Ein weiteres Spurenelement, das im menschlichen Körper in geringen Mengen vorkommt, im Durchschnitt zwischen 75 und 150 mg, ist Kupfer. Obwohl wir wenig davon haben, können wir nicht ohne es auskommen, so groß ist seine Bedeutung für unsere Gesundheit. Seine medizinischen Eigenschaften sind äußerst vielfältig, praktisch der gesamte Körper benötigt es, weshalb es sich lohnt, ein wenig mehr darüber zu erfahren.

Kupfer gehört zu den so genannten Übergangsmetallen und hat das Symbol der Mendelejew-Tabelle Cu. Interessanterweise stammt sein Name von der Insel Zypern, wo in der Antike große Vorkommen dieses Metalls gefunden wurden. Kupfer zeichnet sich durch seine Farbe und seinen Glanz sowie sein relativ seltenes Vorkommen aus und ist überall auf der Welt zu finden. Es war schon vor Tausenden von Jahren bekannt und verwendet, seine Legierung mit Zinn wird Bronze genannt, und es wurden Waffen und verschiedene Alltagsgegenstände daraus hergestellt. Heutzutage wird Kupfer auch in der Industrie verwendet, vor allem in der Elektronik, und seine positiven Auswirkungen auf die Gesundheit werden ebenfalls geschätzt.

Da Kupfer ein Spurenelement ist, müssen wir nicht nur seinen Gehalt im Körper überwachen, sondern auch einen festgestellten Mangel sofort ausgleichen. Dies kann mit Hilfe entsprechend ausgewählter Nahrungsergänzungsmittel wie Tabletten geschehen, aber es ist besser, auf natürliche Kupferquellen in der Nahrung zurückzugreifen. Dies schützt uns vor möglichen Nebenwirkungen, die sich aus der Belastung des Verdauungssystems mit einem Übermaß an Tabletten ergeben. In vielen Lebensmitteln, die wir tagtäglich zu uns nehmen, ist Kupfer in großer Menge enthalten. Es ist durchaus möglich, ein interessantes und schmackhaftes Menü mit kupferhaltigen Zutaten zusammenzustellen, wie z. B.:

Eine Überdosierung von Kupfer ist zwar sehr schwierig, kommt aber gelegentlich vor, und es lohnt sich, es in sicheren und strengen Dosen einzunehmen. Wie bei vielen anderen Elementen hängt die empfohlene Tagesdosis vom Alter ab und gilt für bestimmte Gruppen:

Die Bedeutung einer ausreichenden Versorgung mit Spurenelementen, einschließlich Kupfer, für die Gesundheit sollte nicht unterschätzt werden. Ein Mangel kann schwerwiegende Folgen haben, die Entwicklung vieler Krankheiten beschleunigen oder die Behandlung bestehender Krankheiten behindern. Kupfer hat eine positive Wirkung auf praktisch jeden Aspekt unserer Gesundheit, und unter seinen zahlreichen therapeutischen Eigenschaften sind seine positiven Auswirkungen zu erwähnen :

Ein gut funktionierendes Immunsystem ist unsere natürliche Barriere gegen Infektionen oder Krankheiten verschiedener Herkunft, meist bakterieller oder viraler Art. Wir können nicht nur von einer saisonalen Erkältung bedroht sein, sondern auch von einer Grippe oder schwereren Krankheiten, die oft sehr schwer zu behandeln sind. Die Versorgung des Körpers mit den empfohlenen Tagesdosen an Kupfer erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen viele Krankheitserreger spürbar. Wir brauchen uns nicht mehr vor Viren, Bakterien, Pilzen oder reaktiven Sauerstoffspezies, d. h. freien Radikalen, zu fürchten, die Ursache von Krebs und beschleunigter Alterung.

Kupfer ist zusammen mit Kalzium und Kalium eines der Elemente, die für die langfristige Gesundheit der Knochen unerlässlich sind. Durch die Einnahme von kupferhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln oder durch eine entsprechende Ernährung kann das Osteoporoserisiko gesenkt und die gefährliche Demineralisierung und der Verlust von Knochenmasse verhindert werden. Kupfer ist auch für die richtige Entwicklung eines starken Skelettsystems bei Säuglingen verantwortlich.

Eisen ist ein weiteres Spurenelement, das für viele Vorgänge im menschlichen Körper wichtig ist, zum Beispiel für die Vorbeugung von Blutarmut. Nur wenige Menschen wissen jedoch, dass der Eisengehalt im Körper von einem ausreichenden Kupfergehalt abhängt, der sich direkt auswirkt auf:

Auch für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Herz-Kreislauf-Systems ist eine regelmäßige und konsequente Kupferzufuhr von großer Bedeutung. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der Prävention zum Schutz vor Herzinfarkt, Schlaganfall, Arteriosklerose und Bluthochdruck. Ausreichende Mengen an Kupfer tragen zur Stärkung der Blutgefäßwände und des Herzmuskels bei. Gleichzeitig löst es verstopfte Arterien und verhindert so, dass sich in ihnen lebensbedrohliche Verstopfungen und Gerinnsel bilden.

Eine weitere wichtige Wirkung der Kupfersupplementierung ist die Verbesserung der Gehirn- und allgemeinen Nervensystemfunktion, insbesondere in Kombination mit Vitamin B. Die kognitiven Funktionen, die Fähigkeit zu lernen, Fakten zu assoziieren und große Mengen an neuen Informationen leicht aufzunehmen, werden ebenfalls verbessert. Die Wirksamkeit von Kupferpräparaten bei der Linderung von Stresssymptomen und anderen nervösen Spannungen und sogar Depressionen wird derzeit erforscht.

Kupfer wird auch in Kosmetika und Hautpflegepräparaten verwendet. Das Element ist wie Vitamin C an der Synthese von Kollagen, dem Baustoff des Bindegewebes, einschließlich der Haut, und Elastin beteiligt. Kupfer hat antibakterielle und antimykotische Eigenschaften, so dass es bei der Behandlung von Hautkrankheiten dieser Art, wie Akne oder Ringelflechte, nützlich ist. Es stellt die Festigkeit und Elastizität der Haut wieder her, erhöht ihre Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Schäden, beschleunigt die Wundheilung und macht sie widerstandsfähiger gegen ungünstige Witterungsbedingungen, Frost, Feuchtigkeit und UV-Strahlung.

Wie aus den obigen Beispielen hervorgeht, kann eine ausreichende Kupferzufuhr die Gesundheit erheblich verbessern. Allerdings muss die empfohlene Dosierung eingehalten werden; andernfalls sind zwei gesundheitsgefährdende Situationen zu erwarten:

Er kommt selten vor, nur wenn er in wirklich enormen Mengen zugeführt wird oder wenn der Umgang mit diesem Element gestört ist und zu viel davon abgelagert wird. Charakteristische Symptome eines Kupferüberschusses im Körper sind:

Diese Situation tritt häufiger auf und stellt eine viel ernstere Bedrohung für die Gesundheit dar, in extremen Fällen von Kupfermangel sogar für das Leben. Er wird in erster Linie durch eine unzureichende Ernährung verursacht, die wenig Produkte mit diesem Element enthält. Eine weitere Ursache können Probleme bei der Absorption und Assimilation sein, und unsere Besorgnis sollte geweckt werden durch

Es ist auch zu bedenken, dass eine Reihe von Faktoren dazu führen können, dass Kupfer aus dem Körper ausgeschwemmt wird oder seine Aufnahme behindert wird. Die Menge dieses Elements nimmt bei hohen LDL-Cholesterinwerten und bei Patienten mit Bluthochdruck ab. Die Aufnahme und Absorption von Kupfer wird durch einen Überschuss an Zink, Phosphor, Kalzium und Ballaststoffen verringert.

Quellen: