Calcium – warum es so wichtig für den menschlichen Körper ist
Es gibt eine Reihe von Nährstoffen, die wir jeden Tag in der richtigen Dosierung zu uns nehmen müssen und die für die Erhaltung der Gesundheit und das reibungslose Funktionieren der verschiedenen Teile unseres Körpers unerlässlich sind. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Vitamine, aber bei der Zusammenstellung unserer täglichen Ernährung dürfen wir auch die Mineralstoffe, die so genannten Makronährstoffe, nicht vergessen „Lebenselemente“. Dazu gehören Chlor, Phosphor, Magnesium, Kalium, Schwefel, Natrium und vor allem Kalzium, das wir etwas genauer vorstellen möchten.
Contents
- 1 Was ist Kalzium und was sind seine chemischen Eigenschaften?
- 2 Wie viel Kalzium müssen wir unserem Körper täglich zuführen?
- 3 Warum ist Kalzium so wichtig für das reibungslose Funktionieren des Körpers?
- 4 Kalziummangel – welche Ursachen kann er haben?
- 5 Überschüssiges Kalzium – was ist zu beachten?
- 6 Welche Kalziumquellen sind am besten geeignet?
Was ist Kalzium und was sind seine chemischen Eigenschaften?
Bevor wir die Bedeutung von Kalzium für die menschliche Gesundheit, seine Funktion und die Auswirkungen eines Überschusses oder Mangels erläutern, sollten wir uns darüber klar werden , was dieses Element eigentlich ist. Sein lateinischer Name ist „Calcium„, abgeleitet von dem Wort „calx“, was einfach Kalk bedeutet. Es ist ein Element, das zur Berylliumgruppe gehört, und hat das Symbol Ca im Periodensystem der Elemente, ein silbrig-weißes Metall, das frei von Sauerstoff gehalten werden sollte.
In der Natur kommt es in so genannter gebundener Form vor, in Gesteinen und Mineralien wie Marmor, Kreide, Calcit, Dolomit, Kalkstein oder Fluorit. Es bildet viele Calciumverbindungen, von denen die wichtigsten Calciumoxid, Calciumhydroxid, Calciumperoxid, Calciumcarbonat und Calciumnitrat sind. Es wird in verschiedenen Industriezweigen verwendet, unter anderem in der Medizin und der Kosmetik.
Wie viel Kalzium müssen wir unserem Körper täglich zuführen?
Da Kalzium genannt wird „das „Element des LebensEs muss diese Ehre in irgendeiner Weise verdient haben. Es hat eine Reihe wichtiger Funktionen im menschlichen Körper, weshalb es so wichtig ist, seinen korrekten Spiegel aufrechtzuerhalten, und seine Bioverfügbarkeit hängt vor allem von der Aufrechterhaltung eines angemessenen Gehalts an Laktose, Vitamin D und Vitamin K2 ab. Gleichzeitig ist es wichtig, Produkte zu vermeiden, die die Aufnahme von Kalzium beeinträchtigen können, wie z. B. große Mengen schwarzen Kaffees, von dem bereits eine Tasse viel Kalzium auslaugt, sowie Alkohol und Produkte, die reich an Ballaststoffen sind.
Außerdem ist es ratsam, sich an die von Fachleuten empfohlenen Tagesdosen zu halten, die sich nach dem Alter der betroffenen Person richten und wie folgt lauten
- für Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren – 700 mg;
- für Kinder von 3 bis 18 Jahren – 1.000 mg;
- für Erwachsene bis zu 50 Jahren – 1000 mg;
- für Erwachsene über 50 Jahre – 1300 mg;
- für schwangere und stillende Frauen – 1300 mg.
Warum ist Kalzium so wichtig für das reibungslose Funktionieren des Körpers?
Man kann mit Sicherheit sagen, dass der menschliche Körper ohne Kalzium nicht richtig funktionieren kann, da es so viele verschiedene Aspekte der Gesundheit beeinflusst, angefangen bei Kindern und Jugendlichen.Es wirkt sich auf so viele verschiedene Aspekte der Gesundheit aus, von der Kindheit über das Erwachsenenleben bis ins hohe Alter. Fachleute weisen insbesondere auf mehrere Funktionen von Kalzium hin, die eine regelmäßige Einnahme von Kalziumergänzungen erforderlich machen. Leider kann unser Körper Kalzium nicht selbst herstellen, so dass die Aufrechterhaltung der richtigen Menge dieses Elements u. a. folgende Auswirkungen hat
Starke Knochen und Zähne
Dies ist die wichtigste Funktion, die Kalzium im menschlichen Körper hat; ohne Kalzium wären unsere Knochen und Zähne zu schwach und ständig Schäden ausgesetzt. Es macht bis zu 99 % ihrer Bausubstanz aus und verleiht ihnen die richtige Struktur und Dichte. Gleichzeitig schützt es die Knochen vor Demineralisierung und Osteomalisierung, die mit dem Alter eintreten oder z. B. durch falsche Ernährung verursacht werden. Auf diese Weise werden Osteoporose und – im Falle der Zähne – Zahnschmelzschäden und Karies vermieden.
Herzmuskel und Kreislaufsystem
Ein ausreichender Kalziumspiegel hat auch einen nicht zu unterschätzenden Einfluss auf die Funktion des Herzens und des gesamten Kreislaufsystems. Es reguliert den Rhythmus des Herzmuskels und ermöglicht eine vollständige Kontrolle des Blutdrucks, wodurch das Risiko der Entwicklung von Bluthochdruck minimiert wird. Kalzium ist auch ein wichtiger Faktor für die normale Blutgerinnung, und Kalziumionen aktivieren viele der dafür notwendigen Enzyme.
Muskulatur
Wie wichtig Kalzium ist, weiß jeder zu schätzen, der körperlich aktiv ist und als Amateur oder Profi eine Reihe von Sportarten betreibt, die eine leistungsfähige Muskulatur erfordern. Sie müssen Zutaten in ihre Ernährung aufnehmen, die nicht nur große Mengen an Magnesium oder Kalium, sondern auch die empfohlene Tagesdosis an Kalzium enthalten, damit schmerzhafte Muskelkrämpfe in den Armen, Oberschenkeln oder Waden weitgehend vermieden werden können.
Nervensystem
Ein ausreichender Kalziumspiegel wirkt sich auch positiv auf das Nervensystem aus, vor allem auf die ungehinderte Weiterleitung von Nervenimpulsen. An diesen Prozessen sind Enzyme beteiligt, bei denen die richtige Kalziumkonzentration für die korrekte Weiterleitung von Informationen im Gehirn wichtig ist.
Andere Systeme und Prozesse im Körper
Die oben erwähnten Wirkungen von Kalzium sind nicht die einzigen, die für unsere Gesundheit von Bedeutung sind. Fachleute aus verschiedenen Bereichen schätzen es auch für:
- die Regulierung der Durchlässigkeit der Zellmembranen, wodurch die Zufuhr anderer, ebenso wichtiger Nährstoffe in ihr Inneres erleichtert wird;
- Unterstützung zahlreicher Stoffwechselprozesse im menschlichen Körper;
- Erhöhung der Spermienaktivität, was wichtig ist, um Unfruchtbarkeit zu verhindern;
- Unterstützung des Immunsystems;
- Regulierung des hormonellen und metabolischen Gleichgewichts;
- entzündungshemmende Wirkung, die die Entwicklung von Infektionen und Entzündungen verhindert;
- Aufrechterhaltung der Homöostase, d. h. des inneren Gleichgewichts des Körpers;
- Linderung der lästigsten Allergiesymptome, insbesondere in Kombination mit Quercetin, das die übermäßige Produktion und Sekretion von Histamin hemmt und die Wirkung anderer allergischer Faktoren blockiert;
- Verringerung des Risikos, an Darmkrebs zu erkranken, was jedoch weitere Untersuchungen zu diesem Thema erfordert.
Kalziummangel – welche Ursachen kann er haben?
Da Kalzium so wichtig für die menschliche Gesundheit ist, sollte ein Mangel im Körper immer ergänzt werden. Dies gilt insbesondere für Kinder, bei denen die Einhaltung der empfohlenen Dosen für eine gute Entwicklung wichtig ist, und auch schwangere und stillende Frauen müssen darauf achten. Die negativen Auswirkungen eines Kalziummangels oder einer Hypokalzämie sind vielfältig, wobei die wichtigsten hervorzuheben sind:
- schmerzhafte Muskelkrämpfe, die verschiedene Körperregionen betreffen;
- Knochen- und Gelenkschmerzen;
- erhöhte Brüchigkeit der Knochen als Folge ihrer Demineralisierung oder Osteoporose;
- leichtere Bildung von blauen Flecken und anderen subkutanen Blutungen aufgrund einer gestörten Blutgerinnung;
- allergische Reaktionen und damit einhergehende Hautbeschwerden, Akne und andere Ekzeme;
- ein Kribbeln in den oberen und unteren Gliedmaßen, den Augenlidern und der Zunge;
- Schwindelgefühle und Kopfschmerzen
- Gedächtnisprobleme;
- Fehlbildungen bei Kindern, Knochendeformationen bis hin zu Rachitis, Zahnungsbeschwerden oder Wachstumsverzögerungen.
Überschüssiges Kalzium – was ist zu beachten?
Dieser Zustand, der in der Fachsprache als Hyperkalzämie bezeichnet wird, ist viel seltener als ein Kalziummangel. Sie tritt auf, wenn der Gehalt dieses Elements im Blutserum die zulässigen Normen übersteigt; in diesem Fall spricht man von
- leichte Hyperkalzämie – Kalziumspiegel über 3,0 mmol/l;
- mäßige Hyperkalzämie – ein Kalziumspiegel zwischen 3,1 und 3,75 mmol/l;
- schwere Hyper kalzämie – ein Kalziumspiegel von mehr als 3,75 mmol/l.
Die Ursache für einen Kalziumüberschuss ist nicht nur eine schlechte Ernährung oder kalziumhaltige Präparate, sondern kann auch die Folge von Verletzungen, einer Schilddrüsenüberfunktion oder sich entwickelnden Tumoren sein. Auch bei einer Vitamin-D-Supplementierung ist Vorsicht geboten, denn statt die Kalziumaufnahme zu verbessern, wird das Gegenteil erreicht, nämlich eine Anhäufung von zu viel Kalzium, und es ist mit folgenden Symptomen zu rechnen:
- verstärkter Durst und häufiges Wasserlassen;
- Verkalkung der Nieren und Nierensteine;
- Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung und starke Unterleibsschmerzen
- Appetitlosigkeit;
- Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre;
- akute Bauchspeicheldrüsenentzündung;
- Schwächegefühl und ständige Müdigkeit;
- Konzentrations- und Orientierungsschwierigkeiten;
- Bluthochdruck
- Herzrhythmusstörungen, Herzrhythmusstörungen oder Tachykardie;
- Muskelschwäche.
Welche Kalziumquellen sind am besten geeignet?
Die Bedeutung von Kalzium für die Aufrechterhaltung der vollen Gesundheit und Vitalität darf nicht unterschätzt werden. Da Kalzium im menschlichen Körper nicht synthetisiert wird, sollte es regelmäßig in ausreichender Menge von außen zugeführt werden. Auf diese Weise lassen sich Mangelerscheinungen vermeiden, aber wir möchten Sie noch einmal daran erinnern, die zulässige Tagesdosis nicht zu überschreiten .
Es gibt viele Quellen für dieses wertvolle Element, einschließlich der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, in denen es einer der Wirkstoffe ist. Es ist jedoch besser, die Ernährung in Bezug auf die Kalziumzufuhr zu ändern , denn das meiste Kalzium ist in Lebensmitteln enthalten wie:
- Milch und Milchprodukte, Sahne, Joghurt, Kefir, Buttermilch, gelbe und weiße Käsesorten, Feta-Käse;
- Sojamilch und Tofu;
- Brassica-Gemüse, Rosenkohl, Kohlrüben, Brokkoli, Blumenkohl, Kopf- und Chinakohl, Grünkohl;
- Blattgemüse, Petersilie, Koriander, Quinoa, Rucola, Römersalat und Buttersalat, Spinat, Sauerampfer, Sellerie;
- Kürbisgewächse und Nachtschattengewächse, Zucchini, Gurken, Auberginen, Tomaten und Paprika;
- Knollengemüse, Süßkartoffeln, Kartoffeln;
- Wurzelgemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Rüben, Möhren, Lauch, Rettich, Sellerie;
- Hülsenfrüchte, weiße Bohnen, Mungobohnen, Saubohnen, Kichererbsen, Sojabohnen, Linsen, grüne und trockene Erbsen;
- Haferflocken, Buchweizengrütze, Hirsegrütze, Bulgurgrütze, brauner Reis;
- Mandeln, Nüsse, Datteln, Leinsamen, Feigen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mohnsamen;
- hochmineralisiertes Mineralwasser;
- mit Kalzium angereicherte Fruchtsäfte.
Mit dieser Menge an Zutaten ist es sicher möglich, ein wirklich gesundes und interessantes Menü zusammenzustellen, die meisten dieser Produkte verwenden wir täglich, und eine solche Ernährung führt sicher nicht zu Kalziummangel.
Quellen:
- https://www.healthline.com/nutrition/calcium-deficiency-teeth
- https://www.healthline.com/health/calcium-deposits-on-teeth
- https://www.healthline.com/health/calcium-deficiency-disease
- https://www.healthline.com/health/hypercalcemia