{"id":2597,"date":"2021-10-11T01:42:06","date_gmt":"2021-10-10T23:42:06","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/?p=2597"},"modified":"2021-10-20T15:35:52","modified_gmt":"2021-10-20T13:35:52","slug":"quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/quinoa\/","title":{"rendered":"Quinoa – vad \u00e4r det? Vilka egenskaper har quinoa och varf\u00f6r ska man \u00e4ta den?"},"content":{"rendered":"\n

Quinoa (quinoa) \u00e4r en av de mest n\u00e4ringsrika produkter som vi kan anv\u00e4nda i v\u00e5r dagliga kost.<\/strong> Det \u00e4r ocks\u00e5 k\u00e4nt som peruanskt ris, inkaernas heliga korn, alla spannm\u00e5ls moder, gyllene korn. Det \u00e4r en av de \u00e4ldsta k\u00e4nda \u00e4tbara v\u00e4xterna. I gamla tider odlades den fr\u00e4mst av inkafolket och \u00e4r fortfarande en av Sydamerikas skatter. Under de senaste \u00e5ren har dess egenskaper \u00e4ven omtalats i andra delar av v\u00e4rlden. Fler och fler m\u00e4nniskor r\u00e4knar med quinoa i sina menyer, s\u00e4rskilt de som \u00e4r anh\u00e4ngare av en n\u00e4ringsriktig och h\u00e4lsofr\u00e4mjande kost och de som \u00e4r entusiaster av kroppsbyggnad. Vilka n\u00e4ringsm\u00e4ssiga egenskaper har quinoa och hur kan vi tillaga den?<\/p>\n\n\n\n

Vad \u00e4r quinoa?<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Quinoa (quinoa) \u00e4r en v\u00e4xt som tillh\u00f6r familjen Amaranthaceae, som \u00e4r rik p\u00e5 n\u00e4ringsv\u00e4rde och mycket v\u00e4rdefull f\u00f6r m\u00e4nniskokroppen. Det \u00e4r en ett\u00e5rig v\u00e4xt som fr\u00e4mst odlas i Sydamerika. En sl\u00e4kting till quinoan \u00e4r den vita quinoan, som \u00e4r vanlig i hela v\u00e4rlden. <\/p>\n\n\n\n

\u00c4ven om quinoa producerar fr\u00f6n som inneh\u00e5ller mycket st\u00e4rkelse och som p\u00e5 ett bedr\u00e4gligt s\u00e4tt p\u00e5minner om s\u00e4desslag, \u00e4r det egentligen inte ett s\u00e4desslag. Den r\u00e4knas till de s\u00e5 kallade pseudogrannm\u00e5len<\/strong>, dvs. pseudogrannm\u00e5l som precis som spannm\u00e5l kan bearbetas till mj\u00f6l och anv\u00e4ndas som en kolhydratk\u00e4lla (t.ex. som ris eller gryn).<\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r v\u00e4rt att notera att quinoa \u00e4r en glutenfri<\/strong> produkt, s\u00e5 den \u00e4r anv\u00e4ndbar i kosten f\u00f6r personer med celiaki, glutenintolerans och glutenallergi. P\u00e5 grund av sin struktur och sammans\u00e4ttning kan quinoa ers\u00e4tta spannm\u00e5lsprodukter som inneh\u00e5ller gluten (t.ex. kan quinoamj\u00f6l vara ett alternativ till vete- och r\u00e5gmj\u00f6l).<\/p>\n\n\n\n

Quinoa – n\u00e4rings\u00e4mnenas kraft i tj\u00e4nst f\u00f6r en god kroppskondition <\/h2>\n\n\n\n

Quinoa \u00e4r en k\u00e4lla till fullst\u00e4ndigt<\/strong>protein, vilket \u00e4r extremt s\u00e4llsynt i v\u00e4xtprodukter. Fullst\u00e4ndiga proteiner, dvs. proteiner som inneh\u00e5ller alla viktiga aminosyror i r\u00e4tt proportioner, \u00e4r den mest \u00f6nskv\u00e4rda proteintypen f\u00f6r oss. Det finns fr\u00e4mst i animaliska produkter som k\u00f6tt, fisk, mejeriprodukter och \u00e4gg. Endast ett f\u00e5tal v\u00e4xter inneh\u00e5ller fullst\u00e4ndigt protein, d\u00e4ribland quinoa i fr\u00e5ga, liksom amarant, hampafr\u00f6n, soja och alger.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa \u00e4r ocks\u00e5 rik p\u00e5 om\u00e4ttade fettsyror<\/strong> och inneh\u00e5ller ett stort antal vitaminer (A-vitamin, E-vitamin, B-vitaminer) och mineraler (kalcium, magnesium, kalium, zink och j\u00e4rn). <\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r en produkt som definitivt \u00e4r v\u00e4rd att inf\u00f6ra i din kost n\u00e4r du beh\u00f6ver en injektion av v\u00e4rdefulla n\u00e4rings\u00e4mnen<\/strong> f\u00f6r att st\u00e4rka kroppen och f\u00f6rb\u00e4ttra den mentala och fysiska dispositionen. Quinoa \u00e4r ocks\u00e5 ett bra val n\u00e4r du vill bredda din meny med n\u00e5got nytt och h\u00e4lsosamt. Eftersom quinoa \u00e4r rik p\u00e5 kostfibrer \u00e4r den ocks\u00e5 idealisk f\u00f6r viktminskning. <\/p>\n\n\n\n

Quinoa – h\u00e4lsoegenskaper<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Quinoas h\u00f6ga n\u00e4ringsv\u00e4rde g\u00e5r hand i hand med m\u00e5nga h\u00e4lsofr\u00e4mjande egenskaper. Quinoa \u00e4r en riktig skattkammare av antioxidanter, mikro- och makroelement som vitaliserar och ger n\u00e4ring till hela kroppen och p\u00e5verkar m\u00e5nga organ och system positivt. <\/p>\n\n\n\n

Det finns en anledning till att quinoa kallas det gyllene kornet – som en del av v\u00e5r dagliga meny st\u00f6der det v\u00e5r organism p\u00e5 ett omfattande s\u00e4tt och ger oss styrka, f\u00f6rb\u00e4ttrar immuniteten <\/strong> och g\u00f6r att du kan njuta av b\u00e4ttre h\u00e4lsa och v\u00e4lbefinnande.<\/p>\n\n\n\n

De viktigaste egenskaperna hos quinoa<\/h3>\n\n\n\n

Quinoa inneh\u00e5ller alla viktiga aminosyror.<\/h4>\n\n\n\n

Ungef\u00e4r 20 % av alla quinoaingredienser \u00e4r protein (som inneh\u00e5ller alla viktiga aminosyror), som absorberas mycket v\u00e4l av m\u00e4nniskokroppen. Detta g\u00f6r den till en utm\u00e4rkt produkt f\u00f6r personer med en aktiv livsstil<\/strong> som beh\u00f6ver ett stabilt st\u00f6d f\u00f6r sina h\u00e5rt arbetande muskler. Dessutom kan quinoa tack vare sina fullst\u00e4ndiga proteiner ers\u00e4tta k\u00f6tt med framg\u00e5ng. Den \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r idealisk f\u00f6r vegetarianer, veganer och personer som vill minska m\u00e4ngden k\u00f6ttprodukter i sin kost.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa inneh\u00e5ller mer kalcium \u00e4n mj\u00f6lk<\/h4>\n\n\n\n

S\u00e4rskilt mj\u00f6lk \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sitt h\u00f6ga kalciuminneh\u00e5ll. Quinoa inneh\u00e5ller dock mycket mer kalcium. Dessutom absorberas kalciumet fr\u00e5n quinoa mycket v\u00e4l<\/strong> av v\u00e5r kropp. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r en idealisk produkt f\u00f6r personer som inte \u00e4ter mejeriprodukter eller som \u00e4ter dem i begr\u00e4nsade m\u00e4ngder. Quinoa rekommenderas ocks\u00e5 f\u00f6r barn och ungdomar under tillv\u00e4xtperioden, \u00e4ldre, idrottare, gravida kvinnor och kvinnor i klimakteriet.<\/p>\n\n\n\n

Tack vare det h\u00f6ga kalcium- och proteininneh\u00e5llet gynnar<\/strong> quinoa v\u00e5rt skelett- och artikelsystem<\/strong>. Genom att ofta inkludera quinoa i menyn st\u00e4rker vi v\u00e5ra ben, \u00f6kar den skyddande barri\u00e4ren mot skador och minskar risken f\u00f6r osteoporos. Vi st\u00f6der ocks\u00e5 v\u00e5ra leder – vi g\u00f6r dem mer motst\u00e5ndskraftiga, minskar inflammationer och stimulerar regenereringsprocesser i ledstrukturer. <\/p>\n\n\n\n

Quinoa \u00e4r en rik k\u00e4lla till antioxidanter.<\/h4>\n\n\n\n

Quinoa \u00e4r en rik k\u00e4lla till antioxidanter, som har en mycket viktig funktion i v\u00e5r kropp, n\u00e4mligen att f\u00e5nga upp och bek\u00e4mpa skadliga fria radikaler<\/strong> som kan hota v\u00e5ra celler. Fria radikaler \u00e4r fr\u00e4mst ett resultat av en oh\u00e4lsosam livsstil: d\u00e5lig kost, r\u00f6kning, \u00f6verdriven alkoholkonsumtion, stress, frekvent exponering f\u00f6r f\u00f6rorenade milj\u00f6er och otillr\u00e4cklig s\u00f6mn. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e4r fria radikaler f\u00f6rekommer i \u00f6verskott i kroppen kan de skada cellerna, orsaka mutationer och bidra till utvecklingen av sjukdomar som ateroskleros, demens, Alzheimer, Parkinson, cancer, diabetes, artrit och h\u00f6gt blodtryck. F\u00f6r m\u00e5nga fria radikaler \u00e4r ocks\u00e5 en orsak till att kroppen \u00e5ldras i f\u00f6rtid.<\/p>\n\n\n\n

Antioxidanterna som finns i m\u00e5nga h\u00e4lsosamma produkter, inklusive quinoa, reducerar niv\u00e5erna av fria radikaler och utg\u00f6r d\u00e4rmed ytterligare en barri\u00e4r mot bildandet av cancerf\u00f6r\u00e4ndringar<\/strong>. De \u00e4r ocks\u00e5 ett ov\u00e4rderligt st\u00f6d f\u00f6r v\u00e5rt hj\u00e4rt- och k\u00e4rlsystem. Studier visar att regelbunden konsumtion av quinoa st\u00e4rker hj\u00e4rtat, renar blodet, s\u00e4nker niv\u00e5n av d\u00e5ligt kolesterol och blodtryck. Tack vare dess inneh\u00e5ll av metionin har den en positiv effekt p\u00e5 h\u00e5r, hud och naglar.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa \u00e4r rik p\u00e5 kostfibrer som hj\u00e4lper till att g\u00e5 ner i vikt.<\/h4>\n\n\n\n

Kan quinoa hj\u00e4lpa till med viktminskning? Ja, eftersom den inneh\u00e5ller stora m\u00e4ngder kostfibrer<\/strong>, som \u00e4r utm\u00e4rkta f\u00f6r matsm\u00e4ltningssystemet och \u00e4mnesoms\u00e4ttningen. Fibrer reglerar matsm\u00e4ltningsprocessen, f\u00f6rb\u00e4ttrar kolhydratmetabolismen, st\u00f6der bildandet av en h\u00e4lsosam mikroflora och f\u00f6rb\u00e4ttrar tarmfunktionen. Den f\u00f6rebygger besv\u00e4rliga problem som f\u00f6rstoppning, flatulens, gaser och tyngdk\u00e4nsla, reglerar tarmr\u00f6relsernas rytm och bidrar till att banta buken. Genom att stimulera peristaltiska r\u00f6relser i tarmarna och sopa ut gifter, avlagringar och osm\u00e4lta matrester renar den kroppen.<\/p>\n\n\n\n

Dessutom sv\u00e4ller kostfibrerna i quinoa i magen, vilket ger en m\u00e4ttnadsk\u00e4nsla under l\u00e5ng tid<\/strong> och skyddar oss fr\u00e5n hungerattacker och snacks. Det \u00e4r inte konstigt att det ofta \u00e4r en av huvudingredienserna i viktminskningsdieter som specialister p\u00e5 h\u00e4lsosam kost har skapat. Genom att inf\u00f6ra quinoa i menyn \u00e4r det l\u00e4ttare att d\u00e4mpa \u00f6verdriven aptit och \u00e5terf\u00e5 kontroll \u00f6ver kalorierna.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4s ocks\u00e5: Fibre Select – en fiber som hj\u00e4lper dig att g\u00e5 ner i vikt<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quinoa hj\u00e4lper till att reglera blodsockret<\/h4>\n\n\n\n

Quinoas glykemiska index \u00e4r 35, vilket \u00e4r l\u00e5gt, vilket \u00e4r bra f\u00f6r diabetiker, f\u00f6rdiabetiker och personer med insulinresistens. Det l\u00e5ga glykemiska indexet inneb\u00e4r att produkten inte orsakar pl\u00f6tsliga toppar i blodsockret. <\/p>\n\n\n\n

De kostfibrer som finns i quinoasaktar ner nedbrytningen av kolhydrater och deras upptag i blodet<\/strong>. Detta skyddar oss fr\u00e5n intensiva insulintoppar och utvecklingen av en minskad insulink\u00e4nslighet i cellerna. Dessutom f\u00f6rhindrar quinoa, genom att normalisera blodsockerkoncentrationen, ocks\u00e5 att socker omvandlas till fettv\u00e4vnad och f\u00f6rhindrar d\u00e4rmed vikt\u00f6kning. Den positiva effekten p\u00e5 insulin- och glukosmetabolismen i kroppen g\u00f6r att den \u00e4ven rekommenderas f\u00f6r diabetiker, \u00f6verviktiga och feta personer.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa inneh\u00e5ller ett stort antal vitaminer och mineraler.<\/h4>\n\n\n\n

Som vi alla vet \u00e4r det inte sv\u00e5rt att hitta n\u00e4ringsbrister idag. Inneh\u00e5llet i v\u00e5ra menyer best\u00e5r till stor del av bearbetade livsmedel med litet eller inget n\u00e4ringsv\u00e4rde. V\u00e5r hektiska livsstil uppmuntrar oss inte bara att ofta \u00e4ta f\u00e4rdigmat av l\u00e5g kvalitet, utan ocks\u00e5 att \u00e4ta m\u00e5ltiderna oregelbundet, f\u00f6r s\u00e4llan och inte diversifiera dem, utan v\u00e4lja de enklaste kulinariska l\u00f6sningarna. P\u00e5 detta s\u00e4tt orsakar vi brist p\u00e5 vitaminer och mineraler, vilket leder till f\u00f6rs\u00e4mrad h\u00e4lsa och f\u00f6rs\u00e4mrad kondition f\u00f6r hud och h\u00e5r. <\/p>\n\n\n\n

Genom att systematiskt v\u00e4lja quinoa i v\u00e5r kost ger vi oss sj\u00e4lva en stor dos vitaminer och mineraler som \u00e4r viktiga f\u00f6r att kroppen ska fungera ordentligt. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt kompletterar vi bristen p\u00e5 viktiga n\u00e4rings\u00e4mnen<\/strong>, f\u00f6rb\u00e4ttrar utseendet, f\u00f6rb\u00e4ttrar kroppens tillst\u00e5nd, f\u00f6rb\u00e4ttrar hj\u00e4rnans funktion, ger oss energi och vitalitet.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa inneh\u00e5ller om\u00e4ttade fettsyror som \u00e4r v\u00e4rdefulla f\u00f6r hj\u00e4rnan och hj\u00e4rtat.<\/h4>\n\n\n\n

Quinoa inneh\u00e5ller om\u00e4ttade fettsyror som linolensyra, oljesyra och linolsyra. Detta \u00e4r de s\u00e5 kallade goda fettsorterna, som st\u00f6der hela kroppen p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt. <\/p>\n\n\n\n

De har bland annat f\u00f6ljande effekter<\/strong>: s\u00e4nker niv\u00e5n av d\u00e5ligt kolesterol, normaliserar blodtrycket, f\u00f6rb\u00e4ttrar blodk\u00e4rlens tillst\u00e5nd, skyddar hj\u00e4rtat och har en positiv effekt p\u00e5 dess arbete, minskar risken f\u00f6r \u00e5derf\u00f6rkalkning, st\u00e4rker immunf\u00f6rsvaret, f\u00f6rb\u00e4ttrar hj\u00e4rnans arbete genom att reglera niv\u00e5n av neurotransmittorer, st\u00f6der psykologiska funktioner, har en positiv effekt p\u00e5 hudens tillst\u00e5nd.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa i f\u00f6rebyggande av cancer<\/h4>\n\n\n\n

Nya studier om quinoa har visat \u00f6verraskande resultat. Det uppskattas att dess systematiska konsumtion kan fr\u00e4mja h\u00e4mning av cancerceller. De aktuella testerna utf\u00f6rdes p\u00e5 r\u00e5ttor, d\u00e4r quinoa visade sig ha en positiv effekt mot cancerceller.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa – anv\u00e4ndningsomr\u00e5den i k\u00f6ket<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nu n\u00e4r vi vet att quinoa \u00e4r v\u00e4rt att \u00e4ta, ska vi se hur man f\u00f6rbereder den i k\u00f6ket. Quinoa k\u00e4nnetecknas av en l\u00e4tt s\u00f6t (men inte sockrig!) och l\u00e4tt n\u00f6taktig smak. Trots dessa ackord f\u00f6rblir det en smakneutral<\/strong> produkt. D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r den mycket m\u00e5ngsidig i anv\u00e4ndningen, passar bra ihop med m\u00e5nga kulinariska produkter och kan vara en ingrediens i b\u00e5de varma och kalla r\u00e4tter. Den kan serveras som en del av frukost, lunch, middag och sm\u00e5 mellanm\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa harmonierar bland annat bra med s\u00f6ta och fruktiga smaker, s\u00e5 det \u00e4r ett utm\u00e4rkt komplement till h\u00e4lsosamma desserter. Vi kan anv\u00e4nda den i m\u00fcsliblandningar, havregrynsgr\u00f6t, granola, s\u00f6tost och yoghurt. Den l\u00e4mpar sig ocks\u00e5 f\u00f6r andra kalla desserter: glass, smoothies och bakverk.<\/p>\n\n\n\n

I salta och kryddiga r\u00e4tter ers\u00e4tter quinoa ris, gryn, potatis eller pasta. Den smakar utm\u00e4rkt tillsammans med gr\u00f6nsaker, k\u00f6tt eller fisk, s\u00e5 du kan l\u00e4tt blanda den i olika middagsr\u00e4tter (t.ex. hamburgare med quinoa, risotto med quinoa, quinoa med k\u00f6tt och gr\u00f6nsaker i mexikansk stil, gr\u00f6nsakssoppa med quinoa, gryta med quinoa). Quinoa kan ocks\u00e5 anv\u00e4ndas som ingrediens i fyllningar, sallader och pastor.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa – hur tillagar man den?<\/h2>\n\n\n\n

Innan quinoakornen tillagas ska de sk\u00f6ljas noggrant under rinnande vatten. Koka som traditionellt ris i f\u00f6rh\u00e5llandet 1:2 (1 kopp quinoa till 2 koppar vatten) i ca 10-15 minuter.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa recept<\/h2>\n\n\n\n

V\u00e5rsallad med quinoa<\/h3>\n\n\n\n

Ingredienser:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 1 kopp kokt quinoa<\/li>
  • 2 handfull salladsblad rivna i mindre bitar.<\/li>
  • 6 r\u00e4disor<\/li>
  • 1 gr\u00f6n gurka<\/li>
  • 2 tomater<\/li>
  • 1 peppar<\/li>
  • 1 liten r\u00f6dl\u00f6k<\/li>
  • gr\u00e4sl\u00f6k och persilja (n\u00e5gra kvistar vardera).<\/li>
  • valfritt: f\u00e4rsk koriander, basilika eller mynta.<\/li>
  • till s\u00e4song: 2-3 msk olivolja, citronsaft, vitl\u00f6k, basilika, citronpeppar, salt<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    F\u00f6rberedelse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Sk\u00e4r r\u00e4disorna i halva skivor, t\u00e4rna gurka, tomat och paprika. Hacka l\u00f6k, gr\u00e4sl\u00f6k och persilja fint. Hacka eventuellt koriander, mynta eller f\u00e4rsk basilika. Blanda alla ingredienser, blanda ordentligt och smaka av.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Kotletter med quinoa, r\u00f6dbetor, pumpafr\u00f6n och solrosfr\u00f6n<\/h3>\n\n\n\n

    Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • 1,5 koppar kokt quinoa<\/li>
    • 3 kokta (eller rostade) r\u00f6dbetor<\/li>
    • 1\/2 eller 3\/4 kopp malda pumpafr\u00f6n och solrosfr\u00f6n.<\/li>
    • 3 msk fullkornsmj\u00f6l<\/li>
    • 1 \u00e4gg<\/li>
    • ett halvt g\u00e4ng persilja<\/li>
    • 1-2 vitl\u00f6ksklyftor<\/li>
    • 1 l\u00f6k<\/li>
    • Salta, peppra, paprika, timjan, oregano, koriander, muskotn\u00f6t.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      F\u00f6rberedelse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Sk\u00e4r l\u00f6ken i sm\u00e5 t\u00e4rningar och stek den. Pressa vitl\u00f6ken genom en press. Hacka persiljan. Riv r\u00f6dbetorna p\u00e5 medelstora eller stora galler. L\u00e4gg quinoa, r\u00f6dbetor, hackad spannm\u00e5l, persilja, l\u00f6k och vitl\u00f6k i en stor sk\u00e5l. Sl\u00e5 i \u00e4gget. Tills\u00e4tt en tesked salt och en stor nypa kryddor. B\u00f6rja blanda f\u00f6rsiktigt. Tills\u00e4tt successivt 1 matsked fullkornsmj\u00f6l i taget tills du f\u00e5r en j\u00e4mn och ganska tjock konsistens som du kan forma kotletter av. Smaka p\u00e5 blandningen och tills\u00e4tt eventuellt mer salt eller kryddor. Forma blandningen till sm\u00e5 kotletter. Stek dem i olja p\u00e5 b\u00e5da sidor tills de \u00e4r bruna.<\/em><\/p>\n\n\n\n

      Quinoa med kalkon och gr\u00f6nsaker<\/h3>\n\n\n\n

      Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      • 1,5 koppar kokt quinoa<\/li>
      • Kalkonbr\u00f6st (ca 400 g)<\/li>
      • 1 zucchini<\/li>
      • 2 mor\u00f6tter<\/li>
      • 1 r\u00f6d paprika<\/li>
      • tenn av majs<\/li>
      • 7-8 svampar<\/li>
      • 1 l\u00f6k<\/li>
      • en bit purjol\u00f6k<\/li>
      • olja f\u00f6r stekning<\/li>
      • smaks\u00e4ttning: salt, paprika, chilipeppar, curry, ingef\u00e4ra, koriander.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        F\u00f6rberedelse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Sk\u00e4r kalkonbr\u00f6stet i t\u00e4rningar och stek det, ta sedan bort det fr\u00e5n pannan. Sk\u00e4r champinjonerna i kvartar eller \u00e5ttor. T\u00e4rna zucchini och paprika, sk\u00e4r mor\u00f6tter och purjol\u00f6k i skivor och hacka l\u00f6ken. Fr\u00e4s l\u00f6ken l\u00e4tt, tills\u00e4tt moroten och efter 3-4 minuter de \u00f6vriga gr\u00f6nsakerna. Stek i n\u00e5gra minuter. Tills\u00e4tt lite av varje krydda, en skv\u00e4tt vatten och l\u00e5t sjuda i ytterligare n\u00e5gra minuter. Tills\u00e4tt slutligen kalkonen, som du har stekt tidigare, och l\u00e5t sjuda i 5 minuter. Smaka av. L\u00e4gg den kokta quinoan p\u00e5 en tallrik, l\u00e4gg p\u00e5 gr\u00f6nsaker och kalkon. <\/em><\/p>\n\n\n\n

        Quinoa – n\u00e4ringsv\u00e4rden<\/p>\n\n\n\n

        N\u00e4ringsv\u00e4rde av kokt quinoa i 100 g:<\/h2>\n\n\n\n

        Energiv\u00e4rde – 120 kcal<\/p>\n\n\n\n

        Totalt protein – 4.40 g
        \nFett – 1,92 g
        \nKolhydrater – 21,30 g (varav monosackarider 0,87 g)
        \nFibrer – 2,8 g


        <\/p>\n\n\n\n

        Vitaminer:<\/p>\n\n\n\n

        • Tiamin – 0,107 mg<\/li>
        • Riboflavin – 0,110 mg<\/li>
        • Niacin – 0,412 mg<\/li>
        • Vitamin B6 – 0,123 mg<\/li>
        • Folsyra – 42 \u03bcg<\/li>
        • Vitamin A – 5 IU<\/li>
        • Vitamin E – 0,63 mg<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Mineraler:<\/p>\n\n\n\n

          • Kalcium – 17 mg<\/li>
          • J\u00e4rn – 1,49 mg<\/li>
          • Magnesium – 64 mg<\/li>
          • Fosfor – 152 mg<\/li>
          • Kalium – 172 mg<\/li>
          • Natrium – 7 mg<\/li>
          • Zink – 1,09 mg<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            Kontrollera: Slim Dream Shake – en l\u00e4cker shake f\u00f6r viktminskning!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Quinoa (quinoa) \u00e4r en av de mest n\u00e4ringsrika produkter som vi kan anv\u00e4nda i v\u00e5r dagliga kost. Det \u00e4r ocks\u00e5 k\u00e4nt som peruanskt ris, inkaernas heliga korn, alla spannm\u00e5ls moder, gyllene korn. Det \u00e4r en av de \u00e4ldsta k\u00e4nda \u00e4tbara v\u00e4xterna. I gamla tider odlades den fr\u00e4mst av inkafolket och \u00e4r fortfarande en av Sydamerikas […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5396,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-2597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bantning","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2597"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5399,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2597\/revisions\/5399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}