{"id":2623,"date":"2021-10-12T04:03:07","date_gmt":"2021-10-12T02:03:07","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/?p=2623"},"modified":"2021-10-20T12:24:56","modified_gmt":"2021-10-20T10:24:56","slug":"vitamina-b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/vitamina-b\/","title":{"rendered":"Vitamina B – tipuri, efecte \u0219i propriet\u0103\u021bi de s\u0103n\u0103tate"},"content":{"rendered":"\n

Pentru a func\u021biona corect, corpul uman are nevoie de o serie de<\/strong> nutrien\u021bi<\/strong>, care sunt prezen\u021bi \u00een principal \u00een alimente, a\u0219a c\u0103 este important s\u0103 avem grij\u0103 de o diet\u0103 bine alc\u0103tuit\u0103. Aceste substan\u021be au diverse func\u021bii, furniz\u00e2nd energie, regl\u00e2nd desf\u0103\u0219urarea unor procese corporale importante \u0219i particip\u00e2nd la formarea \u021besuturilor din care este construit corpul nostru. Avem nevoie de aproape 60 dintre ace\u0219tia, iar cei mai importan\u021bi, inclu\u0219i \u00een a\u0219a-numi\u021bii compu\u0219i exogeni<\/strong>, care trebuie s\u0103 fie furniza\u021bi din exterior, sunt unii aminoacizi, acizi gra\u0219i nesatura\u021bi, micro \u0219i macroelemente \u0219i vitamine<\/strong>. Una dintre cele mai importante, f\u0103r\u0103 de care practic nu ne putem lipsi, este vitamina B<\/strong>, care exist\u0103 \u00een numeroase variet\u0103\u021bi, dar \u00eentotdeauna necesare<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Vitaminele – defini\u021bie \u0219i clasificare de baz\u0103<\/h2>\n\n\n\n

Totu\u0219i, \u00eenainte de a intra \u00eentr-o descriere mai detaliat\u0103 a vitaminelor B, ar trebui s\u0103 \u0219tim ce sunt de fapt vitaminele \u0219i ce importan\u021b\u0103<\/strong> au acestea <\/strong>pentru s\u0103n\u0103tatea noastr\u0103. O defini\u021bie comun\u0103 spune c\u0103 vitaminele sunt compu\u0219i organici mici, cu structur\u0103 variabil\u0103, care apar \u00een mod natural <\/strong>sau sunt ob\u021binute pe cale sintetic\u0103<\/strong>. Putem spune cu siguran\u021b\u0103 c\u0103 sunt esen\u021biale, fiind responsabile pentru desf\u0103\u0219urarea a numeroase procese metabolice, regl\u00e2nd activitatea \u00eentregului organism uman, care, din p\u0103cate, nu este capabil s\u0103 le produc\u0103 singur.<\/p>\n\n\n\n

Cercet\u0103rile privind vitaminele \u0219i importan\u021ba lor pentru s\u0103n\u0103tate au fost ini\u021biate \u00een 1913 de un biochimist polonez Kazimierz Funk<\/strong>, care a creat \u0219i numele lor, care este o combina\u021bie a dou\u0103 cuvinte latine, vitae<\/em>, care \u00eenseamn\u0103 via\u021b\u0103, \u0219i amina<\/em>, un cuv\u00e2nt derivat de la un grup amino. \u00cemp\u0103r\u021bim vitaminele \u00een primul r\u00e2nd \u00een func\u021bie de solubilitatea<\/strong> lor<\/strong>, ob\u021bin\u00e2nd dou\u0103 grupe de baz\u0103:<\/p>\n\n\n\n

  • hidrosolubile, printre care se num\u0103r\u0103 vitaminele B \u0219i vitamina C, sau acidul ascorbic, un antioxidant puternic care elimin\u0103 radicalii liberi \u0219i care este, de asemenea, implicat \u00een sinteza colagenului;<\/li>
  • vitamine liposolubile, iar din acest grup fac parte, printre altele, vitamina A, responsabil\u0103 de procesul de vedere, vitamina D, care are grij\u0103 de cre\u0219terea \u0219i mineralizarea din\u021bilor \u0219i oaselor, vitamina E, care previne bolile inimii \u0219i ale sistemului circulator, regleaz\u0103 metabolismul muscular, vitamina K, care condi\u021bioneaz\u0103 buna coagulare a s\u00e2ngelui.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Vitaminele – efectele deficien\u021bei lor<\/h2>\n\n\n\n

    Deoarece organismul uman nu produce vitamine, este absolut necesar s\u0103 ne amintim despre cantit\u0103\u021bile adecvate de vitamine din dieta zilnic\u0103. Dac\u0103 nu avem grij\u0103 de acest lucru, suntem amenin\u021ba\u021bi de avitaminoz\u0103<\/strong>, o boal\u0103 grav\u0103 cauzat\u0103 de o deficien\u021b\u0103 <\/strong>sau de o lips\u0103 total\u0103 de<\/strong> vitamine. Simptomele avitaminozei depind de vitamina \u00een care suntem deficitari, iar efectele negative<\/strong> cauzate de un deficit al oric\u0103rui grup de vitamine sunt \u00eemp\u0103r\u021bite dup\u0103 cum urmeaz\u0103:<\/p>\n\n\n\n

    • Deficitul de vitamina A \u00eenseamn\u0103 probleme cu vederea, deteriorarea pielii, inclusiv apari\u021bia acneei , p\u0103r uscat, fragil \u0219i c\u0103zut;<\/li>
    • deficitul de vitamine din grupa B duce la probleme ale sistemului digestiv, lipsa poftei de m\u00e2ncare, chelie accelerat\u0103, usc\u0103ciune a pielii, nervozitate \u0219i iritabilitate, dificult\u0103\u021bi de somn care duc chiar la insomnie, m\u00e2ini tremur\u00e2nde, osteoporoz\u0103, probleme de concentrare \u0219i memorie, senza\u021bie de oboseal\u0103 cronic\u0103, boli cardiovasculare<\/li>
    • Deficitul de vitamina C \u00eenseamn\u0103 usc\u0103ciunea \u0219i flasche\u021bea pielii ca urmare a sl\u0103birii fibrelor de colagen, umflarea membrelor inferioare, reducerea performan\u021belor fizice, sl\u0103birea imunit\u0103\u021bii;<\/li>
    • Deficien\u021ba de vitamina D, manifestat\u0103 prin sl\u0103biciune muscular\u0103 \u0219i scheletic\u0103, sc\u0103deri ale dispozi\u021biei, conjunctivit\u0103, dermatit\u0103, sc\u0103derea imunit\u0103\u021bii, rahitism la copii;<\/li>
    • Deficitul de vitamina E duce la sl\u0103birea imunit\u0103\u021bii, accelereaz\u0103 procesul natural de \u00eemb\u0103tr\u00e2nire a organismului, scade libidoul masculin, afecteaz\u0103 coordonarea motorie, provoac\u0103 iritabilitate \u0219i o sc\u0103dere vizibil\u0103 a concentr\u0103rii;<\/li>
    • Deficitul de vitamina K poate provoca tulbur\u0103ri de coagulare a s\u00e2ngelui, risc crescut de cancer, vindecare mai slab\u0103 a r\u0103nilor, mineralizare osoas\u0103 mai sc\u0103zut\u0103, calcifierea vaselor de s\u00e2nge, afectarea organelor interne, \u00een special a ficatului.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Vitaminele B – variet\u0103\u021bi \u0219i beneficii pentru s\u0103n\u0103tate<\/h2>\n\n\n\n

      \u0218tim deja c\u00e2t de important este s\u0103 primim doze<\/strong> zilnice adecvate de<\/strong> vitamine, fie cu alimente, fie sub form\u0103 de suplimente alimentare care le con\u021bin, av\u00e2nd grij\u0103 \u00een mod cuprinz\u0103tor de diferite aspecte<\/strong> ale s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii noastre. Efectele deficien\u021bei, a\u0219a cum se vede \u00een exemplele de mai sus, nu trebuie subestimate, dac\u0103 nu vrem s\u0103 ne expunem la complica\u021bii \u0219i mai grave<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

      Deci, s\u0103 avem grij\u0103 de un nivel adecvat de vitamine B<\/strong>, care, ca \u0219i celelalte, nu sunt stocate \u00een organism, dar au un efect benefic asupra acestuia, garant\u00e2nd conservarea pe termen lung a s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii depline. \u0218tiin\u021ba a identificat p\u00e2n\u0103 la 12 variet\u0103\u021bi de<\/strong> vitamina B, iar dintre acestea de care avem cea mai mare nevoie sunt:<\/p>\n\n\n\n

      Vitamina B1 (tiamin\u0103)<\/h3>\n\n\n\n
      \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

      Prima dat\u0103 detectat\u0103 de Kazimierz Funk, iar necesarul zilnic de vitamina B1 indicat de medici ar trebui s\u0103 fie de 1,2 p\u00e2n\u0103 la 1,5<\/strong> mg pentru b\u0103rba\u021bi \u0219i de 1 p\u00e2n\u0103 la 1,1 mg<\/strong> pentru femei. Sursa de baz\u0103 a tiaminei este o diet\u0103 corect alc\u0103tuit\u0103<\/strong>, iar aceasta se g\u0103se\u0219te \u00een lapte, iaurt, br\u00e2nz\u0103 de vaci, t\u0103r\u00e2\u021be, crupe de hri\u0219c\u0103, ficat, leguminoase, varz\u0103 de Bruxelles, sparanghel, coac\u0103ze, banane. Ac\u021biunea vitaminei B1 se reduce \u00een principal la:<\/p>\n\n\n\n

      • stabilizarea creierului \u0219i a sistemului nervos, ceea ce duce la o mai bun\u0103 concentrare \u0219i la cre\u0219terea capacit\u0103\u021bilor cognitive, de asemenea, suntem capabili s\u0103 absorbim mai repede informa\u021bii noi;<\/li>
      • sus\u021binerea sistemului cardiovascular, prevenind, printre altele, o frecven\u021b\u0103 cardiac\u0103 accelerat\u0103 \u0219i o m\u0103rire periculoas\u0103 a inimii;<\/li>
      • \u00eent\u0103rirea sistemului imunitar, o barier\u0103 natural\u0103 care previne infec\u021biile \u0219i bolile care pot afecta \u00eentregul organism;<\/li>
      • contracareaz\u0103 durerile musculare, \u00eenl\u0103tur\u0103 senza\u021bia de oboseal\u0103 permanent\u0103, accelereaz\u0103 regenerarea dup\u0103 efort;<\/li>
      • participarea la metabolismul aminoacizilor \u0219i al carbohidra\u021bilor, datorit\u0103 c\u0103rora suntem capabili s\u0103 le ardem mai eficient \u0219i nu suntem amenin\u021ba\u021bi de o cre\u0219tere brusc\u0103 \u00een greutate<\/li>
      • regleaz\u0103 secre\u021bia de insulin\u0103 de c\u0103tre pancreas, astfel c\u0103 este o parte important\u0103 a prevenirii antidiabetice.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Vitamina B2 (riboflavin\u0103)<\/h3>\n\n\n\n
        \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

        Vitamina B2 este o alt\u0103 vitamin\u0103 de care organismul nostru are nevoie, iar necesarul s\u0103u zilnic este de 1,6 – 2,2<\/strong> mg pentru femei \u0219i de 2,4 – 2,8 mg<\/strong> pentru b\u0103rba\u021bi. Este un compus organic alc\u0103tuit din dou\u0103 componente, ribitol<\/strong> \u0219i flavin\u0103<\/strong>, iar cantit\u0103\u021bi mari sunt con\u021binute \u00een cartofi, leguminoase uscate, cereale, produse lactate, ou\u0103, legume verzi, c\u0103p\u0219uni \u0219i nuci.<\/p>\n\n\n\n

        Principala func\u021bie \u00eendeplinit\u0103 de vitamina B1 este aceea de a garanta o vedere corect\u0103<\/strong>, f\u0103r\u0103 riscul de cataract\u0103<\/strong>. Alte func\u021bii, la fel de importante, sunt:<\/p>\n\n\n\n