Die von Dr. Pierre Dukan entwickelte Diät besteht aus vier Phasen, die es uns ermöglichen, Gewicht zu verlieren. Der wichtigste Standard der Dukan-Diät ist der Verzehr von hauptsächlich Eiweißprodukten. Neben der Gewichtsabnahme reinigt die Diät auch den Körper, vermeidet den Jo-Jo-Effekt und ermöglicht es Ihnen, über viele Jahre hinweg ein gutes Aussehen zu bewahren.

Es wurde von einem französischen Ernährungsberater Pierre Dukan entwickelt, der sich auf die Bekämpfung von Übergewicht spezialisiert hat. Die Dukan-Diät, auch Protal-Diät genannt, wurde auf der Grundlage von Erfahrungen und der Arbeit mit Patienten entwickelt. Es wurde 2001 in dem Buch „Ich kann nicht abnehmen“ veröffentlicht. Das Abnehmprogramm basiert auf einer proteinreichen Ernährung und besteht aus vier Phasen. Die erste und zweite Phase der Diät dient der Gewichtsabnahme, die dritte und vierte Phase der Stabilisierung des Körpergewichts und der Vermeidung des Jo-Jo-Effekts.

Der Plan von Dr. Dukan stützt sich auf klare und präzise Leitlinien. Es genügt, sie zu befolgen, um das gewünschte Ziel, nämlich eine schlanke und schöne Figur, zu erreichen. Das Programm besteht aus vier Diätphasen:

Dies wird auch als Angriffsphase bezeichnet. Sie besteht darin, nur Lebensmittel zu verzehren, die reine Proteine enthalten. Der Anfang ist hart, aber der Gewichtsverlust ist schnell und der Körper wird von Giftstoffen gereinigt. Die Phase dauert 5 Tage, wobei es sich auch lohnt, sie je nach Bedarf an die Höhe des Gewichtsverlusts während des gesamten Diätprogramms anzupassen. Deshalb:

In dieser Phase sind folgende Lebensmittel erlaubt: Kalbfleisch, mageres Rindfleisch, Geflügel wie Hühnerbrust, Fisch, Meeresfrüchte, magere Milchprodukte wie Hüttenkäse oder Naturjoghurt (kein gelber Käse) oder hart gekochte Eier. Zu den Wärmebehandlungen, mit denen Fleisch zubereitet werden kann, gehören Dämpfen oder Kochen in Wasser, Grillen oder Backen. Wir sollten in dieser Zeit auf Fette wie Butter, Öl und Olivenöl verzichten und zum Würzen der Speisen Kräuter verwenden. Salz sollte in dieser Phase auf ein Minimum reduziert werden. Wir können Süßstoff für Kaffee oder Tee verwenden, und leichte kohlensäurehaltige Getränke sind ebenfalls erlaubt.

In dieser Phase der Dukan-Diät kann es aufgrund der hohen Eiweißzufuhr zu Verstopfungen kommen. In diesem Fall ist es ratsam, einen Naturjoghurt mit Kleie zu verwenden. Sie sollten auch viel Wasser trinken. Darüber hinaus können Mundtrockenheit und unangenehmer Atem auftreten. Dies ist ein typisches Symptom solcher restriktiven Diäten, so dass es eine gute Idee ist, zuckerfreien Kaugummi dabei zu haben.

Die zweite Phase des Ernährungsprogramms von Dr. Dukan basiert auf einer gleichmäßigen Gewichtsabnahme, d. h. Sie essen zunächst fünf Tage lang eine Mahlzeit mit Gemüse und Eiweiß und kehren dann für die nächsten fünf Tage zur reinen Eiweißkost zurück. Dieser Prozess sollte so lange andauern, wie wir mit den Ergebnissen der Schlankheitsdiät zufrieden sind.

In dieser Phase essen wir alle Lebensmittel, die in der ersten Phase erlaubt waren, und: Tomaten, Gurken, Karotten, Paprika, Zucchini, Sellerie, Rettich, Spinat, Brokkoli, Spargel, Lauch, Pilze und Kohl. Von Reis, Kartoffeln, Avocados, Hülsenfrüchten und Mais wird dagegen weiterhin abgeraten.

In dieser Phase des Abnehmprozesses sind Fette noch verboten, und das Gemüse kann mit fettfreien Dressings wie Zitronensaft oder Naturjoghurt 0% Fett angereichert werden. Sie sollten gekocht oder roh verzehrt werden .

Mit dem Erreichen von Phase III haben wir bereits eine gute Arbeit geleistet. Diese Phase der Dukan-Diät ermöglicht es uns, den Speiseplan zu erweitern und die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Wir sollten jedoch daran denken, nur einmal pro Woche Eiweißprodukte zu essen. Allerdings können wir uns zweimal in der Woche ein Zwei-Gänge-Menü mit Dessert gönnen. Auch Weinliebhaber können sich ein Glas ihres Lieblingsgetränks gönnen. Wie lange Sie in dieser Phase der Dukan-Diät bleiben, hängt davon ab, wie viel Gewicht Sie bereits verloren haben. Das Ergebnis ist eine Anzahl von Tagen, die uns sagt, wie lange wir in dieser Phase der Diät bleiben sollten. Das Ergebnis ist eine Anzahl von Tagen, die uns sagt, wie lange wir in dieser Phase der Diät bleiben sollten.

In dieser Phase sind folgende Produkte erlaubt: Obst – eine Portion pro Tag (alle außer Kirschen, Bananen und Weintrauben), zusätzlich zwei Scheiben Vollkornbrot. Darüber hinaus können wir unsere Ernährung an einem Tag in der Woche mit einer Scheibe gelben Käses bereichern.

Außerdem können wir zweimal pro Woche zwei Portionen stärkehaltiger Lebensmittel wie Nudeln, Getreide, Kartoffeln und Reis essen. Auch Hülsenfrüchte sind wöchentlich in denselben Mengen erlaubt. Auch Fette können bereits verwendet werden, wobei jedoch zu beachten ist, dass es sich um geringe Mengen handelt.

Die Dukan-Diät erstreckt sich über 4 Phasen, von denen die letzte uns erlaubt, zu essen, was wir wollen, natürlich mit gesundem Menschenverstand. Wenn wir plötzlich anfangen, ungesunde Lebensmittel, Süßigkeiten und süße kohlensäurehaltige Getränke zu essen, die unseren Körper mit „leeren“ Kohlenhydraten und Fetten versorgen, werden unsere Bemühungen vergeblich sein .

Es lohnt sich, darauf zu achten, dass unsere Ernährung ausgewogen ist. Dadurch erhält der Körper das, was für ihn am besten ist.

Diese Phase des Protal-Plans sollte idealerweise für den Rest unseres Lebens andauern. Einige einfache Regeln werden es uns ermöglichen, normal zu essen und nicht zuzunehmen.

Die wichtigste Regel für die Dukan-Diät ist, nur dann zu essen , wenn man Hunger hat. Es ist auch wichtig, dass Sie Ihren Körper ausreichend mit Flüssigkeit versorgen. Wasser reinigt den Körper von Giftstoffen und verbessert den Stoffwechsel. Auch die körperliche Aktivität sollte auf ein Minimum beschränkt werden, da wir in den ersten beiden Stadien geschwächt sind. Darüber hinaus lohnt es sich, den Vitamin- und Mineralstoffgehalt im Blut zu kontrollieren und eventuelle Defizite mit hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln zu ergänzen. Dr. Pierre Dukan behauptet auch, dass der Verzehr von Haferkleie bei dieser Diät unerlässlich ist. Sie haben viele gesundheitsfördernde Wirkungen auf unseren Körper, wie z. B. ihre sättigende Wirkung, die Unterstützung bei der Gewichtsabnahme, die Senkung des Cholesterinspiegels und der Schutz vor Diabetes.

Bei der traditionellen Reduktionsdiät wird die Kalorienzufuhr genauestens überwacht. Es ist wichtig, dass wir weniger Kalorien zu uns nehmen, als wir sollten, d. h. dass wir sie auf sichere Weise reduzieren. Die Eiweißdiät erfordert keine Mengenbeschränkung, so dass man während der Diät nicht hungern muss und überflüssige Kilos verschwinden.

Bei der Dukan-Diät lohnt es sich, diese sorgfältig zu prüfen. Es handelt sich um einen Ernährungsplan, der unseren Körper aufgrund seines hohen Eiweißgehalts belastet. Wer mit dieser Diät beginnen möchte, sollteeinen Arzt konsultieren und einige grundlegende Untersuchungen anstellen. Bei langfristigen Diäten dieser Art ist es notwendig, die Funktion der Nieren und der Leber zu kontrollieren, da diese Organe am stärksten überlastet werden.