{"id":88930,"date":"2023-12-19T13:32:13","date_gmt":"2023-12-19T12:32:13","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/?p=88930"},"modified":"2023-12-19T13:32:13","modified_gmt":"2023-12-19T12:32:13","slug":"superfoods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/superfoods\/","title":{"rendered":"Superfoods – kaj je to in zakaj bi morali v svojo prehrano vklju\u010diti super\u017eivilo?"},"content":{"rendered":"

Ljudje, ki posebno pozornost namenjajo vsakodnevni prehrani<\/strong>, poznajo koncept super\u017eivil<\/strong>. Vredno ga je nekoliko bolje spoznati, posamezne izdelke, ki spadajo pod to opredelitev<\/strong> in lahko bistveno pripomorejo ne le k ohranjanju dobrega zdravja<\/strong>, temve\u010d tudi k vzdr\u017eevanju primerne telesne te\u017ee.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kaj so super\u017eivila?<\/h2>\n\n\n\n

Angle\u0161ko ime za to vrsto \u017eivil je pogosteje uporabljeno, zato ga bomo uporabljali tudi mi. Z izrazom super\u017eivila ozna\u010dujemo vsa \u017eivila, ki<\/strong> imajo visoko vsebnost esencialnih hranil<\/strong>, vitaminov, mineralov ali flavonoidov oziroma antioksidantov. To vklju\u010duje predvsem sadje in zelenjavo<\/strong>, tako eksoti\u010dno<\/strong> kot tisto, ki naravno raste v na\u0161i dr\u017eavi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Hkrati morajo biti tak\u0161ni izdelki izklju\u010dno naravnega izvora<\/strong>, ekolo\u0161ko pridelani in brez uporabe \u0161kodljivih kemikalij<\/strong>. Upo\u0161tevati je treba tudi, da gre pravzaprav za konvencionalno opredelitev<\/strong>; v znanosti pojem super\u017eivila ne obstaja. \u010ce pa \u017eeli podjetje svoje izdelke ozna\u010diti na<\/strong> ta na\u010din, mora vklju\u010diti tudi tako imenovano zdravstveno trditev<\/strong>, ki potrjuje njihove ugodne u\u010dinke na zdravje, ki so obvezno potrjeni z raziskavami<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Na ta na\u010din lahko<\/strong> u\u017eivanje teh izdelkov vodi k izbolj\u0161anju zdravja<\/strong>, vendar so le dodatek k uravnote\u017eeni prehrani<\/strong>, ki ima celovit u\u010dinek na telo in med drugim pomaga v boju proti prekomerni telesni te\u017ei ali debelosti:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • boj proti prekomerni telesni te\u017ei ali debelosti;<\/li>\n\n\n\n
  • zavirati naravne procese staranja celic;<\/li>\n\n\n\n
  • zmanj\u0161ati tveganje za razvoj \u0161tevilnih resnih bolezni, vklju\u010dno z rakom;<\/li>\n\n\n\n
  • okrepiti imunski sistem;<\/li>\n\n\n\n
  • pove\u010da odpornost na negativne u\u010dinke stresa;<\/li>\n\n\n\n
  • zmanj\u0161ujejo zdravju nevarne proste radikale.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Kateri eksoti\u010dni izdelki veljajo za super\u017eivila?<\/h2>\n\n\n\n

    Zdaj, ko vemo, kako super\u017eivila vplivajo na \u010dlove\u0161ko telo<\/strong> in zakaj jih je vredno uvesti v svojo prehrano, je \u010das, da ugotovimo, katere izdelke mednje uvr\u0161\u010dajo strokovnjaki za zdravo prehrano<\/strong>. Prva skupina pogosto u\u017eivanih super\u017eivil so sadje in druge rastline eksoti\u010dnega izvora<\/strong>, primeri izdelkov iz te skupine, ki jih \u0161e posebej priporo\u010damo, pa so<\/p>\n\n\n\n

    Goji jagode<\/h3>\n\n\n
    \n
    \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Eno prvih sadnih vrst, ki si je pridobilo \u010dast, da ga poznamo kot super\u017eivilo, se ve\u010dinoma u\u017eiva v posu\u0161eni obliki, kar pa ne pomeni, da je pri tem izgubilo svoje dragocene hranilne lastnosti. Jagode goji ali plodovi kitajske kolerabe so \u0161e vedno vir \u0161tevilnih spojin, ki so za \u010dlove\u0161ko telo celo nujno potrebne.<\/p>\n\n\n\n

    Vsebujejo vitamine skupine B (tiamin, riboflavin in niacin), vitamin C, vitamin E, betakaroten, nenasi\u010dene ma\u0161\u010dobne kislineosiroma\u0161ene Omega-3, flavonoide, prehranske vlaknine, aminokisline (zeaksantin in lutein) ter \u0161tevilne minerale, cink, fosfor, germanij, baker, selen, kalcij in \u017eelezo. Zahvaljujo\u010d tem sestavinam pridobijo obse\u017ene sposobnosti za:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • izbolj\u0161anje oslabljene odpornosti;<\/li>\n\n\n\n
    • uravnavajo raven glukoze in holesterola v krvi;<\/li>\n\n\n\n
    • krepitev srca in krvnega obtoka;<\/li>\n\n\n\n
    • normalizirajo previsok krvni tlak;<\/li>\n\n\n\n
    • delujejo protivnetno, protivirusno in antioksidativno;<\/li>\n\n\n\n
    • optimiziranje delovanja \u017eiv\u010dnega sistema, izbolj\u0161anje spomina in koncentracije;<\/li>\n\n\n\n
    • prepre\u010devanje osteoporoze;<\/li>\n\n\n\n
    • pripomore k u\u010dinkovitej\u0161emu \u010di\u0161\u010denju telesa od strupov;<\/li>\n\n\n\n
    • varuje pred degeneracijo rumene pege, po\u0161kodbami mre\u017enice in izgubo vida.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Acai jagode<\/h3>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Izvirajo iz vro\u010dih gozdov Ju\u017ene Amerike, kjer jih \u017ee stoletja uporabljajo v naravnem zdravilstvu tega dela sveta. Njihovih pozitivnih, ve\u010dplastnih u\u010dinkov na zdravje ne gre podcenjevati, zato jih je treba vklju\u010diti v vsako ustrezno uravnote\u017eeno prehrano, ne le v diete za huj\u0161anje. <\/p>\n\n\n\n

      Za to so ponovno odgovorne aktivne sestavine jagod Acai, vitamini A, B, C in E, nenasi\u010dene omega kisline, fitosteroli, vlaknine, aminokisline ter soli cinka, kroma, fosforja, magnezija, bakra, kalija in kalcija. Najpomembnej\u0161i u\u010dinki na zdravje so:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • zaradi izbolj\u0161anja prebavnega sistema pomagajo zmanj\u0161ati telesno te\u017eo brez tveganja jojo u\u010dinka;<\/li>\n\n\n\n
      • zmanj\u0161evanje prekomernega apetita in nenehnega prigrizkovanja med obroki;<\/li>\n\n\n\n
      • za\u0161\u010dita celic pred u\u010dinki oksidativnega stresa, ki ga povzro\u010da prese\u017eek prostih radikalov;<\/li>\n\n\n\n
      • pove\u010danje splo\u0161ne zmogljivosti telesa in ve\u010d vitalnosti;<\/li>\n\n\n\n
      • po\u010dasnej\u0161e staranje;<\/li>\n\n\n\n
      • normalizacija ravni holesterola v krvi, zlasti “slabega<\/em> ” holesterola LDL, in glukoze;<\/li>\n\n\n\n
      • u\u010dinkovitej\u0161e delovanje srca in sr\u010dno-\u017eilnega sistema;<\/li>\n\n\n\n
      • izbolj\u0161anje miselnih procesov, spomina, koncentracije in kognitivnih sposobnosti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Semena chia<\/h3>\n\n\n
        \n
        \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

        Ta majhna semena, ki jih zagotovo pozna vsak privr\u017eenec zdrave prehrane, v sebi skrivajo ogromno mo\u010d in so dober vir za dopolnitev morebitnega pomanjkanja hranilnih snovi. Kar zadeva sestavo, se semena chia ali semena chia pona\u0161ajo z veliko koli\u010dino vitamina A, vitaminov skupine B, vitamina C, vitamina E in enakih mineralov kot v jagodah Acai. U\u010dinki semen so predvsem naslednji:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • podpirajo sr\u010dno mi\u0161ico;<\/li>\n\n\n\n
        • obnavljanje elasti\u010dnosti krvnih \u017eil, kar izbolj\u0161a prekrvavitev in oksigenacijo vsake celice v telesu;<\/li>\n\n\n\n
        • pove\u010danje intelektualne zmogljivosti; zaradi njihovih sestavin imamo bolj\u0161i spomin in hitreje absorbiramo nove informacije;<\/li>\n\n\n\n
        • u\u010dinkovitej\u0161o za\u0161\u010dito pred boleznimi in oku\u017ebami zaradi u\u010dinkovitej\u0161ega delovanja imunskega sistema;<\/li>\n\n\n\n
        • u\u010dinkovitej\u0161o prebavo in presnovo zaradi izbolj\u0161anega delovanja \u010drevesja, kar prispeva k ohranjanju zdrave telesne te\u017ee;<\/li>\n\n\n\n
        • protistresni in antidepresivni u\u010dinek.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Spirulina<\/h3>\n\n\n
          \n
          \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          Z izjemno obse\u017enim in o\u010ditno pozitivnim u\u010dinkom na zdravje, za katerega je zna\u010dilna tudi visoka vsebnost dragocenih hranil. Spirulina je majhna alga, ki jo v naravi najdemo v toplih jezerih Ju\u017ene Amerike in Afrike in ima zna\u010dilno zelenomodro barvo, uporablja pa se v obliki prahu, pridobljenega iz njih.<\/p>\n\n\n\n

          Njihova najpomembnej\u0161a sestavina je gama-linolenska kislina (GLA), katere u\u010dinke podpirajo vitamin A, tiamin (vitamin B1), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B12 (kobalamin), vitamini C, E in K ter polifenoli, polisaharidi, esencialne aminokisline in \u0161tevilni minerali. Lastnosti spiruline, ki jih je vredno poudariti, so:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • antioksidativni, protivirusni, protivnetni in antibakterijski u\u010dinki;<\/li>\n\n\n\n
          • zni\u017eanje krvnega tlaka na normalno raven;<\/li>\n\n\n\n
          • prepre\u010devanje bolezni srca in o\u017eilja;<\/li>\n\n\n\n
          • u\u010dinkovitej\u0161e razstrupljanje telesa, zlasti odstranjevanje te\u017ekih kovin;<\/li>\n\n\n\n
          • zmanj\u0161anje holesterola LDL, skupnega holesterola in trigliceridov;<\/li>\n\n\n\n
          • zmanj\u0161anje odpornosti na inzulin;<\/li>\n\n\n\n
          • podpiranje huj\u0161anja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Katera poljska super\u017eivila je vredno uvesti v svojo prehrano?<\/h2>\n\n\n\n

            Poleg zgoraj na\u0161tetih eksoti\u010dnih super\u017eivil<\/strong> velja v vsakodnevno prehrano vklju\u010diti tudi na\u0161e avtohtone izdelke, ki<\/strong> jih lahko uvrstimo v to skupino. Med njimi niso le<\/strong> priljubljena zelenjava in sadje<\/strong>, posebno pozornost pa moramo nameniti poljskim super\u017eivilom<\/strong>, kot so:<\/p>\n\n\n\n

            laneno seme<\/h3>\n\n\n
            \n
            \"\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

            Te\u017eko bi na\u0161li nekoga, ki \u0161e ni sli\u0161al za laneno seme, semena navadnega lanu, katerih zdravilne lastnosti so znane \u017ee tiso\u010dletja. Laneno seme vsebuje \u0161tevilne aktivne spojine, brez katerih ni mogo\u010de ohraniti popolnega zdravja, vitamin A, vitamine B1, B2, B3, B6 (piridoksin), B9 (folna kislina), B12, vitamine C, D, E in K.<\/p>\n\n\n\n

            Njihovo delovanje dopolnjujejo minerali, cink, fosfor, magnezij, mangan, baker, kalij, selen, kalcij in \u017eelezo, ki ugodno vplivajo na lastnosti lanenega semena, kot so:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • prepre\u010devanje bolezni srca in o\u017eilja, ateroskleroze, venske tromboze, koronarne bolezni;<\/li>\n\n\n\n
            • podpora prebavnemu sistemu, kar izbolj\u0161a prebavo in zmanj\u0161a dovzetnost za dra\u017eenje \u017eelodca ali \u010drevesja;<\/li>\n\n\n\n
            • laj\u0161anje simptomov te\u017eav z dihali, bole\u010din v grlu, dra\u017eenja sluznice, ka\u0161lja;<\/li>\n\n\n\n
            • zmanj\u0161ano tveganje za nastanek raka zaradi prisotnosti mo\u010dnih antioksidantov;<\/li>\n\n\n\n
            • zmanj\u0161anje nekaterih simptomov, ki spremljajo menopavzo, kar je omogo\u010deno s hkratnim uravnavanjem hormonskega ravnovesja v telesu;<\/li>\n\n\n\n
            • \u010di\u0161\u010denje od toksinov in nepotrebnih presnovnih produktov;<\/li>\n\n\n\n
            • ve\u010dja odpornost na stres in druga enako \u0161kodljiva stanja \u017eiv\u010dne napetosti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Brusnice<\/h3>\n\n\n
              \n
              \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

              \u0160e en sade\u017e, ki ga uvr\u0161\u010damo med super\u017eivila in katerega zdravilnih lastnosti ne moremo zanikati, saj so jih potrdile \u0161tevilne strokovne znanstvene \u0161tudije. Uporabljajo se ne le v kulinariki, kot dodatek \u0161tevilnim jedem, temve\u010d tudi v zdravilstvu, in to ne le naravnem, ter v kozmetiki. Njihovi u\u010dinki so neposredno povezani z visoko vsebnostjo vitaminov A, C, E in K ter betakarotena, ki jih podpirajo lutein in minerali.<\/p>\n\n\n\n

              Enako pomembne so fenolne kisline, antocianini, flavonoidi, tanini in flavonoidni glikozidi, ki so skupaj odgovorni za edinstvene u\u010dinke brusnic, tako sve\u017eih kot posu\u0161enih:<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • zni\u017eujejo “slab<\/em> ” holesterol in krvni tlak;<\/li>\n\n\n\n
              • laj\u0161anje oku\u017eb in motenj se\u010dil;<\/li>\n\n\n\n
              • zaviranje razmno\u017eevanja patogenih bakterij v se\u010dnem mehurju;<\/li>\n\n\n\n
              • podpiranje delovanja ledvic in tveganja za nastanek ledvi\u010dnih kamnov;<\/li>\n\n\n\n
              • podpira sr\u010dno-\u017eilni sistem in zmanj\u0161uje tveganje za bolezni srca;<\/li>\n\n\n\n
              • vzdr\u017eevanje normalne ravni sladkorja v krvi;<\/li>\n\n\n\n
              • odstranjevanje rakotvornih spojin iz telesa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Ohrovt<\/h3>\n\n\n
                \n
                \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                Zelenjava, ki jo je vsekakor vredno imeti v svoji kuhinji, ne le zaradi okusa, temve\u010d tudi zaradi vsebnosti elementov v sledovih, cinka, fosforja, magnezija, kalija, kalcija in \u017eeleza. Na zdravilne lastnosti ohrovta vplivajo tudi vitamin B, vitamin C, vitamin K v odmerkih, ki celo presegajo dnevne potrebe, in sulforafan, zelo mo\u010dan antioksidant.<\/p>\n\n\n\n

                Ohrovt je cenjen tudi zaradi izredno nizke vsebnosti kalorij, saj ima le 40 kcal v 100 g, kar spodbuja huj\u0161anje, njegove druge dragocene zdravilne lastnosti pa so:<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • antioksidant, ki omogo\u010da odstranjevanje ve\u010dine prostih radikalov;<\/li>\n\n\n\n
                • krepitev oslabljenega imunskega sistema;<\/li>\n\n\n\n
                • u\u010dinkovita podpora za mo\u017egane in \u017eiv\u010dni sistem;<\/li>\n\n\n\n
                • hitrej\u0161e celjenje ran in prepre\u010devanje krvavitev, zunanjih in predvsem najnevarnej\u0161ih notranjih;<\/li>\n\n\n\n
                • u\u010dinkovitej\u0161e delovanje srca in o\u017eilja, ki normalizira krvni tlak;<\/li>\n\n\n\n
                • zmanj\u0161anje oksidacije holesterola LDL.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Zeleni peter\u0161ilj<\/h3>\n\n\n
                  \n
                  \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                  ki ga ni treba nikomur predstavljati, je stalno prisoten v na\u0161i tradicionalni poljski kuhinji. Vendar pa ni pomembna samo ta ena uporaba zelenega peter\u0161ilja, saj vsebuje skoraj vsa hranila, ki jih potrebujemo vsak dan. Med drugim zadovolji dnevno potrebo telesa po vitaminu C, zagotavlja tudi vitamine skupine B, vklju\u010dno s posebej dragoceno folno kislino, in vitamin K.<\/p>\n\n\n\n

                  \u010ce mu dodamo \u0161e prehranske vlaknine, eteri\u010dna olja, aminokisline, klorofil in velike koli\u010dine flavonoidov, je skupni rezultat zdravilni koktajl, ki je odgovoren tudi za:<\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • temeljitej\u0161e razstrupljanje celotnega telesa;<\/li>\n\n\n\n
                  • antisepti\u010dne, antibakterijske in protivnetne u\u010dinke;<\/li>\n\n\n\n
                  • ve\u010djo absorpcijo \u017eeleza zaradi prisotnosti velike koli\u010dine askorbinske kisline;<\/li>\n\n\n\n
                  • podporo ledvicam in drugim delom se\u010dil;<\/li>\n\n\n\n
                  • dekongestivni in analgeti\u010dni u\u010dinek;<\/li>\n\n\n\n
                  • laj\u0161anje utrujenosti in izbolj\u0161anje telesne zmogljivosti;<\/li>\n\n\n\n
                  • pove\u010danje odpornosti na stres, ki ga omogo\u010da prisotnost magnezija.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Seveda so to le primeri super\u017eivil<\/strong>; obstajajo tudi drugi izdelki, ki jih je vredno vklju\u010diti v svoj jedilnik<\/strong>, npr:<\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    • \u010debula;<\/li>\n\n\n\n
                    • \u010desen<\/li>\n\n\n\n
                    • \u010di\u0161\u010denje;<\/li>\n\n\n\n
                    • quinoa;<\/li>\n\n\n\n
                    • korenina Maca;<\/li>\n\n\n\n
                    • agrumi;<\/li>\n\n\n\n
                    • avokado;<\/li>\n\n\n\n
                    • ingver;<\/li>\n\n\n\n
                    • kurkuma;<\/li>\n\n\n\n
                    • bela murva;<\/li>\n\n\n\n
                    • \u010dili paprike;<\/li>\n\n\n\n
                    • orehi in bu\u010dna semena;<\/li>\n\n\n\n
                    • rde\u010da pesa;<\/li>\n\n\n\n
                    • zeleni je\u010dmen in p\u0161enica;<\/li>\n\n\n\n
                    • med, vklju\u010dno z manuko.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Viri:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                        \n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/10-proven-benefits-of-kale<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/acai-bowl-calories-and-nutrition<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/benefits-of-acai-berries<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/goji-berry<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/10-proven-benefits-of-spirulina<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods\/cranberries<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/parsley-benefits<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        Ljudje, ki posebno pozornost namenjajo vsakodnevni prehrani, poznajo koncept super\u017eivil. Vredno ga je nekoliko bolje spoznati, posamezne izdelke, ki spadajo pod to opredelitev in lahko bistveno pripomorejo ne le k ohranjanju dobrega zdravja, temve\u010d tudi k vzdr\u017eevanju primerne telesne te\u017ee. Kaj so super\u017eivila? Angle\u0161ko ime za to vrsto \u017eivil je pogosteje uporabljeno, zato ga bomo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":88929,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-88930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravje","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88930"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88931,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88930\/revisions\/88931"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}