{"id":88935,"date":"2023-12-27T11:32:07","date_gmt":"2023-12-27T10:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/?p=88935"},"modified":"2023-12-27T11:32:07","modified_gmt":"2023-12-27T10:32:07","slug":"fitosteroli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/fitosteroli\/","title":{"rendered":"Fitosteroli – kako vplivajo na na\u0161e telo?"},"content":{"rendered":"

Pravilno delovanje \u010dlove\u0161kega telesa je odvisno od \u0161tevilnih razli\u010dnih dejavnikov<\/strong>, vklju\u010dno z zagotavljanjem ustreznih odmerkov izbranih hranil<\/strong>. Ve\u010dina nas ve, da so to predvsem vitamini in minerali, vendar se pogosto ne zavedamo izjemnega pomena fitosterolov<\/strong>, znanih tudi kot rastlinski steroli<\/strong>, za zdravje.<\/p>\n\n\n\n

Kaj so fitosteroli ali rastlinski steroli?<\/h2>\n\n\n\n

Prva stvar, ki jo moramo vedeti o tej skupini spojin, bistvenih za pravilno delovanje telesa<\/strong>, je njihova definicija. gre za snovi rastlinskega izvora,<\/strong> ki so kemijsko podobne \u010dlove\u0161kemu holesterolu<\/strong>. Hkrati so organske kemi\u010dne spojine, ki so alkoholi in spadajo v skupino steroidov. Lahko so razli\u010dnega izvora, njihova osnovna delitev<\/strong> pa je naslednja<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • fitosteroli rastlinskega izvora;<\/li>\n\n\n\n
  • zoosteroli \u017eivalskega izvora;<\/li>\n\n\n\n
  • mikosteroli, ki izvirajo iz gliv;<\/li>\n\n\n\n
  • sinteti\u010dni steroli, proizvedeni v laboratorijskih pogojih, med katere spadajo na primer anaboliki in ve\u010dina kontracepcijskih zdravil.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Znanost razlikuje \u017ee ve\u010d kot 150 fitosterolov<\/strong> z razli\u010dnimi funkcijami<\/strong>, \u0161tevilni med njimi pa imajo ugodne u\u010dinke na zdravje ljudi<\/strong>, pri \u010demer se bomo najverjetneje sre\u010dali z naslednjimi:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • alfa-spinasterol;<\/li>\n\n\n\n
    • beta-sitosterol;<\/li>\n\n\n\n
    • brassicasterol;<\/li>\n\n\n\n
    • stigmasterol.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Delimo jih \u0161e na nasi\u010dene oblike<\/strong>, ki se imenujejo stanoli<\/strong> in predstavljajo kar 10 % vseh rastlinskih sterolov, in nenasi\u010dene<\/strong> oblike, ki<\/strong> so samo steroli<\/strong>. V rastlinah so eden od gradbenih materialov celi\u010dnih membran, od katerih sta odvisni \u010dvrstost njihove strukture in odpornost na morebitne negativne zunanje dejavnike.<\/p>\n\n\n\n

      Kak\u0161na je razlika med fitosteroli in holesterolom?<\/h2>\n\n\n\n

      Ker so fitosteroli strukturno podobni holesterolu<\/strong>, lahko u\u010dinkovito prevzamejo nekatere funkcije<\/strong> holesterola<\/strong>, zato je njihovo dodajanje v priporo\u010denih odmerkih zelo pomembno za zdravje<\/strong>. Predvsem zmanj\u0161ajo koli\u010dino absorbiranega<\/strong> holesterola, tudi za 30-40 %<\/strong>, in lahko hkrati pove\u010dajo njegovo odstranjevanje iz telesa<\/strong>, zlasti najbolj \u0161kodljive frakcije LDL in tako imenovanega skupnega holesterola. S tem bodo uspeli zmanj\u0161ati<\/strong> tveganje za \u0161tevilne nevarne bolezni<\/strong> srca in o\u017eilja, predvsem aterosklerozo.<\/p>\n\n\n\n

      Katere vire fitosterolov je vredno uporabljati?<\/h2>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Za oskrbo telesa s priporo\u010denim odmerkom<\/strong> 2-3 g<\/strong> rastlinskih sterolov<\/strong> na dan<\/strong> obstajajo \u0161tevilne mo\u017enosti, kot so prehranska dopolnila, ki jih vsebujejo. Vendar zdravniki in strokovnjaki za zdravo prehrano opozarjajo na bolj\u0161i vir<\/strong> rastlinskih sterolov, ki je dobro uravnote\u017eena prehrana<\/strong>, in ko gre za izdelke, ki vsebujejo velike koli\u010dine koristnih fitosterolov<\/strong>, bi morala prehrana vklju\u010devati<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • visokokakovostna rastlinska olja, zlasti repi\u010dno, grozdno, koruzno, palmovo, ri\u017eevih otrobov, sojino, sezamovo, son\u010dni\u010dno, avokadovo in koruzno olje;<\/li>\n\n\n\n
      • olj\u010dno olje, vendar nujno najbolj zdravo, ekstra devi\u0161ko olje;<\/li>\n\n\n\n
      • ore\u0161\u010dki makadamija;<\/li>\n\n\n\n
      • sezamova semena;<\/li>\n\n\n\n
      • ore\u0161\u010dki, zlasti pistacije, pa tudi ara\u0161idi, orehi in le\u0161niki;<\/li>\n\n\n\n
      • mandlji;<\/li>\n\n\n\n
      • p\u0161eni\u010dni otrobi in p\u0161eni\u010dni kal\u010dki;<\/li>\n\n\n\n
      • moka, vendar le polnozrnata, ajdova ali r\u017eena moka in izdelki iz nje, kruh ali testenine;<\/li>\n\n\n\n
      • sadje, kot so ananas, fige, marakuja, agrumi in banane;<\/li>\n\n\n\n
      • stro\u010dnice, zlasti razli\u010dne vrste fi\u017eola;<\/li>\n\n\n\n
      • gobe;<\/li>\n\n\n\n
      • kapusnice, kot so cveta\u010da, brsti\u010dni ohrovt in brokoli;<\/li>\n\n\n\n
      • solata.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Dober odmerek fitosterolov<\/strong> je tudi v pripravljenih izdelkih<\/strong>, ki jih lahko v skrbno izbranih koli\u010dinah<\/strong> prav tako vklju\u010dimo v svoj dnevni jedilnik:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • jogurti;<\/li>\n\n\n\n
        • siri, zlasti zorjeni siri<\/li>\n\n\n\n
        • mleko in mle\u010dni napitki;<\/li>\n\n\n\n
        • margarina, namenoma obogatena z rastlinskimi steroli;<\/li>\n\n\n\n
        • pripravljeni solatni prelivi, vendar je priporo\u010dljivo predhodno skrbno preveriti njihove sestavine glede prisotnosti \u0161kodljivih snovi, umetnih barvil ali konzervansov;<\/li>\n\n\n\n
        • majoneza, katere koli\u010dina ne sme biti pretirana, saj vsebuje veliko kalorij in lahko prispeva k prekomerni telesni te\u017ei in debelosti;<\/li>\n\n\n\n
        • temna \u010dokolada z najmanj 70-odstotno vsebnostjo kakava.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Vendar izdelki, obogateni s fitosteroli, niso primerni za vsakogar in niso priporo\u010dljivi za otroke<\/strong>, zlasti za pred\u0161olske otroke<\/strong> do petega leta starosti<\/strong>, ter za nose\u010dnice<\/strong>. Pri obeh teh skupinah lahko povzro\u010dijo pretirano zni\u017eanje holesterola<\/strong>, kar lahko resno ogrozi zdravje.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Katere zdravstvene lastnosti fitosterolov poudarjajo strokovnjaki?<\/h2>\n\n\n\n

          Vemo \u017ee, kaj so rastlinski steroli<\/strong>, katere vrste rastlinskih sterolov<\/strong> obstajajo, katere vire je vredno uporabljati za<\/strong> nadome\u0161\u010danje morebitnega pomanjkanja in kak\u0161en je njihov vpliv na vzdr\u017eevanje ustrezne ravni holesterola v krvi<\/strong>. To pa ni njihovo edino zdravilno delovanje<\/strong>, saj strokovnjaki na tem podro\u010dju opozarjajo tudi na druge dragocene zdravilne lastnosti fitosterolov<\/strong>. Najpomembnej\u0161e, ki jih je vsekakor vredno izpostaviti, so:<\/p>\n\n\n\n

          podpora srca in o\u017eilja<\/h3>\n\n\n\n

          Kar je mogo\u010de prav zaradi lastnosti rastlinskih sterolov, da uravnavajo skupni holesterol in njegovo najbolj \u0161kodljivo frakcijo LDL. Prese\u017eek “slabega<\/em> ” holesterola je lahko vzrok za razvoj \u0161tevilnih bolezni srca in o\u017eilja.sistema, saj med drugim pove\u010duje tveganje za miokardni infarkt, aterosklerozo in mo\u017egansko kap.<\/p>\n\n\n\n

          Protirakavi u\u010dinki<\/h3>\n\n\n\n

          Trenutno potekajo \u0161tevilne \u0161tudije, ki izklju\u010dujejo ali potrjujejo u\u010dinek fitosterolov na zaviranje razmno\u017eevanja rakavih celic. Rezultati so zelo obetavni, saj so \u017ee pokazali, da lahko ustrezna koli\u010dina teh spojin v prehrani ne le blokira razmno\u017eevanje rakavih celic, temve\u010d tudi zavirajo morebitno metastaziranje obstoje\u010dih celic v druge organe. Posamezni fitosteroli, kot je na primer \u03b2-sitosterol, so pokazali dolo\u010deno u\u010dinkovitost pri raku prostate, debelega \u010drevesa, \u017eelodca ali dojk.<\/p>\n\n\n\n

          Pomemben element protirakavega u\u010dinka fitosterolov so njihove mo\u010dne antioksidativne lastnosti, ki omogo\u010dajo odstranjevanje odve\u010dnih nakopi\u010denih prostih radikalov, tj. reaktivnih kisikovih vrst (ROS<\/em>), iz telesa. Te zelo pogosto postanejo vzrok za razvoj nevarnih bolezni, vklju\u010dno z rakom.<\/p>\n\n\n\n

          Protivnetno delovanje<\/h3>\n\n\n\n

          Druga pomembna vloga rastlinskih sterolov v \u010dlove\u0161kem telesu je podpora oslabljenemu imunskemu sistemu, ki se ne more vedno spopasti z razvijajo\u010dimi se vnetji. Protivnetno delovanje fitosterolov omogo\u010da, da se proti njim borimo prakti\u010dno \u017ee v zarodku; med drugim podpirajo zdravljenje izjemno bole\u010dega revmatoidnega artritisa.<\/p>\n\n\n\n

          Proti rasti prostate<\/h3>\n\n\n\n

          Rast prostate ali prostate je resna bolezen, nad katere simptomi se prito\u017euje vse ve\u010d mo\u0161kih, starej\u0161ih od 50 let. Prizadeta ni le spolna zmogljivost ali plodnost, temve\u010d lahko nezdravljen rak prostate povzro\u010di tudi raka prostate, fitosteroli pa so pomemben element prepre\u010devanja.<\/p>\n\n\n\n

          Ne le da lahko zmanj\u0161ajo hipertrofijo prostate, temve\u010d tudi ubla\u017eijo \u0161tevilne simptome, povezane s to boleznijo, predvsem te\u017eave pri pravilnem odvajanju urina in njegovo nevarno zadr\u017eevanje v mehurju, kar lahko privede do vnetja tega organa.<\/p>\n\n\n\n

          Druge dragocene zdravstvene lastnosti fitosterolov<\/h3>\n\n\n
          \n
          \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          Seveda imajo fitosteroli tudi druge, prav tako dragocene u\u010dinke, s katerimi spodbujajo izbolj\u0161anje oslabljenega zdravja:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • protibakterijski in antikoagulantni;<\/li>\n\n\n\n
          • uravnavanje presnove lipidov v telesu;<\/li>\n\n\n\n
          • pomagajo laj\u0161ati simptome menopavze in andropavze;<\/li>\n\n\n\n
          • spodbuja izlo\u010danje inzulina in uravnava raven glukoze v krvi, zato se lahko uporablja pri prepre\u010devanju sladkorne bolezni;<\/li>\n\n\n\n
          • pospe\u0161uje proizvodnjo elastina in kolagena;<\/li>\n\n\n\n
          • izbolj\u0161anje \u010dvrstosti in elasti\u010dnosti ko\u017ee;<\/li>\n\n\n\n
          • krepi lipidno pregrado povrhnjice in prepre\u010duje njeno izsu\u0161evanje;<\/li>\n\n\n\n
          • pospe\u0161evanje regeneracije po\u0161kodovanih ko\u017enih celic in bla\u017eenje razdra\u017eenosti ko\u017ee;<\/li>\n\n\n\n
          • podpira zdravljenje alkoholnega steatohepatitisa in vnetnih \u010drevesnih bolezni.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Kak\u0161no je tveganje zaradi prese\u017eka fitosterolov v prehrani?<\/h2>\n\n\n\n

            Kljub nedvomnim koristim u\u017eivanja rastlinskih sterolov priporo\u010denega dnevnega<\/strong> vnosa ne smemo prekora\u010diti<\/strong>, prevelik vnos pa pogosto povzro\u010di precej neprijetne stranske u\u010dinke<\/strong>. Med najbolj mote\u010de lahko uvrstimo:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • pove\u010dano tveganje za ishemi\u010dno bolezen srca;<\/li>\n\n\n\n
            • zmanj\u0161ano absorpcijo in asimilacijo drugih bistvenih hranil, zlasti v ma\u0161\u010dobah topnih vitaminov, vitamina D, vitamina E, vitamina K ter likopena in betakarotena<\/li>\n\n\n\n
            • neprijeten ob\u010dutek nelagodja v trebu\u0161ni votlini.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Viri:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/phytosterols-benefits-and-downsides<\/li>\n\n\n\n
              • https:\/\/www.healthline.com\/health\/high-cholesterol\/natural-cholesterol-reducers<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Pravilno delovanje \u010dlove\u0161kega telesa je odvisno od \u0161tevilnih razli\u010dnih dejavnikov, vklju\u010dno z zagotavljanjem ustreznih odmerkov izbranih hranil. Ve\u010dina nas ve, da so to predvsem vitamini in minerali, vendar se pogosto ne zavedamo izjemnega pomena fitosterolov, znanih tudi kot rastlinski steroli, za zdravje. Kaj so fitosteroli ali rastlinski steroli? Prva stvar, ki jo moramo vedeti o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":88934,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-88935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravje","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88935"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88936,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88935\/revisions\/88936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}