{"id":1886,"date":"2021-09-09T17:12:07","date_gmt":"2021-09-09T15:12:07","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/?p=1886"},"modified":"2021-09-09T17:12:07","modified_gmt":"2021-09-09T15:12:07","slug":"antioxidanter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/antioxidanter\/","title":{"rendered":"Antioxidanter – en effektiv barri\u00e4r mot fria radikaler"},"content":{"rendered":"

Hälsan är det mest värdefulla vi har och därför är det vår plikt att ta hand om den. Tyvärr är det inte alltid så som vi skulle vilja ha det, och under hela livet drabbas vi av mindre och större sjukdomar. Det kan vara både små, relativt ofarliga infektioner och allvarligare sjukdomar, inklusive cancer i olika inre organ. Orsakerna till att de utvecklas är varierande, och en av de vanligaste är oxidativ stress<\/strong>, som är resultatet av farliga fria radikaler. Deras destruktiva inflytande på hela organismen bör omedelbart motverkas genom att vi i vår kost inför produkter fulla av antioxidanter<\/strong>, även kallade antioxidanter<\/strong>.<\/p>

Vad är fria radikaler och hur angriper de vår kropp?<\/h2>
\"<\/figure><\/figure><\/div>

Antioxidanter har många fördelar för vår hälsa och vi kommer att gå in på dem mer i detalj nedan. Innan vi kan göra det måste vi dock veta vilka antagonister de har, dvs. de fria radikaler<\/strong> som de ständigt måste bekämpa.<\/p>

Med fria radikaler, även kallade reaktiva syreatomer<\/em> (ROS), menas syreatomer som till följd av olika processer har ”förlorat”<\/em> en elektron som normalt befinner sig i deras sista omloppsbana. I en sådan situation börjar atomen bete sig ”aggressivt”<\/em> och söker efter den saknade elektronen för att återställa den rubbade balansen. I detta syfte angriper den även syrgasatomer i närheten och genom att beröva dem en elektron utlöser den en slags ”kedjereaktion”<\/em>, vilket leder till att allt fler fria radikaler bildas i människokroppen och förökar sig i snabb takt. En annan mycket allvarlig fara är att de i många fall skadar inte bara ytterligare syreatomer utan även proteinatomer<\/strong>som är viktiga för hälsan.<\/p>

Orsaker till fria radikaler<\/h2>

En av hörnstenarna i vår goda hälsa är därför den ständiga balansen<\/strong> mellan mängden fria radikaler och de antioxidanter som bekämpar dem. Det finns många orsaker till att dessa farliga molekyler bildas, varav vi tyvärr själva är skyldiga till vissa, och de vanligaste orsakerna är:<\/strong><\/p>

  • Felaktig kost som leder till kraftiga störningar i kroppens metaboliska reaktioner och som domineras av extremt skadlig och högförädlad mat som snabbt stör den naturliga oxidationsbalansen;<\/li>
  • långvarig exponering för UV-strålning;<\/li>
  • luftföroreningar som smog;<\/li>
  • leva i ständig stress, vilket förstör kroppen både psykiskt och fysiskt;<\/li>
  • missbruk av alkohol, som ofta skadar hälsan på ett oåterkalleligt sätt;<\/li>
  • tvångsmässig rökning;<\/li>
  • ta vissa mediciner utan att först ha rådgjort med en läkare;<\/li>
  • brist på en korrekt sömn- och vakenrytm, problem med att somna och sömnlöshet;<\/li>
  • alltför ansträngande fysisk träning, särskilt styrketräning, efter vilken det tar lång tid för kroppen att återhämta sig.<\/li><\/ul>

    Sjukdomar som orsakas av ett överskott av fria radikaler<\/h2>
    \"<\/figure><\/figure><\/div>

    Alla dessa orsaker, som orsakar en snabb ökning av fria radikaler, är samtidigt ansvariga för utvecklingen av många sjukdomar<\/strong>, varav de farligaste är olika typer av <\/strong>cancer. Dessutom kan dessa oparade atomer, som färdas genom kroppen och skadar vår DNA, också vara orsaken till sjukdomar som<\/p>

    • kardiovaskulära sjukdomar, särskilt ateroskleros, högt blodtryck, hjärtinfarkt<\/li>
    • slaganfall;<\/li>
    • Alzheimer- och Parkinson-sjukdomar;<\/li>
    • Ögonproblem som grå starr;<\/li>
    • hudsjukdomar, eksem, psoriasis, akne;<\/li>
    • snabbare, för tidig åldrande av huden;<\/li>
    • gastrit eller duodenit;<\/li>
    • njursvikt;<\/li>
    • kronisk bukspottkörtelinflammation<\/li>
    • artrit;<\/li>
    • diabetes i stadium I och II.<\/li><\/ul>

      Antioxidanter, en barriär mot oparade syreatomer.<\/h2>

      Som du kan se i exemplen ovan är det omöjligt att ignorera den destruktiva effekten av ett överskott av oparade syreatomer, som ibland orsakar verklig förödelse<\/strong> i våra kroppar. Det enda effektiva skyddet mot dem är att tillhandahålla lämplig ammunition, som är antioxidanter<\/strong>, med andra ord antioxidanter<\/strong>. Det är kemiska föreningar som inte bara mildrar effekterna av<\/strong> fria radikaler, utan också tar bort dem<\/strong> från kroppen och förhindrar oåterkalleliga skador på cellerna.<\/p>

      De antioxidanter som verkar i våra kroppar kan delas in i två grupper<\/strong> som skiljer sig åt beroende på hur och var de produceras<\/strong>:<\/p>

      1. endogena antioxidanter<\/h3>

      Som namnet antyder syntetiseras de naturligt<\/strong> av vår kropp och innehåller följande föreningar:<\/p>

      • Coenzym Q10<\/strong>, som motverkar lipidoxidation och därmed skyddar cellmembranen, en komponent i många anti-ageing-kosmetika och återställer hudens fasthet och elasticitet;<\/li>
      • glutation<\/strong>, som avgiftar kroppen på cellnivå och avlägsnar alla ämnen som hotar hälsan;<\/li>
      • alfaliponsyra<\/strong>, som inte bara tar bort fria radikaler utan också förstärker effekterna av andra antioxidanter, t.ex. C-vitamin;<\/li>
      • Bilirubin<\/strong>, som också har en stark antiinflammatorisk effekt, och högre nivåer avbilirubin<\/strong> i blodet skyddar bättre mot lungcancer, som bland annat orsakas av tvångsrökning;<\/li>
      • L-karnitin<\/strong>, en kemisk förening som också är känd för sina viktminskningsegenskaper, som är involverad i transporten av cellfetter till mitokondrierna, där de omvandlas till energi;<\/li>
      • melatonin<\/strong>, som också hjälper till med sömnproblem, lindrar nervösa spänningar, inklusive stressymptom, och hjälper dig att slappna av och varva ner helt och hållet.<\/li><\/ul>

        2. exogena antioxidanter<\/h3>
        \"<\/figure><\/figure><\/div>

        Ämnen som kroppen inte kan producera själv<\/strong> eller producerar i otillräckliga mängder, trots att de är lika nödvändiga för att neutralisera fria radikaler. Därför måste de tillföras från externa källor<\/strong>, vanligtvis genom livsmedel<\/strong> eller kosttillskott<\/strong> som innehåller dem, och sådana föreningar är bland annat:<\/p>

        Vitamin A<\/h4>

        Även kallad retinol eller betakaroten, en av de viktigaste för hälsan, vars brister manifesteras av synstörningar, försvagad immunitet, skörhet och sprödhet i håret som leder till skallighet, torr hud och ökad känslighet för sjukdomar, eksem eller akne.<\/p>

        C-vitamin<\/h4>

        En välkänd askorbinsyra, som används i stor utsträckning inom medicin och kosmetika, en av de starkaste naturliga antioxidanterna, som stödjer aktiviteten hos andra vitaminer, t.ex. vitamin E, reglerar blodtrycket, hjärtats funktion och hela cirkulationssystemet, sänker kolesterolnivån LDL i blodet, ansvarar för syntesen av kollagen, påskyndar sårläkning, ökar immuniteten.<\/p>

        E-vitamin<\/h4>

        Enligt många specialister är det den starkaste antioxidanten, även känd som ”ungdomsvitaminet”<\/em>, som ger det största skyddet mot oxidativ stress, förhindrar fenomenet aggregering, dvs. att blodplättar klumpar ihop sig, och ser till att kolesterolnivån är korrekt. Dessutom stöder den synen, förbättrar muskelns effektivitet, vilket möjliggör intensivare fysisk aktivitet, vilket är nödvändigt i kampen mot övervikt, och återfuktar och smörjer huden, vilket stoppar åldrandeprocesserna.<\/p>

        Polyfenoler<\/h4>

        Ämnen som påtagligt och snabbt minskar risken för cancer, förbättrar hjärt-, cirkulations- och immunsystemets funktion, reglerar blodtrycket, tätar blodkärlens väggar samt har antibakteriella, antivirala och svampdödande egenskaper.<\/p>

        Mineraler<\/h4>

        Zink, som är viktigt för friskt hår, hud och naglar, koppar, som, även om det finns i små mängder, är nödvändigt för att blodkärlen och immuncellerna ska växa ordentligt och för att lagra energi i mitokondrierna, selen, som stöder sköldkörteln och förhindrar över- eller underfunktion, samt bukspottkörtelinflammation och smärta som följer med inflammatoriska tillstånd i lederna.<\/p>

        Flavonoider<\/h4>

        En annan antioxidant som är nödvändig för att bevara hälsan på lång sikt, i det här fallet av vegetabiliskt ursprung med en mångsidig terapeutisk effekt. De stärker blodkärlsväggar som försvagats av sjukdomar, motverkar besvärliga allergisymptom, bekämpar virus och fria radikaler, hjälper till att avlägsna gifter från kroppen genom diuretisk verkan och ökar upptaget av vitaminer och andra näringsämnen.<\/p>

        Antioxidanter i kosten, vilka produkter som innehåller dem<\/h2>
        \"<\/figure><\/figure><\/div>

        Så om vi känner de negativa effekterna av <\/strong>fria radikaler bör vi omedelbart ändra vår kost och se till att det finns produkter med bevisade antioxidativa egenskaper. Det är inte svårt att komponera en sådan ny meny, det är lätt att hitta information om detta på webbplatser som är inriktade på en hälsosam livsstil, eller så kan vi alltid rådfråga en läkare eller dietist. Listan över produkter som enligt specialisternas rekommendationer skyddar oss från oxidativ stress måste<\/strong>absolut innehålla<\/strong>:<\/p>

        • färsk frukt och färska grönsaker<\/strong>, som är den rikaste källan till de ovan beskrivna vitaminerna och flavonoiderna, och de flesta av dem finns i röd paprika, spenat, broccoli, persilja, blomkål, potatis, lök, tomater, apelsiner, hallon, citroner, grapefrukter eller ananas<\/li>
        • Baljväxter<\/strong>, t.ex. ärtor, bondbönor och bönor, som innehåller stora mängder värdefull zink;<\/li>
        • animaliska produkter<\/strong>, havsfisk, makrill, sardiner, lever, fjäderfäkött,mejeriprodukter<\/strong> och ägg, som förser kroppen med koenzym Q10, polyfenoler och vitamin A;<\/li>
        • Nötter, hasselnötter, valnötter<\/strong> ochparanötter<\/strong>, som i sin tur innehåller selen och zink;<\/li>
        • vegetabiliska fetter<\/strong>, men endast hälsosamma sådana, t.ex. kokosolja, där vi förutom vitamin A och E hittar värdefulla fleromättade fettsyror Omega – 3 som är bra för hjärtat;<\/li>
        • grönt te<\/strong>, som inte bara bidrar till snabb viktminskning, utan är också en annan källa till polyfenoler, och antioxidanteffekten visas också av den paraguayanska holly, så populär och hälsosam yerba mate. Stora mängder alkohol rekommenderas inte, men ett glas torrt rött vin då och då hjälper också till att bli av med fria radikaler;<\/li>
        • Fullkorns spannmål<\/strong>, mörktfullkornsbröd<\/strong>, fullkornspasta, brunt ris, gryn och kli, utan vilka vi inte skulle få rätt nivå av antioxidativa mineraler och kostfibrer, som är nödvändiga för att alla matsmältningsprocesser ska fungera korrekt.<\/li><\/ul>

          Källor:<\/strong><\/p>

          • https:\/\/www.healthline.com\/health\/oxidative-stress<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods-high-in-antioxidants<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/antioxidants-explained<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Hälsan är det mest värdefulla vi har och därför är det vår plikt att ta hand om den. Tyvärr är det inte alltid så som vi skulle vilja ha det, och under hela livet drabbas vi av mindre och större sjukdomar. Det kan vara både små, relativt ofarliga infektioner och allvarligare sjukdomar, inklusive cancer i […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1885,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-1886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-halsa","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1886"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1886\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1887,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1886\/revisions\/1887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}