{"id":88674,"date":"2023-05-15T10:09:09","date_gmt":"2023-05-15T08:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/?p=88674"},"modified":"2023-05-15T10:09:09","modified_gmt":"2023-05-15T08:09:09","slug":"fosfor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/fosfor\/","title":{"rendered":"Fosfor – \u0161e en element, ki je bistven za zdravje ljudi"},"content":{"rendered":"

Za zdravje ljudi niso pomembni le elementi v sledovih,<\/strong> kot so magnezij, selen ali \u017eelezo. Enako pomembni so tudi drugi elementi, imenovani minerali<\/strong>, med katerimi ima posebno funkcijo fosfor<\/strong>. Fosfor je odgovoren za \u0161tevilne procese v<\/strong> telesu, prese\u017eek ali pomanjkanje fosforja pa takoj negativno vpliva na zdravje<\/strong>. Zato se spla\u010da spoznati fosfor, da ga bomo znali zagotoviti v pravih koli\u010dinah in izkoristiti njegove \u0161tevilne prednosti.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kaj je fosfor?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Priznajmo si, da brez fosforja ne moremo<\/strong> normalno delovati, zato je pomembno, da o tem mineralnem elementu<\/strong> izvemo ve\u010d. Fosfor je eden najstarej\u0161ih znanih kemijskih elementov, saj je bil prvi\u010d izoliran \u017ee leta 1669<\/strong>. V periodnem sistemu elementov je ozna\u010den s \u010drko P<\/em><\/strong>fosfor je uvr\u0161\u010den med nekovine in se pojavlja v \u0161tirih alotropnih oblikah<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • beli fosfor<\/li>\n\n\n\n
  • rde\u010di fosfor<\/li>\n\n\n\n
  • vijoli\u010dni fosfor;<\/li>\n\n\n\n
  • \u010drni fosfor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Vendar nas bolj kot natan\u010dne kemijske ali fizikalne lastnosti fosforja<\/strong> zanima njegov pomen za zdravje<\/strong>. V \u010dlove\u0161kem telesu ga najdemo predvsem v zobeh in kosteh<\/strong>, in sicer skoraj 85<\/strong> odstotkov celotne koli\u010dine. Preostanek fosforja se nahaja v celi\u010dnih membranah in mehkih tkivih ter v nukleinskih kislinah, torej v na\u0161ih DNA in RNA<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Ali je treba fosfor dovajati v strogo dolo\u010denih odmerkih?<\/h2>\n\n\n\n

    Dopolnjevanje s priporo\u010denimi odmerki<\/strong> fosforja<\/strong> je nemalo pomembno za ohranjanje polnega zdravja<\/strong> do pozne starosti. Strokovnjaki so \u017ee zdavnaj dolo\u010dili dnevne koli\u010dine tega elementa, ki jih ne smemo prese\u010di.<\/strong> Hkrati so odvisne od starosti in zna\u0161ajo<\/strong> naslednje dnevne koli\u010dine:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • dojen\u010dki – 150 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • otroci od 5 mesecev do 1 leta – 300 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • otroci od 1 do 3 let – 460 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • otroci od 4 do 6 let – 500 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • otroci od 6 do 9 let – 600 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • deklice in de\u010dki, stari od 10 do 18 let – 1.250 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • \u017eenske in mo\u0161ki, stari 18 let in ve\u010d – 700 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • nose\u010dnice in doje\u010de matere, mlaj\u0161e od 19 let – 1250 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • nose\u010dnice in doje\u010de matere, starej\u0161e od 19 let – 700 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Katere naravne vire fosforja je vredno uporabljati?<\/h2>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Najpreprostej\u0161i na\u010din za hitro dopolnitev<\/strong> morebitnega pomanjkanja fosforja je jemanje fosforjevih dodatkov<\/strong>. Vendar najpreprostej\u0161a re\u0161itev ni vedno najbolj\u0161a, nekatera dopolnila pa imajo lahko tudi neprijetne stranske u\u010dinke<\/strong>. To so predvsem prebavne motnje,<\/strong> ki so posledica delovanja nekaterih snovi, ki dopolnjujejo<\/strong> sestavo tablet. <\/p>\n\n\n\n

      Zato je bolje izkoristiti naravne vire tega elementa<\/strong> in v vsakodnevno prehrano vnesti \u017eivila, ki ga vsebujejo<\/strong>. Strokovnjaki za zdravo prehrano, profesionalni dietetiki, opozarjajo predvsem na tak\u0161ne vire fosforja v prehrani<\/strong>, kot so<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • meso, tako rde\u010de kot perutninsko;<\/li>\n\n\n\n
      • drobovina, npr. jetra<\/li>\n\n\n\n
      • narezki<\/li>\n\n\n\n
      • koko\u0161ja jajca;<\/li>\n\n\n\n
      • mle\u010dni izdelki, sirilo, rumeni in topljeni siri;<\/li>\n\n\n\n
      • ribe, prekajene ribe, konzervirane ribe, slani sled;<\/li>\n\n\n\n
      • stro\u010dnice, npr. suhi fi\u017eol, \u010di\u010derka, le\u010da, grah in soja;<\/li>\n\n\n\n
      • sve\u017ea zelenjava, hren, \u010desen, \u0161pina\u010da, brokoli, belo zelje;<\/li>\n\n\n\n
      • gobe;<\/li>\n\n\n\n
      • nekatere vrste sadja, maline, jabolka, pomaran\u010de, ribez, kivi, suhe marelice, fige, avokado;<\/li>\n\n\n\n
      • ore\u0161\u010dki, ara\u0161idi, le\u0161niki, orehi in pistacije;<\/li>\n\n\n\n
      • mandlji;<\/li>\n\n\n\n
      • bu\u010dna semena in son\u010dni\u010dna semena;<\/li>\n\n\n\n
      • polnozrnati izdelki, kosmi\u010di, otrobi, temni kruh;<\/li>\n\n\n\n
      • ajdovi kosmi\u010di;<\/li>\n\n\n\n
      • beli in rjavi ri\u017e;<\/li>\n\n\n\n
      • \u017eitna zrna in koruza;<\/li>\n\n\n\n
      • \u010drni \u010daj, kakav in temna \u010dokolada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Katere lastnosti fosforja so najbolj koristne za na\u0161e zdravje?<\/h2>\n\n\n\n

        Vemo \u017ee, kaj je fosfor, koliko ga moramo dnevno zau\u017eiti in kateri viri so najbolj dragoceni. \u0160e vedno pa ne vemo, katere njegove lastnosti so koristne <\/strong>za na\u0161e<\/strong> zdravje <\/strong>in katero pomembno funkcijo opravlja v na\u0161em telesu<\/strong>. Strokovnjaki opozarjajo zlasti na:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • da skupaj z vitaminom D in kalcijem sodeluje v procesih, ki so odgovorni za mineralizacijo kosti in zob, zato je pomemben element pri prepre\u010devanju osteoporoze;<\/li>\n\n\n\n
        • uravnavanje delovanja mo\u017eganov in drugih delov \u017eiv\u010dnega sistema, pravilno prevajanje \u017eiv\u010dnih impulzov;<\/li>\n\n\n\n
        • sodelovanje pri nastajanju nukleinskih kislin, zlasti DNA, in je tudi nosilec prenesenih genetskih informacij;<\/li>\n\n\n\n
        • sposobnost vzdr\u017eevanja normalnega kislinsko-bazi\u010dnega ravnovesja v telesu;<\/li>\n\n\n\n
        • podpiranje normalnega delovanja ledvic, srca in srca in o\u017eilja;<\/li>\n\n\n\n
        • vpliv na razvoj in delovanje mi\u0161i\u010dnega tkiva, mehkih tkiv in sluznic;<\/li>\n\n\n\n
        • sodelovanje pri presnovnih procesih ogljikovih hidratov in ma\u0161\u010dob ter pri reakcijah, namenjenih zagotavljanju velikih odmerkov energije;<\/li>\n\n\n\n
        • uravnavanje hormonskega ravnovesja v telesu;<\/li>\n\n\n\n
        • vzdr\u017eevanje normalne vrednosti pH v krvi;<\/li>\n\n\n\n
        • pospe\u0161evanje regeneracije po\u0161kodovanih tkiv, hitrej\u0161e celjenje ran in dra\u017eenja ko\u017ee;<\/li>\n\n\n\n
        • podpiranje odstranjevanja toksinov iz telesa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Kateri so vzroki in simptomi pomanjkanja in prese\u017eka fosforja?<\/h2>\n\n\n\n

          Da bi lahko fosfor 100-odstotno opravljal svoje funkcije<\/strong> in koristil zdravju<\/strong>, ga je treba vedno dovajati v zgoraj navedenih specifi\u010dnih odmerkih. Izogibati se je treba tako pomanjkanju<\/strong> kot prese\u017eku<\/strong> fosforja, ki lahko povzro\u010dita zdravstvene zaplete<\/strong>. Vredno se je pozanimati o njunih vzrokih in simptomih<\/strong>, kar bo pripomoglo k temu, da se v prihodnje izognemo tak\u0161nim napakam<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

          Pomanjkanje fosforja v telesu<\/h3>\n\n\n\n

          Hipofosfatemija <\/strong>je strokovno, znanstveno ime za nastalo pomanjkanje fosforja v<\/strong> telesu<\/strong>, ko njegova koli\u010dina v krvnem serumu pade pod 0,9 mmol\/L<\/strong>. Vsekakor se velja izogniti temu zdravju nevarnemu stanju, ki ima razli\u010dne vzroke<\/strong>, zdravniki pa najpogosteje navajajo naslednje:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • neustrezna, neuravnote\u017eena prehrana, sestavljena iz izdelkov, ki vsebujejo premalo tega elementa;<\/li>\n\n\n\n
          • zloraba alkohola, ki iz telesa izlo\u010da celo fosfor;<\/li>\n\n\n\n
          • bolezni prebavnega sistema, ki lahko ovirajo absorpcijo fosforja, ali driska ali bruhanje, ki povzro\u010data odplakovanje fosforja;<\/li>\n\n\n\n
          • motnje v delovanju ledvic, zaradi katerih se fosfor izlo\u010da z urinom;<\/li>\n\n\n\n
          • so\u010dasno pomanjkanje vitamina D;<\/li>\n\n\n\n
          • jemanje zdravil, ki vsebujejo kalcijev karbonat ali aluminijev oksid;<\/li>\n\n\n\n
          • jemanje diuretikov;<\/li>\n\n\n\n
          • diabeti\u010dna ketoacidoza;<\/li>\n\n\n\n
          • hiperparatiroidizem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Pomanjkanje fosforja v mnogih primerih ostaja latentno,<\/strong> vendar se v\u010dasih ka\u017ee s \u0161tevilnimi te\u017eavami<\/strong>, ki bi morale takoj vzbuditi skrb in potrebo po ustreznih preiskavah.<\/strong> V primeru hipofosfatemije lahko pri\u010dakujemo naslednje simptome:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • oslabitev mi\u0161i\u010dnega tkiva, ki lahko v skrajnih primerih privede do razpada mi\u0161ic, tj. rabdomiolize;<\/li>\n\n\n\n
            • hude bole\u010dine v mi\u0161icah in otekanje;<\/li>\n\n\n\n
            • bole\u010dine v kosteh;<\/li>\n\n\n\n
            • motnje zavesti, halucinacije in ob\u010dutek dezorientiranosti;<\/li>\n\n\n\n
            • te\u017eave z gibanjem, znane kot hupava hoja;<\/li>\n\n\n\n
            • nevrolo\u0161ke te\u017eave, kot so kr\u010di, parestezije in paraliza;<\/li>\n\n\n\n
            • motnje prebavnega sistema, slabost, driska ali bruhanje.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Prese\u017eek fosforja v telesu<\/h3>\n\n\n\n

              Pogosteje<\/strong> se pojavlja z znanstvenim imenom hiperfosfatemija <\/strong>, o kateri govorimo, kadar je koli\u010dina fosforja v krvnem serumuve\u010dja od 1,6 mmol\/l<\/strong>. Stanje je tako resno, da njegovi negativni u\u010dinki vplivajo na prakti\u010dno celoten organizem<\/strong>, vzrok za prese\u017eek tega elementa pa je lahko:<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • u\u017eivanje \u017eivil, ki imajo v svoji sestavi preve\u010d fosforja;<\/li>\n\n\n\n
              • nenadzorovana uporaba prehranskih dopolnil, ki vsebujejo ta element;<\/li>\n\n\n\n
              • motnje v delovanju ledvic, ki ote\u017eujejo ali celo onemogo\u010dajo odstranjevanje odve\u010dnega fosforja z urinom;<\/li>\n\n\n\n
              • ponavljajo\u010de se zlorabe alkohola;<\/li>\n\n\n\n
              • po\u0161kodbe, ki povzro\u010dijo hude po\u0161kodbe tkiva;<\/li>\n\n\n\n
              • hemoliza, tj. razgradnja rde\u010dih krvni\u010dk;<\/li>\n\n\n\n
              • intenzivni telesni napori;<\/li>\n\n\n\n
              • neprepoznana in nezdravljena sladkorna bolezen;<\/li>\n\n\n\n
              • hipokalcemija, ki je pomanjkanje kalcija v telesu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
                \n
                \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                Podobno kot pomanjkanje tudi prese\u017eek fosforja<\/strong> na za\u010detku ne povzro\u010da opaznih simptomov<\/strong>. Stanje tudi ni nevarno, \u010de hkrati telesu zagotovimo ustrezne koli\u010dine vitamina D<\/strong>. Vendar je vse odvisno od tega, kako veliko je nastalo pomanjkanje<\/strong>, \u010de se \u0161e naprej pove\u010duje, ga lahko<\/strong> po dolo\u010denem \u010dasu opazimo<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • \u0161ibkost kosti, v skrajnih primerih meh\u010danje kosti;<\/li>\n\n\n\n
                • ve\u010dja mo\u017enost za razvoj osteoporoze in ve\u010dja dovzetnost kosti za zlome;<\/li>\n\n\n\n
                • odlaganje kalcijevih oblog v tkivih;<\/li>\n\n\n\n
                • bole\u010di mi\u0161i\u010dni kr\u010di;<\/li>\n\n\n\n
                • tahikardija, tj. pove\u010dan sr\u010dni utrip v mirovanju;<\/li>\n\n\n\n
                • prenizek krvni tlak ali tako imenovana hipotenzija;<\/li>\n\n\n\n
                • pove\u010dano tveganje za sr\u010dni infarkt in druge bolezni srca in o\u017eilja;<\/li>\n\n\n\n
                • ve\u010dja verjetnost po\u0161kodb mo\u017eganov;<\/li>\n\n\n\n
                • zaznavno poslab\u0161anje kognitivnih funkcij;<\/li>\n\n\n\n
                • manj u\u010dinkovito delovanje imunskega sistema, ve\u010dja dovzetnost za razli\u010dne oku\u017ebe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Viri:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/health\/how-your-body-uses-phosphorus<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/health\/phosphorus-in-diet<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods-high-in-phosphorus<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/health\/phosphorus-deficiency<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.webmd.com\/vitamins-and-supplements\/what-is-phosphorus<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.webmd.com\/diet\/foods-high-in-phosphorus<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Za zdravje ljudi niso pomembni le elementi v sledovih, kot so magnezij, selen ali \u017eelezo. Enako pomembni so tudi drugi elementi, imenovani minerali, med katerimi ima posebno funkcijo fosfor. Fosfor je odgovoren za \u0161tevilne procese v telesu, prese\u017eek ali pomanjkanje fosforja pa takoj negativno vpliva na zdravje. Zato se spla\u010da spoznati fosfor, da ga bomo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":88673,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-88674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravje","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88674"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88674\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88675,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88674\/revisions\/88675"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}