{"id":1883,"date":"2021-09-09T17:09:09","date_gmt":"2021-09-09T15:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/?p=1883"},"modified":"2021-09-09T17:09:09","modified_gmt":"2021-09-09T15:09:09","slug":"antioxidanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/antioxidanti\/","title":{"rendered":"Antioxidan\u021bi – o barier\u0103 eficient\u0103 \u00eempotriva atacului radicalilor liberi"},"content":{"rendered":"

Sănătatea este cel mai prețios lucru pe care îl avem, de aceea este de datoria noastră să avem grijă de ea. Din nefericire, nu este întotdeauna așa cum ne-am dori să fie, iar de-a lungul vieții noastre suntem afectați de afecțiuni mai mici sau mai mari. Acestea pot fi atât infecții mici, relativ inofensive, cât și boli mai grave, inclusiv cancerul diferitelor organe interne. Cauzele apariției lor sunt variate, iar una dintre cele mai frecvente este stresul oxidativ<\/strong>, rezultat al acțiunii radicalilor liberi periculoși. Influența distructivă a acestora asupra întregului organism trebuie contracarată imediat prin introducerea în alimentația noastră a unor produse pline de antioxidanți<\/strong>, numiți și antioxidanți<\/strong>.<\/p>

Ce sunt radicalii liberi și cum ne atacă ei organismul?<\/h2>
\"<\/figure><\/figure><\/div>

Beneficiile antioxidanților pentru sănătatea noastră sunt numeroase și le vom detalia mai jos. Înainte de aceasta, însă, trebuie să știm care sunt antagoniștii lor, adică radicalii<\/strong> liberi împotriva cărora trebuie să lupte în mod constant.<\/p>

Prin radicali liberi, numiți și atomi de oxigen reactivi<\/em> (ROS), înțelegem atomii de oxigen care, ca urmare a diferitelor procese, au „pierdut”<\/em> un electron situat în mod normal pe ultima lor orbită. Într-o astfel de situație, atomul începe să se comporte „agresiv”<\/em>, căutând acest electron lipsă, dorind să restabilească echilibrul perturbat. În acest scop, atacă chiar și atomii de oxigen vecini și, prin privarea acestora de un electron, declanșează un fel de „reacție în lanț”<\/em>, în urma căreia se produc tot mai mulți radicali liberi în corpul uman, care se înmulțesc într-un ritm rapid. Un alt pericol foarte grav este că, în multe cazuri, acestea deteriorează nu numai alți atomi de oxigen, ci și atomi de proteine<\/strong>care sunt esențiale pentru sănătate.<\/p>

Cauzele radicalilor liberi<\/h2>

Una dintre pietrele de temelie ale sănătății noastre este, prin urmare, echilibrul<\/strong> constant între cantitatea de radicali liberi și antioxidanții care îi combat. Există multe motive pentru formarea acestor molecule periculoase, unele dintre ele fiind, din nefericire, vinovate și noi înșine, iar cele mai frecvente cauze sunt:<\/strong><\/p>

  • o alimentație necorespunzătoare care duce la perturbări puternice ale reacțiilor metabolice care au loc în organism, dominată de alimente extrem de nocive și foarte procesate care perturbă rapid echilibrul natural de oxidare;<\/li>
  • expunerea prelungită la radiații UV;<\/li>
  • poluarea aerului, cum ar fi smogul;<\/li>
  • trăind într-un stres constant, care ruinează organismul atât din punct de vedere mental, cât și fizic;<\/li>
  • abuzul de alcool, care adesea dăunează sănătății într-o măsură ireversibilă;<\/li>
  • fumat compulsiv;<\/li>
  • administrarea anumitor medicamente fără consultarea prealabilă a unui medic;<\/li>
  • lipsa unui ritm corect de somn-veghe, probleme cu adormirea și insomnia;<\/li>
  • antrenament fizic prea intens, în special antrenament de forță, după care organismul are nevoie de mult timp pentru a se recupera.<\/li><\/ul>

    Boli cauzate de un exces de radicali liberi<\/h2>
    \"<\/figure><\/figure><\/div>

    Toate aceste cauze, care determină o creștere rapidă a radicalilor liberi, sunt în același timp responsabile pentru dezvoltarea multor boli<\/strong>, dintre care cele mai periculoase sunt diferite tipuri de <\/strong>cancer. În plus, acești atomi neperecheați, care călătoresc prin organism și ne deteriorează DNA, pot fi și cauza unor afecțiuni precum<\/p>

    • boli cardiovasculare, în special ateroscleroză, hipertensiune, infarct miocardic<\/li>
    • accident vascular cerebral;<\/li>
    • Boala Alzheimer și Parkinson;<\/li>
    • probleme oculare, cum ar fi cataracta;<\/li>
    • boli de piele, eczeme, psoriazis, acnee;<\/li>
    • îmbătrânirea accelerată și prematură a pielii;<\/li>
    • gastrită sau duodenită;<\/li>
    • insuficiență renală;<\/li>
    • pancreatită cronică<\/li>
    • artrită;<\/li>
    • diabet în stadiile I și II.<\/li><\/ul>

      Antioxidanții, o barieră împotriva atomilor de oxigen neperecheați<\/h2>

      După cum puteți vedea din exemplele de mai sus, este imposibil să ignori acțiunea distructivă a unui exces de atomi de oxigen neperecheați, care uneori provoacă adevărate pagube<\/strong> în interiorul corpului nostru. Singura protecție eficientă împotriva lor este furnizarea de muniție adecvată, care sunt antioxidanții<\/strong>, cu alte cuvinte, antioxidanții<\/strong>. Aceștia sunt compuși chimici care<\/strong> nu numai că atenuează<\/strong> efectele radicalilor liberi, dar îi<\/strong> și elimină<\/strong> din organism, prevenind astfel deteriorarea ireversibilă a celulelor.<\/p>

      Antioxidanții care acționează în interiorul corpului nostru pot fi împărțiți<\/strong> în două grupe<\/strong>, care se disting prin modul și locul în care sunt produși<\/strong>:<\/p>

      1. antioxidanți endogeni<\/h3>

      După cum sugerează și numele, sintetizate în mod natural<\/strong> de către organismul nostru, care includ următorii compuși:<\/p>

      • coenzima Q10<\/strong>, care contracarează oxidarea lipidelor și protejează astfel membranele celulare, componentă a multor produse cosmetice anti-îmbătrânire și redă fermitatea și elasticitatea pielii;<\/li>
      • glutation<\/strong>, care detoxifică organismul la nivel celular, eliminând toate substanțele care amenință sănătatea;<\/li>
      • acid alfa-lipoic<\/strong>, care nu numai că elimină radicalii liberi, ci și potențează efectele altor antioxidanți, cum ar fi vitamina C;<\/li>
      • bilirubina<\/strong>, care se caracterizează, de asemenea, printr-un puternic efect antiinflamator, iar un nivel mai ridicat al acesteia în sânge protejează mai bine împotriva cancerului pulmonar, care este cauzat, printre altele, de fumatul compulsiv;<\/li>
      • l-carnitină<\/strong>, un compus chimic cunoscut și pentru proprietățile sale de pierdere în greutate, implicat în transportul grăsimilor celulare către mitocondrii, unde sunt transformate în energie;<\/li>
      • melatonina<\/strong>, care ajută și în cazul problemelor de somn, ameliorează stările de tensiune nervoasă ridicată, inclusiv simptomele de stres, și vă ajută să vă relaxați și să vă destindeți complet.<\/li><\/ul>

        2. antioxidanți exogeni<\/h3>
        \"<\/figure><\/figure><\/div>

        Substanțe pe care organismul nostru nu le poate produce singur<\/strong> sau le produce în cantități insuficiente, deși sunt la fel de necesare pentru a neutraliza radicalii liberi. Din acest motiv, trebuie să fie furnizate din surse externe<\/strong>, de obicei cu alimente<\/strong> sau suplimente<\/strong> alimentare care le conțin, iar astfel de compuși includ:<\/p>

        Vitamina A<\/h4>

        Numit și retinol sau beta-caroten, unul dintre cele mai importante pentru sănătate, ale cărui carențe se manifestă prin tulburări de vedere, slăbirea imunității, fragilitatea și casarea părului ducând chiar la chelie, uscăciunea pielii și creșterea susceptibilității acesteia la boli, eczeme sau acnee.<\/p>

        Vitamina C<\/h4>

        Un binecunoscut acid ascorbic, utilizat pe scară largă în medicină și cosmetică, unul dintre cei mai puternici antioxidanți naturali, care susține activitatea altor vitamine, de exemplu a vitaminei E, reglează tensiunea arterială, funcționarea inimii și a întregului sistem circulator, scade nivelul colesterolului LDL din sânge, este responsabil pentru sinteza colagenului, accelerează vindecarea rănilor, crește imunitatea.<\/p>

        Vitamina E<\/h4>

        Potrivit multor specialiști, este cel mai puternic antioxidant, cunoscut și sub numele de „vitamina tinereții”<\/em>, asigurând cea mai mare protecție împotriva stresului oxidativ, prevenind fenomenul de agregare, adică aglomerarea trombocitelor din sânge, având grijă de un nivel corespunzător al colesterolului. În plus, susține vederea, îmbunătățește eficiența musculară, permițând o activitate fizică mai intensă, necesară în lupta împotriva excesului de greutate, hidratează și lubrifiază pielea, stopând astfel procesele de îmbătrânire.<\/p>

        Polifenoli<\/h4>

        Substanțe care reduc semnificativ și rapid riscul de cancer, îmbunătățesc funcționarea inimii, a sistemului circulator și a sistemului imunitar, reglează tensiunea arterială, etanșează pereții vaselor de sânge, au proprietăți antibacteriene, antivirale și antifungice.<\/p>

        Minerale<\/h4>

        Zincul, care este esențial pentru sănătatea părului, a pielii și a unghiilor; cuprul, care, deși este prezent în cantități infime, este necesar pentru buna creștere a vaselor de sânge și a celulelor imunitare și ajută la stocarea energiei în mitocondrii; seleniul, care susține glanda tiroidă și previne hiperactivitatea sau subactivitatea acesteia, precum și pancreatita și durerile care însoțesc afecțiunile inflamatorii ale articulațiilor.<\/p>

        Flavonoide<\/h4>

        Un alt antioxidant necesar pentru păstrarea pe termen lung a sănătății depline, în acest caz de origine vegetală, cu un efect terapeutic versatil. Ele întăresc pereții vaselor de sânge slăbiți de boli, contracarează simptomele deranjante ale alergiilor, luptă împotriva virușilor, pe lângă radicalii liberi, ajută la eliminarea toxinelor din organism prin acțiune diuretică și cresc absorbția vitaminelor și a altor nutrienți.<\/p>

        Antioxidanți în alimentație, ce produse le conțin<\/h2>
        \"<\/figure><\/figure><\/div>

        Deci, dacă simțim efectele negative <\/strong>ale radicalilor liberi, ar trebui să ne schimbăm imediat dieta, să avem grijă de prezența produselor cu proprietăți antioxidante dovedite. Contrar aparențelor, alcătuirea unui astfel de meniu nou nu este dificilă, informații pe această temă pot fi găsite cu ușurință pe site-urile dedicate unui stil de viață sănătos sau putem consulta oricând un medic sau un dietetician. Lista de produse care, conform recomandărilor specialiștilor, ne vor proteja de stresul oxidativ, trebuie<\/strong>neapărat să includă:<\/strong><\/p>

        • fructele și legumele proaspete<\/strong>, cea mai bogată sursă de vitamine și flavonoide descrise mai sus, iar cele mai multe dintre ele se găsesc în ardeiul roșu, spanac, broccoli, pătrunjel, conopidă, cartofi, ceapă, roșii, portocale, zmeură, lămâi, grapefruit sau ananas<\/li>
        • leguminoasele<\/strong>, cum ar fi mazărea, fasolea și fasolea boabe, care conțin cantități mari din valorosul zinc;<\/li>
        • produse de origine animală<\/strong>, pește de mare, macrou, sardine, ficat, carne de pasăre,produse<\/strong> lactate și ouă, care furnizează organismului coenzima Q10, polifenoli și vitamina A;<\/li>
        • Nuci, alune, nuci<\/strong> șinuci de<\/strong> Brazilia, care la rândul lor conțin seleniu și zinc;<\/li>
        • grăsimi vegetale<\/strong>, dar numai cele sănătoase, de exemplu uleiul de cocos, în care, pe lângă vitaminele A și E, găsim valoroși acizi grași polinesaturați Omega – 3, benefici pentru inima noastră;<\/li>
        • ceaiul verde<\/strong>, care nu numai că este favorabil reducerii rapide a greutății, dar este și o altă sursă de polifenoli, iar efectul antioxidant este demonstrat și de holly paraguayan, atât de popular și sănătos yerba mate. Deși nu se recomandă consumul unor cantități mari de alcool, un pahar ocazional de vin roșu sec va ajuta, de asemenea, la eliminarea radicalilor liberi;<\/li>
        • Cereale integrale<\/strong>, pâine neagrăintegrală<\/strong>, paste integrale, orez brun, crupe și tărâțe, fără de care nu putem avea grijă de nivelul corect de minerale antioxidante și fibre alimentare, necesare pentru buna desfășurare a tuturor proceselor digestive.<\/li><\/ul>

          Surse:<\/strong><\/p>

          • https:\/\/www.healthline.com\/health\/oxidative-stress<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods-high-in-antioxidants<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/antioxidants-explained<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Sănătatea este cel mai prețios lucru pe care îl avem, de aceea este de datoria noastră să avem grijă de ea. Din nefericire, nu este întotdeauna așa cum ne-am dori să fie, iar de-a lungul vieții noastre suntem afectați de afecțiuni mai mici sau mai mari. Acestea pot fi atât infecții mici, relativ inofensive, cât […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1882,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-1883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sanatate","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1883"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1884,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1883\/revisions\/1884"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}