{"id":2338,"date":"2021-10-01T04:03:07","date_gmt":"2021-10-01T02:03:07","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/?p=2338"},"modified":"2021-10-01T04:03:07","modified_gmt":"2021-10-01T02:03:07","slug":"bromelain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/bromelain\/","title":{"rendered":"Bromela\u00edn – z\u00edskajte zdravie a schudnite s anan\u00e1som"},"content":{"rendered":"

Väčšina redukčných kúr si vyžaduje veľké obete, najmä vzdanie sa<\/strong> mnohých obľúbených jedál alebo pokrmov. Nikto však nepovedal, že cesta k vysnívanej štíhlej postave bude rýchla a jednoduchá<\/strong>, hoci sa dá trochu osladiť. Jedným zo základov zníženia hmotnosti na úroveň zodpovedajúcu vypočítanému indexu telesnej hmotnosti BMI je správna strava<\/strong> plná zdravých potravín, najmä zeleniny a ovocia. Rozhodne by v ňom nemal chýbať ananás<\/strong>, ktorý okrem iného obsahuje bromelaín<\/strong>, cenný enzým, ktorý napomáha chudnutiu<\/strong> a zlepšuje celkové zdravie<\/strong>.<\/p>

Ananásy – odkiaľ tieto exotické plody pochádzajú a ako vyzerajú?<\/h2>
\"<\/figure><\/figure><\/div>

Kto z nás ešte nevidel a nejedol ananás, chutné exotické ovocie známe na našom kontinente od 16. storočia, ktoré sa do Európy dostalo z plantáží v Južnej Amerike. Pestuje sa v mnohých regiónoch sveta vrátane Brazílie, Mexika a dokonca aj na Ďalekom východe, Filipínach a tichomorských ostrovoch. Môžeme ho kúpiť v dvoch formách, čerstvé ovocie<\/strong> a konzervované<\/strong>, ale odborníci na výživu odporúčajú najmä to prvé. Ananásy z konzervy sú príliš tučné<\/strong> kvôli veľkému množstvu cukru<\/strong> v marináde.<\/p>

Prvé, čo vás na jedlom ananáse zaujme, je jeho charakteristický vzhľad<\/strong>– oválny plod s hnedožltou hrubou a ostnatou šupkou, na ktorej je koruna zo zelených listov. Šupku je ťažké olúpať, ale keď sa vám to podarí, objaví sa najcennejší poklad ananásu, chutná, žltá, šťavnatá a sladká dužina<\/strong>, ktorú možno jesť surovú <\/strong>alebo pridávať do <\/strong>mnohých iných jedál. Obsahuje tiež celý rad cenných živín<\/strong>, nielen bromelaín, ale aj množstvo vitamínov a minerálov, a ich konzumácia prospieva celému organizmu.<\/p>

Bromelaín – zdravotné vlastnosti enzýmu získaného z plodov a listov ananásu<\/h2>

Skôr ako prejdeme k opisu zdraviu prospešných vlastností<\/strong> bromelaínu, mali by sme vedieť, čo to vlastne je. Z prísne chemického a biologického hľadiska ide o enzým, ktorého hlavnou funkciou v tele je trávenie bielkovín<\/strong>, hoci jeho pôsobenie je oveľa širšie. <\/p>

Prvýkrát bol objavený a opísaný už v roku 1891<\/strong> a stovky štúdií, ktoré sa uskutočnili neskôr, plne potvrdili jeho najdôležitejšie vlastnosti,<\/strong> ako napríklad:<\/p>

  • odstránenie tráviacich problémov, zvýšenie vstrebávania aminokyselín v črevách bez usadenín;<\/li>
  • protizápalový, zabraňuje zápalom, pôsobí proti rôznym ochoreniam alebo infekciám, vrátane extrémne bolestivej reumatoidnej artritídy, artrózy alebo osteoartrózy, pomáha tiež zmierňovať bolesti chrbta spôsobené degeneráciou chrbtice;<\/li>
  • proti rakovine, okrem iného chráni pred rakovinou žalúdka a iných častí tráviaceho systému;<\/li>
  • urýchľuje hojenie rán a iných poranení a znižuje opuchy, ktoré ich často sprevádzajú;<\/li>
  • exfoliácia zrohovatenej a poškodenej epidermy, ktorá sa okrem iného používa pri liečbe popálenín a v kozmetike;<\/li>
  • podporuje liečbu infekcií horných dýchacích ciest, ako je zápal prínosových dutín, vďaka svojim antibakteriálnym a protizápalovým vlastnostiam;<\/li>
  • minimalizuje riziko aterosklerózy, chráni pred hromadením aterosklerotického plátu v tepnách, ktorý spôsobuje ich zúženie, a ak súčasne užívame správne množstvo draslíka a horčíka, znižujeme riziko obzvlášť nebezpečného infarktu myokardu a vzniku hypertenzie<\/li>
  • chráni pred trombózou, ochorením, ktoré môže viesť až k smrti;<\/li>
  • posilniť imunitný systém, a tým znížiť riziko autoimunitných ochorení;<\/li>
  • zvýšiť účinnosť súčasnej antibiotickej liečby;<\/li>
  • zníženie rizika ochorenia ďasien.<\/li><\/ul>

    Bromelaín – vlastnosti na chudnutie<\/h2>

    Ako som už spomínal na začiatku tohto príspevku, ananás by sa mal vďaka vlastnostiam bromelaínu stať dôležitou súčasťou<\/strong> redukčnej diéty<\/strong>, samozrejme, v kombinácii s každodennou fyzickou aktivitou<\/strong>. Enzým však účinne podporuje proces<\/strong> znižovania hmotnosti a jeho pôsobenie v tomto smere spočíva v:<\/p>

    • zlepšenie metabolických procesov, výrazné zrýchlenie metabolizmu;<\/li>
    • účinnejšie spaľovanie tukových buniek a zabránenie ich opätovnému ukladaniu, takže sa zbavíme všetkých záhybov na bokoch, stehnách alebo bruchu, ktoré nás hyzdia;<\/li>
    • urýchliť trávenie týchto bielkovín a cukrov;<\/li>
    • regulácia hladiny vylučovaných tráviacich enzýmov, najmä žalúdočných štiav;<\/li>
    • čistenie tela a odstraňovanie prebytočnej nahromadenej vody.<\/li><\/ul>

      Bromelaín – odporúčané dávkovanie, kontraindikácie a možné vedľajšie účinky<\/h2>
      \"<\/figure><\/figure><\/div>

      Aby používanie enzýmu z plodov a listov ananásu prinieslo pozitívne účinky<\/strong>, je potrebné prísne dodržiavať<\/strong> odporúčania odborníkov týkajúce sa jeho dávkovania. Odporúčaná denná dávka<\/strong> bromelaínu je maximálne 500 mg<\/strong>, najlepšie rozdelená do 3 dávok<\/strong>, ktorá sa nesmie prekročiť, a samotná liečba sa musí vykonávať len jeden mesiac<\/strong>. Neodporúča sa ani<\/strong> tehotným a dojčiacim ženám, ako aj ľuďom, ktorí pravidelne užívajú lieky na riedenie krvi alebo trpia niektorými pľúcnymi ochoreniami, ako je napríklad cystická fibróza.<\/p>

      Napriek tomu, že nespôsobuje závažné vedľajšie účinky<\/strong>, možno očakávať alergické reakcie, zvýšenú srdcovú frekvenciu, gastrointestinálne problémy, vracanie alebo hnačku, ale to sa týka len bromelaínu ako zložky výživových doplnkov. Zaujímavé je, že u ľudí, ktorí jednoducho jedli ananás, či už čerstvý alebo z konzervy, sa takéto nežiaduce účinky nezistili.<\/p>

      Ananás – prečo by ste ho mali zaradiť do svojho jedálnička<\/h2>

      Bromelaín sa často používa ako zložka<\/strong> mnohých tabletiek a iných výživových doplnkov nielen na podporu chudnutia, ale aj na zlepšenie celkového zdravia. Žiadne tabletky však nenahradia chuť<\/strong> čerstvého, sladkého a šťavnatého ananásu a niektoré z dôvodov, prečo sa ho oplatí zaradiť do jedálnička, sú:<\/p>

      Množstvo ďalších cenných živín<\/h3>

      Tie sú predsa základom nášho zdravia<\/strong> a bez dennej dávky vitamínov alebo minerálov môžeme na chudnutie zabudnúť. V ananáse nájdeme také cenné <\/strong>a potrebné<\/strong> živiny ako:<\/p>

      • vitamínA<\/strong>, nazývaný aj retinol, ktorý sa podieľa na procesoch tvorby buniek v našom organizme, podmieňuje správne videnie, pôsobí proti rakovine a vírusom, posilňuje imunitu;<\/li>
      • Vitamíny skupiny B<\/strong> s mimoriadne širokou škálou zdraviu prospešných účinkov vrátane vitamínu B9, t. j. kyseliny listovej;<\/li>
      • VitamínC<\/strong>, kyselina askorbová, jeden z najsilnejších prírodných antioxidantov, ktorý účinne odstraňuje voľné radikály, reguluje činnosť obehového systému, má protirakovinový účinok, podieľa sa na syntéze kolagénu, urýchľuje hojenie rán, uľahčuje vstrebávanie železa, zabraňuje odvápňovaniu kostí<\/li>
      • Vitamín K<\/strong> zabezpečuje zdravé a silné kosti, má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, pôsobí proti krvácaniu;<\/li>
      • minerály<\/strong>: meď, zinok, železo, draslík a fosfor.<\/li><\/ul>

        Pomáha pri chudnutí vďaka obsahu vlákniny<\/h3>
        \"<\/figure><\/figure><\/div>

        Ananás je vhodný na chudnutie nielen vďaka bromelaínu, ale aj vďaka obsahu vlákniny, ktorá<\/strong>:<\/p>

        • reguluje celý tráviaci systém;<\/li>
        • udržiava zdravú črevnú mikroflóru;<\/li>
        • zabraňuje poruchám trávenia, plynatosti, zápche, vracaniu a hnačke;<\/li>
        • pomáha očisťovať organizmus;<\/li>
        • potláča nadmernú chuť do jedla, pretože po jedle napučiava a vypĺňa žalúdok.<\/li><\/ul>

          Čerstvé ovocie má tiež málo kalórií<\/strong>, sto gramov má len 50 kcal<\/strong> a celý stredne veľký ananás má približne 400 – 500 kcal<\/strong>. Preto je možné zjesť väčšie množstvo bez rizika priberania<\/strong>. Zároveň zostáva<\/strong> veľmi dlho čerstvý<\/strong>, takže ho možno skladovať niekoľko dní bez toho, aby stratil svoje výživové vlastnosti.<\/p>

          Boj proti makulárnej degenerácii<\/h3>

          Ide o závažné ochorenie<\/strong>, ktoré s pribúdajúcim vekom postihuje čoraz viac dospelých a ktoré v prípade neliečenia vedie k úplnej strate zraku<\/strong>. Prejavuje sa postupným zhoršovaním videnia, najmä v noci a na blízko, tmavými škvrnami a deformáciami v zornom poli. Vitamín A alebo beta obsiahnutý v ananáse dokáže zastaviť proces<\/strong> zmien a zabezpečiť dobrý zrak až do vysokého veku<\/strong>.<\/p>

          Priaznivé účinky na zdravie a vzhľad pokožky<\/h3>

          Obsah vitamínu C v ovocí ako antioxidantu má tiež priaznivý účinok na pokožku<\/strong>, čím výrazne spomaľuje<\/strong> jej starnutie. Kozmetika s ananásom tiež pomáha odstraňovať celulitídu, zmeny akné a zároveň posilňuje a utesňuje steny ciev, čo zabraňuje vzniku nevzhľadných pavúčích žíl. Tón pleti sa vyrovná, zmiznú farebné zmeny, vyhladia sa vrásky a tvár získa žiarivý, mladistvý vzhľad<\/strong>.<\/p>

          Zdroje:<\/strong><\/p>

          • https:\/\/www.healthline.com\/health\/bromelain<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/benefits-of-pineapple<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/pineapple-juice-benefits#1<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Väčšina redukčných kúr si vyžaduje veľké obete, najmä vzdanie sa mnohých obľúbených jedál alebo pokrmov. Nikto však nepovedal, že cesta k vysnívanej štíhlej postave bude rýchla a jednoduchá, hoci sa dá trochu osladiť. Jedným zo základov zníženia hmotnosti na úroveň zodpovedajúcu vypočítanému indexu telesnej hmotnosti BMI je správna strava plná zdravých potravín, najmä zeleniny a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2337,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-2338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chudnutie","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2338"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2339,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2338\/revisions\/2339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}