{"id":2628,"date":"2021-10-12T04:06:08","date_gmt":"2021-10-12T02:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/?p=2628"},"modified":"2021-10-20T12:31:50","modified_gmt":"2021-10-20T10:31:50","slug":"b-vitamin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/b-vitamin\/","title":{"rendered":"B-vitamin – typer, effekter och h\u00e4lsoegenskaper"},"content":{"rendered":"\n

F\u00f6r att fungera korrekt beh\u00f6ver m\u00e4nniskokroppen ett antal<\/strong> n\u00e4rings\u00e4mnen<\/strong>, som huvudsakligen finns i maten, s\u00e5 det \u00e4r viktigt att se till att kosten \u00e4r korrekt sammansatt. Dessa \u00e4mnen har olika funktioner, de ger energi, reglerar viktiga kroppsliga processer och deltar i bildandet av de v\u00e4vnader som v\u00e5r kropp \u00e4r uppbyggd av. Vi beh\u00f6ver n\u00e4stan 60 av dem, och de viktigaste, som ing\u00e5r i de s\u00e5 kallade exogena f\u00f6reningarna<\/strong>, som m\u00e5ste tillf\u00f6ras utifr\u00e5n, \u00e4r vissa aminosyror, om\u00e4ttade fettsyror, mikro- och makroelement och vitaminer<\/strong>. Ett av de viktigaste, som vi praktiskt taget inte kan klara oss utan, \u00e4r B-vitamin<\/strong>, som finns i m\u00e5nga men alltid n\u00f6dv\u00e4ndiga<\/strong> varianter.<\/p>\n\n\n\n

Vitaminer – definition och grundl\u00e4ggande klassificering<\/h2>\n\n\n\n

Innan vi g\u00e5r in p\u00e5 en mer detaljerad beskrivning av B-vitaminer b\u00f6r vi dock veta vad vitaminer egentligen \u00e4r och vilken betydelse<\/strong> de har <\/strong>f\u00f6r v\u00e5r h\u00e4lsa. Enligt en vanlig definition \u00e4r vitaminer sm\u00e5 organiska f\u00f6reningar av varierande struktur som f\u00f6rekommer naturligt <\/strong>eller framst\u00e4lls syntetiskt<\/strong>. Vi kan lugnt s\u00e4ga att de \u00e4r viktiga, eftersom de \u00e4r ansvariga f\u00f6r m\u00e5nga metaboliska processer och reglerar arbetet i hela den m\u00e4nskliga organismen, som tyv\u00e4rr inte kan producera dem p\u00e5 egen hand.<\/p>\n\n\n\n

Forskningen om vitaminer och deras betydelse f\u00f6r h\u00e4lsan inleddes 1913 av en polsk biokemist Kazimierz Funk<\/strong>, som ocks\u00e5 skapade deras namn, som \u00e4r en kombination av tv\u00e5 latinska ord: vitae<\/em>, som betyder liv, och amina<\/em>, ett ord som h\u00e4rr\u00f6r fr\u00e5n en aminogrupp. Vi delar in vitaminer fr\u00e4mst efter deras<\/strong> l\u00f6slighet<\/strong>, vilket ger oss tv\u00e5 grundl\u00e4ggande grupper:<\/p>\n\n\n\n

  • vattenl\u00f6sliga, som inkluderar B-vitaminer och C-vitamin, eller askorbinsyra, en kraftfull antioxidant som f\u00e5ngar upp fria radikaler och som ocks\u00e5 \u00e4r inblandad i syntesen av kollagen;<\/li>
  • fettl\u00f6sliga vitaminer, och till denna grupp h\u00f6r bland annat A-vitamin, som ansvarar f\u00f6r synprocessen, D-vitamin, som tar hand om tillv\u00e4xt och mineralisering av t\u00e4nder och ben, E-vitamin, som f\u00f6rebygger sjukdomar i hj\u00e4rtat och cirkulationssystemet, reglerar muskelmetabolismen, K-vitamin, som ger f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r korrekt blodkoagulering.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Vitaminer – effekter av brist p\u00e5 dem<\/h2>\n\n\n\n

    Eftersom m\u00e4nniskokroppen inte producerar vitaminer \u00e4r det absolut n\u00f6dv\u00e4ndigt att komma ih\u00e5g hur mycket vitaminer som ing\u00e5r i den dagliga kosten. Om vi inte tar hand om detta hotas vi av avitaminos<\/strong>, en allvarlig sjukdom som orsakas av brist <\/strong>eller total brist<\/strong> p\u00e5 vitaminer. Symptomen p\u00e5 vitaminbrist beror p\u00e5 vilket vitamin vi har brist p\u00e5, och de negativa effekterna<\/strong> av brist p\u00e5 n\u00e5gon grupp av vitaminer delas upp p\u00e5 f\u00f6ljande s\u00e4tt:<\/p>\n\n\n\n

    • Brist p\u00e5 A-vitamin inneb\u00e4r synproblem, f\u00f6rs\u00e4mrad hud, inklusive akne , torrt, sk\u00f6rt och fallande h\u00e5r;<\/li>
    • Brist p\u00e5 B-vitaminer leder till problem med matsm\u00e4ltningssystemet, aptitl\u00f6shet, p\u00e5skyndad skallighet, torr hud, nervositet och irritabilitet, s\u00f6mnsv\u00e5righeter som kan leda till s\u00f6mnl\u00f6shet, darrande h\u00e4nder, bensk\u00f6rhet, koncentrations- och minnesproblem, kronisk tr\u00f6tthet, kardiovaskul\u00e4ra sjukdomar.<\/li>
    • Brist p\u00e5 C-vitamin inneb\u00e4r torr och slapp hud p\u00e5 grund av f\u00f6rsvagning av kollagenfibrerna, svullnad i nedre extremiteterna, minskad fysisk prestationsf\u00f6rm\u00e5ga och f\u00f6rsvagat immunf\u00f6rsvar;<\/li>
    • D-vitaminbrist, som visar sig genom muskel- och skelettsvaghet, hum\u00f6rsvaghet, konjunktivit, dermatit, nedsatt immunitet, rakitis hos barn;<\/li>
    • Brist p\u00e5 E-vitamin leder till f\u00f6rsvagat immunf\u00f6rsvar, p\u00e5skyndar kroppens naturliga \u00e5ldrandeprocess, s\u00e4nker m\u00e4nnens libido, f\u00f6rs\u00e4mrar den motoriska koordinationen, orsakar irritabilitet och en m\u00e4rkbar minskning av koncentrationen;<\/li>
    • Brist p\u00e5 K-vitamin kan leda till st\u00f6rningar i blodkoagulationen, \u00f6kad risk f\u00f6r cancer, s\u00e4mre s\u00e5rl\u00e4kning, s\u00e4mre benmineralisering, f\u00f6rkalkning av blodk\u00e4rl, skador p\u00e5 inre organ, s\u00e4rskilt levern.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      B-vitaminer – sorter och h\u00e4lsof\u00f6rdelar<\/h2>\n\n\n\n

      Vi vet redan hur viktigt det \u00e4r att f\u00e5 en riktig<\/strong> daglig dos av<\/strong> vitaminer, antingen via maten eller i form av kosttillskott som inneh\u00e5ller dem, och som p\u00e5 ett omfattande s\u00e4tt tar hand om olika aspekter av<\/strong> v\u00e5r h\u00e4lsa. Effekterna av brist, som vi ser i exemplen ovan, b\u00f6r absolut inte underskattas, om vi inte vill uts\u00e4tta oss f\u00f6r \u00e4nnu allvarligare komplikationer<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

      S\u00e5 l\u00e5t oss ta hand om en l\u00e4mplig niv\u00e5 av B-vitaminer<\/strong>, som liksom de andra inte lagras i kroppen, utan har en positiv effekt p\u00e5 den och garanterar l\u00e5ngsiktigt bevarande av full h\u00e4lsa. Vetenskapen har identifierat s\u00e5 m\u00e5nga som 12 olika sorters<\/strong> B-vitamin, och av dessa \u00e4r de som vi beh\u00f6ver mest:<\/p>\n\n\n\n

      Vitamin B1 (tiamin)<\/h3>\n\n\n\n
      \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

      F\u00f6rst uppt\u00e4ckt av Kazimierz Funk, och det dagliga behovet av vitamin B1 som l\u00e4kare anger b\u00f6r vara 1,2-1,5 mg<\/strong> f\u00f6r m\u00e4n och 1-1,1 mg<\/strong> f\u00f6r kvinnor. Den grundl\u00e4ggande k\u00e4llan till tiamin \u00e4r en korrekt sammansatt<\/strong> kost och finns i mj\u00f6lk, yoghurt, keso, kli, bovete, lever, baljv\u00e4xter, brysselk\u00e5l, sparris, vinb\u00e4r och bananer. B1-vitaminets verkan beror fr\u00e4mst p\u00e5:<\/p>\n\n\n\n

      • stabilisering av hj\u00e4rnan och nervsystemet, vilket leder till f\u00f6rb\u00e4ttrad koncentration och \u00f6kade kognitiva f\u00f6rm\u00e5gor, vi kan ocks\u00e5 ta till oss ny information snabbare;<\/li>
      • st\u00f6dja det kardiovaskul\u00e4ra systemet, vilket bland annat f\u00f6rhindrar en \u00f6kad hj\u00e4rtfrekvens och en farlig utvidgning av hj\u00e4rtat;<\/li>
      • st\u00e4rka immunf\u00f6rsvaret, en naturlig barri\u00e4r som f\u00f6rhindrar infektioner och sjukdomar som kan p\u00e5verka hela kroppen;<\/li>
      • motverkar muskelsm\u00e4rta, tar bort k\u00e4nslan av permanent tr\u00f6tthet, p\u00e5skyndar regenerationen efter tr\u00e4ning;<\/li>
      • deltar i \u00e4mnesoms\u00e4ttningen av aminosyror och kolhydrater, vilket g\u00f6r att vi kan f\u00f6rbr\u00e4nna dem mer effektivt och inte riskerar att snabbt g\u00e5 upp i vikt.<\/li>
      • reglerar insulinuts\u00f6ndringen i bukspottk\u00f6rteln och \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r en viktig del av f\u00f6rebyggande \u00e5tg\u00e4rder mot diabetes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Vitamin B2 (riboflavin)<\/h3>\n\n\n\n
        \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

        Vitamin B2 \u00e4r ett annat vitamin som v\u00e5r kropp beh\u00f6ver, och det dagliga behovet \u00e4r 1,6-2,2<\/strong> mg f\u00f6r kvinnor och 2,4-2,8 mg<\/strong> f\u00f6r m\u00e4n. Det \u00e4r en organisk f\u00f6rening som best\u00e5r av tv\u00e5 komponenter, ribitol<\/strong> och flavin<\/strong>, och finns i stora m\u00e4ngder i potatis, torra baljv\u00e4xter, spannm\u00e5l, mejeriprodukter, \u00e4gg, gr\u00f6na gr\u00f6nsaker, jordgubbar och valn\u00f6tter.<\/p>\n\n\n\n

        B1-vitaminets viktigaste funktion \u00e4r att garantera en korrekt syn<\/strong> utan risk f\u00f6r gr\u00e5 starr<\/strong>. Andra, lika viktiga funktioner \u00e4r:<\/p>\n\n\n\n