{"id":2429,"date":"2021-10-04T11:17:08","date_gmt":"2021-10-04T09:17:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/?p=2429"},"modified":"2021-10-04T11:17:08","modified_gmt":"2021-10-04T09:17:08","slug":"c-vitamin-askorbinsyra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/c-vitamin-askorbinsyra\/","title":{"rendered":"C-vitamin (askorbinsyra) – egenskaper. Vad beh\u00f6ver vi den till?"},"content":{"rendered":"

För att fungera ordentligt behöver den mänskliga organismen stora doser av olika ämnen, främst organiska föreningar, varav vitaminer<\/strong> utan tvekan är de viktigaste. Deras namn kommer från det latinska ordet ”vita”<\/em>, liv, så vi bör se till att de ingår i vår dagliga kost<\/strong> och eventuella brister bör kompletteras med lämpligt utvalda kosttillskott. Det finns många vitaminer som vi måste tillföra, men en av de viktigaste, som vår kropp inte kan producera, är C-vitamin<\/strong>, dvs. l-askorbinsyra<\/strong>.<\/p>

Vitaminer – vad de är och hur vi delar upp dem<\/h2>

Som jag redan har nämnt är vitaminer organiska föreningar som är viktiga för vår hälsa och som påverkar många viktiga processer<\/strong>, särskilt metaboliska processer. De är vanligen av naturligt ursprung, men kan också erhållas genom syntes av olika kemiska föreningar. Den mänskliga organismen kan inte<\/strong> producera dem eller producerar för små mängder<\/strong>, därför kallar vi dem exogena<\/strong>, dvs. tillförda från externa källor. Vi delar in dem i två grundläggande grupper:<\/p>

  • fettlösliga, som inkluderar vitamin A, vitamin D, vitamin E och vitamin K;<\/li>
  • Vattenlösliga, som inkluderar vitamin B, folsyra och vitamin C.<\/li><\/ul>

    Vitaminer – effekter av brist och överskott<\/h2>
    \"<\/figure><\/figure><\/div>

    Om vi vill hålla oss friska måste vi absolut få<\/strong> i oss vitaminer från båda grupperna varje dag. Det är dock viktigt att det är rätt doser, eftersom både brist på <\/strong>och överskott<\/strong> av vitaminer, inklusive C-vitamin, kan få allvarliga konsekvenser.<\/p>

    Vitaminbrist, som kallas avitaminos<\/strong>, är en sjukdom där kroppen börjar sakna<\/strong> en eller flera vitaminer. Den delas in i primära, när vi själva inte ger oss själva rätt mängd vitaminer, och sekundära, när kroppen av olika anledningar inte kan ta upp dem ordentligt. Avitaminos visar sig beroende på vilket vitamin som vi för närvarande lider brist på, och de vanligaste effekterna av C-vitaminbrist<\/strong> är:<\/p>

    • svår smärta i ben, leder och muskler;<\/li>
    • dåligt psykiskt humör, intensifiering av stresssymptom som i extrema fall leder till depression;<\/li>
    • en ständig känsla av trötthet och svaghet;<\/li>
    • sjukdomar i sköldkörteln, dess inaktivitet;<\/li>
    • försvagad immunitet;<\/li>
    • inflammatoriska tillstånd, inklusive slemhinnor;<\/li>
    • kardiovaskulära sjukdomar, inklusive ateroskleros;<\/li>
    • skörbjugg;<\/li>
    • försämrad sårläkning;<\/li>
    • aptitlöshet;<\/li>
    • en ökning av järnnivån, vilket kan orsaka skador på många organ, lever, njurar, bukspottkörtel och det centrala nervsystemet.<\/li><\/ul>

      Motsatsen till avitaminos är hypervitaminos<\/strong>, en sjukdom som utvecklas under påverkan av ett överskott av vitaminer<\/strong> som tillförs kroppen. Det kan också inträffa vid överdosering av askorbinsyra, vars negativa effekter inkluderar följande<\/p>

      • ökad risk för njursten;<\/li>
      • störningar i matsmältningssystemet, illamående, kräkningar och diarré;<\/li>
      • oftare urinering än vanligt;<\/li>
      • minskad effekt av vissa mediciner;<\/li>
      • hudreaktioner, allergier i form av utslag som påminner om akne.<\/li><\/ul>

        Lyckligtvis är fall av överdosering av C-vitamin extremt sällsynta, vilket underlättas av det faktum att det är vattenlösligt och att dess absorptionsnivå i kroppen är så hög som 70-80 procent<\/strong>.<\/p>

        C-vitamin – vem upptäckte det och vad är den rekommenderade dosen?<\/h2>
        \"<\/figure><\/figure><\/div>

        C-vitamin isolerades för första gången <\/strong>1928 av en ungersk biokemist Albert Szent-Györgyi, intressant nog från frukten av en paprika, och han tilldelades Nobelpriset<\/strong> för denna bedrift. Förutom som läkemedel används den också i kosmetika<\/strong>, främst i krämer och andra hudvårdsprodukter. Vår kropp har ett stort behov<\/strong> av l-askorbinsyra, som är respektive:<\/p>

        • hos vuxna: 90 mg till 100 mg;<\/li>
        • hos barn: i genomsnitt 40-50 mg.<\/li><\/ul>

          Behovet av C-vitamin ökar avsevärt<\/strong> vid olika infektioner eller i ett försvagat tillstånd, och då kan även en dos på upp till 1000 mg<\/strong> per dag användas, särskilt för personer som<\/p>

          • de äldre;<\/li>
          • gravida eller ammande kvinnor<\/li>
          • under svår stress;<\/li>
          • Alkoholmissbrukare;<\/li>
          • tungarökare;<\/li>
          • bekämpa infektioner orsakade av bakterier och virus;<\/li>
          • efter en allvarlig sjukdom som kräver långvarig konvalescens;<\/li>
          • Har svårt att läka sår;<\/li>
          • utsätts för långvarig fysisk ansträngning.<\/li><\/ul>

            C-vitamin – de viktigaste medicinska egenskaperna<\/h2>

            Om du tar strikt rekommenderade doser av askorbinsyra av läkare kan du räkna med dess exceptionellt breda<\/strong> hälsofrämjande effekter. Många specialister anser, inte utan särskilda skäl, att C-vitamin är en av de viktigaste, eftersom det har ett omfattande<\/strong> inflytande <\/strong>på nästan alla hälsoaspekter. Genom att komplettera det regelbundet kommer vi inom en relativt kort tidsperiod att känna dess effekter, bland annat i form av följande<\/p>

            Avlägsnar fria radikaler från kroppen<\/h3>

            Ett av de allvarligaste hoten mot människokroppen är fria radikaler<\/strong>, eller reaktiva syreatomer (ROS), syreatomer som saknar en elektron och tar den från andra syreatomer. På detta sätt bildas allt fler fria radikaler, vilket leder till att sjukdomar som t.ex:<\/p>

            • sjukdomar i hjärtat och hela cirkulationssystemet, högt blodtryck, ateroskleros, ökad risk för hjärtattack;<\/li>
            • slaganfall;<\/li>
            • neurodegenerativa sjukdomar, Alzheimera och Parkinson;<\/li>
            • snabbare åldrande av huden, uppkomsten av akne, eksem eller celluliter;<\/li>
            • gastrointestinala problem;<\/li>
            • njursvikt;<\/li>
            • diabetes;<\/li>
            • ledinflammation.<\/li><\/ul>

              Som du kan se finns det verkligen något att oroa sig för, och lösningen är C-vitamin askorbinsyra som är en naturlig, extremt kraftfull antioxidant<\/strong>. Det gör det möjligt att effektivt bli av med alla fria radikaler och minimera risken för ovannämnda sjukdomar.<\/p>

              Stöd för hjärtat och cirkulationssystemet<\/h3>

              Personer som klagar över sjukdomar i<\/strong> hjärtat och cirkulationssystemet<\/strong>, som är orsaken till ytterligare sjukdomar som övervikt och fetma, bör vara särskilt uppmärksamma på höga nivåer av C-vitamin i blodet. Dess positiva verkan i detta avseende bekräftas av ett växande antal studier som utförts vid kända universitet runt om i världen. Det handlar i huvudsak om följande:<\/p>

              • förseglar försvagade blodkärlsväggar, vilket gör att C-vitamin förhindrar blödningar och blåmärken under huden. En större täthet i venerna innebär också en lägre risk för spindelvårtor och åderbråck;<\/li>
              • sänker den ”dåliga”<\/em> fraktionen LDL av kolesterol, vilket i sin tur förhindrar bildandet av aterosklerotiska lesioner;<\/li>
              • reglering av för högt blodtryck, vilket gör det möjligt att bekämpa arteriell hypertoni mer effektivt;<\/li>
              • Deltagande i produktionen av röda blodkroppar, dvs. erytrocyter, vars uppgift är att förse alla celler i människokroppen med syre.<\/li><\/ul>

                Upprätthållande av full effektivitet i leder och ben<\/h3>

                En av C-vitaminets egenskaper, som är värd att framhålla, är dess inflytande på att öka produktionen av kollagen<\/strong>, som är medskapande av bindväv, byggmaterialet i våra leder, bland annat. Askorbinsyra finns i synovialvätskan som är ansvarig för rörligheten och för att ledytorna inte skadas. Den kräver ständig påfyllning samtidigt som den höjer nivån av det viktigaste benbildande materialet, ossein, och förhindrar på så sätt utvecklingen av osteoporos<\/strong>.<\/p>

                Stoppar hudens åldrandeprocesser<\/h3>
                \"<\/figure><\/figure><\/div>

                Kollagen, vars syntes förutsätts av rätt mängd C-vitamin, hämmar hudens naturliga åldrandeprocesser<\/strong> avsevärt. Kollagenfibrerna i huden försvagas med åldern och huden blir slapp, förlorar sin elasticitet och får mer och mer uttalade rynkor. <\/p>

                Det lönar sig därför att använda kosmetika som innehåller C-vitamin för att komplettera eventuella brister, och huden kommer alltid att vara välnärd <\/strong>och perfekt slät<\/strong>. Dessutom kan vi räkna med en betydande minskning av missfärgningar<\/strong> och en djup naturlig färg<\/strong>, tack vare att askorbinsyra effektivt hämmar överproduktionen av melanin, dvs. hudpigment.<\/p>

                Stödja kroppens naturliga immunitet<\/h3>

                Ständigt utsatt för en mängd olika patogener, virus, bakterier och svampar. Den ökande försvagningen av vår naturliga skyddsbarriär<\/strong>, immunförsvaret, banar väg för sjukdomar, och i en sådan situation kan en tillräcklig daglig dos<\/strong> C-vitamin hjälpa:<\/p>

                • aktiverar immuncellerna så att de arbetar mer intensivt;<\/li>
                • deltar i syntesen av hormoner, t.ex. kortikosteroider, som produceras i binjurebarken;<\/li>
                • ökar upptaget av järn;<\/li>
                • hjälper till att minska nästan alla effekter av stress och andra nervösa spänningar som automatiskt försvagar immunförsvaret;<\/li>
                • tar bort de nämnda fria radikalerna;<\/li>
                • minskar effekterna av eventuella allergier tack vare sin antihistaminverkan.<\/li><\/ul>

                  C-vitamin – från vilka källor är det bäst?<\/h2>
                  \"<\/figure><\/figure><\/div>

                  Ovanstående exempel visar tydligt att vi måste ge kroppen rätt valda doser<\/strong> C-vitamin varje dag för att skydda oss mot sjukdomar. C-vitamin är dock inte samma sak som andra vitaminer och hur vet vi att den vi tar för närvarande är rätt för oss? Även om vi på marknaden lätt kan hitta många kosttillskott som innehåller C-vitamin och tabletter med enbart C-vitamin i sin sammansättning, är det bättre att använda naturliga källor<\/strong> och ge det via maten<\/strong>. Stora mängder l-askorbinsyra finns bland annat i följande produkter<\/p>

                  Frukter<\/h3>

                  Och av alla frukter vi äter finns den högsta mängden l-askorbinsyra i 100 g frukt<\/strong>:<\/p>

                  • nypon, så mycket som 250-800 mg; <\/li>
                  • svarta vinbär, 150 – 300 mg;<\/li>
                  • kiwi, 84 mg;<\/li>
                  • Grapefrukter, 30-70 mg;<\/li>
                  • jordgubbar, 45 – 90 mg;<\/li>
                  • citroner, 40-60 mg;<\/li>
                  • apelsiner, 30-50 mg;<\/li>
                  • hallon, 20 – 37 mg.<\/li><\/ul>

                    Grönsaker<\/h3>

                    En annan värdefull och extremt <\/strong>rik källa till C-vitamin som vi bör utnyttja varje dag, och det mesta av det, återigen<\/strong> i 100 g<\/strong> produkter, finns i:<\/p>

                    • grön persilja, 269 mg;<\/li>
                    • paprika, 125 – 200 mg;<\/li>
                    • Brysselkål, 65 – 145 mg;<\/li>
                    • broccoli, 65 – 150 mg;<\/li>
                    • kål, 35 – 70 mg;<\/li>
                    • spenat, 40-85 mg;<\/li>
                    • gröna bönor. 25 – 30 mg;<\/li>
                    • rädisor, 25 mg.<\/li><\/ul>

                      Källor:<\/strong><\/p>

                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vitamin-c-benefits<\/li>
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vitamin-c-foods<\/li>
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/side-effects-of-too-much-vitamin-c<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        För att fungera ordentligt behöver den mänskliga organismen stora doser av olika ämnen, främst organiska föreningar, varav vitaminer utan tvekan är de viktigaste. Deras namn kommer från det latinska ordet ”vita”, liv, så vi bör se till att de ingår i vår dagliga kost och eventuella brister bör kompletteras med lämpligt utvalda kosttillskott. Det finns […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2428,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-2429","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-halsa","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2430,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2429\/revisions\/2430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}