Wenn wir täglich Lieblingsgerichte zubereiten und mit scharfen Paprika würzen, ist uns gar nicht bewusst, dass Capsaicin für diesen manchmal brennenden Geschmack verantwortlich ist. Es ist eine organische Substanz, die nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern vor allem wegen ihrer positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit geschätzt wird.

Capsaicin ist eine chemische Verbindung, die zur Gruppe der Alkaloide gehört, geruchlos ist und eine charakteristische orange Farbe hat, die vor allem in verschiedenen Pfeffersorten, insbesondere den scharfen, zu finden ist. Der Schärfegrad wird durch die SHU, Scoville’a-Skala bestimmt, und der höchste Wert liegt bei 16 Millionen Einheiten, was praktisch ausschließt, dass dieser Pfeffer für den Verzehr geeignet ist. Der Geschmack wirkt direkt auf Rezeptoren, die für das Schmerzempfinden verantwortlich sind, und je nach Schärfegrad kann es sich um ein leichtes oder sogar unerträgliches Brennen handeln. Im Falle einer Überdosierung spülen Sie den Mund nicht mit Wasser aus, sondern trinken Sie ein Glas fetthaltige Milch, was sicherlich helfen wird. Natürlich zwingt uns niemand, reines Capsaicin zu essen, und in kleinen Mengen hat es zahlreiche heilende Eigenschaften, die es uns auch erlauben, schnell überschüssiges Gewicht abzubauen.

Das meiste Capsaicin, das einen wohltuenden Einfluss auf unseren Körper hat, findet sich in Chilischoten, einem beliebten Zusatz zu vielen Gerichten, der in den Küchen praktisch überall auf der Welt bekannt ist. Ihre gemahlene Sorte, bekannt als cayenne-Pfeffer, wird ebenfalls für die Bequemlichkeit produziert. In seiner Zusammensetzung enthält es viele wertvolle Nährstoffe, wie z. B.:

Bevor wir es jedoch dauerhaft in unseren Speiseplan aufnehmen, müssen wir uns über seinen vernünftigen Verzehr im Klaren sein. Im Übermaß, unabhängig von der Quelle, ist es hochgiftig und kann sogar zum Tod führen, der nach dem Verzehr von 56 bis 512 g pro Kilogramm Körpergewicht eintritt. Es muss auch mit anderen Nebenwirkungen gerechnet werden, und im Falle einer Allergie darauf, kann sogar eine kleine Menge die Ursache für Störungen des Verdauungssystems, Erbrechen, Übelkeit, starke Magenschmerzen und Leber werden.

Bis vor kurzem wurde auch behauptet, dass ihr Verzehr viele Krankheiten verursachen kann, einschließlich Magengeschwüre, aber glücklicherweise haben Spezialisten diesen Mythos schnell entlarvt und die Vorteile bestätigt, die sie für unsere Gesundheit bringt. Es versorgt ihn nicht nur mit großen Mengen der oben genannten Nährstoffe, sondern hilft auch bei der Behandlung und Vorbeugung von vielen Krankheiten und schützt vor:

Diese Substanz wurde auch von Ernährungswissenschaftlern geschätzt, die sie zur Gewichtsabnahme empfehlen. In verschiedenen Formen, wie natürlichem Pfeffer oder in Nahrungsergänzungsmitteln, die ihn enthalten, sollte er auf dem Speiseplan eines jeden stehen, der schnell Übergewicht loswerden will. Schon 2,5 g Capsaicin, die unmittelbar vor einer Mahlzeit eingenommen werden, den Appetit, wodurch wir viel weniger essen, außerdem regulieren sie den Stoffwechsel. Es wurde festgestellt, dass es eine positive Wirkung auf die Fettverbrennung hat, dank der Thermogenese, dem natürlichen Prozess der Wärmeproduktion des Körpers in den Nebennieren, wodurch wir überschüssige Kalorien schnell loswerden; es beschleunigt auch die Verdauung von Kohlenhydraten.

Jeden Tag Paprika in verschiedenen Formen zu essen, mag zwar gesund sein, aber es kann schnell langweilig werden, deshalb ist es besser, Capsaicin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zuzuführen, die es in ihrer Zusammensetzung haben. Darüber hinaus enthalten sie auch viele andere wertvolle Substanzen, deren Wirkung nicht nur zur Verbesserung unserer Gesundheit, sondern auch zum gewünschten Gewichtsverlust beitragen wird. Schnell und effektiv ergänzen alle anderen Mängel in der täglichen Ernährung, die in der Regel haben wir keine Zeit, um richtig zu komponieren, wobei mit Mahlzeiten von geringem Nährwert zufrieden. Auf dem Markt in unserem Land gibt es viele solcher Spezifikationen mit Capsaicin, aber zwei von ihnen verdienen besondere Aufmerksamkeit:

Für welche Capsaicin-Ergänzung wir uns entscheiden, hängt von unseren persönlichen Vorlieben ab, in beiden Fällen können wir auf eine wirksame Wirkung zählen, die nicht nur von Fachleuten, sondern auch von zahlreichen zufriedenen Patienten bestätigt wird, die ihnen positives Feedback in Internetforen geben.