{"id":2630,"date":"2021-10-12T04:05:08","date_gmt":"2021-10-12T02:05:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/?p=2630"},"modified":"2021-10-20T12:29:41","modified_gmt":"2021-10-20T10:29:41","slug":"vitamin-b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/vitamin-b\/","title":{"rendered":"Vitamin B – vrste, u\u010dinki in zdravstvene lastnosti"},"content":{"rendered":"\n

\u010clove\u0161ko telo za pravilno delovanje potrebuje \u0161tevilne<\/strong> hranilne snovi,<\/strong> ki so ve\u010dinoma prisotne v hrani, zato je pomembno poskrbeti za pravilno sestavljeno prehrano. Te snovi imajo razli\u010dne funkcije: zagotavljajo energijo, uravnavajo pomembne telesne procese in sodelujejo pri nastajanju tkiv, iz katerih je sestavljeno na\u0161e telo. Potrebujemo jih skoraj 60, najpomembnej\u0161e, ki spadajo med tako imenovane eksogene spojine<\/strong>, ki jih je treba zagotoviti od zunaj, pa so nekatere aminokisline, nenasi\u010dene ma\u0161\u010dobne kisline, mikro- in makroelementi ter vitamini<\/strong>. Eden najpomembnej\u0161ih, brez katerega prakti\u010dno ne moremo, je vitamin B<\/strong>, ki obstaja v \u0161tevilnih, a vedno potrebnih<\/strong> razli\u010dicah.<\/p>\n\n\n\n

Vitamini – opredelitev in osnovna razvrstitev<\/h2>\n\n\n\n

Preden se lotimo podrobnej\u0161ega opisa vitaminov skupine B, moramo vedeti, kaj vitamini pravzaprav so in kak\u0161en pomen<\/strong> imajo <\/strong>za na\u0161e zdravje. Splo\u0161na opredelitev pravi, da so vitamini majhne organske spojine razli\u010dne strukture, ki se pojavljajo v naravi <\/strong>ali so pridobljene sinteti\u010dno<\/strong>. Z gotovostjo lahko trdimo, da so nujno potrebni, saj so odgovorni za potek \u0161tevilnih presnovnih procesov in uravnavajo delovanje celotnega \u010dlove\u0161kega organizma, ki jih \u017eal ne more proizvesti sam.<\/p>\n\n\n\n

Raziskave vitaminov in njihovega pomena za zdravje je leta 1913 za\u010del poljski biokemik Kazimierz Funk<\/strong>, ki je ustvaril tudi njihovo ime, ki je kombinacija dveh latinskih besed: vitae<\/em>, ki pomeni \u017eivljenje, in amina<\/em>, ki izhaja iz aminoskupine. Vitamine delimo predvsem glede na njihovo<\/strong> topnost<\/strong>, tako da dobimo dve osnovni skupini:<\/p>\n\n\n\n

  • vodotopni, med katerimi so vitamini skupine B in vitamin C ali askorbinska kislina, mo\u010dan antioksidant, ki odstranjuje proste radikale in sodeluje pri sintezi kolagena;<\/li>
  • vitamini, topni v ma\u0161\u010dobi, v to skupino pa med drugim spadajo vitamin A, odgovoren za vid, vitamin D, ki skrbi za rast in mineralizacijo zob in kosti, vitamin E, ki prepre\u010duje bolezni srca in o\u017eilja ter uravnava presnovo mi\u0161ic, vitamin K, ki skrbi za pravilno strjevanje krvi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Vitamini – u\u010dinki njihovega pomanjkanja<\/h2>\n\n\n\n

    Ker \u010dlove\u0161ko telo ne proizvaja vitaminov, je treba nujno upo\u0161tevati njihove ustrezne koli\u010dine v dnevni prehrani. \u010ce za to ne poskrbimo, nam grozi avitaminoza<\/strong>, resna bolezen, ki jo povzro\u010di pomanjkanje <\/strong>ali popolno pomanjkanje<\/strong> vitaminov. Simptomi avitaminoze so odvisni od vitamina, ki nam ga primanjkuje, negativni u\u010dinki<\/strong> pomanjkanja katere koli skupine vitaminov pa se delijo na naslednje skupine:<\/p>\n\n\n\n

    • Pomanjkanje vitamina A pomeni te\u017eave z vidom, poslab\u0161anje ko\u017ee, vklju\u010dno z nastankom aken , suhe, krhke in izpadajo\u010de lase;<\/li>
    • pomanjkanje vitaminov skupine B povzro\u010da te\u017eave s prebavnim sistemom, pomanjkanje apetita, pospe\u0161eno ple\u0161avost, suhost ko\u017ee, \u017eiv\u010dnost in razdra\u017eljivost, te\u017eave s spanjem, ki vodijo celo v nespe\u010dnost, tresenje rok, osteoporozo, te\u017eave s koncentracijo in spominom, ob\u010dutek kroni\u010dne utrujenosti, bolezni srca in o\u017eilja<\/li>
    • Pomanjkanje vitamina C pomeni izsu\u0161itev in lomljivost ko\u017ee zaradi oslabitve kolagenskih vlaken, otekanje spodnjih okon\u010din, zmanj\u0161ano telesno zmogljivost in oslabljeno odpornost;<\/li>
    • Pomanjkanje vitamina D, ki se ka\u017ee z mi\u0161i\u010dno in skeletno \u0161ibkostjo, upadom razpolo\u017eenja, konjunktivitisom, dermatitisom, slab\u0161o odpornostjo, rahitisom pri otrocih;<\/li>
    • Pomanjkanje vitamina E povzro\u010da oslabljeno odpornost, pospe\u0161uje naravni proces staranja telesa, zmanj\u0161uje mo\u0161ki libido, slab\u0161a motori\u010dno koordinacijo, povzro\u010da razdra\u017eljivost in opazno slab\u0161o koncentracijo;<\/li>
    • Pomanjkanje vitamina K lahko povzro\u010di motnje strjevanja krvi, ve\u010dje tveganje za nastanek raka, slab\u0161e celjenje ran, slab\u0161o mineralizacijo kosti, poapnenje krvnih \u017eil in po\u0161kodbe notranjih organov, zlasti jeter.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Vitamini B – vrste in koristi za zdravje<\/h2>\n\n\n\n

      Vemo \u017ee, kako pomembno je, da s hrano ali v obliki prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vitamine, prejemamo ustrezne<\/strong> dnevne odmerke<\/strong> vitaminov, ki celostno skrbijo za razli\u010dne vidike<\/strong> na\u0161ega zdravja. U\u010dinkov pomanjkanja, kot je razvidno iz zgornjih primerov, nikakor ne smemo podcenjevati, razen \u010de se \u017eelimo izpostaviti \u0161e huj\u0161im zapletom<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

      Zato poskrbimo za ustrezno raven vitaminov B,<\/strong> ki se tako kot drugi ne shranjujejo v telesu, temve\u010d nanj blagodejno vplivajo in zagotavljajo dolgoro\u010dno ohranitev popolnega zdravja. Znanost je odkrila kar 12 vrst<\/strong> vitamina B, od katerih jih najbolj potrebujemo:<\/p>\n\n\n\n

      Vitamin B1 (tiamin)<\/h3>\n\n\n\n
      \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

      Najprej ga je odkril Kazimierz Funk, dnevne potrebe po vitaminu B1, ki jih navajajo zdravniki, pa naj bi bile 1,2 do 1,5 mg<\/strong> za mo\u0161ke in 1 do 1,1 mg<\/strong> za \u017eenske. Osnovni vir tiamina je pravilno sestavljena<\/strong> prehrana, najdemo pa ga v mleku, jogurtu, skuti, otrobih, ajdovih kosmi\u010dih, jetrih, stro\u010dnicah, brsti\u010dnem ohrovtu, \u0161pargljih, ribezu, bananah. Delovanje vitamina B1 je predvsem naslednje:<\/p>\n\n\n\n