{"id":1584,"date":"2021-08-28T14:46:05","date_gmt":"2021-08-28T12:46:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/?p=1584"},"modified":"2021-08-28T14:46:05","modified_gmt":"2021-08-28T12:46:05","slug":"kapsaicin-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/kapsaicin-2\/","title":{"rendered":"Kapsaicin – zdravje ima lahko pikanten okus"},"content":{"rendered":"

Ko vsak dan pripravljamo svoje najljubše jedi in jih začinimo s pekočo papriko, se niti ne zavedamo, da je kapsaicin odgovoren za včasih pekoč okus. To je organska snov, ki je cenjena ne le zaradi okusa, temveč predvsem zaradi svojih blagodejnih učinkov na naše zdravje.<\/p>

Kapsaicin – kje ga najdemo<\/h2>

Kapsaicin je kemična spojina iz skupine alkaloidov brez vonja in značilne oranžne barve, ki jo najdemo predvsem v različnih vrstah paprik, zlasti pekočih. Stopnja pikantnosti je določena na lestvici SHU, Scoville’a, najvišja zabeležena vrednost pa je 16 milijonov enot, kar praktično izključuje, da bi bila takšna paprika primerna za uživanje. Okus deluje neposredno na receptorje, ki so med drugim odgovorni za občutek bolečine, in glede na stopnjo pikantnosti je lahko blag ali celo neznosen pekoč občutek. V primeru prevelikega odmerka si ust ne spirajte z vodo, temveč spijte kozarec mastnega mleka, ki vam bo zagotovo pomagalo. Seveda nas nihče ne sili v uživanje čistega kapsaicina, vendar ima v majhnih količinah številne zdravilne lastnosti in omogoča tudi hitro hujšanje.<\/p>

Kapsaicin – prehranske lastnosti<\/h2>
\"<\/figure><\/figure><\/div>

Največ kapsaicina, ki blagodejno vpliva na telo, je v čili papriki, priljubljenem dodatku k številnim jedem, ki ga poznajo v kuhinjah praktično po vsem svetu. Zaradi priročnosti se proizvaja tudi njihova mleta sorta, znana kot paprika cayenne. V svoji sestavi vsebuje veliko dragocenih hranil, kot so:<\/p>

  • vitamina C, v 100 g paprike več kot 200 odstotkov dnevne potrebe;<\/strong><\/li>
  • Vitamin B6, 39 odstotkov v 100 g;<\/strong><\/li>
  • vitamina A, več kot v enaki količini npr. korenja;<\/strong><\/li>
  • minerali: železo, kalij, cink, selen in magnezij.<\/strong><\/li><\/ul>

    Preden ga trajno vključimo v svoj jedilnik, pa ne smemo pozabiti, da ga moramo uživati preudarno; v prevelikih količinah, ne glede na vir, je namreč zelo strupen in lahko povzroči celo smrt, ki nastopi po zaužitju od 56 do 512 g na kilogram telesne teže. Upoštevati moramo tudi druge neželene učinke in v primeru alergije nanj lahko že majhna količina postane vzrok za motnje prebavnega sistema, bruhanje, slabost, hude bolečine v želodcu in jetrih.<\/p>

    Kapsaicin – lastnosti za zdravje in hujšanje<\/h2>

    Do nedavnega so trdili tudi, da lahko njeno uživanje povzroči številne bolezni, med drugim želodčne razjede, vendar so strokovnjaki na srečo hitro razblinili ta mit in potrdili koristi, ki jih prinaša našemu zdravju. Ne le, da mu zagotavlja velike količine zgoraj navedenih hranil, temveč pomaga tudi pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni ter ščiti pred:<\/p>

    • bolezni srca in
      \"<\/figure><\/figure><\/strong> krvnega obtoka, preprečuje nastanek nevarnih krvnih strdkov<\/strong>, zmanjšuje raven slabega holesterola in trigliceridov v krvi, uravnava povišan krvni tlak, hkrati pa zmanjšuje tveganje za srčni infarkt, aterosklerozo in možgansko kap<\/strong>;<\/li>
    • zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, ki pomagajo v boju proti rakavim celicam<\/strong>. Je zelo učinkovit proti raku debelega črevesa, želodca, prostate, pljuč in različnim vrstam kožnega raka, vključno z najpogostejšo vrsto melanoma, ki ga povzroča prekomerno sončenje<\/strong>;<\/li>
    • migrenski glavoboli in sinusi ter hude mišično-skeletne, revmatične in artritične bolečine.<\/li>
    • težave s prebavnim sistemom, saj zdravi nekatera vnetna stanja črevesja in preprečuje delovanje bakterij, ki povzročajo želodčne razjede<\/strong>; zmanjšuje tudi izločanje želodčnih kislin in tako preprečuje nadležno zakisanost;<\/li>
    • Alzheimera<\/strong>, rezultati nadaljnjih študij pa dajejo upanje vsem bolnikom s to<\/strong> boleznijo.<\/li><\/ul>

      To snov cenijo tudi strokovnjaki za prehrano, ki jo priporočajo za hujšanje<\/strong>. V različnih oblikah, kot so naravne paprike ali prehranska dopolnila, ki<\/strong> ga vsebujejo, ga je treba vključiti v prehrano vseh, ki se želijo hitro znebiti odvečne teže. Že 2,5 g kapsaicina, zaužitega neposredno pred obrokom, učinkovito zavira apetit<\/strong>, zaradi česar pojemo veliko manj, uravnava pa tudi presnovo. Ugotovljeno je bilo, da ugodno vpliva na izgorevanje maščob zaradi termogeneze, naravnega telesnega procesa proizvajanja toplote v nadledvičnih žlezah, zaradi česar se<\/strong> hitro znebimo nepotrebnih kalorij<\/strong>; pospešuje tudi prebavo ogljikovih hidratov.<\/p>

      Kapsaicin – na voljo v prehranskih dopolnilih<\/h2>

      Vsakodnevno uživanje paprike v različnih oblikah je sicer zdravo, vendar lahko hitro postane dolgočasno, zato je kapsaicin bolje zagotoviti v obliki prehranskih dopolnil<\/strong>, ki ga imajo v svoji sestavi. Poleg kapsaicina vsebujejo tudi številne druge dragocene snovi, katerih delovanje ne bo prispevalo le k izboljšanju našega zdravja, temveč tudi k želeni izgubi telesne teže<\/strong>. Hitro in učinkovito bodo dopolnili vse druge pomanjkljivosti v vsakodnevni prehrani, za katere običajno nimamo časa, saj se zadovoljimo z obroki z nizko hranilno vrednostjo. Na trgu v naši državi je veliko takšnih specifikacij s kapsaicinom, vendar si dve med njimi zaslužita posebno pozornost:<\/p>

      • Silvets, pripravek v tabletah<\/strong>, v katerem poleg popra cayenne najdemo tudi preverjene sestavine, kot so borovnice acai, še ena cenjena snov za hujšanje, guarana, vir kofeina, ki daje energijo, in izvleček zelenega čaja;<\/li><\/ul>
        \"<\/figure><\/figure><\/div>
        • Garcinia Cambogia Actives<\/strong>, z garcinijo cambodiana, enim najboljših zaviralcev apetita, cayenne paprika, tudi zeleni čaj in dodana zelena kava.<\/li><\/ul>
          \"<\/figure><\/figure><\/div>

          Kateri kapsaicinski dodatek izberemo, je odvisno od naših osebnih preferenc, v obeh primerih pa lahko računamo na učinkovito delovanje, ki ga potrjujejo ne le strokovnjaki, temveč tudi številni zadovoljni bolniki, ki<\/strong> jim dajejo pozitivne povratne informacije na spletnih forumih.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Ko vsak dan pripravljamo svoje najljubše jedi in jih začinimo s pekočo papriko, se niti ne zavedamo, da je kapsaicin odgovoren za včasih pekoč okus. To je organska snov, ki je cenjena ne le zaradi okusa, temveč predvsem zaradi svojih blagodejnih učinkov na naše zdravje. Kapsaicin – kje ga najdemo Kapsaicin je kemična spojina iz […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-1584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hujsanje","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1584"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1584\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1585,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1584\/revisions\/1585"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}