{"id":889,"date":"2021-07-31T06:55:07","date_gmt":"2021-07-31T04:55:07","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/?p=889"},"modified":"2021-07-31T06:55:07","modified_gmt":"2021-07-31T04:55:07","slug":"separacna-dieta-dr-haya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/separacna-dieta-dr-haya\/","title":{"rendered":"Separa\u010dn\u00e1 di\u00e9ta Dr. Haya – princ\u00edpy, \u00fa\u010dinky, n\u00e1zory. Je to dobr\u00fd sp\u00f4sob zdrav\u00e9ho chudnutia?"},"content":{"rendered":"

Separačná diéta, známa aj ako diéta bez zaradenia, je v Spojených štátoch veľmi populárny model stravovania. Na začiatku 20. storočia ho vyvinul doktor William Haya, ktorému sa po niekoľkých rokoch lekárskej praxe výrazne zhoršilo zdravie. Hypertenzia a zväčšený srdcový sval spôsobili, že sa jeho každodenné fungovanie výrazne zhoršilo. Obviňoval z toho svoju zlú stravu. Pri pozorovaní seba a svojich pacientov si všimol súvislosť medzi kardiovaskulárnymi a gastrointestinálnymi ochoreniami a stravou. Vychádzajúc z úspechov ruského vedca Ivana Pavlova, Hay vytvoril vlastný spôsob stravovania tým, že nekombinoval bielkoviny a sacharidy v jednom jedle.<\/p>

Oddeľovacia diéta –\nzásady<\/h2>
\"<\/figure><\/figure><\/div>

Ivan Pavlov na základe mnohých štúdií\nIvan Pavlov dokázal, že procesy trávenia bielkovín a sacharidov\nsa od seba výrazne líšia. Škrobové potraviny, ako sú zemiaky, chlieb\nalebo cestoviny opúšťajú žalúdok približne 2 hodiny po konzumácii,\na komplexné bielkoviny, napríklad mäso, približne po 4 hodinách.\nKombináciou týchto potravín do jedného jedla uľahčíme proces trávenia\ntrávenie trvá až 8 hodín. Takže populárne\nbravčové kotlety so zemiakmi môžu byť pre náš žalúdok vážnou záťažou.\nnáš žalúdok. Oddelená strava<\/strong> za predpokladu, že\nSeparačná strava, ktorá predpokladá správne zloženie jedál, môže ušetriť energiu,\nktoré telo potrebuje na trávenie, a nezaťažený\ntelo znamená nižšie riziko ochorení, ako je napríklad cukrovka,\nhypertenzia, ateroskleróza, ako aj alergie. Výsledok\nVýsledkom diéty Dr. Haya<\/strong> bolo úplné vymiznutie príznakov\npríznaky, ktoré pozoroval u seba a zníženie telesnej hmotnosti\nzo 100 kg na 80 kg za približne tri mesiace. Čím dlhšie nasledoval\nČím dlhšie dodržiaval diétu, tým lepšie sa cítil a jeho celkový zdravotný stav sa zlepšoval. \n<\/p>

Podľa Williama Haya by sa kyslomliečne potraviny, ako sú mäso, ryby a syry <\/strong>, nemali konzumovať spolu s produktmi so zásaditými vlastnosťami: zeleninou, ovocím <\/strong>. Konzumácia bielkovín a sacharidov v jednom jedle vedie k fermentačným procesom v tenkom čreve, ktoré vedú k mnohým závažným ochoreniam. Existujú však aj neutrálne potraviny (napr. jogurt, mlieko), ktoré pri konzumácii s bielkovinami alebo sacharidmi nespôsobujú tráviace problémy.<\/p>

Trávenie bielkovín<\/h3>
\"<\/figure><\/figure><\/div>

Kyselina chlorovodíková produkovaná žalúdkom aktivuje enzým pepsín, ktorý štiepi a trávi bielkoviny. Tento proces môže prebiehať len v úplne kyslom prostredí. Prítomnosť sacharidov, najmä škrobových sacharidov, ktoré majú zásaditú reakciu, neutralizuje kyslé prostredie a zabezpečuje, že bielkovinové produkty nie sú správne strávené. <\/p>

Trávenie sacharidov<\/h3>

Proces trávenia sacharidov začína v ústach, kde enzým ptialín rozkladá polysacharidy (škrob, glykogén) na oligosacharidy a disacharidy. Zvyšok procesu prebieha v dvanástniku, kde enzým pankreatická amyláza rozkladá polysacharidy. Jednoduché cukry sa vstrebávajú v dvanástniku a tenkom čreve cez črevné klky. Prítomnosť mäsa alebo iných vysoko kyslých potravín narúša zásaditú bázu potrebnú na správne trávenie sacharidov. <\/p>

\"<\/figure><\/figure><\/div>

Vdôsledku nesprávne zostavenej stravy a nevhodnej kombinácie potravín dochádza k poruchám tráviacich procesov<\/strong>, čo spôsobuje prekyslenie organizmu. Keď sa bielkoviny a sacharidy dostanú do tráviaceho traktu súčasne, vylučujú sa kyslé a zásadité tráviace enzýmy, ktoré sa navzájom neutralizujú. Výsledkom je inertný roztok v žalúdku, ktorý nie je schopný správne tráviť škrob alebo bielkoviny. V dôsledku činnosti baktérií prítomných v našom tele potom dochádza k rozkladným a kvasným procesom, ktoré sú zdrojom mnohých ochorení tráviaceho traktu, ako sú plynatosť, nadúvanie, pálenie záhy, zápcha atď.<\/p>

Separačná diéta Dr. Haya – princípy<\/h2>

Tri skupiny produktov v separačnej diéte Dr.Haya.<\/h3>
  1. Bielkoviny – mäso: hovädzie, bravčové, hydina, zverina, jahňacie, teľacie, – údeniny, napr. klobásy, kabanosy, varená šunka, – ryby a morské plody, ako sú: losos, treska, pstruh, makrela, tuniak, krevety, – vajcia, – mlieko a mliečne výrobkyovocie, ako sú jahody, maliny, černice, zelené jablká, marhule, broskyne, čerešne, pomaranče a grapefruity. <\/li>
  2. Sacharidy – obilniny, napr. pšenica, ovsené vločky, raž, ryža, – chlieb, krúpy a cestoviny, – zemiaky, – ovocie, napr. banány, datle, figy, hrušky, – škrobová zelenina, napr. zemiaky, cuketa, tekvica, tekvica, – trstinový cukor, med, javorový sirup. <\/li>
  3. Neutrálne výrobky – cmar, kefír, kyslá smotana, tvarohZelenina ako brokolica, karfiol, paradajky, kyslá kapusta, špargľa, mrkva, špenát, huby, orechy a semená, klíčky a klíčky, bylinky a korenie, bylinkové čaje a horká čokoláda. <\/li><\/ol>

    Pozri tiež: Sladké a zdravé občerstvenie – čo si môžete dopriať<\/p>

    Hlavné zásady pre nekombinovanú stravu<\/h3>
    • Nikdy\n\tkombinovať bielkoviny (vrátane vajec, mäsa, syra a rýb) s\n\tškrobnaté potraviny, ako sú chlieb, zemiaky, krúpy a ryža.\n\t<\/li>
    • Jedzte\n\tškrobová zelenina a iné potraviny s vysokým obsahom sacharidov\n\t(chlieb, zemiaky) s varenou neškrobovou listovou zeleninou\n\tlistovej zeleniny.\n\t<\/li>
    • Ak je to možné\n\tAk je to možné, vyhýbajte sa sladkému ovociu. Namiesto toho si vyberte kyslé\n\tnamiesto toho citrusové plody. Konzumujte orechy, semená a orechy len s\n\tsurová zelenina.\n\t<\/li>
    • Spotreba\n\talkohol je pri diéte povolený, ale je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel\n\tJe však potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel. Suché biele alebo červené vína sú\n\tpatria do kategórie bielkovinových výrobkov, a preto by sa mali používať len\n\tkonzumovať len s inými výrobkami tejto kategórie. Pivo\n\tje škrobový nápoj, preto by sa nemal piť s bielkovinovým jedlom.\n\tbielkovinové jedlo.\n\t<\/li>
    • Vyhnite sa stránke\n\trafinovaný cukor a spracované potraviny.\n\t<\/li>
    • Výrobky z\n\tNeutrálne produkty sa môžu konzumovať v kombinácii s akýmkoľvek\n\tpotraviny.\n\t<\/li>
    • Sladké\n\tovocie by sa malo jesť nalačno, niekoľko hodín po alebo 30 minút po\n\tpred jedlom.\n\t<\/li>
    • Veľa pite\n\tvody, ale nikdy nie počas jedla.\n\t<\/li>
    • Zjedzte tri\n\tjedál denne s odstupom 4 až 4,5 hodiny.\n\tmedzi nimi.\n\t\n<\/li><\/ul>

      Zásady tejto diéty\nZásady tejto diéty sú pomerne prísne, ale môžu byť upravené v prípade\nurčité diétne potreby, napríklad neznášanlivosť lepku.\nDodržiavanie separačnej <\/strong>diéty môže byť\nproblematické pre vegetariánov a vegánov, pretože rastlinné bielkoviny\nako sú strukoviny alebo quinoa, tiež obsahujú sacharidy.\nobsahujú sacharidy. \n<\/p>

      Dr. Hay\nvytvoril separačnú diétu s cieľom prekonať vlastnú\nzdravotné problémy. Môže sa však úspešne\npoužívajú počas procesu chudnutia ľudia, ktorí bojujú s\nnadváha. Odporúča sa aj pre ľudí s ochoreniami\nkardiovaskulárne ochorenia a tráviace problémy.\ntráviace problémy. \n<\/p>

      Oddelená strava – vzorové jedálne lístky<\/strong><\/h2>
      • Raňajky (bielkoviny): miešané vajcia so šunkou, opečené na masle. <\/li>
      • Obed (sacharidy): celozrnné cestoviny so špenátom a paradajkami. <\/li>
      • Večera (sacharidová): ryža varená v mandľovom mlieku s ovocím a škoricou. <\/li><\/ul>
        • Raňajky (sacharidy): celozrnné palacinky s banánovou penou a javorovým sirupom. <\/li>
        • Obed (bielkoviny): grilovaná ryba so zeleninou a šalátom z kyslej kapusty. <\/li>
        • Večera (sacharidy): ovsené vločky s prírodným jogurtom sladeným medom alebo javorovým sirupom a nakrájaným jablkom. <\/li><\/ul>

          Skvelým nápadom na zdravé občerstvenie medzi jedlami je hrsť obľúbených orechov s orieškami alebo šalát z čerstvého ovocia, napríklad kiwi, ananás, jablko alebo banán. Každé jedlo alebo občerstvenie nezabudnite užiť nalačno. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Separačná diéta, známa aj ako diéta bez zaradenia, je v Spojených štátoch veľmi populárny model stravovania. Na začiatku 20. storočia ho vyvinul doktor William Haya, ktorému sa po niekoľkých rokoch lekárskej praxe výrazne zhoršilo zdravie. Hypertenzia a zväčšený srdcový sval spôsobili, že sa jeho každodenné fungovanie výrazne zhoršilo. Obviňoval z toho svoju zlú stravu. Pri […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":888,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chudnutie","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=889"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":890,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/889\/revisions\/890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}