gründen als problematisch erweisen. Deshalb ist es eine gute Idee, in die tägliche Ernährung Produkte aufzunehmen, die große Mengen dieses Elements enthalten, und das meiste davon findet man in

Wie Sie sehen, ist die Auswahl recht groß und jeder kann sich aus diesen Produkten sicher ein appetitliches Menü zusammenstellen , um einen eventuell auftretenden Jodmangel schnell auszugleichen. Gleichzeitig ist Vorsicht geboten bei Produkten, die Jod schnell aus dem Körper ausschwemmen können, wie Soja, Kohl, Grünkohl und Blumenkohl.

Jodmangel im Körper sollte auf keinen Fall unterschätzt werden, und es ist notwendig, den Jodgehalt regelmäßig zu kontrollieren. Untersuchungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) haben ergeben, dass Jodmangel als Zivilisationskrankheit angesehen werden kann, von der bereits fast 2 Milliarden Menschen weltweit betroffen sind. Dies stellt nicht nur für Erwachsene eine ernsthafte Bedrohung dar, sondern vor allem für Kinder, deren Körper Jod für eine gute Entwicklung benötigt .

Auch wenn es nicht möglich ist, den Jodgehalt jederzeit in einem Labor zu überprüfen, lohnt es sich, den eigenen Körper im Auge zu behalten, der uns nur allzu deutliche Signale gibt, dass er beginnt, einen Mangel an diesem wichtigen Element zu verspüren. Besorgnis erregend sind vor allem

Zunächst muss klargestellt werden, dass es sich in den meisten Fällen um einen Mangel an diesem Element handelt, während ein Überschuss viel seltener vorkommt und auf eine geringe Toleranz des Organismus oder den Verzehr zu vieler jodhaltiger Produkte zurückzuführen sein kann. Das Auftreten ist jedoch immer zu erwarten, und die wichtigste negative Auswirkung ist dieEntwicklung einer gefährlichen Schilddrüsenerkrankung, entweder einerHyperthyreose oder der ebenso gefährlichen Hashimoto-Krankheit. Natürlich können auch andere beunruhigende Symptome auftreten:

Wie Sie sehen, gibt es wirklich etwas zu befürchten, zumal ein anhaltender Jodüberschuss im Körper zur Entwicklung ernsthafter Erkrankungen, vor allem der Schilddrüse, führen kann. Das Risiko einer Schilddrüsenüberfunktion (Hyperthyreose), d. h. eines gefährlichen Anstiegs der von der Schilddrüse produzierten Hormone, steigt deutlich an, es kommt zu Entzündungen in der Schilddrüse, und auch die Möglichkeit der Entstehung von Schilddrüsenkrebs muss in Betracht gezogen werden.

Obwohl Jod als ein geradezu lebensnotwendiges Element gilt, gibt es einige wichtige Gegenanzeigen, die seinen Verzehr verhindern. Die wichtigsten sind Überempfindlichkeit gegen Jod, Probleme mit der Jodaufnahme, Schilddrüsenerkrankungen, Schilddrüsenentzündungen oder Schilddrüsentumore und, am häufigsten, eine Über- oder Unterfunktion der Schilddrüse. Was die Nebenwirkungen betrifft, so ähneln sie denen einer Überschreitung der zulässigen Tagesdosis, darüber hinaus kann es zu einem merkwürdigen metallischen Geschmack im Mund sowie zu starken Kopf- und Bauchschmerzen kommen.

Im Laufe der Jahre haben sich im Zusammenhang mit der Verwendung von Jod eine Reihe von Mythen herausgebildet, mit denen man auf jeden Fall aufräumen sollte, damit sie sich nicht wiederholen. Im Hinblick auf die falschen Vorstellungen, die viele Menschen von Jod haben, ist es besonders erwähnenswert, dass Jod, im Gegensatz zuIm Gegensatz zu anderen Elementen können wir Jod nicht im Körper speichern, so dass es entweder über die Nahrung, Nahrungsergänzungsmittel oder über die Meeresluft aufgenommen werden muss.

Andererseits spielt es zusammen mit Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D und Selen die wichtigste Rolle bei der Regulierung der Schilddrüsenfunktion. Auch Schwangere sollten mehr Selen zu sich nehmen, da es für die Entwicklung des Fötus notwendig ist, und auch in der Stillzeit steigt der Selenbedarf . Achten Sie auch auf einen Überschuss an Chlor und Natrium in der Ernährung, da sie Jod aus dem Körper ausschwemmen und zu Jodmangel beitragen.

Quellen: