{"id":2330,"date":"2021-09-30T14:50:06","date_gmt":"2021-09-30T12:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/?p=2330"},"modified":"2021-09-30T14:50:06","modified_gmt":"2021-09-30T12:50:06","slug":"dieta-dr-dukan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/dieta-dr-dukan\/","title":{"rendered":"Dieta Dr. Dukan – principii, faze \u0219i efecte ale dietei cu un meniu de prob\u0103"},"content":{"rendered":"

Dieta creată de Dr. Pierre Dukan este formată din patru faze care ne permit să slăbim<\/strong>. Standardul cheie al dietei Dukan este consumul în principal de produse proteice<\/strong>. Pe lângă pierderea în greutate, dieta curăță organismul, evită efectul yo-yo și vă permite să vă mențineți un aspect bun timp de mulți ani. <\/p>

Acesta a fost dezvoltat de un dietetician francez Pierre Dukan<\/strong>, specializat în combaterea supraponderalității. Dieta Dukan, numită și dieta Protal, a fost creată pe baza experienței și a muncii cu pacienții. A fost publicat în 2001 în cartea „Nu pot să slăbesc”<\/em>. Programul de slăbire se bazează pe o dietă bogată în proteine și constă în patru etape. Prima și a doua etapă a dietei este de a pierde în greutate, iar a treia și a patra etapă stabilizează greutatea corporală și previne efectul yo-yo. <\/p>

Efectul proteinelor asupra corpului uman<\/h2>

Proteinele au o mare importanță pentru organismul nostru<\/strong>. Printre altele, acestea influențează<\/p>

  1. Cauzează o scădere a apetitului<\/strong> – Digestia proteinelor este dificilă și îndelungată, de aceea acestea inhibă senzația de foame. În plus, mesele bogate în proteine pure determină organismul nostru să elibereze corpuri cetonice, care oferă o senzație de sațietate de durată. Potrivit cercetărilor, consumul de proteine pure timp de trei zile duce la suprimarea completă a senzației de foame. <\/li>
  2. Reducerea numărului de calorii<\/strong> furnizate – atunci când sistemul digestiv este alimentat cu alimente bogate în proteine, acesta nu este capabil să utilizeze pe deplin valoarea calorică a alimentelor. Prin urmare, corpul nostru încearcă să ia proteinele de care avem nevoie pentru a menține funcția organelor. Ca urmare, absorbim mai puține calorii. <\/li>
  3. Acestea afectează retenția de apă în organism<\/strong> – o dietă proteică poate fi denumită și tratament hidrofob, deoarece afectează frecvența excreției de urină. Acest lucru este deosebit de important pentru femeile înainte de menstruație sau în timpul menopauzei. <\/li>
  4. Combaterea celulitei<\/strong> – și aici joacă un rol proprietățile hidrofobe ale proteinelor și activitatea activă a rinichilor datorită aportului mai mare de lichide. Acest lucru determină eliminarea impurităților din organism, astfel încât celulita este „<\/em> eliminată” din corp.<\/li><\/ol>

    Cele patru faze ale dietei Dukan<\/h2>

    Planul doctorului Dukan se bazează pe orientări clare și precise. Este suficient să le urmați pentru a atinge scopul dorit, care este o figură subțire și frumoasă<\/strong>. Programul constă în patru etape de dietă<\/strong>:<\/p>

    Faza I: proteine pure <\/h3>
    \"<\/figure><\/figure><\/div>

    Aceasta se mai numește și faza de atac. Aceasta constă în a consuma numai<\/strong> alimente care includ proteine pure<\/strong>. Începutul este dur, dar pierderea în greutate este rapidă, iar organismul este curățat de toxine. Faza durează 5 zile, în timp ce merită, de asemenea, să o ajustați în funcție de necesitatea cantității de pierdere în greutate în timpul întregului program de dietă. Prin urmare:<\/p>

    • Până la 5 kilograme<\/strong> – ar trebui să dureze 2 zile, iar scăderea în prima fază este de 0,5 până la 1,5 kg,<\/li>
    • Până la10<\/strong> kilograme – ar trebui să dureze 3 zile, iar scăderea în prima fază este de la 1,5 la 2,5 kg,<\/li>
    • Până la20 de<\/strong> kilograme – ar trebui să dureze 5 zile, iar scăderea în prima fază este de la 1,8 la 3,0 kg,<\/li>
    • Până la 40 de kilograme<\/strong> – ar trebui să dureze minimum 7 zile și maximum 10 zile, iar pierderea în greutate în prima fază este de 3 kg. <\/li><\/ul>

      Alimentele care sunt permise în această fază sunt: carnea de vițel, carnea de vită slabă, carnea de pasăre, cum ar fi pieptul de pui, peștele, fructele de mare, produsele lactate slabe, cum ar fi brânza de vaci sau iaurtul natural (fără brânză galbenă) sau oul fiert tare. Tratamentele termice care pot fi folosite pentru a pregăti carnea includ aburul sau fierberea în apă, grătarul sau coacerea la cuptor<\/strong>. Ar trebui să eliminăm grăsimile precum untul, uleiul și uleiul de măsline în această perioadă și să folosim ierburi<\/strong> pentru a condimenta mâncărurile. Sarea trebuie să fie menținută la minimum<\/strong> în această etapă. Putem folosi îndulcitori pentru cafea sau ceai, iar băuturile ușor acidulate sunt, de asemenea, permise.<\/p>

      În această etapă a dietei Dukan, poate apărea constipația din cauza aportului mare de proteine. În acest caz, este indicat să luați un iaurt natural cu tărâțe. De asemenea, trebuie să beți multă apă. În plus, pot apărea uscăciunea gurii și respirația neplăcută. Acesta este un simptom tipic al acestor diete restrictive, așa că este o idee bună să aveți la dumneavoastră gumă de mestecat fără zahăr. <\/p>

      Faza II: Proteine plus legume<\/h3>

      A doua fază a programului nutrițional al Dr. Dukan se bazează pe o pierdere constantă în greutate<\/strong>, care se referă la o dietă alternativă, adică mai întâi mănânci o masă constând din legume și proteine timp de cinci zile<\/strong>, apoi revii la proteine doar pentru următoarele cinci zile <\/strong>. Acest proces ar trebui să dureze atâta timp cât suntem mulțumiți de rezultatele dietei de slăbire. <\/p>

      În această etapă, mâncăm toate alimentele permise în prima fază și: roșii, castraveți, morcovi, ardei, dovlecei, țelină, ridichi, spanac, broccoli, sparanghel, praz, ciuperci și varză. Pe de altă parte, orezul, cartofii, avocado, legumele și porumbul sunt în continuare nerecomandate. <\/p>

      În această etapă a procesului de slăbire, grăsimile sunt<\/strong> încă interzise<\/strong>, iar legumele pot fi îmbogățite cu dressinguri fără grăsimi, cum ar fi sucul de lămâie sau iaurtul natural 0% grăsime. Acestea trebuie gătite sau consumate crude <\/strong>. <\/p>

      Faza III – consolidare <\/h3>

      Ajungând în faza a III-a, am făcut deja o treabă bună. Această fază a dietei Dukan ne permite să extindem meniul<\/strong>, făcând dieta mai variată<\/strong>. Cu toate acestea, ar trebui să ne amintim să mâncăm doar produse proteice o dată pe săptămână. Cu toate acestea, ne putem permite o cină cu două feluri de mâncare și desert de două ori pe săptămână<\/strong>. De asemenea, iubitorii de vin se pot răsfăța cu un pahar din băutura lor preferată. Perioada de timp în care veți rămâne în această etapă a dietei Dukan depinde de cât de mult ați slăbit. Rezultatul este un număr de zile care ne spune cât timp ar trebui să rămânem în această fază a dietei. Rezultatul este numărul de zile care ne spune cât timp ar trebui să rămânem în această fază a dietei, ceea ce ne permite să ne consolidăm greutatea și să prevenim apariția efectului yo-yo în viitor. <\/p>

      Produsele permise în această fază sunt<\/strong>: fructe – o porție pe zi (toate, cu excepția cireșelor, bananelor și strugurilor), în plus două felii de pâine integrală. În plus, ne putem îmbogăți dieta cu o felie de brânză galbenă o zi pe săptămână. <\/p>

      De asemenea, putem mânca două porții de alimente bogate în amidon, cum ar fi pastele, cerealele, cartofii și orezul, de două ori pe săptămână. Leguminoasele sunt, de asemenea, permise în aceleași proporții săptămânale. De asemenea, grăsimile pot fi deja folosite, dar merită să ne amintim că se aplică în continuare cantități mici. <\/p>

      Faza IV – stabilizare<\/h3>

      Urmarea dietei Dukan durează 4 faze, ultima dintre ele ne permite să mâncăm orice dorim, bineînțeles păstrând bunul simț<\/strong>. Dacă începem brusc să mâncăm alimente nesănătoase, dulciuri și să bem băuturi carbogazoase dulci, care furnizează organismului nostru carbohidrați și grăsimi „goale<\/em> „, eforturile noastre vor fi în zadar <\/strong>. <\/p>

      Merită să fim atenți ca dieta noastră să fie corect echilibrată. Datorită acestui fapt, organismul va primi ceea ce este mai bun pentru el. <\/p>

      Această etapă a planului Protal ar trebui să dureze<\/strong>, în mod ideal, pentru tot restul vieții noastre<\/strong>, câteva reguli simple ne vor permite să mâncăm normal și să nu ne îngrășăm. <\/p>

      Reguli pentru dieta Dukan <\/h2>
      \"<\/figure><\/figure><\/div>

      Principala regulă pentru persoanele care urmează dieta Dukan este să mănânce doar atunci când le este foame<\/strong>. De asemenea, este important să vă hidratați<\/strong> corpul în mod corespunzător. Apa curăță organismul de toxine și îmbunătățește metabolismul. Activitatea fizică trebuie, de asemenea, limitată la minimum, deoarece suntem slăbiți în primele două etape. În plus, merită să controlați nivelul de vitamine și minerale din sânge și, eventual, să completați deficiențele cu suplimente alimentare de bună calitate<\/strong>. Dr. Pierre Dukan susține, de asemenea, că este esențial să consumați tărâțe de ovăz în această dietă. Acestea au numeroase beneficii pentru sănătatea organismului nostru, printre care se numără efectul lor de sațietate, care ajută la pierderea în greutate, reduc nivelul colesterolului și ne protejează de diabet. <\/p>

      Efectele dietei Dukan <\/h2>

      Dieta de reducere tradițională presupune o monitorizare meticuloasă a caloriilor<\/strong> pe care le ingerăm. Este important să luăm mai puține calorii decât ar trebui, ceea ce înseamnă că le reducem într-un mod sigur. Dieta proteică nu necesită restricții în ceea ce privește cantitatea, datorită căreia nu ne este foame în timp ce o urmăm și, în plus, kilogramele inutile dispar. <\/p>

      Efectele dietei Dukan<\/h2>

      Atunci când urmați dieta Dukan, merită să o luați în considerare cu atenție<\/strong>. Este un plan alimentar care ne solicită organismul, datorită conținutului ridicat de proteine<\/strong>. O persoană care ar dori să înceapă această dietă ar trebui săconsulte un medic și să facă unele cercetări de bază<\/strong>. În cazul dietelor pe termen lung de acest tip, este necesar să se controleze funcționarea rinichilor și a ficatului<\/strong>, deoarece aceste organe vor fi cel mai mult supraîncărcate. <\/p>

      Exemple de meniuri <\/h2>

      Mai jos am pregătit un exemplu de meniu care este adaptat la toate fazele dietei<\/strong>:<\/p>

      Faza I <\/h3>
      • Mic dejun – omletă preparată din două ouă,<\/li>
      • Al doilea mic dejun – iaurt natural 0% grăsime,<\/li>
      • Prânz – piept de pui prăjit,<\/li>
      • După-amiază – 2 felii de șuncă de curcan<\/li>
      • Cină – brânză de vaci slabă cu arpagic<\/li><\/ul>

        Faza II<\/h3>
        • Mic dejun – brânză de vaci slabă cu arpagic și ridichi, <\/li>
        • Al doilea mic dejun – morcov,<\/li>
        • Cină – pui la grătar cu dovlecei <\/li>
        • După-amiază – budincă<\/li>
        • Cină – escalopes de pui cu Provence<\/li><\/ul>

          Faza III<\/h3>
          • Mic dejun – felie de pâine cu piept de pui șuncă și roșii <\/li>
          • Al doilea mic dejun – iaurt natural cu un măr<\/li>
          • Cină – friptură de porc cu sfeclă fiartă <\/li>
          • Gustare – brânză omogenizată fără grăsime <\/li>
          • Cină – supă de legume<\/li><\/ul>

            Faza IV<\/h3>
            • Mic dejun – omletă cu șuncă de pui <\/li>
            • Al doilea mic dejun – kefir și cocktail de căpșuni <\/li>
            • Prânz – caserolă de cartofi elvețieni <\/li>
            • După-amiază – produse de patiserie scurtă <\/li>
            • Cină – paste cu dovlecei <\/li><\/ul>

              Bibliografie Dukan:<\/strong><\/p>

              1. Dukan P., Metoda doctorului Dukan, nu pot să slăbesc, Editura Open<\/li>
              2. Kiedrowski M., Gajewska D., Co powinny wiedzieć GP o popularnych „dieta odchudzających” i samiąchudzaniu, Zakład Patologii, Centrum Onkologii – Instytut im. Marii Curie – Skłodowskiej, Katedra Dietetyki, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Warszawa 2013<\/li>
              3. Szczuko M., Pieszczak N., Milic – Jamioł D., Stachowska E., Dieta białowa w świetle zasad racjonalnego żywienia. Analiza compoziției meniurilor, Departamentul de Biochimie și Nutriție Umană al Universității de Medicină din Pomerania din Szczecin, 2016<\/li>
              4. Ciszewski M., Czekaj T., Jasińska M., Michalak – Orszulak D., High-protein Protal diet – salvation or threat?, Departamentul de Biofarmacie, Universitatea de Medicină din Lodz, 2011.<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Dieta creată de Dr. Pierre Dukan este formată din patru faze care ne permit să slăbim. Standardul cheie al dietei Dukan este consumul în principal de produse proteice. Pe lângă pierderea în greutate, dieta curăță organismul, evită efectul yo-yo și vă permite să vă mențineți un aspect bun timp de mulți ani. Acesta a fost […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2329,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-2330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-slabire","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2330"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2330\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2331,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2330\/revisions\/2331"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}