Unser Körper kann mit einer komplexen Maschine verglichen werden, einem Motor, der aus vielen Komponenten besteht. Um richtig zu funktionieren, brauchen sie verschiedene Arten von „Treibstoff“, Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien. Darüber hinaus ist es auch sinnvoll, andere Wirkstoffe zuzuführen, und ein besonders notwendiger Wirkstoff sind sicherlich die Flavonoide. Auch wir können ohne sie nicht richtig funktionieren, und ihre besten Quellen sind Obst und Gemüse, weshalb sie auch als Bioflavonoide bezeichnet werden.

Wenn wir den Begriff Flavonoide hören, denken wir in der Regel, dass es sich um eine einzige chemische Verbindung handelt. Tatsächlich haben Wissenschaftler bereits mehrere tausend solcher Verbindungen pflanzlichen Ursprungs identifiziert. Chemisch gesehen gehören sie zur Gruppe der Polyphenole, die für die Farbe einer bestimmten Pflanze oder ihren Geruch und Geschmack verantwortlich sind, sich aber auch durch eine breite gesundheitsfördernde Wirkung auszeichnen.

Sie haben auch andere Schutzfunktionen, unter anderem gegen Pilze, Schimmel und andere schädliche Mikroorganismen. Gleichzeitig schützen sie vor UV-Strahlung und anderen ungünstigen äußeren Einflüssen, z. B. der Witterung, und regulieren ihre Wachstumsrate.

Bevor wir uns mit den therapeutischen Eigenschaften der Bioflavonoide befassen, ist es sinnvoll, zunächst ihre verschiedenen Arten kennen zu lernen, die aufgrund ihrer strukturellen Struktur unterteilt werden in:

Zu dieser Gruppe der pflanzlichen Polyphenole können auch mehrere andere Verbindungen gezählt werden, darunter Biflavonoide, Flavonolignane, Flavonoidglykosidester, Chalkone, Prenylflavonoide und Proanthocyanidine.

Flavonoide können dem Körper auf vielerlei Weise zugeführt werden, und am häufigsten nehmen wir einfach Nahrungsergänzungsmittel ein , die sie in ihrer Zusammensetzung enthalten. Dies ist sicherlich schneller und bequemer, aber es ist besser, natürliche Quellen zu nutzen und den Mangel an diesen Verbindungen durch eine richtig zusammengestellte Ernährung zu ergänzen . Es gibt eine Reihe von Lebensmitteln, die große Mengen an Bioflavonoiden enthalten, und zum Beispiel die meisten von ihnen (mg pro 100 g des Produkts):

Früchte:

Die empfohlene tägliche Zufuhr von Flavonoiden für Erwachsene liegt in unseren Breitengraden bei 1-2 g, und es lohnt sich, dies einzuhalten, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Ein Mangel an diesen Verbindungen im Körper kann sich in einer erhöhten Neigung zu Blutergüssen und subkutanen Blutungen aufgrund von Kapillarbrüchen äußern .

Genauso gefährlich wie ein Mangel ist ein Überschuss an Flavonoiden. Ein Überschuss beeinträchtigt die Schilddrüsenfunktion und die Stoffwechselvorgänge, stört den Transport und die Aufnahme von Vitamin C, Vitamin B9 (Folsäure) und Vitamin E. Sie können auch die Wirkung bestimmter Medikamente beeinträchtigen und werden für schwangere und stillende Frauen nicht empfohlen. Sie können den Östrogenspiegel erhöhen, was sich negativ auf die Fortpflanzungsfunktion auswirkt.

Wir wissen bereits, was Flavonoide sind, welche Produkte die meisten von ihnen enthalten und wie hoch das Risiko eines Mangels oder Überschusses ist. Daher ist es an der Zeit, ihre wichtigsten gesundheitsfördernden Eigenschaften kennen zu lernen, die Experten vor allem hervorheben:

Reaktive Sauerstoffspezies (ROS), gemeinhin als freie Radikale bekannt, stellen eine enorme Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Sie können unter anderem die Ursache für die Entstehung von Krebs sein, und es sind die Flavonoide, die gegen sie wirksam sind. Als starke Antioxidantien ermöglichen sie es uns, überschüssige freie Radikale zu bekämpfen und sie ein für alle Mal aus dem Körper zu entfernen.

Entzündungen sind eine sehr ernste Bedrohung für den Körper, auch wenn sie eine natürliche Reaktion auf eine Bedrohung wie eine bakterielle oder virale Infektion sind. Die Wirkung der Flavonoide besteht in dieser Situation darin, das Immunsystem zu stärken, das die Auswirkungen der Entzündung besser bewältigen kann, indem es mehr Antikörper produziert.

Menschen, die mit verschiedenen Arten von Allergien zu kämpfen haben, sollten ebenfalls darauf achten, Flavonoide in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Äußere Faktoren sind für die Entwicklung einer allergischen Reaktion verantwortlich, auf die der Körper mit einer Erhöhung des Histaminspiegels reagiert. Die Rolle der Flavonoide besteht darin, die Histaminmenge zu reduzieren und dadurch die Symptome der Allergie zu lindern.

Der regelmäßige Verzehr von Produkten mit einem hohen Gehalt an Bioflavonoiden kann das Risiko, an Krebs, einschließlich Lungenkrebs, zu erkranken, deutlich senken. Besonders empfehlenswert sind hier Isoflavone, die, wie eine zunehmende Zahl von Studien zu diesem Thema zeigt, die Vermehrung von Krebszellen hemmen können. Gleichzeitig vermindern sie die übermäßige Aktivität von mutagenen und krebserregenden Verbindungen.

Die Bedeutung einer ausreichenden Menge an Flavonoiden für das reibungslose Funktionieren des Herzens und anderer Bestandteile des Kreislaufsystems darf ebenfalls nicht unterschätzt werden. Sie regulieren unter anderem den Cholesterinspiegel im Blutserum, indem sie den „schlechten“ Anteil LDL senken und den „guten“ Anteil HDL erhöhen. Zu den vorteilhaften Wirkungen der Flavonoide, die zum Beispiel aus grünem Tee gewonnen werden, auf das Herz-Kreislauf-System gehören auch:

Auch unser Gehirn und unser Nervensystem brauchen die gesundheitliche Unterstützung, die ihnen eine Ernährung mit großen Mengen der oben genannten Obst- und Gemüsesorten bieten kann. In diesem Fall sind die folgenden Eigenschaften der Flavonoide von Vorteil:

Die richtige Menge an Flavonoiden ist auch für die Vorbeugung und die Unterstützung der Behandlungsprozesse zahlreicher anderer Erkrankungen unerlässlich. Es lohnt sich, ihre Bedeutung in Betracht zu ziehen im Falle von: